紫薯果仁餡
用料綿糖20g芥花籽油20g基本紫薯餡120g杏仁碎25g松子仁25g麥芽糖20g紫薯果仁餡的做法先將紫薯餡放入鍋中，加入綿糖炒至糖化加入麥芽糖，拌勻炒至不粘手加入事先烤熟的杏仁碎和松子仁，拌勻加入芥花籽油，炒至油完全被吸收並...
紫薯卡通饅頭（自制奶黃餡、紫薯餡）
用料紫薯3個麪粉適量白糖適量酵母適量牛奶（拌紫薯餡用）適量雞蛋一個，糖70g，牛奶50g，黃油25g，麪粉20g攪勻，隔水蒸成奶黃餡紫薯卡通饅頭（自制奶黃餡、紫薯餡）的做法奶黃餡熬好，紫薯蒸軟，兩個用來和麪，一個加牛奶加糖碾碎，再揉一團白...
紫薯餡
自己先實驗的，所以糖量都比較大，可斟酌。覺得紫薯非常好炒，比紅豆，紅薯等好炒。月餅餡。僅供參考，主要是自用。用料紫薯250克糖120克(可增減)油20克紫薯餡的做法紫薯蒸熟加油攪拌機攪碎，入鍋加糖炒至成團喜歡紫薯餡，紅豆這樣...
美善品•紫薯果仁餡
紫薯果仁餡可以用來做麪包、包子、八寶飯等等。細膩香甜的口感，高顏值很讓人喜愛用料蒸好的紫薯400克牛奶50克橙皮丁20克葡萄乾30克美善品•紫薯果仁餡的做法紫薯和牛奶放入主鍋，設定10秒/速度8加入葡萄乾，橙皮丁（果乾可...
紫薯餡料
用料紫薯適量水適量細砂糖適量紫薯餡料的做法紫薯削皮蒸熟涼溫倒入破壁機加入適量清水打成泥狀倒入不粘鍋計入玉米油細砂糖小火慢炒不停翻拌...
紫薯餡兒
本人不愛吃甜品，所以導致也很少做，但因爲紫薯本身的顏色深深的引誘了我，不得不動手試試看，結果還是很滿意的，很好吃😋用料紫薯500克黃油60克煉乳80克淡奶油40克紫薯餡兒的做法將紫薯洗淨去皮切片擺在蒸鍋裏主鍋加入700克熱...
紫薯香芋餡
有顏值有口感，做麪包、蒸包、冰皮月餅的餡，槓槓滴～～用料芋頭600g紫薯200g玉米油75克黃油75克糖220克紫薯香芋餡的做法芋頭，紫薯，去皮、切片，用小美蒸熟…主鍋1/3鍋水，35分鐘-Voroma-速度1…清空主鍋，將所有材料放入主鍋…30秒...
香蕉紫薯餡
我實在是懶，不愛記錄食譜，最近發現健忘症犯了..所以還是記錄下吧！這方子可以做很多香蕉紫薯餡！做的不多可按1/7換算！做了紫薯🍠包子後老公一次滅了六個..一個勁的說太好吃了...所以我還是多弄點吧😂用料紫薯蒸熟700克熟透...
🍠紫薯餡
用料紫薯100克細砂糖40克黃油25克🍠紫薯餡的做法將紫薯蒸熟後剝皮壓成泥將壓成泥的紫薯、細砂糖和黃油放入不粘鍋內，炒制粘稠成團不散不乾裂即可。...
自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯餡兒
芳年易逝，不負韶華，不負卿！好好吃飯，很有必要！ღ💌ღ用料紫薯200克黃油（或者沒有味道的食用油）30克白糖20-30克牛奶10-20克（看紫薯幹不幹增減）自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯餡兒的做法紫薯洗乾淨切成段放鍋裏蒸，大概20-25分鐘左右即可...
紫薯餡心
用料紫薯500克黃油50克綿白糖（白砂糖或糖粉均可）50克紫薯餡心的做法500克紫薯去皮切滾刀塊放入盤子上，開水上鍋蒸20分鐘。趁熱將切成小塊的黃油和綿白糖加入蒸好的紫薯中，用勺子攪拌碾壓成泥。將2中初步加工的紫薯泥放入...
酸奶水果果仁紫薯泥
蔬果與酸奶的碰撞，讓我們一起驚豔一夏！用料酸奶適量紫薯3個蜂蜜適量全脂牛奶適量黃桃半個乾果仁適量酸奶水果果仁紫薯泥的做法紫薯洗淨、蒸熟、晾涼後去皮備用紫薯中倒入全脂牛奶和蜂蜜，按壓攪拌至喜歡的稠度和甜味即可（...
麪包機紫薯餡/芋泥紫薯餡
就是想做冰皮月餅。。順便做了個餡。麪包機麻薯程序。方便用料紫薯餡生紫薯500克黃油45克牛奶75克糖40克芋泥紫薯餡生芋頭450g生紫薯250g黃油68克糖60克牛奶110克麪包機紫薯餡/芋泥紫薯餡的做法紫薯去皮稱重，沖洗乾淨...
