簡單快手菜之22，蒜泥白肉
如果你減肥就做成蒜泥雞肉！用料豬肉能吃肥的就選五花，不能就瘦蔥點綴一點就行根白芝麻點綴一點克大蒜適量小米辣適量味粉鹽雞精陳醋醬油香油麻油辣椒油簡單快手菜之22，蒜泥白肉的做法豬肉煮熟不用多說了吧！煮熟就行，切片配...
簡單快手菜系列之 銀魚乾炒莧菜
莧菜有兩種，一種爲白梗（綠莧菜），莖葉比較嫩；另一種則是紅梗（紅莧菜），口感比較粗糙，炒出來的湯汁會帶點紅。莧菜含有豐富的鐵、鈣及胡蘿蔔素，營養價值可說是相當高！有研究指出，綠莧菜、紅莧菜的鐵質足足比菠菜高了2倍～6倍之多；不過也...
簡單快手菜系列之 爆炒豬心
豬心營養豐富，補充心肌營養的佳品豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。而且豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果。豬心一般都是用來燉湯喝，其實只要處理好，再加入一些像黑木耳...
簡單快手菜系列之手撕包菜
包菜是最常見的蔬菜之一是個萬能菜，炒着吃、拌涼菜、包餃子、包子.......實在不知道吃啥好時，都會想到包菜。又下飯，還省時，絕對是居家過日子必備的蔬菜。尤其是手撕包菜這道菜，非常受到大家的喜愛，也是家常菜中的經典，喜歡...
簡單快手菜之孜然杏鮑菇
用料杏鮑菇2個蔥蒜少許小米椒1-2個孜然少許胡椒粉少許辣椒麪少許鹽少許香菜少許簡單快手菜之孜然杏鮑菇的做法杏鮑菇撕成一條一條的油燒熱後，放入蔥蒜、杏鮑菇，翻炒至發黃變軟，加入鹽、生抽，純淨水、孜然、胡椒粉、辣椒麪...
簡單快手菜系列之 蒜末炒南瓜
南瓜營養美味，價格實惠，並且南瓜的吃法多種多樣，可以清炒、炒肉、南瓜稀飯、南瓜餅、南瓜饅頭、南瓜麪包等等做法。炒南瓜是南瓜最常見的一種烹飪方法，很多時候在想不到南瓜要和什麼食材搭配時，直接清炒南瓜就是一個很好的...
簡單快手夏日菜之茭白
用料茭白3—4根青椒1個小米辣2—3個後腿肉250克生抽，鹽，老抽適量蒜3瓣簡單快手夏日菜之茭白的做法準備茭白3—4個，我買的帶葉茭白回來自己剝的，雖然麻煩一點，但是不會擔心泡藥水，青椒，小米辣可以酌情加減（吃辣程度），豬後腿肉半...
簡單快手菜系列之 蠔油青菜
青菜是很常見的蔬菜，很多地方叫法都不同，南方人叫小白菜、油白菜、上海青、湯匙菜、北方人叫油菜，它可能是我們平常生活中能遇到的名字最多的蔬菜之一了，然而它的中文正式名卻是青菜。青菜也沒有季節之分，一年四季都有青菜...
簡單快手菜之蔥燒大排
無意間在超市發現了大排，真是便宜又好吃的食材。五大塊大排纔不到15。遙想沙縣好像都要8-10元一塊了。主要是經常被鹹到，那自己來試試吧！用料大排五片生抽1勺老抽2勺姜5片胡蔥3根冰糖少許料酒少許雞蛋1個簡單快手菜之蔥...
簡單快手菜系列之 三色雞丁
小週末了冰箱裏的菜差不多煮完了，懶惰出去買，在冷凍室內找到2只雞腿，玉米粒，青豆，加上一小段胡蘿蔔，就有了這道三色雞丁。雞肉和青豆、玉米、胡蘿蔔等蔬菜搭配，不僅顏色好看，而且葷素搭配營養更加豐富，給孩子們吃是最合適的啦...
簡單快手菜系列之 蠔油香菇扒菠菜
綠葉蔬菜一直都是我們的最愛，尤其是菠菜這種營養價值極高的蔬菜更是非常受歡迎。菠菜不僅富含人體所需的各種微量元素，而且還可以做出各種各樣的美味菜餚，菠菜素有“蔬菜之王”的美稱，它因爲營養豐富而成爲餐桌上常見的菜...
簡單快手菜之醬燒冬瓜
用料冬瓜1000克郫縣豆瓣醬、雙椒醬少許、蔥、蒜、姜、胡椒粉、鹽等適量簡單快手菜之醬燒冬瓜的做法準備食材：冬瓜切約0.8釐米厚塊狀；蔥蒜切沫；薑切片；豆瓣醬剁碎熱油小火炒香豆瓣醬，出紅油加入蔥薑蒜炒香，倒入冬瓜，翻炒均勻...
簡單快手之家庭版酸菜魚
最近小夥伴喊我寫一個關於魚的食譜，剛好做了自己喜歡的酸菜魚順道記錄一下📝用料鰱魚1條酸菜適量料酒2勺姜3片鹽適量油適量蒜2瓣花椒適量澱粉2勺蔥1根香菜一棵蛋清1個簡單快手之家庭版酸菜魚的做法1.選魚，青魚、黑魚、...
