鮮辣鱈魚鍋
用料鱈魚北豆腐黃豆芽萵筍青辣椒青、紅辣椒紅辣椒西洋菜韓式辣醬雞粉鮮辣鱈魚鍋的做法鱈魚解凍洗淨，用廚房紙吸乾表面水份，用鹽、料酒、胡椒粉和幹澱粉拌勻醃製一下；放入平底鍋中略煎至魚肉收縮北豆腐用鹽開水泡一下；黃豆...
辣汁鱈魚
媽媽的味道，每次媽媽做完這道菜都是空盤行動。用料鱈魚塊蒜末適量青椒末適量胡蘿蔔末適量香菜末適量鹽適量醋一點點醬油適量蠔油適量澱粉適量白糖適量味精少量辣汁鱈魚的做法先把魚洗乾淨，用刀割幾道，以便入味，在上面摸一...
鱈魚鮮蝦腸
用料鱈魚1塊澱粉1勺蛋白1個蝦仁60克胡蘿蔔4分之1根鱈魚鮮蝦腸的做法蝦去除下蝦線和鱈魚洗淨用檸檬去腥胡蘿蔔去皮胡蘿蔔切小塊和蝦鱈魚倒入蛋白打成泥加入澱粉絞上勁兒。用裱花袋擠入磨具上鍋蒸10分鐘，出鍋Q彈。開吃！...
鮮蝦鱈魚湯
用料蝦10只姜少許蒜3瓣朝天椒8個鱈魚2塊土豆1個金針菇100克牛奶100克雞蛋1個生粉1勺鮮蝦鱈魚湯的做法金針菇洗淨，拆分成細絲。準備一個土豆切絲，然後涼水浸泡。準備雞蛋清。鱈魚解凍，切塊後。放入雞蛋清和生粉醃製。活蝦...
辣醬蒸鱈魚
辣醬蒸鱈魚用料老乾媽辣醬適量鱈魚一塊西蘭花一塊鹽適量料酒適量糖適量辣醬蒸鱈魚的做法鱈魚自然解凍後，清洗乾淨。用一點點鹽、料酒醃2個小時鍋裏放熱水，將醃製好的鱈魚放在盤子裏，舀出一大勺豆豉辣醬蓋在上面用大火蒸1...
朝鮮族辣燉鱈魚 明太魚 減脂
用料鱈魚2條白蘿蔔1小根大蔥3根白洋蔥1個紅辣椒2個大蒜細辣椒末1小勺濃醬油/老抽3小勺麥芽糖1小勺朝鮮族辣燉鱈魚明太魚減脂的做法將鱈魚解凍，如果怕弄腥案板，找幾張紙墊着用處理魚類的剪刀將鱈魚所有的魚鰭都剪掉，肚子...
蒸鮮鱈魚粒
誰還不知道【跟做蒸鮮鱈魚粒還有醬油拿】？速速點擊這個連結【】瞭解。瞭解好別忘了回來上傳跟做哦~等你٩(๑>◡<๑)۶歐洲人曾說鱈魚是除了麪包之外唯一的，一旦習慣了就絕不會吃膩食物，鱈魚極高的營養價值，是它一直以來...
麻辣鱈魚
大姨的祕方💕用料鱈魚2條蔥薑蒜幹醬油勺澱粉勺料酒勺麻椒把糖克鹽克麻辣鱈魚的做法將鱈魚切成小塊，並用一勺鹽醃製20分鐘然後將鱈魚身上的水擠幹加適量的麪粉，然後將鱈魚拌勻熱鍋熱油，油開後將鱈魚放入鍋中煎熟煎魚另起...
鱈魚火鍋
天兒冷想吃鍋子新買的鑄鐵鍋還沒到只能拿這個小雪平鍋煮了一開始以爲煮不下用的大鍋結果這個鍋剛好煮兩人份我又倒回來了……味道鮮美營養豐富食材可隨意搭配用料鱈魚2塊海帶頭1葉鮮蘑2朵豆皮1/3張油麥菜1棵粉絲1把黃...
辣炒鱈魚段
用料鱈魚塊蒜瓣鹽克料酒勺白糖克醋味精白胡椒粉辣炒鱈魚段的做法鱈魚洗淨備用準備根大蔥蔥切段鱈魚切段切好的肉塊放入精鹽，味精，白胡椒粉烹入料酒勺先溜下油倒入油開始熱油鱈魚段拍入幹澱粉，要求重拍粉，不放水拍成這樣的...
麻辣鱈魚
我很喜歡的一道菜特別下飯用料鱈魚一條幹紅椒適量麻椒粒適量澱粉適量料酒少許麻辣鱈魚的做法鱈魚切小塊加鹽料酒醃製十分鐘在加入適量澱粉抓拌均勻油溫五成下入鱈魚炸定型油溫升高復炸一下炸至這樣撈出控油準備蔥薑蒜...
辣烤銀鱈魚
銀鱈魚是個非常容易做的食材，蒸煮烤皆宜。作爲一個嗜辣的人，這次嘗試做個辣烤銀鱈魚，味道意外地不錯～用料銀鱈魚兩塊粗辣椒粉一勺蒸魚豉油10ml研磨海鹽轉兩圈黑胡椒2g芝麻一小把青檸檬（小個的）2個辣烤銀鱈魚的做法把銀鱈魚...
