百葉結豬腳湯
秋季潤燥美容湯品——立秋後，天氣變得乾燥起來，希望這款湯品能給各位食客們帶來些許的水潤！用料百葉結適量豬腳1只姬菇適量蔥姜料酒鹽雞精百葉結豬腳湯的做法豬腳斬件後洗淨，先飛水；然後再次洗淨鍋中入足量的水，加入蔥姜料...
筒骨百葉結湯
用料筒骨3-4個百葉結隨意蔥適量姜幾片料酒適量鹽適量白胡椒少許筒骨百葉結湯的做法筒骨洗乾淨，冷水入鍋，水煮開，撈出沖洗乾淨，放入沒有水的鍋裏。鍋中倒入熱水，水要比骨頭多一些（不是剛剛好沒過），加入蔥+姜+料酒，大火煮開，小火...
雪菜百葉結
百葉結是做豆漿時，表面形成的那層豆皮做的，口感很嫩滑，對於一個喜歡吃豆腐的人來說，百吃不厭。雪菜就是醃製的雪裏蕻。大勺就是平時喝湯用的勺，大約是10-15克的量。因爲每個人的口味輕重不一樣，所以請根據自己的口味調整。...
蘿蔔百葉結
據說秋冬季吃蘿蔔好，買了一隻蘿蔔，家裏有昨天剩下的百葉結，就一起煮了用料白蘿蔔1只百葉結200克胡蘿蔔1只洋蔥半隻香葉、幹辣椒、生薑各一片桂皮、八角一點點蘿蔔百葉結的做法洋蔥和生薑切成片蘿蔔洗淨去皮切成塊百葉結...
青蒜拌百葉以及打盤百葉結
用料百葉青蒜醬油、香油、胡椒青蒜拌百葉以及打盤百葉結的做法洗青蒜青蒜綽水，燙一會會撈出。淋上百頁絲、醬油麻油薄的百葉切成寬段打結...
百葉結蹄膀湯
用料蹄膀1個百葉結250g花雕酒適量蔥、姜適量胡椒粉適量鹽適量生抽勺鹽克桂皮塊百葉結蹄膀湯的做法1蹄膀洗淨，斬成大塊百葉打結，洗淨備用2鍋中放入蹄膀，加入冷水沒過蹄膀，用大火煮開，水開後5分鐘撈出洗淨3湯鍋中放入清水，倒...
紅燒百葉結
如今長髮及腰可惜再也沒有將軍歸來用料百葉一大張胡蘿蔔一根桂皮八角花椒蒜頭生薑米椒番茄醬濃縮雞汁白糖料酒紅燒百葉結的做法先把材料準備好，我是把百葉切條自己打的結油熱放桂皮八角花椒，蒜頭生薑米椒，爆香放百葉胡蘿...
茄汁百葉結
做這道菜是因爲想念西貝的澆汁莜麪啦哈哈哈哈creditto西貝！第一次分享菜譜因爲快吃完了才覺得太好吃所以沒有步驟圖😝用料百葉結一包無澱粉火腿適量西紅柿三隻芹菜梗四五隻蒜三瓣胡椒適量鹽適量醬油膏適量茄汁百葉結的...
肉百葉結
百葉包肉，通常是包成長條形後拿線紮起來煮的,百葉結通常是不包肉的，我的百葉結是把兩者結合起來的。蒸好後，紅燒或者放湯裏煮，都是挺美味。😊用料肉餡適量，百葉適量肉百葉結的做法買來的百葉用熱開水泡泡軟準備好肉餡把肉...
肉燒百葉結（千張結）
絕了絕了！超愛豆製品，米飯殺手，比肉還好吃。用料五花肉一塊百葉結2塊錢的姜6片生抽2勺老抽1勺料酒3勺醋半勺蒜子6瓣小蔥4根肉燒百葉結（千張結）的做法五花肉切塊，小蔥打個結，姜塊切片、蒜子去皮備用。鍋熱下肉煸炒出油，豬肉肥...
百葉結燒肉
用料五花肉350克老抽15克冰糖30克八角2個桂皮1塊姜3片生抽10克幹辣椒1個百葉結燒肉的做法首先擺幾個做作而又略帶美感的姿勢來展示一下食材？五花肉汆水去末小料準備好這裏我用到了啤酒最好是苦味不要太重的炒炒肉肉倒...
卷百葉結
背後的故事是：醃篤鮮備料時，室友幫忙拍成了視頻覺得不發很浪費。用料薄百葉兩片卷百葉結的做法百葉切成長條捲起，打結小貼士根據自己想要的百葉節大小，調節裁出的薄百葉大小。封面中小百葉節是在視頻所切薄百葉的基礎上又...
百香果豬腳
電飯鍋版，簡單方便，好吃不膩。（不用放鹽）用料百香果3個豬腳半個沙姜3塊八角2個辣椒1個醬油2勺冰糖5顆百香果豬腳的做法百香果切半，放到鍋裏（果皮可放可不放）放豬腳把沙姜八角辣椒洗乾淨放進去兩勺醬油，幾顆冰糖，一起倒進去，拌一...