紫薯果仁球
報名參加了親子美食圈的活動，這幾天在家裏跟女兒一起動手做了好多款適合與孩子一起操作集玩樂美味於一身的食物，做了她最愛的冰淇淋，還有鮮香的蒸蝦卷和這款紫薯果仁球。這款紫薯果仁球尤爲滿意，它操作簡單而且營養豐富，非...
紫薯月餅 附紫薯餡
紫薯月餅是以紫薯泥爲餡料製作的月餅。紫薯是當今公認的養生保健食物之一，紫薯中含有豐富的蛋白質，還有豐富的硒和鐵，含有大量藥用價值高的花青素，能減少抗生素給人體帶來的危害。用料餅皮:中筋麪粉100-105克梘水2克轉化...
自制紫薯餡
消耗紫薯，所以做了紫薯餡用料紫薯320g黃油30g煉乳70g自制紫薯餡的做法紫薯洗乾淨去皮切片上鍋蒸至軟爛蒸好的紫薯➕軟化好的黃油➕煉乳放入料理機打成泥。喜歡顆粒感的可以不用打得太細膩。打好的泥放入不粘鍋，中小火翻...
紫薯餡🍠
用料紫薯250g左右白糖50克奶粉20克紫薯餡🍠的做法紫薯上蒸鍋蒸熟（筷子能輕易貫穿中間最厚的地方爲準）。剝皮放入盆中加入白糖和奶粉，用刮刀攪拌均勻。這個配方超好吃還省力嘻嘻。用剛做好的紫薯餡包的卡通包😋。...
紫薯餡
好喜歡這一抺紫色，好誘人的顏色啊！因爲兩個娃都愛吃紫薯餡，有時是光吃紫薯餡都能吃一碗，有時是做在麪包裏，有時做在早餐餅裏。常常做，記錄下方子，方便自已提取。用料紫薯500克黃油30克牛奶120克練乳10克奶粉15克玉米油40克白...
奶香紫薯餡
寫給自己記錄用。紫薯在巴黎士多有賣，但要碰運氣不是每次都有的。據說在biocoop店裏也有，但沒去買過。紫薯很甜，做餡不需要額外加糖了。攪拌杯打泥時需要加入適量液體，液體太少泥太粘稠的話容易卡機器。用料紫薯4個(700克...
紫薯芋泥餡
用料紫薯去皮大概200克荔浦芋頭去皮大概450克糖按自己口味我大概30-40克玉米油根據自己需求我大概放了30克紫薯芋泥餡的做法紫薯去皮，芋頭去皮切片，放蒸鍋。我大概放了700克開水，30分鐘蒸時間到了用筷子看下蒸透了嗎，插得...
紫薯泥餡
家裏放了好久好多的紫薯，今晚心血來潮，就全部給整成紫薯泥了，炒好餡，隨時可以搗鼓各式各樣的美食😍用料記錄得不走心，全憑感覺下。用料紫薯適量糖適量牛奶適量黃油適量食用油適量奶粉/煉乳適量紫薯泥餡的做法紫薯去皮切片，...
萬能紫薯餡
歡迎關注一起學習、交流起來吧！！！微博：羅夢Rolland用料紫薯300克煉乳10克淡奶油50克無鹽黃油15克萬能紫薯餡的做法紫薯洗淨去皮切片上鍋蒸熟準備好淡奶油、煉乳、黃油將蒸熟的紫薯放入料理機加入煉乳跟淡奶油（不用料理機直...
紫薯果仁麪包、牛角包
做麪包真的是很享受，享受的是它的製做過程和烤制時滿室的香氣！這款麪包比較有嚼勁兒，咬一口～滿滿的果仁！用料高筋麪粉700克紫薯泥400克雞蛋3個牛奶100克淡奶油80細砂糖80～100克酵母8克鹽6克黃油40克內餡：葡萄乾、蔓越莓、核...
紫薯餡餅
用料皮：麪粉250克水120克糖20克玉米油5克酵母3克餡：紫薯200克煉乳25克（可用糖粉代替）牛奶20克紫薯餡餅的做法紫薯切片蒸熟，放入主鍋，加入煉乳、牛奶，20秒速度3-6攪拌融合，倒出主鍋晾涼，平均分成12份，搓圓備用。主鍋按照饅頭模式...
奶油紫薯餡
我能說我是一時衝動買了一箱紫薯嗎？妥妥的十斤，🉐想辦法消耗了！用料紫薯600克淡奶油120克（藍風車）黃油50克糖30克煉乳20克奶油紫薯餡的做法美善品料理機主鍋加水500克，放上蓋子跟蒸鍋。蒸鍋內放入600克切塊紫薯。建議切小塊...