很日常的豇豆炒肉，新手對新手
用料豇豆、肉沫、幹辣椒、蔥花食材量根據自己口味定呢～很日常的豇豆炒肉，新手對新手的做法切幹辣椒，小蔥，豇豆，肉沫切豇豆和肉末照片忘記拍啦😅放入鍋中用水煮5分鐘，撈出裝盤熱鍋倒油，小火（我怕炸油，砰砰跳）先放幹辣椒，幾秒後倒...
對新手也很友好的手搓南瓜司康
用料淡奶油40克雞蛋1.5個香草膏3克低筋麪粉520克鹽4克泡打粉10克蘇打粉2克黃油170克糖140克烤熟的南瓜塊500克對新手也很友好的手搓南瓜司康的做法將所有粉類和黃油放在一個大盆裏用手搓至沙狀.搓好是這種狀態，鬆鬆散...
新手版新疆果仁大列巴（絕對不會失敗的配方）
很好做，別害怕，零失誤，只要你敢做就能成功的果仁大列巴。即好吃又能清理家裏的剩餘果仁，趕緊動手吧。用料高筋麪粉680克細砂糖120克牛奶140克雞蛋3個鹽6克黃油50克酵母10剋核桃適量葡萄乾適量蔓越莓適量杏仁適量新手版新...
新手糉
用料糉葉1包糯米1000克五花肉250克燻肉150克板栗200克花生一碗蜜棗10顆新手糉的做法泡糉葉:剪掉硬硬的頁梗，糉葉泡一夜泡軟，再煮開晾晾備用。糯米:泡一夜。具體時間:頭一天11左右泡的，第二天13點開始包的，從冷水開始煮了...
對新手超級友好的炒胡蘿蔔絲
這是一道很簡單的菜，超級好上手，超級受歡迎，導致每次做出來本人都沒有吃夠。如果你已經厭倦了炒土豆絲，炒白菜，西紅柿炒雞蛋什麼的，快來試試這個菜吧，肯定不會失望的（請不喜歡胡蘿蔔味的人忽略我的豪言壯語移駕別的菜譜吧）Ps....
新手零失敗鹽酥雞，絕對酥脆！哈！
拍照不走心不打緊，好吃纔是關鍵！用料炸雞醃料雞腿肉500g醬油1大勺糖一小勺料酒一小勺蒜泥一小勺白胡椒粉一小勺粉漿麪粉三分之一杯鹽一小勺五香粉一小勺泡打粉一小勺水50毫升裹粉地瓜粉適量新手零失敗鹽酥雞，絕對酥脆！哈！...
一個新疆人對方便麪下手了
其實方便麪怎麼煮都好吃，只是很少有機會靜下來親手找回記憶中的味道。用料方便麪2包火腿腸2根雞蛋2個鹽少許一個新疆人對方便麪下手了的做法好事成雙，方便麪火腿腸雞蛋一定要雙數。火腿腸我們這樣處理，放在這讓它涼快涼...
中秋廣式月餅—對新手友好
懶人烘焙一定要簡單粗暴，又不是造原子彈按這個步驟來做也許不完美，但是失敗率低速戰速決，做完休息該方子可做8個75g月餅皮，想一次多做點的直接翻倍乘上去！用料中粉100g轉化糖漿70g花生油15g梘水2g玉米澱粉少許當手粉用的雞...
對新手友好的黑麥貝果
總是喜歡軟乎乎的貝果切開，然後塗抹上酸奶油那種滿足的口感，再加上一杯咖啡，沒什麼比這個更滿足的了！怕胖就嘗試在家做一下全麥貝果吧，低卡沒負擔！揉麪的階段忘記拍圖了，直接從醒發的步驟開始吧！用料高筋麪粉200克黑麥麪粉100...
絕對的新手腸粉
絕對是人生中第一次蒸腸粉不是很成功但是也沒有失敗因爲是做給小寶寶吃的所以用料比較少用料腸粉專用粉（白鯊）克油適量用來刷盤底瘦肉適量鹽少許（做給寶寶吃的所以才放了幾顆鹽）醬油少許蔥花少許絕對的新手腸粉的做法倒出...
新手寶寶溶豆 新新新手炒雞詳細
獨自一人帶娃的日子好無聊，每天就想着給孩子做什麼吃的，突然有一天看見這個零食覺得不錯，於是開啓了我漫長的溶豆之路，還記得第一次做完之後，剛拿起裱花袋，那個蛋白糊直往下流，根本擠不了，於是我只好放棄了，但是我還是想給寶寶...
對新手友好的家庭甜甜圈🥯
對🍩的喜愛不是一兩天啦，出於對自己麪點新手的擔憂一直不敢嘗試，趁着週末小試身手將它拿下😋用料小麥粉（高筋麪粉）250克酵母5-10克黃油20克細砂糖30克鹽5克牛奶140克雞蛋1個糖粉適量淡奶油150克菜籽油20克對新手友好的家...
專門針對新手的布朗尼
發佈這個完全是因爲它的簡單易操作，能夠讓小白們也體會一下成功的喜悅！用料香蕉1根雞蛋1個牛奶80克低筋麪粉40克泡打粉5克即食水果麥片60克可可粉30克黃油1小塊核桃碎一小把專門針對新手的布朗尼的做法香蕉剝皮切段，和牛...
