第一次就成功的蛋黃肉糉
第一次學包糉子，沒想到成功了，蛋黃肉糉味道真的絕絕子記錄配方，方便以後自己再用🍚糯米：1⃣️斤，加一點點鹽，一點點🤏食用鹼攪拌均勻，泡一個小時（泡過的煮出來口感更好）🥚蛋黃：加一點點食用油，攪拌下🥩五花肉：2⃣️🥄生抽，2⃣️🥄老抽1⃣...
第一次做就成功的鮮肉包子
家裏嘴刁的兩娃，外面買的包子都不吃，今天第一次自己做，出鍋搶着吃，算做成功了。用料麪粉300克酵母3克肉300克蔥，姜適量食用油，醬油，蠔油，麻油，鹽適量第一次做就成功的鮮肉包子的做法將300克麪粉和3克酵母混合，加入少許鹽和食用...
人生第一次就成功的蛋黃酥
西面課程亂入的中式蛋黃酥~一次成（完）功（美）！當然得紀念一下這個神奇的菜譜🎉🎉🎉中秋節準備起來👏👏👏用料====蛋黃豆沙餡====鹹鴨蛋14個高度白酒適量油適量豆沙300克=====水油皮=====中筋麪粉150克糖25克豬油52克水60克=...
第一次就成功的蜜棗糉
第一年🍀第一次包蜜棗糉，從白天包到了晚上😂看各種視頻教程，終於第一次就包成功啦！用料糯米500克蜜棗10顆糉葉10片黃豆麪適量紅糖適量粗棉線1圈第一次就成功的蜜棗糉的做法準備好所需材料糯米泡兩個小時撈出瀝水糉葉洗幹...
肉鬆小貝 第一次做就成功了
這絕對是我吃過的，比麪包店還好吃的肉鬆小貝，一口氣能吃3個，哈哈因爲我家裏人多，所以做的量比較大，成品大概24多個。不需這麼多可以減量。蛋糕胚用的是小四卷的方子。用料蛋糕胚雞蛋8個色拉油80克細砂糖80克牛奶80克低筋面...
第一次就成功的黃花魚
用料黃花魚1條蔥切絲姜3片料酒我會用很多，怕腥蒜3瓣鹽一勺生抽2勺醋2勺白糖一勺蠔油1勺檸檬2片橙子皮4片第一次就成功的黃花魚的做法魚洗淨擦乾，用蔥絲，薑絲（兩片姜切的）蒜瓣（拍扁），生抽一勺，料酒（我用了很多怕腥，大家可以試着少...
第一次就成功的黃金糕
突然想念黃金糕的味道了，就找遍了網上的配方，沒想到第一次就成功啦～留學生也可以糕點自由了～用料木薯粉100克耐高糖酵母粉1-3克椰漿80克細砂糖70克全蛋液1個蛋黃3個第一次就成功的黃金糕的做法準備木薯粉和椰漿將椰漿倒入...
第一次蒜薹炒肉就成功了
下面的勺都是調料勺～用料豬肉100克蒜薹半把鹽1勺蠔油1勺雞精半勺花椒粉半勺老抽1勺蒜1瓣姜3片第一次蒜薹炒肉就成功了的做法豬肉切片、蒜薹洗淨切3cm左右的段。熱鍋冷油下薑片、蒜片，炒一下放入肉，加入半勺鹽、半勺老抽...
零基礎一次性成功：蛋卷（因爲我也是第一次做就成功了）
感覺平底鍋應該也可以做，就是需要注意翻面，可能會麻煩一點用料雞蛋4個（雞蛋個頭大可以用3個）普通麪粉80克玉米澱粉52克糯米粉8克色拉油80克黃油15克糖45克黑芝麻隨意（可以多一點）牛奶120克白醋3-2滴（去腥用的雞蛋腥味大就放...
第一次做就成功的紅燒肉
突然有一天想嘗試做紅燒肉，看了很多教程，結合之後做出來的紅燒肉挺成功的~用料八角1個香葉2片肉桂1塊冰糖5顆左右蔥花若干薑片若干片大蔥半根第一次做就成功的紅燒肉的做法用料視準備的五花肉而定水開煮一下撈出控幹水...
乳酪蛋糕（第一次就成功）
美味、方便、簡單用料奶油奶酪125克雞蛋4個牛奶50克黃油30克低粉50克糖50克乳酪蛋糕（第一次就成功）的做法乳酪室溫軟化，攪勻分次加入蛋黃，攪勻再加下一個直到蛋黃全部加完加入牛奶攪拌攪拌均勻篩入低粉，劃z字攪至無顆粒蛋...
第一次就成功的肉鬆蛋糕卷
肉鬆+沙拉醬+香蔥+蛋糕，這是一個甜而不膩的搭配，不愛吃甜食的我也被征服了。用料雞蛋5個低筋麪粉60克牛奶60克玉米油50克細砂糖60克鹽1克白醋3滴蔥2根肉鬆40克沙拉醬3勺第一次就成功的肉鬆蛋糕卷的做法先將蔥切小段。準...
