（清蒸）牛肉菌菇包
我和孩子都喜歡吃菌菇類，煎炒炸都喜歡。做過青菜菌菇包，孩子還是比較喜歡吃肉香味的菌菇包，菌菇類的還是搭配牛肉最好吃。用料帶肥肉的嫩牛肉300克雞蛋1個杏鮑菇2個新鮮花菇10朵幹黑木耳1小把幹茶樹菇或幹榛蘑適量蔥薑末...
🐂牛肉菌菇湯
用料牛肉150克金針菇1把海鮮菇1把香菇2朵🐂牛肉菌菇湯的做法按視頻操作即可...
清蒸荔枝菌
每到荔枝上市的時候，我們單位門口的菜市場旁邊，就會有很多大叔大媽蹲着賣荔枝菌，小小一袋子，開了的，沒開的，分開賣，我第一次吃荔枝菌吃的是開了傘的老菌，和雞蛋一起滾湯，感覺有點帶着泥土芬芳的鮮甜，但並不會特別驚豔。但是每年...
菌菇牛肉粒
記錄一下第一次把牛瘦肉做成家裏小朋友愛吃的菜品用料牛肉200克蒜3瓣鹽2克醬油2勺黑胡椒鹽一點點澱粉2勺菌菇適量菌菇牛肉粒的做法牛瘦肉洗乾淨，用廚房紙巾吸乾淨表面的水，然後切片，再切條，最後切丁，大約1.5cm*1.5cm的小粒...
蒸菌菇
用料各種菌類（愛吃啥買啥）我一般買三到四樣，品種多點，營養成分多油現磨黑胡椒生抽鹽蔥花蒜末剁椒胡蘿蔔絲一點點蒸菌菇的做法各種菌類適量（愛吃啥買啥），洗淨，放盤中，撒點胡蘿蔔絲，加點生抽，少許鹽，現磨黑胡椒撒上，一點剁椒，蒸鍋水燒...
菌菇蒸雞
我一度，啊不，一直很迷戀蒸雞，甚至超過了對炸雞的愛。最近嘗試在家複製了蒸雞，做法特別簡單，簡單到只需要用鹽和油而已，超成功，全家人都喜歡。方子趕快分享給你們！用料童子雞2只小蔥1把紅蔥頭1堆香菇幾朵泡發木耳隨意菌菇蒸雞...
菌菇牛肉飯
用料牛裏脊200克料酒20ml生抽20ml黑胡椒適量雞腿菇適量蟹味菇適量米400g菌菇牛肉飯的做法料酒生抽黑胡椒醃製牛肉沫（忘記拍圖了）鍋燒熱，加入少量食用油下牛肉沫炒至變色，盛出。用鍋內餘下的油炒菌菇（略微炒一會兒即可）加入...
菌菇蒸雞肉
用料步驟1.醃製雞胸肉雞腿肉塊200克薑片6克料酒10克生抽10克鹽1克白糖2克黑胡椒粉1克澱粉10克步驟2.醃製蟹味菇蟹味菇200克食用油5克步驟3.食材擺盤入鍋蔥末3克菌菇蒸雞肉的做法雞腿肉塊，用薑片，料酒，澱粉，生抽，鹽，白糖，黑胡...
菌菇牛肉煲
一番春雨過後，採蘑菇的季節到來了。很多人形容菌菇用“肥美”二字，可以說是除了肉以外，唯一能獲得此“殊榮”的食材了。只要是可食用的菌菇，都可以自由混搭，不會因此產生什麼毒素。因爲他們成分相當一致：真菌多糖、碳水化合...
菌菇牛肉
原方出自吳繡繡的《愛妻便當》晚上做好後，明天可以直接裝在便當裏。剩下的當晚餐！以下的菜譜量都是書裏寫的。自己做的這個沒有這麼精準的量，做法是按照自己的做法做的用料肥牛片150g金針菇120g香菇1朵蘑菇2朵荷蘭豆10片...
減脂餐-清蒸菌菇雞腿
我啊……胖了10斤。所以這次是給自己做減脂餐來吃。用料雞腿肉2只菌菇若干（喜歡隨意搭配）生抽3勺老抽半勺蠔油1勺黑胡椒一丟丟料酒2勺減脂餐-清蒸菌菇雞腿的做法菌菇提前泡發好，備用雞腿肉剔骨，我是前一天晚上醃製好放入...
菌菇牛肉湯
用料牛仔骨或牛腩500克蘿蔔1根土豆1小隻金針菇1把大蔥1根大蒜4瓣香菜1把菌菇牛肉湯的做法一、材料準備1)牛仔骨或牛腩，500g；2)胡蘿蔔，1根；3)小土豆，1只；4)金針菇，1小把；5)大蔥，1根；6)大蒜，4-5瓣；7)香菜，1把。二、烹飪過程1)牛肉泡...