簡單快手菜之18涼拌豆角
夏天來了，涼拌是最好的選擇，自己一個人燉豆角麻煩還吃不了多少涼拌就很好解決這個問題下面有料有的家庭版本用料豆角適量蒜半頭鹽3克味精3克濃縮雞汁沒有的話放雞粉也可二者選一1.5勺糖1.5克蠔油1勺香油少放幾滴即可料...
簡單快手菜系列之 彩椒炒魚餅
用料青椒1個黃椒1個紅椒或胡蘿蔔1個(根)魚餅3個雞精粉適量鹽適量胡椒粉適量簡單快手菜系列之彩椒炒魚餅的做法準備好所有材料:青，黃椒洗乾淨對半切開去種籽切小塊，胡蘿蔔去皮切片，魚餅切片。(沒買到紅色椒，就用胡蘿蔔，有紅...
［拌菠菜］簡簡單單快手菜
這裏面放了油餅，這個大家隨意，說一下哈，油餅煎的脆脆的，淋上麻醬好好吃呀！用料菠菜1把蒜3瓣麻醬3勺油餅（油條）一（塊）根［拌菠菜］簡簡單單快手菜的做法麻醬是買的這種調好的火鍋麻醬，其它牌子的也可以，儘量是調好的，純麻醬會有點膩。...
簡單快手菜之秋葵炒雞蛋
最近超愛吃秋葵，燙火鍋簡直一絕，琢磨琢磨新做法，讓秋葵豐富起來～用料秋葵200克蔥蒜少許小米辣2-3根雞蛋4個鹽1小勺生抽1勺白胡椒粉少許簡單快手菜之秋葵炒雞蛋的做法秋葵洗淨去跟，斜切成段雞蛋🥚打散鍋燒熱，放油，倒入蛋液，煎...
簡單快手菜之13—辣椒藕片
你相信世界上有超人嗎？我相信，而且還很多，還是女媽媽超人，對，她們既要上班掙錢，又要養娃育娃，還要賢妻良母收拾家務，還要漂亮如花，呵呵，我想說她們的時間真的太不夠用了，只想盡我的綿薄之力助這些超人媽媽們下班回家，省時省力的吃...
簡單快手菜之25醬爆辣椒
東北特點醬入菜好吃哦😋用料青辣椒🌶️適量，焯水瀝乾水分備用寶泉嶺大豆醬一袋的3/1戶戶辣醬與寶泉嶺大醬1:1醬油1勺蠔油1勺水澱粉1勺糖1小勺味精與糖一樣簡單快手菜之25醬爆辣椒的做法起鍋熱油下入耳兩種醬放醬油蠔油，白...
簡單快手之時令小菜脆黃瓜
這個季節的快手小菜，百吃不厭。用料黃瓜根辣椒蒜瓣醋勺醬油勺鹽克簡單快手之時令小菜脆黃瓜的做法早市買的黃瓜辣椒真新鮮。切條。切條。切完。放鹽，目的是煞出水分。放鹽。上下顛幾下，讓鹽均勻。醋和醬油。炸辣椒油，放蒜...
簡單快手菜系列之 蒜炒空心菜(應菜)
蕹菜，又稱空心菜、通菜、通心菜、甕菜、應菜、藤菜及葛菜，空心菜是一種很通俗的說法，其實它的學名爲蕹菜，之所以被人們稱之爲空心菜是因爲它的梗是空的。雖然現在一年四季都能買到空心菜吃，但是應季的空心菜營養價值更高，夏...
簡單快手菜之21皮蛋豆腐
用料內質豆腐1塊皮蛋4個蔥5根根據自己口味加香菜5同上東谷醬油適量鹽與東谷醬油一起找鹽口只要不鹽就可以鹽3克雞粉6味精3克糖2克陳醋適量勺簡單快手菜之21皮蛋豆腐的做法1、豆腐切小塊備用，找個碗調製汁水：放辣椒油3勺...
簡單快手菜之15—蔥油香乾
用料蔥1根香乾適量美味鮮醬油4勺蒸魚豉油4勺乾紅辣椒🌶️適量多點雞精1勺味精1勺鹽適量簡單快手菜之15—蔥油香乾的做法1、豆腐香乾切條片，在開水中焯燙一下即可撈出備用2、起鍋熱油下豆腐香乾，翻炒片刻，加入美味鮮醬油和...
簡單快手菜之16咖喱雞肉
用料雞肉適量克洋蔥一個蔥薑蒜適量幹咖喱膏適量塊簡單快手菜之16咖喱雞肉的做法1、雞肉切成小塊備用2、蔥薑蒜用料理機打成泥與咖喱膏混合熬一下拌均即可3咖喱醬均勻的塗抹在雞肉上，起鍋摸色拉油煎一下雞肉然後放烤箱...
下飯選手之快手簡單的香爆包菜
超級簡單食材隨意搭配出鍋時間短準備方便用料包菜半個胡蘿蔔1根豆腐泡適量下飯選手之快手簡單的香爆包菜的做法所有食材全家福：包菜手撕入盆豆腐泡適量（軟軟綿綿的好喜歡～）幹辣椒3支老蒜切片新蒜一隻切碎胡蘿蔔切菱形（上次...