香橙烤鴨腿
非常美味的香橙烤鴨腿，準備時間約15分鐘，醃製至少2小時或一個晚上。150度烤2小時（放中層）即可！有烤箱的朋友快來嘗試一下噢。用料肉桂棒3根鴨腿4只醬油4湯勺橄欖油3湯勺五香粉3咖啡勺橙子4個八角一抓紅糖3咖啡勺小辣椒3個...
橙香鴨腿飯
向強人的巨無霸可樂薯條手抓飯致敬。其實我的弱爆了。用料廚子u的大米終於用完最後一點西蘭花半朵門口買的啤酒烤鴨一條腿開水與米等量鮮橙多適量橙香鴨腿飯的做法米入格拉斯碗，剛好一人份=。=，加開水至沒過米，浸泡10分...
香橙烤肥鴨#烤箱R026#
如何製作出一道美味的烤鴨？鴨子用紅糖、丁香、鹽、蔥薑蒜醃製30分鐘，將醃製好的鴨子放入烤箱上180度，下160度烤50分鐘，最後鋪上切好的橙子再烤10分鐘即可食用。這道香橙烤肥鴨肥而不膩，帶着橙子的清香，快試試看～用料...
果香烤鴨腿
沒想到點播這道菜的人很多，那麼我就再譜一譜吧。用料杏仁醬鴨腿3個洋蔥1個蘋果1個生薑1塊生抽海鮮醬肉桂粉生薑粉黑胡椒桂皮料酒鹽蜂蜜果香烤鴨腿的做法鴨腿洗淨後用廚房紙拭乾，用一個較大的帶蓋容器準備醃製在鴨腿中噴...
香酥烤鴨腿
簡單易做又低卡，關鍵的關鍵是好吃啊！烤完以後很容易就拆骨了，大口嚼着一整個鴨腿的肉好滿足！用料鴨腿2只鹽適量黑胡椒適量五香粉（可選）適量香酥烤鴨腿的做法首先用廚房紙巾把洗乾淨的鴨腿擦乾用牙籤在鴨腿上戳戳戳，是的，要是...
烤個鴨鴨腿
試一下新烤箱，早上烤了批薩，又來試試鴨腿用料鴨腿3勺料酒勺姜5片生抽2勺八角2個耗油1勺糖3勺黑胡椒適量烤個鴨鴨腿的做法洗鴨腿調料碗：糖，現磨黑胡椒，醬油，耗油，料油，薑絲，八角，香葉晾乾的鴨腿放入塑封袋，倒入料汁，給鴨鴨按按摩，放...
香橙烤鴨胸
2019，一起加油鴨！法國友人分享的烤制方法，我稍微改良（maybe記憶混亂了）了一下，口感不錯，關鍵是此菜顏值爆表！用料鴨胸2塊小甜菜頭300g新奇士橙3個海鹽適量鮮蘑黑胡椒碎適量小豆蔻、迷迭香乾、百里香幹、羅勒幹適量香橙烤鴨胸...
橙香鴨
用料橙子1個鴨半隻八角1個丁香1粒香葉1片生薑7-8片鹽生抽紅燒醬油勺白醋1瓷勺糖（可選）幹辣椒（可選）料酒橙香鴨的做法半隻鴨洗乾淨瀝水鍋裏倒少許油，切五片姜進去，炸出姜香味，鴨子倒進去煸炒，直到鴨油基本炒出，鴨肉微微變焦黃色...
辣鹽烤鴨腿V.S.香草鹽水鴨腿
兩種鹽鴨腿以，一西一中，各有千秋。辣烤鴨腿的重點就是把鹽與黃油混合揉均，均勻塞入鴨皮下層，常看《廚藝大師》MasterChef的朋友一定知道，這麼做能讓鴨皮十分酥脆，鴨肉則香濃多汁。意式香草辣鹽略有微辣，適合這款鴨腿激烈的風...
噴香烤鴨腿
用料鴨腿4只蠔油2勺姜4片生抽4勺料酒3勺小蔥6根老抽1勺花椒1小勺鹽1小勺桂皮1塊胡椒粉2小勺白糖1小勺蜂蜜2勺噴香烤鴨腿的做法將四隻鴨腿洗乾淨，控幹表面的水分（其實也可以不控幹，影響不是很大），想要更加入味可以在鴨腿肉...
橙香咖喱烤鴨腿
冰箱冷凍室的兩隻鴨腿好久沒有出來了！用料鴨腿2只八角1個桂皮1塊料酒4勺姜4片花椒12鹽適量白胡椒粉適量白糖適量橙子皮2片鮮橙片2片生抽2勺老抽1/3勺白開水適量咖喱粉適量橙香咖喱烤鴨腿的做法1、鮮鴨腿洗淨無需焯水，放...
橙汁烤鴨腿Römertopf陶鍋版
現在，烤箱在越來越多的家庭中成了餐桌擔當，不僅是烘焙，烤箱菜做法簡單，上桌顏值高，特別適合家庭聚會~但是烤箱菜也有些不方便的地方，比如一不留神烤焦了，得時刻蹲在烤箱前看着；再比如烤肉類油水噴濺，清理烤箱成了附加勞動項目...