第一次就會成功的蛋撻❤️
孩兒她爸特別愛吃蛋撻，我總覺得外面的太甜容易胖，不讓他吃。也一直想要不要親手給他做，但因爲自己不太愛吃，就一直沒有動工……作爲新晉的寶媽，覺得應該培養自己幾項技能，而且我覺得孩子隨她爹，應該也會喜歡蛋撻。so，今天嘗試...
第一次做就成功的戚風蛋糕
配方來自於“好吃戚風蛋糕輕鬆上手”書我是用空氣炸鍋做的用料雞蛋4牛奶60克低筋麪粉70克白糖60克色拉油50毫升第一次做就成功的戚風蛋糕的做法因爲邊看書邊做，所以沒空拍照。先篩麪粉2次。有必要的步驟，篩過後，麪粉細好...
第一次就成功蛋糕卷
用料糖40克雞蛋8個大的牛奶75克玉米油75克鹽1克低筋麪粉90克第一次就成功蛋糕卷的做法烤盤鋪好油紙1蛋黃，玉米油，牛奶攪勻加蛋糕粉2烤箱160度預熱五分鐘，蛋白打發，打到提起打蛋器有尖角3蛋白分三次倒入蛋黃糊，攪拌均勻4烤...
第一次做就成功的粉蒸肉
我做過很多菜，一直有個願望，就是想做一次粉蒸肉，可是又怕失敗，所以一直沒有做，這一次朋友說要吃粉蒸肉，所以我故作勇氣，準備做一次粉蒸肉，我是按照自己的想法改良了一下🙂用料五花肉適量小蔥一根薑片一片八角一個精鹽適量料酒...
一次就成功的水晶糉
鬧騰完糯米鮮肉糉後，兒子又開始纏我包水晶糉……拖拉兩天後，我決定不能讓他失望！趁他今天上學了，馬上安排，中午回來當驚喜～用料糉葉20片（兩片葉子一個糉子）水草（捆糉子）若干條（有人會用棉線）西米500克豆沙餡適量白砂糖適量克一次...
第一次就成功的饅頭
用料中筋麪粉300克奶粉15克水160克鹽2克糖10克酵母3克南瓜粉裝飾用適量紅曲粉裝飾用適量第一次就成功的饅頭的做法所有材料揉成一團後，發酵兩倍大。發酵完，排氣，加中粉繼續揉，我一般揉200下左右。越揉時間長，做出饅頭越好...
羅宋湯，第一次就成功
因爲開始烤吐司，家人說來點不一樣的湯吧，覺得西餐就是搭配羅宋湯才美味呀，第一次就成功用料西紅柿1.5個牛腩300克土豆切塊1個洋蔥切絲半個薑片3片胡蘿蔔切塊半根芹菜切段1-2根鹽依口味放入水1升，可中途增添羅宋湯，第一次就...
第一次就成功的羊肉燉蘿蔔
都說身體缺什麼，我們就會對什麼產生食慾。氣溫驟降，在菜場茫然轉圈的我，聽到攤主吆喝羊排牛排的時候，身體就感覺到了暖意，當下決定中午燒羊肉燉蘿蔔。下廚房的菜譜做法不一，對於第一次燒這道菜的我來說，只求不要浪費了我的54...
第一次嘗試就成功的黃燜雞
外賣很火的黃燜雞，朋友推薦的黃燜雞，說是好吃，今天嘗試了一下還可以吧，愛吃的人絕對會愛不釋手用料琵琶腿四個黃燜雞調料一包料酒兩勺蔥姜適量冰糖適量香菇十朵土豆一個菜椒一個青椒一個杏鮑菇一個洋蔥一個第一次嘗試就成...
第一次就成功的panettone
有一次康熙來了美食推薦，小s說怎麼這麼好吃，好像抽屜的味道，我一看，不是panettone嗎？在意大利留學的時光裏，聖誕前後的超市裏總是堆滿panettone的盒子，上面圖案是一個大黃蛋糕裏面各種紅色咖色夾心，但一個人吃不了那麼大一個，...
第一次就成功的奶油蛋糕
用料淡奶油200克細砂糖16克鹽少許裝飾草莓300g12個以上爲裱花用料6寸戚風蛋糕胚用料雞蛋3個低筋麪粉51克細砂糖1（放蛋黃糊）12克細砂糖2（放蛋清打發）30克玉米澱粉5克牛奶24克玉米油24克白醋幾滴第一次就成功的奶油蛋糕的做...
第一次就成功的黑米蛋糕
用料黑米粉120克牛奶120克雞蛋3個細砂糖40克玉米油15克檸檬汁5-6滴第一次就成功的黑米蛋糕的做法打蛋的時候蛋白和蛋黃分開，放蛋白的碗或盆比較大一點，要打發蛋白用的，一定保證無水無油。牛奶，玉米油倒進米粉裏，Z字型攪拌...
雞蛋糕，第一次做就成功！
用料雞蛋3個低粉80克玉米澱粉25克白糖60克黃油60克檸檬汁幾滴雞蛋糕，第一次做就成功！的做法準備好材料，黃油隔水融化好把白糖都倒進雞蛋盆裏高速打發，滴幾滴檸檬汁，一定用電動的打蛋器，因爲整蛋我手動打過，能累死…打發到提...