伯爵茶費南雪
費南雪一詞有着‘富翁’的意思是外形呈現金磚形狀的一款甜點它有着Q彈的口感讓人咬下去感到驚喜又不覺得厚重其味道上的獨特魅力是來自於焦糖奶油的香氣和恰到好處的甜度這個方子來自經典的法式甜點做法和味道正宗講...
伯爵奶茶
閨蜜從斯里蘭卡帶來的紅茶，於是靈機一動，煮奶茶喝可好😄奶味和紅茶味融合的很好，口感絲滑！奶茶店大多都是奶精沖泡的，大家不妨試試這款簡單又美味的奶茶吧我用的是格雷伯爵茶包用料牛奶200ml紅茶2包伯爵奶茶的做法牛奶倒入...
伯爵茶曲奇
第一次嘗試，居然成功了，大愛大愛。用料黃油200克新鮮雞蛋黃2個低筋麪粉280克細砂糖(最好是糖分)80克川寧伯爵茶粉4包伯爵茶曲奇的做法Step1打蛋盆放入室溫軟化的黃油+細砂糖打發到輕柔軟軟的冰激凌狀即可。注意:黃油最...
伯爵茶曲奇
黃油要拿出來放在室溫下軟化後再使用。低筋麪粉和杏仁粉、鹽要過篩。用料黃油50g白糖30g低筋麪粉90g杏仁粉20g伯爵紅茶包（2g裝）1包牛奶2小勺鹽少量伯爵茶曲奇的做法黃油打散，加上白糖攪拌。加上面粉和伯爵紅茶攪拌均勻時...
伯爵奶茶
用鮮牛奶和淡奶油煮出來的奶茶十分香濃～用料伯爵紅茶茶包2包清水100ml鮮牛奶240ml淡奶油50ml煉奶適量伯爵奶茶的做法清水大火煮開後調最小火，放入兩個伯爵紅茶茶包煮約4-5分鐘。倒入鮮牛奶攪拌均勻倒入淡奶油攪拌均勻，然...
伯爵茶戚風
用料雞蛋5個牛奶110克糖65克低粉90克伯爵茶6包（4包泡牛奶）玉米油40g玉米粉5g檸檬汁5g伯爵茶戚風的做法取4包茶包放入牛奶加熱至有消泡，關火悶10分鐘。取出奶茶大概80g奶茶➕玉米油➕2個茶包粉攪拌乳化。篩入低粉翻拌蛋白...
伯爵紅茶費南雪！獨特的風味！
伯爵紅茶費南雪（適用於學廚WK9838可做一盤8個）用料低筋麪粉25克伯爵紅茶碎8克杏仁粉25克泡打粉1.5克蛋清60克幼砂糖45克無鹽黃油60克鹽1克伯爵紅茶費南雪！獨特的風味！的做法首先準備好所需的材料鍋中放入無鹽黃油和鹽，開小...
蔓越莓伯爵紅茶費南雪
參考了@孫二孃不做叉燒包的方子，喜歡滿模，翻倍做了8個。若是不加蔓越莓及其他，剛剛好。我沒忍住，做了3種(蔓越莓伯爵紅茶費南雪、杏仁伯爵紅茶費南雪、伯爵紅茶費南雪)，加了蔓越莓、杏仁片肯定是很滿模了，大家不要學我吆。...
伯爵紅茶餅
伯爵紅茶的味道實在是太美，是其他紅茶無法取代的，香到離譜，酥到掉渣！用料發酵黃油100克糖粉40克蛋黃11克低筋麪粉140克迪爾瑪伯爵紅茶3包（6克）伯爵紅茶餅的做法黃油室溫軟化，一定要到位，不然不好打，加入糖粉。打發到顏色發白的...
伯爵奶茶凍
一般我用15克糖，奶茶味會比較突出用料牛奶220克奶油90克伯爵紅茶2包吉利丁片1片（5g）細砂糖15-20克伯爵奶茶凍的做法吉利丁片冷水泡軟牛奶和細砂糖倒入奶鍋小火煮，煮到邊沿有小氣泡放入茶包，直到奶茶液變茶色，加入淡奶油，溫度...
伯爵煮奶茶
用料川寧紅茶包4包水300克細砂糖20克純牛奶200克伯爵煮奶茶的做法茶包放入水中，中火沸騰後再煮2min，關火蓋上蓋子，燜5min，待茶包出味勺子壓一壓茶包，取出茶包，加入細砂糖，攪拌融化倒入純牛奶，拌勻放涼後，倒入瓶中，冷藏口感更好...
伯爵凍抹茶
2杯量用料伯爵茶300ml吉利丁片2片抹茶粉（若竹）1湯匙糖粉（伯爵茶用）20g糖粉（抹茶用）20g冰水400ml伯爵凍抹茶的做法一個伯爵茶包用300ml開水泡開。吉利丁片冷水泡軟。伯爵茶中加入20g糖粉，攪拌均勻，加入泡軟的吉利丁片，降溫後入...
