雙素炒蝦丁
用料蝦仁茭白芹菜鹽糖雞精雙素炒蝦丁的做法鮮活沙蝦10只去殼抽腸洗靜切小粒放入碗內,加入適量鹽,黃酒,蔥姜粉,生粉抓勻醃製15分鐘,下鍋前放入自來水下再次沖洗乾淨茭白半根洗淨切丁待用，芹菜一根洗淨切丁待用冷鍋冷油（...
蝦仁炒雙丁
圍觀老爸炒菜，做一個筆記，下次自己做~٩(❛ัᴗ❛ั⁎)用料蝦仁500克玉米1根胡蘿蔔1根油少許鹽少許生抽少許五香粉少許雞精少許蒜一個生薑少許蝦仁炒雙丁的做法買好的蝦仁解凍後，放入熱水中過水，變紅就可以撈起來過熱水後...
素炒丁丁
每天都在絞盡腦汁的想吃什麼去菜場也是一臉茫然土豆和芸豆這對搭檔佔領餐桌好多年了一直都是以燉的方式結合的。今天買了點架豆王想換一種吃法～於是出現了這道菜用料芸豆400g土豆2個幹辣椒3-4個麻椒一小把蔥薑蒜少許鹽...
雙丁炒豌豆
這幾天，豌豆正上市，特別是農村大媽拎來的剛採來的更是新鮮，好吃。可以煮着吃——甜津津，也可以炒着吃——清爽爽，也可以燒飯——糯兮兮，真叫好吃。雙丁炒豌碗豆是這個季節媽媽常做的菜，可能是江南每位媽媽都會做的菜，也是孩子...
雙菇素炒
都是素食，清腸刮油，味道很贊！用料蠔油適量醬油生抽適量香菇8朵金針菇一把蒜瓣5瓣小蔥適量蠔油適量醋1勺雙菇素炒的做法備菜時未拍照，香菇去根切十字，熱水焯一下；用這個時間準備金針菇，蒜末和蔥末。熱鍋冷油，放入蒜末，炒香，放入...
素炒雙片
簡單，快手菜，味道也不錯。用料胡蘿蔔半根西葫蘆半個油適量鹽半勺生抽半勺美極鮮味汁6滴蔥花適量素炒雙片的做法胡蘿蔔和西葫蘆切片備用。起鍋加入適量油，加入蔥花。加入西葫蘆和胡蘿蔔片。翻炒幾下後加入生抽和美極鮮味...
炒素雙菇
最近在減肥，多吃素食較好。用料鮮草菇半斤雞腿菇半斤蔥段1顆蒜蓉2顆薑片2片耗油2匙醬油1匙炒素雙菇的做法草菇對半切開，雞腿菇切片。雙菇灼水撈起，蔥切段起油鍋，下薑片和蒜蓉炒香後加入燙好的菇和蔥段，快速翻炒。加入調料...
素丁丁炒面
因爲我不太愛吃羊肉那些的，平時吃素的多，所以炒菜那些我很少放肉。這個選單送給和我一樣愛吃素的胖友們，比心~這是我第一次上傳選單呢，寫的可能不夠完善，大家將就着看一下吧用料青椒1個西紅柿2個芹菜3根蒜薹一小把鹽適量豆...
素炒雙脆
用料山藥蘆筍蔥姜素炒雙脆的做法山藥洗淨去掉皮切條，蘆筍洗淨去掉根部老皮切段坐鍋點火加入清水燒開後，分別把山藥、蘆筍焯水過涼待用坐鍋點火入油，燒至4成熱時，放入蔥姜炒香後放入山藥、蘆筍炒均勻，調入適量鹽並加少許高...
素炒雙鮮
兩步提鮮,味道很好用料萵筍適量胡蘿蔔適量口蘑適量扇貝肉適量玉米粒適量素炒雙鮮的做法將萵筍、胡蘿蔔、口蘑、蒜切片，待用。鍋倒入適量油，待八成熟後，放入胡蘿蔔片炒熟。放入蔥花，待爆出蔥香放入玉米粒和扇貝肉。扇貝炒...
清炒雙素
用料西葫蘆胡蘿蔔蒜片味精鹽生抽清炒雙素的做法西葫蘆、胡蘿蔔都切成4-5公分左右的長條，西葫蘆皮可以不削去，這樣能增加西葫蘆的脆度鍋中放油，油開後放入蒜片炒香，先放入胡蘿蔔條翻炒2分鐘接着放入西葫蘆條，繼續翻炒，微微變...
蛋白炒雙丁
清甜可口的一道菜，夏天配菜佳品。用料玉米一根黃瓜一小根熟鹹蛋一個蛋白炒雙丁的做法黃瓜去籽，切成小丁。鹹蛋取蛋白，捏碎。油燒熱後，放進蛋白碎，翻炒片刻，倒入玉米粒和黃瓜丁，翻炒熟後即可起鍋。味道不夠鹹，還可再放點鹽。...
炒素丁
其實材料自己喜歡就好，唯一講究的就是五彩繽紛。用料胡蘿蔔根蓮藕玉米毛豆生抽勺鹽克炒素丁的做法材料都切成粒，蓮藕和毛豆可以先炒，紅蘿蔔和玉米比較容易熟，可以後面放，也可以同時放。（如果怕豆類不熟，也可以先汆水，那就不用...
