簡單泡鴨掌
對泡鴨掌一直有執念，研究了好久，終於研究出念念不忘美味的泡鴨掌用料鴨掌500克姜適量鹽適量蒜1只生抽10勺檸檬2個洋蔥1個小米辣5個料酒10勺純淨水2500克簡單泡鴨掌的做法鴨爪冷水下鍋，切片薑絲，檸檬去頭去尾放進入一起，料...
簡單美味的糟滷泡椒鳳爪/鴨掌
喜歡吃雞爪的人怎麼能錯過美味的糟滷雞爪呢，分享一下我的常做方法用料雞爪或鴨掌1斤泡椒1把可根據自己口味調節姜1片料酒三勺花椒一把檸檬兩片香糟滷1~2袋簡單美味的糟滷泡椒鳳爪/鴨掌的做法將雞爪洗淨，減去指甲，雞爪用...
滷泡鴨掌
平時愛吃雞爪鴨掌，這些有骨頭的東西，之前總是喜歡在外面買，但是外面的吃多了，會覺得喉嚨好乾，添加的東西太多了，索性就自己學着做，這個方子也是在別處看到的，自己做了些調整。用料鴨掌2斤姜1小塊蒜2大頭生抽200ml水150ml糖1勺...
泡鴨爪（泡鴨掌）
泡鴨爪是福建永定下洋特產，屬於茶餘飯後休閒食品，也是下酒的好菜，酸酸辣辣，和泡椒鳳爪是完全不同的風味哦！現在外邊賣的泡鴨爪很多都是用香精做的，其實自己在家做味道完全不輸外面滴。用料凍鴨掌2斤白醋1瓶香油1瓶味極鮮醬...
沒有泡椒版泡鴨掌~
一大早起來趕緊吃~用料鴨掌1000克白醋適量姜適量生抽適量鹽適量蒜5瓣小米椒適量涼白開多準備檸檬1個香料有啥放啥花椒10-15粒料酒適量沒有泡椒版泡鴨掌~的做法鴨掌洗乾淨，放入薑片，花椒，料酒醃製去腥，我醃了三四個小時加...
酸辣泡鳳爪（鴨掌）
生抽、香醋、檸檬、小米辣的組合，酸辣的味道中混合着洋蔥、香菜的獨特香味，最後還有一絲絲冰糖的回甜，好吃到停不下來！你是不是看着照片都在吞口水呀？用料雞爪500克味極鮮醬油或生抽160克老抽15克醋40克冰糖粉或白糖30克蒜...
泡椒鴨掌
超簡單的快手美食～用料脫骨鴨掌10個泡椒（包括泡椒水）1碗姜2片檸檬半個鹽3-5克花椒10粒八角1個料酒2勺小米椒隨意泡椒鴨掌的做法鍋中加入花椒，八角，薑片脫骨鴨掌洗淨放入冷水鍋中。水燒開後加料酒去腥，繼續中火煮8-10分鐘，熟...
酸辣泡鴨掌
夏天的味道呀用料鴨掌10～15只咸亨香糟滷150毫升米酒100毫升純淨水100毫升美味鮮（鮮醬油）30毫升白醋（依個人口味）20毫升味淋（沒有可用白糖蜂蜜代替）30毫升小米辣（剪段）5～10個大蒜3瓣檸檬（去籽）1片冰塊5塊酸辣泡鴨掌的做法鴨掌泡水...
簡單快手醬鴨掌
非常簡單快手的一道菜，也算熬電視劇的小吃吧。最近在追太陽的後裔，才更新到7集。沒更新時我就重複看。太帥了。。。用料新鮮鴨掌8只豆瓣醬2大勺醬油1大勺香醋1勺鹽適量生薑適量八角2顆簡單快手醬鴨掌的做法首先新鮮鴨掌...
滷鴨掌超簡單超入味
用料鴨掌一斤花椒若干粒幹辣椒10個生抽3勺老抽3勺鹽2小勺老薑5塊黃酒3勺香葉桂皮鴨胗3個鴨翅兩斤只滷鴨掌超簡單超入味的做法斜着把鴨掌的指甲剪掉洗乾淨後，放黃酒，薑片出水。大概15min出水洗乾淨後，放在鍋中。加入兩大...
材料簡單的泡鴨掌 很好恰
看了很多菜譜，用了太多香料的我都沒有采用，這個泡鴨掌用的食材都比較簡單，當時我就特地去買了泡椒別的基本家裏都有用料鴨掌750克姜適量蒜適量生抽半碗冰糖1.5勺醋半碗蠔油1勺雞精0.5勺蒜適量花椒適量泡椒適量小米辣適量...
泡鴨掌
泡鴨掌用料鴨掌1000克泡鴨掌的做法泡鴨掌...
超簡單自家滷雞腳鴨掌
自己滷的就是好吃！用料雞爪15只鴨掌15只自家滷調料包1包乾辣椒5個小米辣3個超簡單自家滷雞腳鴨掌的做法將雞爪鴨掌洗淨，指甲剪掉，準備好生薑料酒去腥鍋內燒水放入處理好的雞爪鴨掌下生薑料酒去腥煮開後撇去浮沫撈出備用...