紅茶伯爵
濃郁的巧克力和清新檸檬在嘴巴里的碰撞nice！用料麪糰：高粉800克低粉200克白糖150克酵母12克紅茶水650克鹽15克黃油80克巧克力豆100克檸檬1個紅茶伯爵的做法檸檬皮刨成絲狀和巧克力豆盛放在一起備用，除黃油和鹽以外打至擴...
橙香費南雪/咖啡費南雪/紅茶費南雪
來自《貴氣金磚蛋糕費南雪》，適用於8.4x2.1模具三十個分量三個方子其實都一樣……我懶，大家都這麼聰明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜譜圖是咖啡費南雪~歡迎來try用料蛋白265g（大號八個）上白...
伯爵紅茶包
帶着淡淡香氣的紅茶麪包，吃起來還有甜甜的奶酥醬，做成了一字麻花伯爵紅茶奶酥包，顏值也在線呢~~用料高粉380g奶粉10g伯爵紅茶水250g伯爵紅茶末4g糖40g鹽6g黃油40g酵母4g老面100g餡料黃油60g糖粉30g蛋液35g奶粉75g伯爵紅...
伯爵海鹽焦糖費南雪
海鹽焦糖醬見另一份食譜用料細砂糖40克杏仁粉40克低筋麪粉40克無鋁泡打粉（可省略）2克鹽之花3克伯爵紅茶茶包3包蛋白80克焦糖奶油醬（預）30克焦化黃油（預）80克伯爵海鹽焦糖費南雪的做法提前煮焦化黃油🧈：用奶鍋加熱黃油，放進鍋...
格雷伯爵茶費南雪
在常規的費南雪中加入香氣四溢的格雷伯爵茶葉，製作出英式風格滿滿的優雅下午茶！P.S.關注cotta小助理（v號：cotta-01），參與票圈互動、瓜分贏取現金紅包，還可以專享大師食譜、烘焙tips等優質內容（活動規則詳見票圈公告）《菅又亮輔...
費南雪（抹茶+伯爵茶）
每個口味各2個量，過個嘴癮又控卡用料蛋白30克，約1個蛋的蛋白黃油30克杏仁粉30克（可以把大杏仁用攪拌機的研磨杯打粉末）低筋麪粉3克（抹茶味）+4克（伯爵茶味）蜂蜜10克伯爵茶包半包抹茶粉（五十鈴）1克糖粉20克費南雪（抹茶+伯爵茶）的做...
伯爵奶茶卷
比較喜歡紅茶卷就試一下自己做用料奶油150克，因爲我做奶酪棒剩下沒多少了牛奶70克紅茶川寧紅茶2包玉米油40克低筋麪粉60克雞蛋4個大概55g一個糖50克細砂糖10克（奶油裏）伯爵奶茶卷的做法150度後140度，20分鐘烤完。每切一刀...
【my little nordic kitchen】伯爵茶費南雪
就像冬日的壁爐一樣溫暖的口感。用料糖粉150g杏仁粉70g低筋粉60g泡打粉1/4tsp黃油100g伯爵茶包3個蛋白4個【mylittlenordickitchen】伯爵茶費南雪的做法烤箱預熱220度，模具抹上黃油放入烤箱黃油焦化：黃油放入奶鍋，小火煮...
伯爵紅茶費南雪
鬆永9連迷你費南雪模泡打粉看個人喜好可加可不加喜歡小肚子就加喜歡平一點就不加用料黃油80克蛋白80克赤蘚糖醇40克蜂蜜10克鹽0.5克杏仁粉40克低筋麪粉35克玉米澱粉5克（泡打粉）可選1克伯爵紅茶包1小袋伯爵紅茶費南雪的...
紅茶費南雪
最近剩了太多蛋清～不想浪費做個費南雪的～還有黑芝麻的稍後更新！黑芝麻直達連結：用料蛋清90g楓糖漿17g低筋麪粉35g杏仁粉35g糖粉33g紅茶碎4g無鹽黃油68g紅茶費南雪的做法楓糖漿稱到蛋清裏，粉類全部放在一起ps:沒有楓糖漿可...
伯爵茶卷
【耗時：1.5h】用料色拉油50克伯爵茶2包開水適量雞蛋（60g左右/只））5個低筋粉50克細砂糖50克伯爵茶卷的做法①2茶包，半碗開水泡出味，攤涼備用②色拉油、茶水攪拌乳化③篩入麪粉，倒入茶包粉，Z型攪拌④蛋黃蛋清分離，蛋黃倒入麪粉糊...
伯爵紅茶
1830年到1834年格雷伯爵二世查爾斯伯爵任英國威廉四世國王的首相在他任首相時他曾經派了一個外交使節到中國據傳該使節偶然救了一位中國清朝官員的命這種特別的味道是因爲茶葉中加入了佛手柑油這種製法所調配出的混合...
抹茶費南雪
1.金錢2.時間3.溫度（物理的和心理的）用料❤️完整抹茶費南雪的做法1・お金持ち2・時間がある3・溫度...