🍤炒雙丁
孩子還有一週就要中考啦，加油💪！用料油適量料酒適量糖少許鹽適量六月鮮適量蠔油適量澱粉少許蛋清適量生薑兩片🍤12個大蝦🥒小半根🥕小半根胡椒粉少許蔥花適量🍤炒雙丁的做法🥒🥕洗淨切丁備用🍤洗淨去腸線用料酒、鹽、胡...
素炒雙絲
用料土豆胡蘿蔔辣椒粉鹽油味精素炒雙絲的做法土豆、胡蘿蔔洗淨切細絲土豆絲放入清水裏泡一下去除澱粉鍋內油燒熱，先倒入胡蘿蔔絲煸炒片刻再將瀝乾水的土豆絲倒入，繼續翻炒加辣椒粉（如不愛吃辣，可以不加）加鹽和味精調味，即可...
蝦醬雙丁
用料無絲芸豆500g豬肉適量蔥味蝦醬適量糖適量甜麪醬適量鹽適量水少量蝦醬雙丁的做法備料：豬肉切成約指節長度的小塊無絲芸豆切成和豬肉丁大小一樣的段。鍋中放油，油熱煸肉，加少許料酒，翻炒泛白加入部分蝦醬和少許甜醬。翻...
雙耳炒素
用料銀耳2朵壓縮黑木耳1/2塊甜豆莢50g胡蘿蔔1/2根尖椒1個高湯調味粉1茶匙細砂糖1茶匙鹽少許雙耳炒素的做法將黑木耳、銀耳分別用冷水浸泡30分鐘，直至泡發，甜豆莢洗淨、撕去老筋，胡蘿蔔、尖椒切片銀耳、木耳去蒂、撕小朵，...
素炒雙菇
用料鮮香菇3個白蘑菇3個玉米筍3根胡蘿蔔1段青椒1/3個黑木耳幾朵海鹽或岩鹽適量現磨黑胡椒粉適量素炒雙菇的做法鮮香菇和口蘑洗淨切片，玉米筍斜切片，胡蘿蔔、青椒切和蘑菇差不多大小小片，黑木耳泡發大的撕成小片鍋燒熱滴...
素炒雙茄
用料茄子番茄鹽雞精醬油南瓜香油素炒雙茄的做法茄子南瓜西紅柿切片茄子用水洗一下不會變黑鍋裏放油放蔥蒜大料熗鍋下番茄南瓜翻炒幾下下茄子片翻炒加鹽醬油雞精計序翻炒蓋蓋子稍微燜一會放上香油出鍋...
素炒雙筍
萵筍和雷筍都是3-4月份的當季菜。萵筍又稱萵苣，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素，味苦，有鎮痛的作用。用料萵筍半根雷筍2根鹽1克酒半盅蔥薑蒜適量素炒雙筍的做法萵筍削皮，雷筍煮...
雙椒炒雞丁
很愛做這道菜，簡單，快捷，營養豐富又不怕高熱量，關鍵是很下飯，一個人吃的話嫌麻煩就這一道菜完全夠滿足你的味蕾！用料青椒2個紅椒1個雞胸肉1塊雞蛋一個料酒適量生抽適量澱粉1勺姜蔥蒜適量雞精1勺耗油1勺白糖適量豆瓣1勺雙椒...
素炒雙蔬
夏日炎炎多吃綠菜用料蒜瓣半頭油菜半斤芥藍半斤喜馬拉雅鹽少量植物油兩湯勺素炒雙蔬的做法鍋燒熱放兩湯勺油放入蒜瓣芥藍斜切成片芥藍如果翻炒加入油菜翻炒大概三分鐘菜變色後撒鹽（喜歡可以加現磨白胡椒）翻炒出鍋...
素炒雙花
做飯時，發現家裏剩了點西蘭花，剩了點花椰菜，各自都不夠做一個菜，腫麼辦？來個混搭吧，沒想到，味道還挺好，顏色搭配也很悅目，編個菜譜，萬一哪位親能用上呢！用料西蘭花幾朵隨意花椰菜幾朵隨意蔥，姜，蒜少量生抽，蠔油，精鹽，味精，白糖適量色拉...
素炒雙耳
總是擔心自己太胖，但是又不想虧待自己的胃，那就試一試減肥和吃飽兩不誤，超好吃不怕胖的輕食餐，還可以美容養顏的那種。醜耳和木耳Q彈的口感不但讓人喜歡還美容養顏，搭配胡蘿蔔和黃瓜特有的清新口感，讓胃愛上清淡飲食。用料...
素炒雙參
用料水發海蔘兩隻水發木耳適量胡蘿蔔黃瓜適量蔥薑蒜鹽胡椒粉生抽麻油素炒雙參的做法蔥切碎，姜蒜切末，黃瓜、胡蘿蔔切菱形片段海蔘及木耳分別用開水焯一下撈出，海蔘切厚片，木耳撕成小塊起熱鍋入油，三成熱時下姜、蒜末爆香，下...