肉鬆沙拉包(無手套膜，無黃油)

用料  

肉鬆沙拉包(無手套膜，無黃油)的做法  

1. 我是做豆沙+肉鬆，所以2個雞蛋，沒有面包粉，就用的五得利高筋麪粉

2. 淡奶油+牛奶，混合加熱至溫熱，倒入酵母攪拌，激發酵母活性

3. 酵母液，麪粉，雞蛋，玉米油全部倒進麪包機，我用的柏翠，揉麪模式，20分鐘

4. 揉好的麪糰放入保鮮盒，蓋好冷藏，8-12小時。

5. 第二天麪糰拿出來的樣子。

6. 麪糰搓圓。

7. 弄成小圓圈後蓋上保鮮膜讓它靜靜的待20分鐘

8. 這個時候做餡兒，沙拉醬+肉鬆，攪拌

9. 包好，放烤箱，不開火，下面放溫水，發酵40分鐘，至2倍大，拿出來刷蛋液，番茄醬

10. 上下火160度預熱10分鐘，再烤20分鐘就好了

11. 餡兒。