自己做的酸豇豆
很簡單，也很方便，把新鮮的豇豆洗乾淨，切好，然後加鹽，放到瓶子裏，最後倒上開水。蓋好。4-5個小時就好吃了用料鹽比平時多一倍克自己做的酸豇豆的做法洗好豇豆切好加上鹽伴一樣，然後放瓶子裏，加上開水！...
酸辣豇豆
豇豆是夏日清涼爽口的美菜佳餚用料豇豆蒜頭花椒花生油生抽香醋酸辣豇豆的做法將豇豆用水翻滾一下上面撒上花椒香料蒜蓉匯入醬油醋即可...
自制酸豆角，酸豇豆，超級簡單方便
我喜歡酸豆角，對酸菜類味道特挑剔。酸菜類的小時候餐桌必備，出門在外，很難吃到自家的味道。外面超市或者別人泡的都找不到自己喜歡的那個味道。那就自己動手。。。。我喜歡的沒有高大上的大菜，就是兒時的或者自己喜歡的小...
酸豇豆
用料豇豆500克小米辣20顆鹽10克酸豇豆的做法把豇豆和小米辣洗乾淨，豇豆去頭尾，放入篩子稍微晾下水氣，我家吃辣比較厲害，所以小米辣多準備了一些，不能吃辣也可以不放。戴手套切成圖上形狀，再晾乾一些。撒上鹽拌勻，夏天鹽可以...
酸豇豆炒雞肉丁（內附泡酸豇豆法）
用料酸豆角一把雞腿2個小米椒3個蒜2瓣六月鮮8克輕鹽原汁醬油1勺酸豇豆炒雞肉丁（內附泡酸豇豆法）的做法準備用料：撈取出泡好的酸豇豆一把切粒（在步驟7有泡酸豇豆法）雞腿2個洗淨去骨和皮後切成肉丁，小米椒3個和蒜2瓣切片。起...
肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）
夏天到了，這道菜是每家每戶都喜歡的一道下飯菜。廚神如畫隊的客人有問題，請在微信客戶羣諮詢。用料100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小撮花椒、170克泡豇豆、1茶匙糖、10克生抽肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）的做法100...
自己激酸菜
這個是和“我很家常”學的：原方如下：用料白菜600克左右大約8片維C：1片；鹽1克自己激酸菜的做法白菜幫和葉子洗淨，分開。分別焯水：白菜幫焯水40秒（焯好水立刻放入冷水中），白菜葉15秒（也是焯好水立刻放入冷水）；Vc和鹽放入小碗中，倒入...
自制酸豆角/酸豇豆
菜譜來自知乎村姑信與從泡菜壇裏拿出來的炒好後區別真心不大。用料豇豆適量鹽適量自制酸豆角/酸豇豆的做法選新鮮的嫩豆角，兩頭尖去掉，洗乾淨把表面水分晾乾，豆角自己掐一下，新鮮的嫩豆角里面是實心的，太老的豆角豆莢裏面...
自制酸豇豆，零失敗
每年老爸都會在院子裏種上外孫喜歡吃的豇豆（做成酸豇豆）。到了這會兒，就是豇豆成熟的季節。而這時我就會親手給兒子做一些姥爺爲他種的豇豆！酸豇豆格外好吃！簡單易學🌹用料豇豆1000克鹽10-20克（兩小勺）花椒一小把（5克）白酒1/4...
自制酸豆角/酸豇豆（懶人版）
以前在家媽媽炒的酸豆角超好吃，每次都要多吃一碗飯，離家三千多公里，想吃酸豆角，買的總覺得不是那個味兒，於是自己動手吧。用料豇豆多少都可以礦泉水瓶鹽自制酸豆角/酸豇豆（懶人版）的做法豇豆洗乾淨晾乾水分，切成小丁撒上鹽，跟...
自己制酸奶
用料食材：純牛奶、酸奶發酵劑蜂蜜自己制酸奶的做法步驟1⃣️倒純牛奶到消毒好的大奶罐步驟2⃣️加酸奶發酵菌粉步驟3⃣️酸奶發酵菌粉攪拌均勻步驟4⃣️給大奶罐蓋好蓋子步驟5⃣️倒開水入酸奶主機刻度線就可以了步驟6⃣️放入隔熱...
炒酸豇豆
用料蒜2瓣幹辣椒2-3個自制酸豆角1把生抽少許炒酸豇豆的做法自制酸豇豆，泡的時候一把一把紮好，一把剛好一小盤子的量。豇豆洗乾淨，切成末備用蒜頭切片，幹辣椒切段備用油熱下蒜，辣椒爆香，倒入酸豇豆翻炒2分鐘，滴少許生抽出鍋。...
泡酸豇豆
記錄姥姥的味道用料豇豆1kg鹽30g白酒1勺大蒜生薑小米辣泡椒2勺食用鹼1克泡酸豇豆的做法2斤豇豆，去根部，清洗乾淨鍋燒開水加一克食用鹼，將豇豆燙30秒鐘，撈出另燒開水，在水中加3O克鹽，冷卻備用，水量以入壇後稍微沒過豇豆表面即...