可樂橙香鴨腿
鴨肉性涼，這種季節吃正好可以去溼，而且滋補。用可樂做菜的便宜之處是不用炒糖色顏色也能很誘人，這對於新手而言實在是個討取的辦法。用料大鴨腿2只橙子1只可樂1瓶(250毫升裝）姜5片八角1粒香葉2片橄欖油1湯匙鹽適量可樂橙...
橙香烤鴨胸
用料鴨胸2只橙子2個迷迭香2根百里香2枝羅勒1把海鹽5克姜4片黑白胡椒5克基酒1勺橙香烤鴨胸的做法鴨胸洗淨，瀝乾水分，表皮劃刀。放入黑白胡椒、迷迭香、百里香、羅勒、海鹽、薑片、基酒、橙皮。蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏室...
蜂蜜橙香芥末烤鴨腿
說句實話，說這道菜的時候對它心裏面是完全沒有期待的。這是橙汁，蜂蜜和芥末的組合，我覺得這個組合很不尋常，但是效果出乎意料的好。而且準備過程也非常簡單，大約只要5分鐘其他的就都交給烤箱了。用料鴨腿2只新鮮橙汁一杯透...
蒜香烤鴨腿
濃郁的蒜香可以掩蓋住鴨子本身帶有的小小腥味用料鴨腿蔥沒有可不用蒜料酒醬油糖姜香葉麻椒或辣椒鹽少許醋蒜香烤鴨腿的做法將鴨腿前後各劃幾刀，方便入味蔥蒜切末，分成兩分。薑切片。鴨腿放入容器中，加入調料：醬油，料酒，醋少...
橙香烤鴨腿
用料鴨腿1黑胡椒0.5tsp海鹽0.5tsp大橙子1個橙子醬/果醬1tbsp蜂蜜1tbsp嬌蘭酒0.5tbsp橙香烤鴨腿的做法預熱烤箱160°，鴨腿洗淨之後用廚房紙擦乾，用刀在鴨腿皮上滑幾道將海鹽和黑胡椒塗抹在鴨腿上，160°四號風扇，放進烤箱烤...
香橙煎鴨腿
香橙煎鴨胸，是一道非常經典的法式料理，橙子的酸香闢除了鴨子的臊、抵消了鴨油的膩、嫩化了鴨肉的韌，火候得宜，則鴨皮焦脆，鴨肉細嫩。因爲整塊鴨胸並不是我們中式市場上常見單獨出售的食材，所以這次改用容易購買到的鴨腿，成品...
香橙烤雞腿
用料手槍腿2只橙子2個大蒜1頭薑片4片叉燒醬2大勺蜂蜜2大勺醬油2大勺耗油1大勺香橙烤雞腿的做法手槍腿清洗乾淨，擦乾水分。大蒜去皮，薑切片。混合叉燒醬，蜂蜜，醬油和耗油。一個橙子去皮，放入料理機打成果糊。將醬汁和果糊混...
香烤大鴨腿
用料鴨腿cook100新奧爾良烤肉料香烤大鴨腿的做法鴨邊腿一個洗乾淨，用粗鹽把面板擦洗光潔；然後戴上手套，從肌肉筋膜那裏面慢慢撕開，用不到刀具~到了關節的地方把外面裹着的那層膜拉開，用刀割一下就掉下來了；然後後面就可以一...
香烤鴨腿
食堂經常做這道菜味道不錯，想着自己做更衛生更健康，所以也是結合了其他菜譜再自己做的。相當美味哦用料鴨腿4只醬油2勺啤酒半瓶蠔油1勺勺香葉4片八角4個香烤鴨腿的做法鴨腿洗乾淨加上所有調料拌勻放冰箱醃製一夜上鍋蒸4...
香橙烤羊腿
我們平常吃烤烤肉，都要用調料事先醃製，以便入味，前兩天收到COOK100寄的新奧爾良烤肉料，今天就用它做了這個烤羊腿，烤熟後，家人品嚐後，都說味道不錯，而且羊肉沒有羶味，非常好吃。我除了按照上面的說明，配製調料汁外，在汁裏還加了...
香橙鴨胸
嚴格來說，鴨胸不算低熱量的肉類，因爲脂肪含量較高。但看在它蛋白質含量不輸雞胸，口感又比雞胸肉好太多的份上。減脂期偶爾用它來解饞，也尚可接受。但一定要煎充分，儘量把鴨皮裏的脂肪逼出來。配上橙子的香氣和酸甜，香而不膩...
橙香烤雞腿
這個菜譜簡單又好味，而且很有可塑性，配料可以按照自己的喜好添加。除了最後烤的時間需要大約30-40分鐘，整道菜的準備步驟一點也不多。而且酸酸甜甜香噴噴的大雞腿應該也能得到小朋友的喜愛。用料雞腿8-10只洋蔥1只芹菜（可...
橙香鴨腿
一隻有着清香橙子味的鴨腿。用料鴨腿3只橙子1大個老抽1湯匙生抽2湯匙料酒1湯匙姜10g冰糖1塊水小半碗橙香鴨腿的做法鴨腿水裏汆燙去血水後，洗淨、瀝乾水分橙子用細鹽搓洗表皮後沖洗乾淨切片，稍微厚點姜也切片起油鍋，把鴨...