寶寶輔食：蜂蜜奶花
用料牛奶500ml白糖適量蛋清2個寶寶輔食：蜂蜜奶花的做法把糖牛奶蛋清混合打散（如果你要做奶花就奶多蛋少，否則是會蒸成雙皮奶的哦）細篩過濾上鍋蒸15分鐘關火悶十分鐘奶花加入適量蜂蜜攪拌小貼士這個就是某次整雙皮奶奶放多...
改良版·泰椰芒果奶花·附透明西米煮法
用料煮西米：清水適量西米50克奶花：芒果180克椰奶100克純牛奶70克涼開水200克煉奶40～50克冰沙適量煮好的西米適量芒果粒（成品用）可選改良版·泰椰芒果奶花·附透明西米煮法的做法準備好所需食材·建議選用不粘鍋鍋內水燒開...
奶花（一個微波爐按錯鍵的意外發現）
用料牛奶克白糖克微波爐奶花（一個微波爐按錯鍵的意外發現）的做法把一碗封好保鮮膜的牛奶放入微波爐（不知道爲啥還戳了幾個小洞洞）微波爐不知道啥火力一分二十秒開啟微波爐，迎接驚喜！小貼士事先放好糖，拿出來不攪拌也許沒那麼...
花膠燉奶花膠奶凍
我自己的做法哪裏不好可以提出來，虛心接受意見花膠一定要蒸一下再泡，我泡了四隻，用掉2只，我買的黃魚膠紅豆提前煮出來，燉好奶以後可以倒進去，顏色粉紫色超級好看，冷成奶凍也是紫粉色用料花膠2只紅棗10顆牛奶500克紅豆可加可...
花膠燉奶&花膠奶凍
魚膠養血養顏佳品，補腎益精，大補氣血，補血效果非常好，高蛋白低脂肪，只䃼氣血不長肉，豐富的膠原蛋白，豐富的活性海洋粘多糖！特別適合孕期滋補調養。愛美的女士都離不開花膠滋潤，但魚膠多有腥味，怎麼做纔不會腥呢？今天給大家分享一...
花生奶
廈門黃則和的花生仁湯，家喻戶曉。而花生奶，是它的姐妹版，花生仁湯是用去皮的花生熬湯，而花生奶是將生的花生研磨成粉末，煮開就行，特點是做法簡單，不必長時間的熬煮，想喝時隨時可以。這也一道古早味的早點，記得小時候一到冬天，奶...
奶奶花生湯
用料花生750克檳榔芋500冰糖200克煉乳一點點克奶奶花生湯的做法花生去皮，自己留着的菜譜，怕以後忘記了我怕以後忘記小貼士750g花生，泡水去皮，3倍水，200g冰糖高壓鍋煮，水開後蓋蓋子。冒氣轉小火煮一小時。500g檳榔芋蒸熟，加水...
銀耳花生牛奶燉/牛奶燉花生
煮過很多次銀耳羹，從來沒考慮過加牛奶進去，今天嘗試了一下，牛奶果然也是很百搭的食材呀~做飯呢，最重要的是多嘗試呀~用料銀耳朵牛奶克冰糖克花生銀耳花生牛奶燉/牛奶燉花生的做法銀耳涼水泡發一小時以上，然後扯成這種小朵~...
酸奶麻花
今兒咱們來做爆漿麻花，外酥裏嫩，一口咬下去還有酸奶夾心，聽說前段時間火到要排隊才能買得到，今兒咱們就自己動手來試試吧！用料奶醬酸奶350克全脂奶粉20克玉米澱粉20克白糖30克麪糰高筋麪粉500克酵母5克白糖80克鹽5克奶粉30...
雪花酥（雪花餅，牛軋奶芙，奶酥）
很多人問用電磁爐可不可以做雪花酥，當然可以！不知道從什麼時候開始這種源於臺灣的零食火遍大江南北，成了網紅。雪花酥說白了就是牛軋糖加上餅乾、蔓越莓乾和堅果，做法非常簡單。我的方子是改自武漢Lily，加大了堅果量，減少了...
花膠奶凍 花膠燉奶
換個方式補充膠原蛋白，用料簡單，完全沒難度，誰都可以做得了用料純牛奶250ml紅棗1顆冰糖適量枸杞20～25粒花膠兩隻花膠奶凍花膠燉奶的做法首先花膠煮開3至5分鐘（蒸也可以），主要是爲了容易泡發，無論蒸或煮對後面泡發效果來說沒什...
花膠奶凍（花膠燉牛奶）
女人需要花膠，花膠不僅養胃，還有天然的進階膠原蛋白，富含多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。身體虛弱，孕產婦進食花膠都很有好處。用料蝴蝶膠40克...
奶香花捲
很軟有奶香味的花捲。昨天第一次做小花捲，孩子還挺愛吃，吃了4個，今天記錄下來，方便以後做，今天做了幾個大的，很香～就是做的造型不好看，需要多多練習嘻嘻～用料普通麪粉250克溫牛奶150克酵母3克糖1勺鹽適量奶香花捲的做法麪粉酵...