自制皮豇豆
用料豇豆生薑大蒜幹辣椒鹽自制皮豇豆的做法幹豇豆泡發，切成段，加生薑，大蒜，紅辣椒，拌勻裝在瓶子裏就行了如果想早點吃，就加酸辣椒，沒有酸辣子加點酸水，放冰箱過一晚就可以吃ps：豇豆可以用鹽淹柔了曬，也可以抄水了曬，開水裏面抄一...
自制酸豇豆（快速版）
每次出去吃麻辣燙，總是挖好多炒酸豆，下飯開胃。但是外面做的不如自己做的。用料豇豆250克鹽15克白糖15克淘米水1升食用油20克辣椒醬3勺自制酸豇豆（快速版）的做法淘米水一升，糖三勺，鹽巴三勺（吃飯勺子大小）量多可以翻倍就行。...
自己做酸奶
用料冰糖或白沙糖八勺奶粉18勺益酸菌一袋涼開水1000毫升自己做酸奶的做法開水燙一下不鏽鋼奶鍋，倒入糖，開水化開。倒涼開水，再倒入18勺奶粉攪拌，再加益酸菌攪拌。攪拌勻了，蓋上蓋，通電源，恆溫20度。10個小時發酵，涼2個小時，放...
自己泡酸菜
每次去吃周麻婆的酸菜魚，都想把他們的酸菜打包回家再拿來煮一次🤣，一個喜愛美食的人，對於一切可以自制的東西是沒有抵抗力的，研究它，做成它，頓時內心成就感滿滿😇用料鹽適量芥菜若干糯米粉40g水160g白酒（50度）適量自己泡酸菜...
自制酸豇豆泡菜（附超詳細豇豆結做法及泡菜水做法）
酸爽可口下飯就粥實乃佳品用料主料豇豆配料辣椒花椒鹽自制酸豇豆泡菜（附超詳細豇豆結做法及泡菜水做法）的做法準備工作：豇豆洗淨晾乾表面不能有水盤豇豆：將豇豆盤成小花狀泡製豇豆時容器可盛放的更多去豇豆一根從尾部繞成...
酸甜豇豆
懷念那曾經的母愛用料豇豆克蒜瓣生抽適量鹽適量酸甜豇豆的做法豇豆折斷，西紅柿切片，將鍋熱油倒入翻炒至熟即可。小貼士酸甜可口食慾大開...
【豇豆三吃】自制快手痠豆角*豇豆肉末飯*肉絲炒豇豆
小時光住在鄉下，一到夏天就是大量的豇豆吃不完。這個快手痠豆角就是老家浙西南的風味，酸甜口帶些啦，區別於市面上的醃製酸豆角。每個人都有一個來自家長的味道，我想這個酸豆角應該就是！豇豆肉末飯第一次吃是在內蒙古的一家...
自制開胃爽口的酸豇豆
用料豇豆1斤鹽適量淘米水適量瓶子1只泡豆容器1只食品袋或保鮮袋1只碗1個自制開胃爽口的酸豇豆的做法正好夏天是瓜果蔬菜的旺季，看着豇豆不錯，就買了點，洗乾淨晾一下。準備一個無油無水的瓶子，把豇豆切成圖片中的樣子，裝入...
酸豆角肥腸 (自己做的酸豆角)
附近有一家湘菜館，有一道菜叫做“罈子菜炒肥腸”，是用酸豆角炒的，自己這次做了酸豆角，也來炒了一次肥腸。嘿！以後都不用點餐館的了嘛😍自己做了酸豆角，感覺可以配好多菜炒。😆👏酸豆角是自己做的，做法：用料酸豆角，肥腸姜，蒜，小米...
自醃酸豇豆，美味下飯菜！
親戚有孕，特愛酸豆角。想起來以前做過的酸豇豆，趕緊動手，爲寶寶加油！用料長豇豆適量鹽適量食用酵素適量自醃酸豇豆，美味下飯菜！的做法新鮮豇豆（挑嫩的口感好）洗淨晾乾（或用紙巾擦乾），切丁，放鹽醃一會（鹽量比炒菜用略多的）。放入容器...
醃酸豇豆
我們家孩子愛吃酸豇豆炒肉沫，每到豇豆大量上市的時候都要做十斤二十斤的，都能吃完，醃到十五天左右酸了都用保鮮袋一小包一小包的放冷凍室，一包炒一餐，再加點姜蒜和肉沫一起炒，下飯得很，娃娃都愛吃用料豇豆10斤鹽半斤姜半斤辣...
自制酸豇豆
小時候家裏奶奶種的豆角來不及吃，就會用這種方法做起來，只要不接觸空氣，放一年都不會壞呢！用料豇豆克鹽克自制酸豇豆的做法新鮮的豇豆，把兩頭去掉菜板上切成細丁已經切好的哦！放一點鹽！拌勻裝入瓶子裏密封放好就可以咯！這個是...