湯中蘑菇椰蓉包
蘑菇椰蓉包沒有蘑菇但是樣子像蘑菇附蛋液擦的好看的方法喔用料1個高筋麪粉220克燙種50粉50水糖70克玉米油15克牛奶大約35克（看麪糰加）奶油/打發過的奶油25克酵母6克鹽2克湯中蘑菇椰蓉包的做法1湯種（加熱水把生面粉燙着然...
一發小蘑菇椰蓉包
書包🎒小零食用料酵母2克牛奶90克雞液15克麪粉150克鹽1克糖25克餡椰蓉50克黃油30克糖20克蛋液30克奶粉15克蜂蜜適量一發小蘑菇椰蓉包的做法除黃油以外所有材料混合三到四檔機器打，夏天我綁了個冰袋在機器上一起打防止...
中式椰蓉酥
中國人，就愛吃那口“酥脆香甜”～第一次做中式點心的小夥伴肯定覺得這個步驟有點兒複雜，其實並不是。只要你學會一次中式酥皮的做法，一切中式點心最難的部分就算是拿下了😊想做什麼做什麼～用料第一部分：酥皮的製作1、麪皮部...
酸奶椰蓉麪包（湯種+100%中種 不粘手）
直接法烘焙的麪包口感差，隔天食用需再次烘烤，出門在外做便當很不方便。這幾天從《下廚房》學習了麪包的不同發酵方法，終於解決了這個難題。完美主義的我嘗試了湯種法、70%中種法、湯種+70%中種法、湯種+100%中種法。綜合...
中種֒桃❤️椰蓉包
2021/01/27週三🌧️用料🥨中種麪糰材料高筋麪粉（白燕）280克代糖20克牛奶100克全蛋液80克酵母3克🥨主麪糰材料高筋麪粉40克低筋麪粉80克牛奶90克代糖10克鹽3克酵母2克椰子油30克🥨椰蓉餡料椰蓉120克全蛋液90克代糖40克黃油...
椰蓉麪包（麪包機中種版）
麪包機版的中種法椰蓉麪包，省去手工揉麪，簡單易操作。自己動手做，沒有添加劑，吃得放心！用料高筋麪粉（中種）200克細紗糖（中種）20克牛奶（中種）80克高糖酵母（中種）3克雞蛋1個（中種）50克高筋麪粉（麪糰）60克低筋麪粉（麪糰）20克水（麪糰）40克奶粉（...
椰蓉奶油蘑菇小麪包
用料椰蓉餡椰蓉100克砂糖40克奶粉20克黃油60克全蛋液40克麪糰材料高筋粉250克低筋粉50克奶粉30克砂糖40克鹽4克酵母5克牛奶90克淡奶油80克雞蛋1個（小點的）椰蓉奶油蘑菇小麪包的做法把椰蓉餡的所有材料混合均勻，覆蓋保鮮...
椰蓉麪包（70%中種）
老公喜歡吃椰蓉，我喜歡吐司。就把YanYan姐的椰蓉包方子、leibaobao00的中種吐司方子結合了起來。方子裏是兩個450克吐司的量哈，大家如果只做一個記得減半。用料中種部分高筋麪粉（美國金牌）350克牛奶（德運全脂）145克蛋液90克...
100%中種椰蓉葉子麪包
造型是易彩的，麪糰參照了海燕的，內餡是自己的，原諒我呦（有改動），我只是記錄方子。不過麪包真心的好吃😄我做的個頭小，做了九個。適合我家女兒。大家可做5到6個。前一天和麪第二天烤，適合上班族。當然不冷藏也可以😊用料麪糰材...
（中種）奶香椰蓉小麪包
✅孩子非常喜歡吃椰蓉麪包。快要高考了。就讓他可勁兒的任性吧。畢竟馬上就要變成害蟲了。✅夏天做麪包中種最合適，晚上製作中種，在冰箱裏冷藏發酵，第二天揉麪很輕鬆的就可以到拉絲的程度，做出來麪包還耐老化，非常好吃。✅...
椰蓉奶油小蘑菇麪包
這是一款超級軟超級香的小麪包，最近做麪包比較上癮，就做了這款用淡奶油和椰蓉做的小麪包，整形參考的小月的酸奶小麪包，很簡單，模樣還可愛！用料椰蓉餡椰蓉100克白砂糖40克奶粉20克黃油60克全蛋液60克麪糰配料低筋麪粉50克高...
奶蓉蘑菇湯
用料蘑菇2－3個，白菇或者草菇都可以麪粉3勺黃油一塊（那種一整盒裏有六個小盒的就行，一次用一小盒）奶蓉蘑菇湯的做法將蘑菇切成極碎的末待用黃油放入鍋中化開，小火，放入麪粉，不停攪拌，麪粉變成糊狀後，放入蘑菇碎末微炒倒入清水300...