鮮蝦鱈魚堡
我媽空口吃可以吃掉兩個，說我的漢堡胚越來越好吃啦(ˊo̴̶̷̤̫o̴̶̷̤ˋ)用料漢堡胚¹中種高筋麪粉310克鮮酵母6克水185克²主麪糰高筋麪粉200克雞蛋1個細砂糖60克鹽8克奶粉10克鮮酵母9克水90克黃油50克³鮮蝦鱈...
香辣鱈魚
用料鱈魚1塊蒜瓣食用油適量克生抽半勺香辣鱈魚的做法鱈魚解凍開油燒開放入花椒、幹辣椒、蒜放入鱈魚，煎兩分鐘放生抽加入一勺水，蓋上鍋蓋，五分鐘即可出鍋...
辣燜鱈魚
簡單美味用料鱈魚2條韓國辣醬1大勺蒜2瓣姜4片鹽適量蠔油香醋料酒適量花椒八角乾紅椒適量雞粉胡椒粉幹澱粉適量蔥半個辣燜鱈魚的做法2條去頭鱈魚洗淨切斷備用準備花椒八角幹辣椒蔥薑蒜雞粉鹽花椒粉胡椒粉蠔油韓式辣椒...
鱈魚鮮蝦餅
1歲➕嬰兒輔食，適合長了牙的小朋友用料鱈魚一塊80-100g蛋清一個鮮蝦5只小土豆1個鹽1g澱粉2勺黑胡椒一丟丟鱈魚鮮蝦餅的做法鱈魚、鮮蝦處理乾淨（鱈魚最好去皮）小土豆一個蒸熟，切塊鱈魚、蝦仁、蛋清、小土豆、2勺澱粉，1g鹽，黑...
鱈魚鮮筍湯
春天正是吃筍的時候，買回來隨意搭配了鱈魚，還蠻特別的。。不過吃的人很喜歡。用料鱈魚春筍姜小蔥白胡椒粉鱈魚鮮筍湯的做法鍋中加入油燒熱，放入薑絲煸香放入鱈魚，將兩面煎黃加入適量水燒開，放入春筍段，煮至筍段軟嫩加少許白...
鮮茄燜鱈魚
用料鱈魚200g蕃茄1只薑絲橄欖油胡椒粉鹽糖澱粉蕃茄汁鮮茄燜鱈魚的做法蕃茄用滾水燙小1分鐘，撈起去皮，切丁鱈魚用廚房紙吸去多餘水份，切成塊，加橄欖油、鹽、胡椒粉和薑絲，醃20分鐘熱鍋加油後，放蕃茄翻炒2分鐘，加1小碗清水燜軟...
鮮辣蒸鱈魚
偏東南亞口味，鱈魚的營養價值不必多說，但是煎炸的做法用油太多很不健康，清蒸又過於清淡，而這道菜不需要用油，低脂又風味十足，適合我這樣無辣不歡的重口味，做法也同樣適用於其他可以蒸的魚類或海鮮，十分美味獨特～用料鱈魚1塊西...
鱈魚海鮮鍋
沒裝盤。直接端到臺子上吃。用料白色的魚兩塊（我用的鱈魚，親們自己看可以買到什麼魚）蝦若干只蛤蜊100克櫻桃番茄4，5個橄欖油大勺1勺（15毫升）白葡萄酒，水各50毫升鹽，胡椒各少許鱈魚海鮮鍋的做法把蛤蜊放入鹽水中浸泡30分鐘，去沙...
幹鍋香辣魚頭（阿拉斯加真鱈魚）
想要體驗正宗四川風味魚頭，又能兼顧馳名久遠之真鱈鮮嫩甜美，這道菜可謂川味至尊，鮮香麻辣爽夫比過癮，萬千滋味皆自此開始！用料阿拉斯加真鱈魚頭半個蓮藕400g郫縣豆瓣醬40g幹辣椒30g蔥段30g薑片30g蒜頭50g糖15g生抽15ml生粉...
鱈魚鍋
甜辣口味兒，本想明天帶着作爲午飯，後來就沒有明天了，被爺三個給當夜宵吃了.用料鱈魚1條洋蔥半個鹽3克辣椒1個小米椒1個冰糖10克醬油1勺蔥段隨意大蒜4瓣韓式辣醬3勺鱈魚鍋的做法魚先用熱水焯一下.油鍋下入圓蔥，大蔥，辣椒，大...
新鮮鱈魚做「速凍鱈魚排」
朋友的爸爸在深海釣的大鱈魚，條條都重達六七斤！趁着新鮮給送了兩條，今天立馬宰了一條，做點「速凍鱈魚排」，放冰箱冷凍，留着給孩子做鱈魚堡。。。剩下的邊邊角角就直接炸了吃😍😍😍用料鱈魚1條大蔥半根生薑1塊黑胡椒粉1勺花...
韓式鱈魚鍋
韓式鱈魚鍋疫情這麼久不敢出去吃飯，葉先生想吃西塔的辣魚鍋，動起手來自己做哈哈醬汁：80克番茄醬，80克蠔油，80克黃豆醬，60克蜂蜜，60克韓式辣醬或海鮮醬，30克生抽配菜：素的出水的：小蔥，大蒜，角瓜，青椒，洋蔥，杏鮑菇，胡蘿蔔，白蘿蔔（混合在一...
糟辣鱈魚
簡單有逼格的菜，也是在外沒辦法，把西式食材中式化的一道菜用料鱈魚塊3盒（因爲我們家人能吃哈哈哈）青豆純爲了點綴不過也好吃蒜蓉多多益善（因爲我喜歡吃）豆瓣醬（其實應該是糟辣椒我沒有）2勺生粉水（冷水啊一定要）一碗糟辣鱈魚的做...