花膠燉牛奶/花膠奶凍
不腥的花膠燉牛奶，冰箱冷凍一下，就變成花膠奶凍啦～用料花膠6個或隨意牛奶500克冰糖適量薑片適量花膠燉牛奶/花膠奶凍的做法1，取適量花膠2，放進鍋裏蒸大概10分鐘左右，上面放些薑片3，蒸好拿出4，放冷水和薑片浸泡一天，怕腥的多放...
花膠牛奶
大人小孩都能吃，滋陰養顏、緊膚平皺、益氣補血、健脾養胃等（蛋白質過敏體質者慎）用料純牛奶1升克枸杞適量粒花膠30克紅棗10顆冰糖適量克姜3片花膠牛奶的做法35頭的黃花筒，這個膠質超好又沒有腥味，放三塊薑片隔水蒸5-10分鐘...
奶凍裱花，奶凍霜裱花，果凍霜裱花
感謝jessautumn公佈的，說是在國外（新加坡、馬來西亞那邊）流行一年多的裱花奶凍霜的製作教程。我只是搬運工！我自己還沒有試過，記錄在下廚房這裏，希望試過的朋友們踊躍曬圖，說說做後試吃的口感、心得。用料水125g牛奶100g糖55...
奶香麻花
小時候最喜歡媽媽做的麻花，沒有零食的日子，媽媽的手工麻花，是童年最美好的回憶！用料中筋麪粉200克牛奶80克雞蛋1個糖28克酵母2.5克鹽1克黃油或（植物油，玉米油）20克蜂蜜適量4克奶香麻花的做法把所有材料都放入盆中，開始揉麪。...
花膠三吃 花膠燉奶 花膠燉雞 花膠奶凍
花膠三吃燉奶奶凍花膠雞湯用料花膠70克紅棗10顆純牛奶800克枸杞20粒薑片10片石蜂糖10克花膠三吃花膠燉奶花膠燉雞花膠奶凍的做法花膠加薑片蒸十五分鐘晾涼加純淨水泡24小時大了一圈剪開倒剛漫過一點點就可以水開隔水...
老奶奶花生米
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️用料花生250g牛奶400g鹽10g八角（大料）5個花椒5g老奶奶花生米的做法牛奶加熱，並不需要煮開，倒入鹽、八角、花椒。熱牛奶倒在花生米上，泡製一晚（夏季要冷藏）。牛奶要高於花生米至少1釐米。因爲花生...
奶酪花
網購了一大批內蒙特產大多都吃不慣除了這個奶酪花hhh下廚房沒有看到菜譜所以自己嘗試了一下感覺ok網購大概30塊200g自己做簡單便宜hhh用料自制酸奶200ml紗布奶酪花的做法自制濃稠酸奶然後紗布濾掉乳清。烤箱上管100度...
奶油花
先記個奶油方調試中全材料常溫黃油和淡奶油1:2建議用奶香味比較淡的奶油和黃油才能更接近老式麪包店的味道我用了藍風車和金凱利也太香濃了點是長是短見仁見智了難道尋味舊時光就是選用普普通通老式的原料用料黃油50...
咪姆—奶奶的槐花飯（槐花麥飯）
小時候，到了春天就會吃的槐花飯。用料槐花一小盆麪粉一小碗植物油小半碗鹽少許咪姆—奶奶的槐花飯（槐花麥飯）的做法槐花仔細摘掉梗和葉子，淘洗乾淨，控水。將不滴水但還潮溼的槐花放入盆裏，灑入乾麪粉，一邊灑一邊把槐花和麪粉...
桂花奶凍
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3杯用料牛奶500g幹桂花2g吉利丁片15g淡奶油100g白砂糖50g桂花奶凍的做法桂花牛奶混合，冰箱冷藏4小時以上。吉利丁冷水泡軟備用。浸泡好的牛奶濾出桂花，加入淡奶油和白砂糖，小火加熱至砂...
讓你吃出牛奶肌的花膠燉鮮奶（花膠奶凍）
花膠又名魚膠、魚肚，是深海魚的魚肚曬乾做成的乾貨。花膠富含膠原蛋白，是美容養顏必備的補品，堅持吃還有增強抵抗力，補血養氣，滋補肝腎，補充鈣質等功效。今天我想用它搭配溫和補中的紅棗，養肝腎滋陰的枸杞，溫中暖胃闢腥的生薑...
花膠奶
骨膠原滿滿的花膠燉奶用料花膠100克牛奶1000克冰糖適量枸杞適量花膠奶的做法花膠大小自己喜歡就好泡發我是直接放姜，蔥，料酒到沸水灼幾分鐘，待花膠變軟，撈出，然後放在冷水裏放冰箱浸泡12個小時左右，花膠就泡好了大點的花膠...