減脂低卡素菜團，老少咸宜鮮香可口
今天給大家安排上了「黃金素菜團」菠菜、胡蘿蔔、蝦皮、雞蛋...匯聚在一起成就了這份金燦燦的素菜團。再蘸上醬料，一口一個，還不用擔心發胖用料胡蘿蔔150g大蔥50g玉米麪適量香菇100g澱粉70g鹽5g蝦皮15g蠔油30g菠菜300g...
不辣/少油/老少咸宜的蒜香乾煸豆角
豆角就愛吃乾煸的，可是傳統的乾煸豆角需要油炸，還需要放麻椒和辣椒，老人孩子也吃不了。所以改良一下做個蒜香少油版的就都解決了😎😎用料豬肉餡50克豆角（四季豆）250克蒜2-3瓣鹽1-2克醬油1勺料酒1勺味極鮮0.5勺花椒5-6粒可...
老少咸宜的~嘎魚湯
嘎魚（也叫黃辣丁、昂刺魚）肉嫩、刺少、味道鮮美、營養價值高。我家常吃。分享一下家庭版簡單做法用料魚2條姜1片蔥2段鹽適量雞精少許老少咸宜的~嘎魚湯的做法新鮮嘎魚清洗乾淨、瀝乾水分。鍋熱後放油，加入薑片和嘎魚。此...
老少皆宜 口袋餅
用料麪粉500克鹽適量5克食用油20克滾燙的開水適量克涼水適量克麪粉20克五香粉，花椒，鹽各1勺老少皆宜口袋餅的做法碗裏放入20克麪粉，加入五香粉或者十三香，胡椒粉，花椒粉，鹽適量，用熱油澆，攪拌均勻！就是油酥！一碗麪加鹽適量，一半...
老少咸宜瑤柱香菇蒸水蛋
我爸爸是我的烹飪啓蒙，雖然這句話很不要臉，說得自己像大師一樣。哈哈，不過其實蒸水蛋很難不討人喜歡，滑滑的，令人食慾大增！但，其實蒸水蛋還蠻需要耐心的啦！希望這個菜譜能成爲你們的家常便飯啦！用料香菇4朵雞蛋4個鹽克醬油一勺...
老少皆宜的口蘑湯（超鮮）
用料口蘑（4-5人量）350克耗油1勺食用油適量克香蔥適量香菜適量食鹽適量老少皆宜的口蘑湯（超鮮）的做法口蘑適量，買回來沖洗乾淨，去蒂不要扔鍋內放入食用油，把口蘑倒扣到鍋內中小火🔥煎煎成這樣背面發黃，窩內有水，開始變軟用硬一...
肉末豆腐蒸蛋✨香嫩可口，老少皆宜💕
香嫩可口，老少皆宜，吃一次愛一次的開胃美食，試一下就知道！用料肉末適量雞蛋2個內酯豆腐1盒生抽1勺鹽1小勺料酒1勺蠔油1勺老抽半勺白糖1小勺花椒粒適量姜適量小蔥適量也可不放肉末豆腐蒸蛋✨香嫩可口，老少皆宜💕的做法豆腐...
蠔油生菜。三步就會，鮮甜可口，老少皆宜
頭廚生菜，好吃不賴用料生菜片蒜1瓣蠔油2勺生抽1勺蠔油生菜。三步就會，鮮甜可口，老少皆宜的做法備料。生菜洗淨，把蒜切末入鍋。加少許油，油微熱，放入蒜末，炒香後放入生菜調味出鍋。葉微軟時，放生抽，翻炒，加耗油，再次翻炒。10-30秒...
【老少咸宜】【營養均衡】【好吃不熱氣的】螃蟹蒸蛋
鮮！用料雞蛋4個肉蟹1只【老少咸宜】【營養均衡】【好吃不熱氣的】螃蟹蒸蛋的做法新鮮肉蟹200克左右洗淨擺盤待用打好蛋，加水，加適量鹽將蛋液均勻倒入螃蟹盤中水開後蓋盤子蒸六、七分鐘，再關火燜六分鐘。出鍋後表面撒上蔥...
老少咸宜的上海口味紅燒魚
爸媽以前在上海工作學會了這道魚，小時候家裏經常會做，出來工作以後很少再吃到了，而且也做不好，因爲煎魚煎不好或者是醬油和糖的比例放不好。今天突然開了竅，就是按照記憶做出來了，而且嚐了以後就是這熟悉的味道，魚皮糯糯的，湯...
鹹鮮軟糯、肥而不膩、老少皆宜的扣肉（鹹燒白）
扣肉在我們四川又叫鹹燒白，是逢年過節、招待客人的必備菜，也是我家的常備菜，一次買一刀五花肉（約4斤）做上幾碗，想吃的時候從冰箱拿出來熱一下就可以。每次曬飯都有不少朋友問這道菜是怎麼做的？今天終於有心情整理出來，供需要...
老少皆宜鮮美可口的【香蒸魚腩】
蒸是人們在告別茹毛飲血的時代後，中國飲食發展上一種技術較高的烹飪方法。蒸，講究火候，尤其是蒸魚，時間過長過短，火過大過小，讓魚肉呈現的質感都不同。蒸魚，終歸要講究新鮮，若是死的時間超過一小時，還是以燒爲佳。用料乾花菇1...
老少咸宜的芋頭燜雞
用料走地雞半隻芋頭半個小洋蔥一個/半個獨蒜3粒薑片5片蔥3根生抽適量老抽小半勺蠔油適量料酒少許鹽適量糖適量澱粉適量胡椒粉適量油少許蔥頭3個老少咸宜的芋頭燜雞的做法半隻雞洗乾淨，瀝乾，開始醃製。先放適量的鹽糖醬...
