小柴湯圓~汪汪汪
借鑑一位妹子的配方,因爲沒有溫水量,所以自己在做的時候稍微記了一下,怕忘寫一個選單~
用料
糯米粉 | 110g |
白砂糖 | 20g |
溫水 | 80g |
紅糖 | 35g |
玉米澱粉 | 4g |
溫水 | 300g(熬紅糖漿使用) |
醬油 | 2g(可不加) |
芝麻 | 少量裝飾用 |
小柴湯圓~汪汪汪的做法
將糯米粉,白砂糖加溫水一點點揉成團(誰一定要一點點加,糯米粉不同牌子吸水性也不同!),然後30g左右可以分6個,多餘的用來做眉毛、鼻子、耳朵、尾巴。
❤️屁股用一根筷子輕輕的向內推出狗子的屁溝( ̄▽ ̄)
❤️沸水下鍋煮到湯圓都浮起來就差不多可以出鍋備用了紅糖、澱粉加溫水煮沸,熬到粘稠狀,滴幾滴醬油(這一步可以忽略)。然後按照自己對柴犬,柯基的認識,隨意發揮吧~ 用芝麻點綴眼睛和…… 屁股上的小jú花真的敲可愛!