菌菇碎牛肉
用料牛肉若干菌菇一包耗油少量味極鮮少量蒜一顆花椒幾顆花椒油一勺水適量鹽一勺菌菇碎牛肉的做法冷鍋爆蒜和花椒，下牛肉下菌菇放鹽耗油味極鮮加熱水大火收汁放花椒油出鍋...
清蒸蟹，杏鮑菇炒肉，清炒包菜
日常生活菜譜用料蟹若干包菜半個蒜若干杏鮑菇1個豬肉若干清蒸蟹，杏鮑菇炒肉，清炒包菜的做法日常提供菜譜...
菌菇蒸雞肉
蒸這種烹飪方式不僅簡單易做，還可以最大限度的保留食材的鮮美，讓孩子和家人嚐到食物的本真。今天和大家分享一道用雞腿肉搭配菌菇的簡單蒸菜。蟹味菇的鮮味因子在緩慢的加熱過程中慢慢釋放，被鮮嫩的雞腿肉飽吸之後，鮮這種...
菌菇肉餡包
用料麪粉400克酵母5克溫水（溶化酵母粉）50克溫水155克肉餡260香菇、木耳、銀耳270克油、鹽適量菌菇肉餡包的做法用50克溫水（30度左右）溶化5克酵母粉，靜置約15分鐘。稱量好麪粉以及和麪需要的水，啓動和麪程序，先把酵母水加入面...
菌菇炒牛肉
用料牛裏脊肉200克杏鮑菇2根蘑菇適量蒜苗1根大蔥1根洋蔥半個紅薯粉適量色拉油適量生抽及鹽適量耗油適量菌菇炒牛肉的做法牛肉切片，洗淨血水。加入生抽，紅薯粉混勻，倒入色拉油，二十分鐘。備洋蔥，蒜苗，大蔥段，大蒜，姜杏鮑菇，蘑菇...
牛肉菌菇醬
過年的時候，自己滷了一些牛腱子肉，用來切冷盤、下面條、或者手閒了拿來當零食都不錯。後來發現過年可吃的好東西實在太多了，這麼普通的貨消滅不掉了，加上還有一大碗的高湯需要尋找出路，於是就異想天開有了這個作品。用料各...
菌菇牛肉粥
用料蔥，胡椒，料酒，生粉，蘑菇2只，香菇2只米飯適量菌菇牛肉粥的做法胡蘿蔔切絲牛肉絲放入生粉蛋清鹽料酒香油胡椒醃入味香菇蘑菇切片入鹽開水氽去菌糟味，控幹水份備用姜蔥切末中火油鍋炒下薑末胡蘿蔔絲菌菇片，少放些鹽加入米飯...
牛肉菌菇湯
這是給我的兩個寶貝準備的用料牛排肉適量香菇兩個蘑菇六個黑木耳適量雞蛋一個定粉適量牛肉菌菇湯的做法先牛排肉用油炒一下，加點料酒去腥，然後加水加入木耳絲，香菇，蘑菇大火燒開，轉小火，頓10分鐘，然後中火然後加入雞蛋打散倒...
菌菇牛肉醬
喜歡麪條做點醬料吧宅在家裏第n波～用料香菇一大把牛排一塊腰果碎一包洋蔥半個姜一大塊蒜半頭海底撈清油火鍋底料半碗耗油一勺黃豆醬一勺甜麪醬一勺鹽適量油稍微多點菌菇牛肉醬的做法香菇溫水泡發各種食材切碎牛肉切丁...
菌菇牛肉煲
網上看的客家菜依自家口味調整了些。快手菜，一鍋有肉有菜。用料牛肉（肥牛）1塊豆腐2-3塊蘑菇（蟹味菇、白玉菇等）少許香菇（裝飾用）幾朵蘿蔔半–1根白菜幾片沙茶醬1勺黃豆醬1勺蒜泥1勺生抽2勺油少許芹菜幾根菌菇牛肉煲的做法牛...
菌菇牛肉麪
今天嘗試了手擀麪，做了菌菇牛肉麪。廚娘的幸福就是聽着鍋子裏咕嘟咕嘟的湯翻滾着，聞着一屋子的香氣，看着愛人吃的心滿意足。先燉湯頭，再燉牛肉，再擀麪條。一個下午的時光慢慢過去，心裏充實而滿足。用料牛棒骨半根牛腰窩肉50...
煎菌菇牛肉
用小主兒昨天吃剩的牛排（不是牛肉餡那種）配上香菇和黑椒用料香菇5朵牛排肉500克黑胡椒1勺鹽撒一層在牛排上即可鑄鐵平底鍋一枚蒜1頭煎菌菇牛肉的做法大火把鑄鐵平底鍋燒熱（冒煙），鋪上一層BoBo的油（什麼油都行），把牛排肉（大概1c...
清蒸青頭菌
又到了雲南野生菌上市的季節，吃貨們是不是早就開始行動啦？野生菌的鮮美真的不是哪一種調料可以替代的，青頭菌因菇頭爲青綠色而得名，野生菌種類很多大多數雲南人也分不清楚吧！今天推薦這個菜譜小朋友們都喜歡哦[愉快]，即能吃...