軟嫩可口的西葫蘆餅（老少皆宜）
之前做過幾次，不是麪粉太多，煎出的餅太硬。要不然就是麪粉少了，麪糊太稀，煎出的餅不成型。這次終於成功了！用料雞蛋2個西葫蘆半個小蔥半根根麪粉2勺鹽2克味精2克軟嫩可口的西葫蘆餅（老少皆宜）的做法先切小蔥，不要太多了，半根就...
老少皆宜的超香炸鮮奶🉑
剛好逛到這道甜品，又正好我材料都有，那就搞起來吧！其實我想做這道甜品很久了，聽說很好吃，我就想get一下這個技能👏用料純牛奶一盒玉米澱粉35克砂糖適量煉乳適量雞蛋1個麪粉適量鹽少許老少皆宜的超香炸鮮奶🉑的做法將玉米澱...
老少皆宜一口鮮蔬蝦滑條
這個也太好吃了吧當小零食也是很贊啊可以做多點分分鐘清盤用料蝦滑150克紅蘿蔔1/4根幹香菇3朵包菜葉1片泰式甜辣醬1勺黑胡椒調味料扭一扭老少皆宜一口鮮蔬蝦滑條的做法紅蘿蔔切碎，包菜切碎，幹香菇泡發切碎，蝦滑加黑胡椒...
最愛吃的桃酥，入口即化，老少咸宜！
用料玉米油30克左右低筋麪粉300克雞蛋1-2個小蘇打3克泡打粉3克白糖30-40克左右熟白芝麻適量吸油紙1張最愛吃的桃酥，入口即化，老少咸宜！的做法把玉米油、2個雞蛋，30克白糖全部倒入空盆中，用手動打蛋器攪拌均勻。把300克低筋...
老少咸宜的土豆絲餅
我家，對於早餐，總要分幾波來完成😔。有人喜歡喝粥，有人喜歡吃麪，有人喜歡腸粉，盡不相同。但在香煎油炸這方面，老的，小的，都喜歡，總能達成一致😂～這個土豆絲餅，用最簡單的食材，做最原始的味道...配上一碗白粥，總能讓人舒服一整天🌻...
麪食: 老少皆宜的可口小吃~發糕
鬆軟可口的發糕，老少皆宜用料玉米麪100克中筋麪粉400克酵母5克泡打粉5克小蘇打2克白糖50克溫水300克大棗適量雞蛋1個麪食:老少皆宜的可口小吃~發糕的做法將食材用水化開，打雞蛋，攪拌均勻，最後加麪粉，揉成光滑麪糰，揉搓15~20...
香甜可口老少皆宜土豆🥔雞肉🐔煲
用料雞胸肉🐔2-3塊土豆🥔2-6個蔥花適量鹽適量生粉適量醬油適量香甜可口老少皆宜土豆🥔雞肉🐔煲的做法雞胸肉🐔切片（去骨雞腿肉也可以，如果家有小寶寶可以切小片或者條，儘量不要太厚片，不然容易老）土豆🥔切約1-1.5釐米方塊...
老少咸宜的鮮蝦肉丸
融合了蝦肉和豬肉的營養，鮮香無比，口感爽滑，關鍵是純手工無添加。再也不用擔心吃到不放心的丸丸啦。用料蝦仁豬肉澱粉蔥姜老少咸宜的鮮蝦肉丸的做法蝦仁和肉剁碎加入澱粉加入蛋清攪打上勁丸子擠好放入涼水的鍋中小火煮到...
美味可口的酸菜魚，老少皆宜讚不絕口
用料蒜七八瓣鹽比平時多放一點克澱粉勺薑片三片小米辣七八棵（不喜歡吃辣的可以忽略）花椒十棵粒香菜白芝麻黃酒酸菜巴沙魚塊(或者巴沙魚柳)美味可口的酸菜魚，老少皆宜讚不絕口的做法把魚洗乾淨切片薄厚大概兩三釐米，然後放...
鹹蛋黃豆腐~ 口感嫩滑，老少皆宜！
豆腐，高蛋白，高鈣……好處多多！爲了提高攝入量和更好的口感，所以變着法兒做，哈哈用料韌豆腐（白玉）1塊鹹鴨蛋黃（新鮮）2個胡蘿蔔半根香蔥2根蒜片，薑末，水澱粉，調料粉，蠔油，醬油，鹽，油適量鹹蛋黃豆腐~口感嫩滑，老少皆宜！的做法豆腐縱向切成...
【老少咸宜】松茸蒸蛋
這是一道簡單清淡，但營養十足的蒸菜。松茸的清香，加上雞蛋的嫩滑，非常可口。用料松茸50克雞蛋3個鹽2克【老少咸宜】松茸蒸蛋的做法野生松茸個頭3-5釐米，做蛋羹很合適。用陶瓷刀刮掉菌柄的皮和削掉菌腳的泥沙，用流水沖洗一...
鹹口/酸甜可口的三絲爆豆-老少皆宜，消耗土豆
🥔做這道菜之前仔細看一下每個步驟的說明哦～第一次吃這道菜在小學的時候中午會去小飯桌，酸甜可口，香香脆脆，食慾大開。從此，這道菜驚豔了我的童年。當前一段時間，有20多年廚師從業經驗的小舅做了這道菜，勾起了那時的回憶。我...