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有關家常燉鴨腿的做法步驟和做法圖解
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有關家常燉鴨腿的做法步驟和做法圖解
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家常燉鴨腿
10-07
簡單易做又下飯的,主婦必備,老公最愛用料鴨腿1只幹辣椒3個醬油1勺白糖10克老抽1勺料酒1勺鹽10克姜3片花椒10粒大蔥半根家常燉鴨腿的做法將鴨腿切塊將鴨腿泡在水中,浸泡30分鐘,泡出血水,這樣做可以去除鴨腿的腥味(可以加一些...
鴨腿亂燉
04-30
用料鴨腿5只幹香菇20朵土豆2個胡蘿蔔1根辣椒1個蔥薑蒜少許料酒2勺郫縣豆瓣醬2勺火鍋底料1塊冰糖2克鴨腿亂燉的做法先將洗好的鴨腿倒料酒焯水把香菇泡好,蔥薑蒜切斷備用把炒好的鴨腿切成小塊根據自己需求改刀大小快就好...
家常醬鴨腿
05-18
基本的配料,就能做出小時候的味道。用料鴨腿2-3只老抽1勺黃冰糖8-10克生抽1勺姜10片料酒若干(鴨腿浸沒3分之2)啤酒1-2勺(可有可無)鹽2-5克雞精3克老上海甜麪醬1勺(可有可無)家常醬鴨腿的做法鴨腿洗淨,劃開,去血水。切薑片備用...
零難度超下飯的家常燉鴨腿
06-28
來香港快十年的我第一次在敲市見到賣生鴨腿啊!差點就要抱腿痛哭了有沒有!於是馬上想起來我媽在家給我做過的燉鴨腿,把肉啃乾淨再用湯汁拌飯,啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊~在圍信上問來了做法,竟然比之前廣受好評?的紅燒雞腿更容...
家常滷味(鴨腿鴨翅鴨腸等)
12-07
鴨貨裏放一截豬腸,鴨貨吸收了豬腸的油味,滋味更濃郁噢,煮好後滷水泡幾個鐘頭,更入味好吃噢。用料滷料包一小包鴨翅10只鴨腸200克鴨爪8只鴨腿2只鴨胗6個豬腸250克豆腐泡200克姜8片老酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖10克鹽5克小米...
吳氏家常菜之——紅燒鴨腿
10-04
一直想把老爸和爺爺的拿手菜保留起來,等到上大學之後可以自己做着吃(☆_☆)。用料鴨腿2只蔥薑蒜幹辣椒花椒生抽鹽料酒老抽吳氏家常菜之——紅燒鴨腿的做法蔥切段,薑切片,蒜拍碎,喜歡吃辣的可以把辣椒切段。鴨腿切爲兩段。...
鴨腿燉梨湯
07-24
鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作...
香菇燉鴨腿
02-23
寒假時婆婆來我家去逛生鮮超市看到賣鴨腿的就買回來燉了給我們吃,發現很美味~於是偷師學會了吼吼🐒現在就分享給大家吧!用料鴨腿2只料酒4勺糖2勺生抽2勺薑片10片香油2勺蒜1頭鹽適量香菇幹8朵香菇燉鴨腿的做法香菇幹用清...
醬燉鴨腿
04-28
用料鴨腿2只幹調料圖一溼調料生抽老抽料酒3:2:4醬燉鴨腿的做法準備好食材,鴨腿改刀冷水下鍋煮沸撇去浮沫,拿出,鍋中少許油煎鴨腿。再次拿出後加油炒幹調料。鴨腿放入鍋中,加入清水,放入溼調料,燉煮60分鐘最後的湯汁剩下如p4...
家常滷鴨腿鴨翅
08-15
用料鴨翅只幹辣椒個生抽勺薑片香葉片蔥根花椒粒料酒勺糖克老抽勺桂皮塊八角個草果個茴香克糖克辣椒麪鴨腿雞蛋陳皮小茴香桂皮丁香香葉肉桂草果家常滷鴨腿鴨翅的做法這是要滷的鍋裏燒水放姜放入鴨腿鴨翅雞蛋煮開大火煮...
仔姜燉鴨腿
06-20
用料仔姜1塊鴨腿2只鹽少許生抽1勺料酒1勺老抽1小勺糖少許蔥1根仔姜燉鴨腿的做法鴨腿用清水沖洗乾淨,切成小塊,冷水下鍋,煮沸後去浮沫,撈出鴨腿肉沖洗乾淨。熱鍋熱油下鴨子,炒到皮微微變色發黃,依次加入仔姜,料酒,生抽,老抽,鹽,糖...
臘鴨腿亂燉
12-01
非常好吃燒起來沒有絲毫難度懶人福音燉一鍋吃一天臘鴨腿是在店裏買的,新大康臘鴨腿。我在世紀聯華和明康匯買到過,座標杭州。用料臘鴨腿一隻番茄適量花菜適量大白菜適量胡蘿蔔適量杏鮑菇適量金針菇適量年糕適量蔥薑蒜適...
土豆燉雞腿家常做法
02-15
有朋友問我菜譜,在這一起分享一下:雞腿土豆切塊兒,蔥薑蒜,青紅小辣椒切段,油熱下蔥薑蒜八角,炒香,然後下雞腿炒一下,然後下土豆青紅椒,炒一下,加蠔油,鹽,然後加水末過雞腿土豆,燉一會兒,嘗塊兒土豆軟了就加點雞精,出鍋,網上說還有加咖...