新手饅頭絕對成功！
這一個多月宅在家裏，兒子和我爹喜歡的饅頭買不到了，都愛吃我就想着自己做下，第一次做怕失敗做的少，結果驚人的成功，老爸一口吃了六個！一鍋端！全家一致好評說比外面賣的還好吃，手殘黨也可以的做法分享給大家！用料普通麪粉250克...
給某人的新新新新新手炒方便麪
就算是一碗註定會糊的方便麪也需要好好做功課用料方便麪1包胡蘿蔔半根雞蛋1個火腿腸半根西紅柿1個香菇1朵生菜5片味極鮮醬油2勺醋1勺蠔油1勺香油/麻油幾滴吧蒜幾片糖半勺鹽適量給某人的新新新新新手炒方便麪的做法燒...
對新手超級友好的全麥吐司～
自己做麪包也有2、3年了，從麪糰粘的滿手都是到穩定出膜，從小餐包到大吐司，就在我以爲我已經畢業了的時候，全麥吐司給了我重重一擊。發不起來，最多發到吐司盒一半大，好不容易發起來了烤熟之後還會塌回去，真是頭禿。終於摸索出...
對新手友好的無油全麥香蕉歐包（無需手套膜）
自從開始玩烘焙，照着許多方子做歐包，但有時因材料，總會偷懶，不按着方子走，隨自己加減材料。正是這種“不嚴謹”的態度，偶爾會有意外的收穫。寫下這個方子，也是爲了記錄下自己的靈光一閃。用料高筋麪粉170克全麥粉130克可可粉...
對新手友好的咖喱蝦
用料明蝦350g土豆1小個甜椒紅黃各半個洋蔥隨意胡蘿蔔半根大蔥1小段椰樹牌椰子1罐鮮牛奶小半碗原味咖喱1塊對新手友好的咖喱蝦的做法配菜都切塊，備用。愛吃什麼放什麼，我家娃要吃土豆和胡蘿蔔就多放了點。蝦洗淨，把頭去了...
對新手友好不用焯水的冷吃兔
週末準備在家追GOT，於是炒了個冷吃兔當追劇零嘴，結果還沒等到開啟電腦，就已經吃完了。。。用料兔肉750幹辣椒40g花椒1把大蔥半根老薑1塊獨蒜2顆辣椒麪2勺八角3個丁香3粒料酒2勺鹽2克生抽適量白砂糖1小勺菜籽油適量對新手...
手揉波蘭種一發吐司新手新手新手
這是我第三次做吐司，第一次做成酸酸大饅頭，第二次直接法沒出膜有點粗糙，第三次很成功看圖，手膜方法參照：滾滾大大王。用料波蘭種：高筋麪粉50克水60克酵母1克主麪糰：高筋麪粉200克糖30克牛奶140克奶粉10克水合法後用料：鹽3克酵...
新疆手抓飯（絕對營養）
用料胡蘿蔔5-6個白洋蔥1個羊肉或羊排適量鹽適量新疆手抓飯（絕對營養）的做法胡蘿蔔切條，備用白洋蔥切絲，備用～忽略我混入的紫洋蔥如果用羊肉，就切大塊，用羊排就剁成適當大小～這裏不要把肉弄的太小。新疆人就是要吃大塊肉！我還加...
新手絕對不會失敗的姜撞奶
偶然出去吃了一次姜撞奶，覺得姜跟奶的組合也太美妙了。愛上一發不可收拾哈。在下廚房找了好多姜撞奶的方法，用直接煮奶的方法，我幾乎沒成功過，溫度70℃我用溫度計控制也沒用的哈，估計我是手殘黨。最後找到這個方法，沒有失敗...
新手零食敗煎糉子，絕對不粘鍋
糉子節又來啦！家裏是不是好多糉子呢？同事送，領導送，朋友送，親戚送！糉子老是蒸着吃，吃膩了？沒關係，一招教你煎糉子，不用不粘鍋也不會粘鍋底👇用料長糉1個雞蛋1只蔥1根新手零食敗煎糉子，絕對不粘鍋的做法如圖，沒有長糉，三角糉也行如...
新手快手餅
用料麪粉雞蛋鹽胡椒蔬菜油新手快手餅的做法麪粉+雞蛋+水+胡椒+鹽攪拌成糊狀，不結塊。加入自己喜歡的蔬菜，切儘量碎。我加了菜葉+青椒+胡蘿蔔+香腸。鍋中放油，不粘鍋也要放，油煎不容易黑/焦。煎到麪糊變色，因爲有油多煎也不...
對新手十分友好的可可戚風
戚風不氣瘋，一開始以爲燙麪很難，現在發現其實相對新手來說更容易操作，按照步驟來一定會成功的，鬆軟並且濃郁，還不塌陷可以做奶油裝飾蛋糕。以下是兩個六寸蛋糕的量，八寸按照0.8倍轉換，也可以做成蛋糕卷。小貼士記得看哦😯。...