絕味雙“椒”泡鴨掌
味好美金陽青花椒，和自己做的泡椒，泡出來的鴨掌味道真的絕絕子了，絕味雙椒，無與倫比😁用料鴨掌500克花椒十幾粒料酒2勺滷料包1包味好美金陽青花椒20-30粒味好美青花椒椒鹽2克蒜頭3小瓣薑片適量泡椒十幾個泡椒水100克小米...
超級簡單又美味的滷鴨掌
最近特別想吃這種口味的小吃，豬肉這麼貴，吃點雞鴨可還行？用料鴨掌500克薑片蒜瓣老抽勺生抽勺鹽克蔥火鍋料底超級簡單又美味的滷鴨掌的做法家裏還有一點雞翅尖我就放一塊了，翅尖和鴨掌放入燒開的開水中煮大約五分鐘，然後撈...
超級無敵簡單又好吃改良版的泡鴨掌
酸的，有點辣，有點清甜，味道剛剛好的，自制泡鴨掌。主要：乾淨衛生又新鮮又實惠。有一天LG說想吃泡鴨掌，出去市場買了一包回來吃，超級貴的，30元12個。後來自己在下廚房找，看了很多很多貼子，經過無數次的改良後，最好吃又美味的泡鴨掌...
酸甜泡鴨掌
用料鴨掌1斤白醋若干生抽若干白糖5克蒜3瓣姜5片八角2個桂皮1-2塊酸甜泡鴨掌的做法1.將洗乾淨的鴨掌放入鍋中，加入料酒，薑片，八角，桂皮，煮15分鐘；然後將鴨掌撈出來過冷水，這樣口感更有嚼勁；2.準備醃製醬料：醬油，蒜頭（切碎），姜（切碎），白...
酸辣鴨掌（超簡單）
第一次做不知道好不好吃，就做了很少試試用料鴨掌8只生薑幾片大蒜4顆新鮮辣椒2只香料一點點生抽醋料酒味精（不吃味精的可以省略）糖酸辣鴨掌（超簡單）的做法鴨掌洗淨，入鍋，加沒過鴨掌的水開始煮，放兩片生薑，少量料酒去腥，煮五分鐘，...
泡鴨掌
用料鴨掌小米辣適量大蒜適量白醋半碗米酒半碗香油適量姜適量冰水適量泡鴨掌的做法鴨掌洗靜，去指甲然後冷水下鍋，放姜，米酒，白醋放進去大火煮開，然後把浮沫去掉，在煮10分鐘然後撈出放到冰水裏，冰一下大概幾分鐘的樣子，然後撈出...
超簡單絕味鴨掌
疫情期間饞絕味鴨掌了，來吧！開整。用料老抽1勺生抽3勺花椒一把香葉四片八角三個姜五片糖6克桂皮一塊蔥若干超簡單絕味鴨掌的做法鴨掌洗乾淨焯水，然後瀝乾水備用。準備蔥，姜，花椒，大料（八角），桂皮，香葉。蔥薑切片之前已經洗乾淨...
醬泡鴨掌
用料鴨掌1000克白醋半碗辣椒適量八角7個花椒適量生抽3碗鹽適量姜10片冰糖一小把蒜半個料酒3勺茴香適量醬泡鴨掌的做法洗淨鴨掌跟剪掉指甲後冷水下鍋煮開後再煮20分鐘（八角薑片料酒八角茴香乾辣椒）一起冷水下鍋煮煮好後...
泡鴨掌，超好吃哦！
用料鴨掌約700克煮鴨掌用的調料蔥15克生薑15克料酒30克八角2個桂皮1小塊香葉2片泡製鴨掌用的調料味極鮮醬油220克香醋110克蠔油30克白砂糖35克泡野山椒20克泡野山椒的水60克涼白開400克大蒜15克生薑15克小米椒1個青尖...
超簡單滷鴨掌
用料鴨掌500克姜適量蒜適量小米椒適量香葉適量桂皮適量八角適量花椒適量糖適量老抽少一點上色用生抽多一點調味用水沒過鴨掌鹽適當克超簡單滷鴨掌的做法水燒開，倒洗淨的鴨掌焯水準備好所有大料蔥薑蒜辣椒冰糖熱油爆炒...
清爽泡鴨掌
對鴨掌，我是情有獨鍾的，但是外面買的又貴，自己做的話，乾淨衛生！用料鴨掌1斤香油2勺辣椒3個生抽適量鹽1勺大蒜4瓣陳醋適量勺香菜一小把料酒2勺蠔油1勺清爽泡鴨掌的做法將鴨掌先用冷水泡一個小時，去血水，然後撈出來，放進沸水裏，...
簡單易做的滷鴨掌，煲劇必備
小孩喜歡吃雞爪鴨掌，在家自己做乾淨衛生！簡單易上手！用料鴨掌2斤生抽10勺姜10片香葉10片桂皮1小塊花椒20粒料酒5勺小冰糖8粒八角8粒鹽適量老抽2勺幹辣椒8-10瓣蔥1-2根啤酒500Ml清水500Ml簡單易做的滷鴨掌，煲劇必備的做法...