【百葉結燒豬手】
買了兩隻豬蹄燉燙喝，燉了兩次就有點膩了，換個口味做紅燒吃吧！剛好家裏有包百葉結，加入一起燒，吸了湯汁的百葉結更好吃哦！用料豬蹄2磅/900克左右百葉結1包八角/大料2只蔥兩根薑片3-4片冰糖1大勺大約5-6顆料酒1/2杯老抽1小勺...
百葉結燉雞湯
用料雞半隻百葉結半斤百葉結燉雞湯的做法慢火燉雞湯。把雞油都燉出來，和平常🔥雞湯一樣快熟的時候加一些百葉結，吸收雞湯的鮮味，然後就會發現百葉結一股肉香味非常好吃...
豬肉百葉捲
週末閒暇之餘，做這道菜，以備不時之需。算作懶人菜吧。用料百葉一整張，豬肉，胡蘿蔔一根，香菇幾個，蔥、姜、鹽、料酒、生抽、耗油鹽料酒蔥豬肉百葉捲的做法調餡：胡蘿蔔、香菇洗淨，切塊，攪拌機打碎；豬肉切塊洗淨，焯水，攪拌機打碎；生薑...
百葉結燜雞
最近和豆腐製品槓上了，怎麼做都好吃，翻開冰箱就找到這兩樣，那就來個混搭吧，結果竟然吃了兩碗飯。這下飯的~~~~~而且沒啥難度，必須記錄一下我的菜--百葉結燜雞。用料百葉結1袋鮮雞半隻辣椒適量蒜姜塊適量油少許料酒1勺蠔油...
百葉結燒豬頸骨
用料百葉結10只豬頸骨400克老抽，生抽，料酒，醋，油適量鹽，冰糖適量老薑2片百葉結燒豬頸骨的做法豬頸骨和百葉結都要焯水後洗淨。熱鍋加點油，開小火把薑片煸香。放入豬頸骨煸炒到兩面有點金黃開中火，依次放入適量料酒，老抽，生抽翻...
百葉結燒肉（甜鹹口）
疫情期間買不到百葉結！沒關係！沒有條件創造條件也要上！用料帶皮後腿肉350剋薄千張2張半蔥適量姜2片蒜2瓣大蔥一節八角1個花椒粉適量冰糖適量生抽1勺蒸魚豉油1勺老抽1勺料酒2勺百葉結燒肉（甜鹹口）的做法薄千張切塊，卷三下打...
![【步驟圖】[yaka]自制百葉結（薄皮百葉，5分鐘）食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5164/5161/5164f2bff705bd8dc32bfbc03220b7cb143ea308ba9c8017f39220a24b66059f61a2863d48241371b2-s.jpg "【步驟圖】[yaka]自制百葉結（薄皮百葉，5分鐘）食譜大全和做法")
[yaka]自制百葉結（薄皮百葉，5分鐘）
現成的百葉結比百葉皮貴了一倍的價格省錢就要動手!期待你的作品喲~用料薄百葉（圖上4片4張a4紙樣子）110g[yaka]自制百葉結（薄皮百葉，5分鐘）的做法切一段，三分之一或者四分之一卷起來，齊中對切大概這麼寬卷好的百葉稍微扭一下，...
百葉結紅燒肉
時間：約20-30分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料豬五花肉500g生薑3片百葉結150g冰糖40g生抽20g老抽15g八角（大料）2粒百葉結紅燒肉的做法五花肉切塊，大約4釐米見方就可以了。不要太小會有點柴。太大又不太容易入味。鍋裏倒入...
當歸蓮子百合豬腳湯
用料豬蹄前腳小半隻桂圓（帶殼）80克百合50克蓮子50克黨蔘50克當歸2片枸杞30克料酒兩勺雞精少量當歸蓮子百合豬腳湯的做法a.豬腳冷水洗乾淨放入高壓鍋，水適量，料酒十克，放水壓四十分鐘（不放鹽）b.壓好後放生抽，鹽，雞精，藥材（枸杞不...
陳皮排骨百葉結湯
用料百葉結排骨陳皮姜蔥山楂鹽陳皮排骨百葉結湯的做法排骨洗淨，焯水，沖洗浮沫，瀝乾水百葉切成小片，挽成結陳皮用冷水泡軟後，去除白色內瓤，切成絲薑切片、蔥挽結，幹山楂用水沖洗把焯好的排骨放在砂鍋中，煮開後撇去浮沫，加料酒、...
百葉結蒸排骨，排骨鮮香嫩滑，百葉結超級軟爛，很下飯哦
用料排骨2根百葉結150克黃豆醬1勺糖少許胡椒少許醬油2勺蒜片少許薑絲少許澱粉5克食用油少許百葉結蒸排骨，排骨鮮香嫩滑，百葉結超級軟爛，很下飯哦的做法百葉結用溫水泡發。排骨切塊後洗淨，加入10克澱粉和少許清水，用手抓捏...
雞湯百葉結
醃篤鮮已下市要吃得等明年開春但豆製品是個好東西平日總和紅燒肉一起燒都是肉汁不如用剩餘雞湯燒個健康的用料百葉兩張雞湯150毫升鹽少許雞湯百葉結的做法百葉一張切8片，每片打結備用清洗一下百葉倒油潤鍋後加雞湯倒入...