椰蓉小餐包（中種）
28cm*28cm金盤可做2盤，5排*5個。椰蓉醬按原方多配了1.5倍，要多才好吃！此配方可能偏甜！用料中種麪糰高粉490g牛奶266克鮮酵母21g主麪糰高粉210g牛奶114g黃油70g鹽8g糖90g雞蛋2個鮮酵母9g椰蓉醬玉米油195g雞蛋3個糖105g椰蓉...
金色椰蓉花朵麪包－中種或湯種
花朵麪包，發麪自己有調整試過多次，現終於開始記錄製作過程用來和大家分享，開心！湯種和中種兩種方式：中種將步驟詳細化了，操作比湯種稍稍簡單，希望廚友們喜歡用料一：湯種*（量可微調，無論是第一種發麪方式還是第二種發麪方式）麪粉1...
椰奶蘑菇湯
口感濃郁，香味十足！湯品食材份量爲兩人份，可根據人數酌情增減用量。用料白蘑菇4朵金針菇1把麪粉25克橄欖油6克香菜5克油8克椰漿18克鹽5克白胡椒粉5克椰奶蘑菇湯的做法將白蘑菇洗淨去蒂切片，金針菇撕開準備。25克麪粉加500...
中種 牛油排包 牛油椰蓉包
32L烤箱配的烤盤，一盤牛油椰蓉包8個，排包7排。用料材料一中種：高筋麪粉290克水135煉乳25克砂糖35克耐高糖乾酵母5克，或新鮮酵母15克材料二主麪糰：高筋麪粉120克砂糖65克奶粉30克全蛋60-80克，1-1.3個材料三揉麪時加入材料：鹽6...
蘑菇麪包湯
更多有益食譜歡迎關注同名公衆號“有益同萌會”用料蘑菇300g雞胸肉200g洋蔥100g土豆一個水1500鹽兩小匙蘑菇麪包湯的做法麪包切開頂部挖空裏部，小心不要挖穿底部。因爲麪包是用來裝蘑菇湯的，很可愛哦~把蘑菇清理乾淨，一...
蒜蓉蘑菇
用料蘑菇一盒蒜1頭黃油1塊鹽黑胡椒歐芹or香菜蒜蓉蘑菇的做法平底鍋放入橄欖油和黃油，燒化，放入蒜蓉炸至金黃中火放入蘑菇每面煎1-2分鐘，至每面金黃，撒上鹽和黑胡椒，放入適量高湯煮一會兒，湯汁適量的時候轉入烤盤，撒上歐芹碎，2...
中種椰蓉卷
按書裏做的。我的麪糰有點過軟，整形難度有點大了點。用料按照片上的用量中種椰蓉卷的做法中種麪糰的做法如圖操作如圖...
椰蓉麪包（中種法）
方子參考的網上的“陽光的邊緣”寫的。沒有烤箱的親整形好後可以就在麪包機烘烤，我的麪包機是用低燒色25-30分鐘，每種麪包機溫度不同，大家自己摸索下。出手套膜後面包會拉絲，不出膜也至少要揉至擴展階段，不然麪包就算髮起...
雞蓉蘑菇湯
由於疫情還沒結束，於是乎我又在家折騰起了吃的，今天分享家庭版雞蓉蘑菇湯用料蘑菇5個雞胸肉1塊黃油適量麪粉小半碗鹽適量牛奶1盒清水兩碗雞蓉蘑菇湯的做法首先是雞胸肉，剁成沫沫😛洋蔥寶寶切成小塊塊，特別小的那種，原諒我...
椰蓉椰絲包(中筋粉篇）
疫情期間只從超市扛回了20斤的中筋麪粉，只能使勁搗鼓了這個配方的包體部分是參考@笑與魚尾紋的《手套膜（後酵母法）》的配方這個方子是可以做6個正常尺寸麪包的量~圖片還有很多缺失的，後面會慢慢補上用料麪糰材料中筋麪粉2...
椰蓉麪包（冷藏中種）
方便寄幾記住用料高筋麪粉300克牛奶210克酵母（耐高糖）4克黃油20克細砂糖20克鹽1克椰蓉餡料❣️雞蛋液50克黃油20克椰蓉70克糖粉30克刷表面蛋液適量椰蓉麪包（冷藏中種）的做法牛奶中放入酵母融化加入麪粉拌勻成團冷藏17個小時...
中種小麪包（蘑菇頭）
六連模、比薩盤中種小麪包用料高筋麪粉（中種）175克水108克，酵母（中種）3克主麪糰：高筋麪粉75g黃油20g鹽3g白糖20g雞蛋25g水18g奶粉10g中種小麪包（蘑菇頭）的做法中種麪粉用麪包機揉成光滑麪糰，放進一個大碗蒙上保鮮膜放冰箱冷藏1...
湯種蘑菇包
本菜譜是參照兩位老師的方子，根據自己的模具增加了材料，經過多次實驗，希望大家多提寶貴意見！用料湯種84克高筋麪包粉240克低筋麪粉45克奶粉20克全蛋液45克細砂糖32克水78克耐高糖酵母3克黃油20克鹽3克湯種蘑菇包的做法湯...