改良版青菜小包子
閨女國慶歸家，喜歡這可，做上然後記錄下，自樂！用料青菜約300克胡蘿蔔大的半根約100克新鮮香菇10顆（因爲家裏的幹香菇缺貨）香乾3塊（厚的）綠豆粉絲一卷生抽，蠔油，糖，鹽菜籽油和麻油適量還可以加點木耳呦15朵左右五香粉少量，研磨白鬍...
【烤箱版】改良版牛肉烤包子
第一次做沒想到很成功^_^肉多皮薄還脆*^_^*用料麪粉適量雞蛋一個牛肉適量孜然適量辣椒粉如果沒有可以不要洋蔥小半個鹽少許白芝麻沒有可不用【烤箱版】改良版牛肉烤包子的做法洋蔥中加入少許鹽、孜然、辣椒粉混合均勻...
改良版涼菜
特別喜歡吃媽媽拌的涼菜，但是媽媽做的步驟還挺多，在我不那麼勤勞的時候就改良簡化了一下，卻意外的很好吃，還很像媽媽做的味道。✌️以後可以經常做給自己吃了。用料黃瓜1根木耳手心能抓住的一把龍口細粉絲2小捆芝麻醬3-4勺...
全麥麻薯低卡面包 超詳細改良版（無麪包機、無油、無糖）（松下小烤箱改良版）
總有一種自己家做的自豪感外面買的不知道里面放了什麼而且。。。用了媽媽送給我的第一個烤箱松下迷你～白白滴hin可愛的，不過容積也小這個方子能做4個麪包每個差不多拳頭大小，份量適合小孩子、減脂，如果是大胃王的話，emmm不...
小青椒釀肉（詳細步驟&改良版）
看了一下別人的大致做法，然後進行了改良用料小青椒15個豬肉200克香菇三朵生薑10克蒜5克花椒末5克老抽5ml生抽15ml料酒10ml紅薯澱粉10克醋5ml小青椒釀肉（詳細步驟&改良版）的做法用的精瘦肉，用攪拌機攪拌成泥狀，然後加入...
青椒炒蛋（小改良）
無意中順手加了點白醋，發現味道很棒o(*////▽////*)q用料青椒2個雞蛋5個鹽半勺白糖一點點白醋六滴生抽（我用的味極鮮）2勺青椒炒蛋（小改良）的做法青椒切條，雞蛋打散【忘記拍照片了，貼一張之前炒的菜好了】鍋中放油，油熱加一點...
改良版青團
不喜歡市售的青團，太油膩，而且不知道有什麼添加劑，所以還是喜歡自己動手。試過幾次，這次的配方、做法完美！用料糯米粉500克澄粉50克粘米粉50克肉鬆120克（可自己調節）開水若干克鹹蛋黃7個菠菜約350克紅豆約200克色拉油約15g溫...
青菜香菇包（改良版）
今天家裏來客人，平常大家在外面很難吃到現包現蒸的包子，包子要像小孩的屁股彈彈的纔是最好的狀態。用料青菜2斤香菇半斤酵母半包鹽20克香油150克糖80克雞精3勺2只青菜香菇包（改良版）的做法一定要開水燙5秒，水要足夠，否則容...
改良版燴菜
用料腔骨三四塊即可豆角一把蔥適量姜適量八角兩顆桂皮一塊香葉兩片山楂或陳皮兩三顆或一小撮滷肉醬油或生抽加老抽三至四大匙酌味增減白酒兩大匙胡蘿蔔兩根土豆兩到三個白菜四分之一棵紅薯粉適量草果一顆改良版燴菜的...
改良版餃子
用料生抽一點點鹽一點點蠔油一點點十三香一點點雞蛋2個香菇10朵韭菜一小把胡蘿蔔1根改良版餃子的做法備餡兒1:韭菜、胡蘿蔔、香菇切細丁，雞蛋煎成蛋皮切細丁備餡兒2:根據個人口味，加入適量的生抽、蠔油、鹽、十三香、香...
超好吃的改良版山東包子
山東包子的特點一是大，二是香哈哈😄一個包子一百克。傳統做法用五花肉，四分肥六分瘦，香到流油，現在人們注重養生，吃不來太油膩的，我家習慣用梅肉做，肥瘦相間，肉油潤不柴。配方可做15個90克左右的大包子，爲什麼是這個數呢，因爲我...
改良版忠武紫菜包飯
這個夏天都沒有吃紫菜包飯，覺得有點過意不去。昨晚在樓下超市優惠活動，5折買了一袋零食紫菜，加上週二在Jusco超市買了一盒速凍小魷魚，正好做一份改良版忠武紫菜包飯。用料米飯1.5碗紫菜若干張冷凍小魷魚4只鯪魚餅1個培根1...
