韭菜花炒竹蟶
用料竹蟶韭菜花糖韭菜花炒竹蟶的做法油熱，下蒜末和薑絲爆香下竹蟶，翻炒下醬油，記得翻炒，然後下少許糖最後下韭菜花炒幾下就收汁起鍋了...
蔥油炒竹升面
這是一道挽救食物的菜譜。因爲我已經害怕吃蔥油竹升拌麪，只能將吃不完的面炒一下，做晚餐。用料雞蛋1個竹升面一團蔥油3勺油適量雞油風味老乾媽一勺蔥油炒竹升面的做法因爲我煮熟了，所以後期面都斷掉了，建議不要煮太熟。瀝...
春天的味道——竹筍炒竹蟶
用料竹蟶隨意竹筍隨意春天的味道——竹筍炒竹蟶的做法竹蟶去殼，清洗乾淨；竹蟶切成小段；竹筍煮熟、切片；切好蔥、姜、蒜；煸香蒜末、薑末，加竹筍片煸炒；倒入竹蟶，加鹽、胡椒粉，快速翻炒2分鐘撒上蔥花，即可出鍋；快手小炒，春天的味道，...
超簡單的番茄炒竹仔魚（也叫剝皮魚）
潮汕地區的小孩子，小時候肯定經常聽到不聽話就得吃“竹仔魚”😂其實，現實的竹仔魚也就是剝皮魚，好好吃，鮮美的海魚。今天就簡單的用番茄炒剝皮魚，配上番薯粥，，中午吃得舒心。用料西紅柿1個姜數片剝皮魚10多條芹菜2根辣椒半個...
炒竹升面
我家竹升面不錯哦👈👈用料雞蛋3個魷魚2個包菜4分之一個青椒1個香菜一小把鹽1小勺沙茶1勺瘦肉一小塊炒竹升面的做法所有材料展示竹升面先過下冷水把包菜，青椒，香菜切絲或切段備用雞蛋打散加少許鹽調味備用魷魚瘦肉切絲，加...
姜蒜炒竹蟶
很鮮美，肉感十足~用料竹蟶500g姜3片蒜苗3根蒜頭3瓣味極鮮醬油適量白糖適量姜蒜炒竹蟶的做法新鮮的竹蟶炒之前很重要的就是一步洗乾淨！這類多肉的貝殼海鮮，一口進去，要沒有沙子吃起來才爽快~先洗淨表面，然後用刀從中間剖開，...
酸菜炒竹毛肚
用料竹蓀花50克四川酸菜半袋蔥少許料酒1勺香露半勺鹽少許白糖少許雞汁半勺清水半碗花椒油、蔥油、薑汁油少許酸菜炒竹毛肚的做法竹蓀花涼水泡開泡軟鍋內倒橄欖油和花椒油、薑汁油、蔥油，然後加入竹蓀花，倒入料酒加入酸...
炒竹米糕
買了竹米糕不知道怎麼吃，蒸着吃好像不夠味，咱炒一個！用料蘆筍3根西芹2根雞蛋1蘑菇2顆胡蘿蔔相當的丁若干炒竹米糕的做法放油，下雞蛋放切丁的竹米糕（蒸好的），所有材料蒸若干分鐘後放入，加鹽醬油芝麻油翻炒即可出鍋...
菠菜炒竹升面
之前買了一箱竹升面，各種煮着吃，炒着吃。炒竹升面，也是很簡單，味道又很棒的一道主食，不知道吃什麼的時候，炒上一盤，快手，暖心又暖胃😘注意，炒麪的時候，油不要放太少，容易幹鍋😉，面油亮亮的，纔有食慾嘛😄用料竹升面一把菠菜一把肉幾...
炒竹升面（豆芽版）
買了一箱竹升面，各種煮來各種炒😁用料黃油克豆芽提前燙好竹升面油生抽鹽炒竹升面（豆芽版）的做法竹升面，涼水泡開鍋里加油，放提前燙好的豆芽炒差不多熟然後放竹升面翻炒可以嚐嚐，炒到自己喜歡的軟度就可以，放生抽和鹽炒勻出鍋...
豉汁炒竹蟶
竹蟶，它個體較肥大，足部肌肉特別發達，味道鮮美，營養豐富，它含有蛋白質、脂肪、糖類、灰分以及鈣、磷、鐵、碘和維生素等多種營養成分，是一種滋味鮮美而又富含營養的海產珍品。竹蟶還具有藥用價值，據藥書等記載，其殼有散結、消...
《高階菜譜》蔥姜炒竹蟶
用料竹蟶250克蔥姜太太樂鮮貝露20克蠔油6克糖太太樂文蛤精6克太太樂芝麻油《高階菜譜》蔥姜炒竹蟶的做法竹蝽洗淨綽水，用冷水沖涼，把竹蟶的肉取出。殼綽水瀝乾水分放入盆中。鍋內入油，放入蔥段薑片煸香放入竹蟶，噴料酒加...
