煎餃/餛飩，怎樣纔算熟了？
大家都知道，煮水餃🥟/餛飩，飄起來就算熟了，可油煎的餃子🥟/餛飩怎麼判斷？？分享三個技巧：味兒、色兒、個兒。👇用料餛飩6油適量水適量煎餃/餛飩，怎樣纔算熟了？的做法從冰箱拿出速凍餛飩平底鍋鍋底刷油，開小火，放入餛飩十秒鐘左右...
大蛋糕 湯盆太厚了！好久才熟
自己隨便記記沒烤熟又用微波爐重新叮了因爲我發現用微波爐轉熟的邊角料特別好吃所以我會用微波爐補救沒熟的蛋糕更新：180℃85min烤熟了等雙十一買的模具到了就不會這樣啦！用料雞蛋8個帶殼490g牛奶104克橄欖油60克本來奶...
【媽媽廚房】居家過日子這樣纔算王道--豬肚湯
居家過日子，省錢就是王道！面對飛漲的物價，我想也只能用策略對付。早上新鮮買了一個豬肚47元。當時在想啊，骨頭，排骨也差不多二三十元，而且經常買，還不如換一下豬肚，但又覺得貴，於是想了一法子，呵呵!豬肚味甘性微溫,不僅富含鈣磷...
鳳梨熟了
用料菠蘿個鳳梨熟了的做法水，放白糖煮到糖化了。放切塊的鳳梨，煮15分鐘。鳳梨罐頭。切厚片，烤。鳳梨乾。糖水鳳梨成品。兩個小鳳梨，五杯。200度，大概烤了兩個小時。一定要切厚厚的哦，否則烤完就沒了。。。...
“雞胸肉”還能這樣吃？誰想的，太有才了！
上班的中餐都是簡單的解決，週末怎可繼續虧待自己，總得弄點自己喜歡吃的美食吧😍用料雞胸肉1塊馬蘇裏拉奶酪適量小番茄🍅各類蔬菜🥬肉類黑胡椒粉自己喜歡的任何食物“雞胸肉”還能這樣吃？誰想的，太有才了！的做法雞胸肉切開...
日式半熟芝士—有些錯總要犯過，才知道怎樣做得更好
半熟芝士我想大家都不會陌生，每個西點店都可以買到，不論品相還是口味都很受歡迎。如果想自己在家裏做的話，說簡單也可以很簡單，說難也真的很難，看似每個步驟很簡單，但是要是真做起來的話，不小心就會犯一些小錯誤。這次做的半...
抓飯熟了！
抓飯是新疆特色，好的抓飯可以吃到各種層次分明的味道，混合在一起引爆你的味蕾。因爲功力有限，今天這道只是告訴大家做法，如果你做出來的味道好一定要告訴大家做法，因爲哪怕一個小細節都會讓食材發揮不同的功效！用料大米比平...
Merry Merry Christmas！！！！有薑餅屋纔算是聖誕節
眼看着日子一天天過這個西方的節日也越來越被當做一個我們的節日來慶祝了做了一個薑餅屋當預熱聖誕節了講道理這麼可愛的東西你捨得吃麼？放着好了呀哈哈哈哈！用料低粉300克雞蛋1只糖粉50克黃油60克蜂蜜50克紅糖50克薑汁...
蔥花蛋餅“半熟”纔是愛最好的模樣
大家可以關注weixin公衆號“七七de情緒廚房”（chuniang_77）檢視更多菜譜和故事。✎01最近認識了一個很棒的姐姐。她的生活是我很喜歡的狀態，願意花時間和精力去研究自己的愛好，常年堅持鍛鍊、保持對自身的關注與呵護，把自...
這樣做，蔥油拌麪纔有層次感的香、纔好吃~~（趕緊收藏，省得找不到了）
蔥油拌麪應該是上海留給我的最深刻的記憶了，比起南翔小籠、比起生煎包、比起黃浦江邊的美景，有過之而無不及，至今想起來還引得口水氾濫。記得一下飛機，纔到酒店就馬不停蹄趕到南翔小籠包店，點上一份蔥油拌麪，加上小籠湯包，一...
蝦蟹熟了
用料蝦只蟹只鹽克藕片節芹菜根蔥根薑片花椒粒辣椒個花椒蝦蟹熟了的做法把蝦線去除螃蟹對切準備好食材和調料把螃蟹過油蝦過油藕片過油有洋蔥和萵筍黃瓜最好都過油把調料炒香加好調料加啤酒生抽煮五六分鐘最後加蔥出鍋...
醃篤鮮，吃了它纔算擁有過這一季的春天
春筍，千張結，鮮五花肉，鹹五花肉的相遇用料春筍12根鮮五花肉200g鹹五花肉200g千張結100g高湯1碗蔥1根姜2片料酒1勺鹽適量醃篤鮮，吃了它纔算擁有過這一季的春天的做法將鮮五花肉和鹹五花肉切成相同大小的肉塊，份量比例1：1春筍...