家常燉鴨子
09-08
家姨從老家郵寄過來的溜達鴨子,不能白費苦心必須燉香它用料一隻鴨子泡血水,放姜焯水,洗淨姜一大塊切片蒜半頭郫縣豆瓣一小勺冰糖適量炒糖色八角一個半花椒少量醬油少量夠色就行幹辣椒一把鹽適量啤酒一大瓶料酒適量家常燉...
家常 燉鴨腿
06-14
鹹口放一點糖一口土豆一口胡蘿蔔真好吃鴨肉和雞肉燉半小時就可以都沒放花椒、八角都好吃用料鴨腿只土豆個胡蘿蔔醬油勺老抽勺白糖克料酒勺薑片家常燉鴨腿的做法涼水焯燉半小時...
鴨腿燉蓮藕
01-13
用料鴨腿3~4只新鮮蓮藕一節大蔥一根姜三大片花椒40粒左右大料(八角)三個鹽隨意鴨腿燉蓮藕的做法鴨腿洗淨,加涼水煮開。水快開時,撇去浮沬。(我用3L的鍋,水基本加滿)加入配料,改小火,加蓋燉40分鐘左右。蓮藕去皮切塊用筷子扎...
(家常)鹽水鴨腿、鴨舌&鴨血粉絲湯
03-14
沒有一支鴨子能活着離開南京,作爲非土生但土長的南京人,自然是吃着家門口鴨子店斬的鴨子長大的。然而鴨子吃了不少,不代表我知道最正宗的鴨子怎麼做,畢竟那些百年店、網紅店都有自己的獨家祕方,所以我只能說我分享的菜譜是...
家常燉雞腿
04-28
最讓人想念的味道總是簡單而樸實!用料雞腿8個料酒1勺生抽1勺鹽15克冰糖3粒香葉2片花椒15粒蔥2小段姜3片草果2個家常燉雞腿的做法1.把雞腿一邊各切一刀,加入料酒、鹽、生抽醃製30分鐘;2.鍋中倒入適量植物油,油開後放入冰糖...
家常烤鴨腿
12-19
用料鴨腿2只生抽2勺料酒2勺蠔油勺薑片茴香,八角粉適量鹽適量家常烤鴨腿的做法鴨腿洗淨,晾乾水,加入調料醃漬2小時,取出鴨腿,晾乾水分,放入220度烤箱烤30分鐘,取出,切成厚塊,裝盤,淋上水果醬,...
滷雞腿:周黑鴨家常做法
12-26
剛做好,把雞腿放進冰箱冷藏了,所以拍的是土豆和金針菇,但我覺得素菜冷藏一下也會更好吃,只不過我太餓了~記得看小貼士哦!用料雞腿2只花椒10粒(適量看自己口味)桂皮2塊幹辣椒一把香葉5片八角2個薑片5片生抽6勺老抽4勺冰糖15-2...
燉鴨腿
05-08
用料鴨腿六隻蔥半根姜四片啤酒一瓶老抽三勺幹辣椒2個八角2個花椒10粒白糖2克料酒2勺鹽三克醬油三勺桂皮一塊白芷2片燉鴨腿的做法鴨腿剁好洗淨,後放入刷好的鍋中,加入涼水瞞過鴨腿!開鍋後漏勺弄出放入準備好的涼水中,洗淨...
香菇燉鴨腿
03-08
留住好味道也是一種幸福用料鴨腿3只香菇10朵生抽2勺老抽1勺白酒2勺姜10片蒜1頭鹽適量糖2勺香菇燉鴨腿的做法鴨腿洗淨剁塊香菇(我用了幹菇)洗淨,溫水泡發半小時以上生抽、老抽、鹽、糖、白酒倒入碗內備用香油爆香薑片加入...
有啥做啥的家常鴨腿
07-27
用料鴨腿兩隻,超市稱重0.6798千克,鹽適量,郫縣豆瓣醬一平湯匙,水井醋少量,魯花自然鮮醬油三湯匙,姜半個麻將塊那麼大,蔥幾根,蒜瓣十幾瓣,白胡椒粉適量,八角半個,糖一平湯匙,白酒一滴,花椒十幾粒,魯花非轉基因調和油少量,冬瓜,青紅椒四...
鴨腿燉土豆
06-12
用料鴨腿3只土豆1個(中等大)料酒2勺老抽1小勺東古一品鮮適量郫縣豆瓣醬1勺桂皮少許八角1個花椒粒和麻椒粒適量白胡椒粉少許白糖少許幹辣椒個人口味也可不放粍油1勺麻油或香油按自己囗味放入蔥半根大蒜5瓣啤酒2瓶鴨腿...
家常燉鴨肉
07-29
用料鴨肉一份米酒(或者白酒,料酒)2勺生抽2勺醋1勺老抽半勺姜6片大蒜5瓣澱粉水小半碗鹽適量八角(可加可不加)一個白糖(或者冰糖)半勺白胡椒粉少許家常燉鴨肉的做法薑切片,大蒜去殼,八角清洗乾淨(八角可加可不加。)鴨肉加兩片薑片,...
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