竹筍炒蛋
用料筍200克雞蛋2個鹽2克竹筍炒蛋的做法將竹筍剝皮去根切成薄片竹筍切片鍋中放油蔥花放入竹筍翻炒放鹽翻炒片刻打入雞蛋待雞蛋微微凝固再翻炒片刻出鍋小貼士我個人喜歡平淡口感只加了鹽很好的保留了竹筍的清香和淡香...
炒竹筍
美食一份用料筍300克酸辣椒3個油20克炒竹筍的做法山上挖的竹筍，剝皮煮一開。放油炸竹筍。蒜辣椒切碎加入繼續炒片刻。...
炒腐竹
用料腐竹克鹽克蒜瓣生抽勺蠔油勺蒜葉半根姜幾片辣椒醬炒腐竹的做法腐竹泡水，好了後切塊，用籃子瀝乾水。油鍋下薑片，蒜，待蒜香撲鼻，倒入腐竹。加醬油，鹽，蠔油，翻炒至感覺腐竹吸油後加辣椒，放蒜葉。翻炒一兩分鐘。我用的是這個辣...
腐竹素炒
用料胡蘿蔔0.5根腐竹150克幹香菇8朵五花肉50克菜椒1根腐竹素炒的做法幹香菇泡熱水後切片胡蘿蔔菜椒腐竹切菱片狀五花肉切片下鍋加適量生抽下胡蘿蔔翻炒加菜椒翻炒加腐竹翻炒清水勾芡下鍋煮至水乾加適量鹽巴雞精蠔油。...
肉炒腐竹
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料腐竹（幹）100g牛肉末50g青蒜50g黃豆醬30g老抽5g鹽2g水100g食用油15g水澱粉玉米澱粉8g水20g肉炒腐竹的做法幹腐竹提前冷水泡發，夏季可以冷藏隔夜泡發。腐竹屬於豆製品，夏季要注意...
小炒腐竹
用料腐竹250克鹽0.1克雞精1勺生抽1勺蔥花少許小炒腐竹的做法1、首先將贛南腐竹用水泡發2、將泡發一小時左右的腐竹切段3、放油燒炒下，放入生抽、鹽、雞精稍放入少許水煮下4、稍微煮至腐竹軟後，再放入少許蔥花裝盤...
清炒腐竹
前幾天吃的有些油膩，今天就吃點清淡的，清炒腐竹。而且腐竹含有豐富的蛋白質和膳食纖維，木耳也素有含鐵冠軍的美稱。不光好吃下飯還超級有營養還不長胖！用料腐竹、木耳、青紅椒清炒腐竹的做法準備好腐竹、木耳、青紅椒。腐...
炒腐竹絲
買的很多腐竹絲，涼拌吃不喜歡。爲了快速消耗，嘗試加一些菜炒一下，竟然還不錯！用料腐竹絲一小把胡蘿蔔一根青椒兩個線椒3根大蒜4瓣鹽適量生抽適量耗油1勺辣椒油1勺雞精1勺食用油適量炒腐竹絲的做法蒜切片，線椒切圈，青椒切絲...
炒竹筍2
用料豬肉10克竹筍1個蔥1根姜2片蒜2瓣花椒6粒幹辣椒2個耗油1勺味極鮮1勺鹽0.2克香蔥1根雞精1勺炒竹筍2的做法油熱後，放入肉片翻炒熟透以後放入花椒，蔥薑蒜，幹辣椒，翻炒均勻放入竹筍片，翻炒均勻放入涼水，泡住菜的一半就可以，煮...
新竹炒粉
用料豬肉5克鹽5克青菜適量香菇適量木耳適量生抽老抽料酒白糖各適量新竹炒粉的做法沒有順序的胡亂先加白糖然後再加入米醋生抽老抽調味...
香炒竹筍
香炒竹筍是以竹筍爲主要原料的美食，以大蔥、姜、鹽、醬油、味精、植物油爲輔料製作而成的一道家常菜，口味鮮香。用料姜10克水50克油20克鹽3克竹筍250克，切片紅椒10克豆豉10克醬油10克香炒竹筍的做法安裝攪拌鉤，主鍋加入油...
素炒腐竹
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料腐竹（幹）80g胡蘿蔔1根黃瓜1根蔥白末5g幹辣椒5個食用油15g生抽10g蠔油10g鹽2g素炒腐竹的做法幹腐竹用水泡發至無硬芯。胡蘿蔔和黃瓜切菱形片。鍋中倒油，小火炒香蔥白和幹辣椒。...
腐竹炒腐竹
小時候窮，買不起肉，只能腐竹炒腐竹！沒想到現在也買不起豬肉，也是腐竹炒腐竹！對了，如果不是我提供的腐竹，煮爛了，或者不好吃，不要怪我哦！用料腐竹克鹽克蠔油，腐竹炒腐竹的做法自來水浸發腐竹，五分鐘左右即可買不起肉，也買不起好手機...