🏮有父母在身邊，纔算過年。
每年過年前，我爸媽就會來到我遠嫁的城市，提前準備了滿滿一冰箱的菜。過年公婆也會過來，都是媽媽下廚。從早上開始忙碌到晚上，都不讓我們插手。媽媽的味道，是什麼也比不上的，希望她身體健康，希望全天下的父母身體健康，每天開心...
醉了的熟蟹
早已吃完再發的一道菜，醉了的熟蟹！用料大閘蟹6只花雕酒1瓶陳皮數片香葉2片冰糖數克姜數片八角4～5個桂皮2塊檸檬1個鹽數克幹辣椒3個醉了的熟蟹的做法以上清單裏如有遺漏的直接看圖即可^_^湊近點看看配料大閘蟹洗刷乾淨，蒸...
葡萄熟了
生活的美無處不在，我們應該有雙善於發現美的眼睛，保持一顆乾淨快樂的童心，如果你也喜歡，來吧，其它瓜果蔬菜都行，自由發揮，其樂無窮用料紫色圓茄子1個西瓜皮1塊葡萄熟了的做法茄子剝皮後用剪刀剪成小圓片西瓜吃完後去，將皮削成...
海蔘這樣吃纔有營養！你吃對了嗎？
海蔘是名貴的中藥材，含有豐富的微量元素和大量的蛋白質，含鈉鹽和膽固醇的量是非常低的，另外海蔘中含有大量的氨基酸和不飽和脂肪酸，這些物質都有利於降低三高，穩定血糖。用料海蔘1只豆腐100克小油菜1棵香油半勺鹽0.5克胡椒...
吃了這麼多年燕窩才知道應該這樣燉煮
鮮燉燕窩教程！吃了燕窩十年的丹丹干貨分享，丹丹我32歲，家有一女兒8歲，吃了十年燕窩的我分享最簡單的鮮燉燕窩，今天給大家編輯了一個詳細解說燉煮步驟。90後的我在養生這條路上從來都不馬虎，抗衰老是女人永遠的功課！用料燕窩...
實驗：搖散的雞蛋蒸熟了什麼樣
一直很好奇搖散的雞蛋吃起來什麼味道，奈何搖了很多次都沒有成功，乾脆把雞蛋磕到碗裏再打散，看看到底會是什麼樣用料雞蛋1個實驗：搖散的雞蛋蒸熟了什麼樣的做法一個雞蛋磕到碗裏打散攪勻因爲不知道這樣要怎麼煮，於是放在鍋...
水煮蛋，想要幾分熟由你說了算~~
做這個菜譜和我多年的減肥經歷密不可分，早晨兩個水煮蛋加一瓶原味酸奶，成了我一個月30天裏至少15天的晨餐標配。別的經驗沒有，吃水煮蛋的話題我絕對能說上幾句。早上時間緊，起牀先把雞蛋煮上，三分鐘等水開的時間刷牙，關火後...
油爆白米蝦肥肥的 可算是自學成才👩🏻🎓了
用料肥肥的薄皮蝦一斤大蔥一根姜蒜若干乾乾辣椒一兩個油爆白米蝦肥肥的可算是自學成才👩🏻🎓了的做法蝦洗洗抖幹水分鍋裏多放點油炸蝦炸到五六分的金黃就行了撈出倒出大部分油留一點在鍋裏咔咔咔炒香蔥薑蒜辣把蝦放...
吃了⚜️薺菜餃子⚜️纔算是真正的遇到了春天
薺菜作爲野菜之首，深受人們喜愛。昨天在小區東北角喜獲薺菜，然後擇菜、熱水焯、冷水浸、擠成菜團切碎，配上雞蛋、粉條，加入鹽、胡椒粉、五香粉、芝麻油、橄欖油，拌勻，包成餃子。妥妥的一頓美食大餐啊！吃了薺菜餃子，纔算真正遇...
吃過青團～你的春天才算圓滿
🌸春天必吃青團，不可辜負的春天，裹在小小的一顆青團裏；這顆青團從色彩和口感都有着春天的味道，從艾草汁到肉鬆都有米博助力；食材健康、無添加、味道一級棒👍用料新鮮艾草150克小蘇打1克糯米粉250克粘米粉50克豬油20克鹹蛋...
【太安魚】這樣燒魚才划算，湯汁能當火鍋涮！
火辣直爽的重慶人，吃魚也是一樣的麻辣過癮。江湖名菜太安魚，取自重慶太安鎮，俗話又叫坨坨魚。紅油鍋底燉煮的鰱魚，肉細味鮮，香辣誘人，吃剩的湯汁還可以直接拿來涮火鍋吃，配上冰啤酒，那叫一個安逸！用料鰱魚1條（2~3斤）魔芋300克紅...
終於知道素炒豆角怎麼樣才能好吃了
原來每次炒完豆角都感覺水水的要不就是炒的都散掉了要不就是炒的沒有味道多次嘗試後終於知道了怎麼才能做出好吃的豆角也喜歡吃豆角的朋友可以試一下哦用料大蒜兩瓣大蔥少許豆角適量生抽兩勺耗油一勺鹽適量雞精一點終...
百香果熟了
用料宜家自然熟百香果熟了的做法怎麼我發圖片一定要寫步驟，看其他廚友們都顯示日期的...