新疆烤包子（改良版）
正宗的新疆烤包子的餡兒是羊肉，可這一次我用的是豬肉餡，我的寶貝們吃的很開心~用料麪皮中筋麪粉350克油20克水180克豬肉餡豬肉500克洋蔥200克黑胡椒碎3克鹽8克糖2克孜然粉3克裝飾表面雞蛋1個白芝麻少許新疆烤包子（改良版...
小仙女的改良版泡菜
用料白菜辣椒粉糯米粉韭菜鹽白蘿蔔海帶蘋果小仙女的改良版泡菜的做法白菜頭部劃十字分成四份，之後在每一片上面都撒上鹽巴，最好是粗鹽不要細鹽。然後外部也順便抹上，一定要確保梗部都要有鹽。白菜都抹好鹽後，放入鹽水裏浸...
下飯菜-鹹魚茄子煲（菜菜改良版）
非一般滋味，下飯神器……用料茄子兩節豆豉鯪魚半盒或更少一點土豆1個春筍1根姜一點蠔油2勺肉末少量腐竹適量小米辣一根鹽適量醋少許糖1勺料酒1勺下飯菜-鹹魚茄子煲（菜菜改良版）的做法備料。肉末加入料酒、生抽、鹽、五香...
艾草青團（改良版）
朋友們一直催我寫教程，拖了好久，這個改良版的青團放很多天都是軟軟糯糯的，不會那麼快變硬，做多了吃不完可以放進急凍儲存，吃的時候拿出來解凍，口感也是軟軟的，當然現做現吃的更好吃😋這些材料我大概做了三十多個，因爲經常做，我...
馮家打包（菜包，改良版，省事兒）
老祖爺是東北人，當年到北京帶來的馮家改良版京味兒打包。豆腐首選滷水北豆腐，醬用自己家順口兒的炸醬（黃醬）就好。這菜主要吃醬的濃味，（豆腐與大米）豆谷清香，水亮圓生菜一包，中和厚重口兒又營養全面。最後必須多撒點蔥絲兒，提味...
改良版菜飯
休息日，做點自己喜歡的事！用料鹽鹽克改良版菜飯的做法適量的米，我是淘了4罐米，4-5人的量。新鮮的豬肉切成小塊，肥瘦分開放，（這裏忘了拍肥肉塊），提前用鹽醃製一下，大概半個小時。發好的香菇洗乾淨，切成丁。一個土豆，一支胡蘿蔔也切...
改良版餃子包子燒賣
用料紅薯粉200克玉米澱粉60克糯米粉10克開水適量油適量餡料適量改良版餃子包子燒賣的做法剛燒開的水燙麪，一定要剛燒開的水。慢慢倒水面揉成團，加些油。再繼續揉。揉麪這一步特別重要！多揉！！切成小劑子，包餡料水開後，上鍋蒸1...
改良版涼拌菜（黃瓜青菜涼拌菜）
改良版涼拌菜，南方的小青菜加上北方的做法，爽口好吃又健康～用料黃瓜1根蒜3瓣香菜2根生抽1勺鹽1小丟青菜（或菠菜，或兩種都加）1大把千張皮（可不加）1張胡蘿蔔（可不加）1/4根醋1勺雞精1小丟香油小半勺雞汁小半勺以上的勺均爲調料勺改...
炒青江菜【改良版】
“炒青江菜（改良版）”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：小當家用料青江菜炒青江菜【改良版】的做法將青江菜切段在沸水中加入雞油將青江菜焯水至變色撈出瀝乾水分鍋內熱油加入調味料做成醬汁加入青江菜快速拌炒均...
改良版新疆烤包子❣️
用料中筋麪粉油鹽孜然粉羊肉胡蘿蔔生抽蠔油改良版新疆烤包子❣️的做法大包酥➕羊肉餡兒180°烤30分鐘...
青椒肉絲【改良版】
“青椒肉絲（改良版）”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：小當家；阿Q用料竹筍柿子青椒肉絲【改良版】的做法將柿子磨成泥加入醬汁醬油澱粉攪勻將肉竹筍青椒都切成同樣大小的細絲將肉絲醃至調味將竹筍絲炒制發蔫後加...
手抓餅改良版烤包子
因爲前幾天做了手抓餅胚存在速凍，昨天又剩了半個洋蔥，但是因爲沒有羊肉和牛肉，只能用豬肉做了。但是效果卻很意外，像我最愛的鹹肉月餅味道。用料手抓餅胚2個豬肉250克洋蔥半個鹽少量十三香半勺孜然粉少量生抽1-2勺油少量...
改良版豪華炒米飯包菜
某次偶然看到東北同事發的生菜包飯感覺好好吃～然後自己做了個改良豪華版好吃到停不下來用料雞蛋2個改良版豪華炒米飯包菜的做法之前做的長圖版全在圖裏啦...