炸小排
用料雞蛋1個澱粉一丟丟蒜3瓣油適量姜3片鹽一丟丟料酒1勺生抽1勺肋排500克黑胡椒適量雞精適量炸小排的做法1、排骨加料酒，醋，黑胡椒，孜然，蒜末，一點點鹽，雞精，醃製半小時加生粉（可以打一個雞蛋進去）用手抓熱鍋倒油，油溫升高（小火），...
焦糖啤酒炸小排
用料小排克薑片八角個蔥根冰糖克鹽克啤酒焦糖啤酒炸小排的做法央視回家吃飯欄目大廚做的，改天試試1...
菠蘿咕咾肉-酥炸小排ver
其實是以爲家裏有五花肉結果發現是排骨，排骨有大有小那就把小排骨挑出來單做一頓好了|•'-'•)و✧因爲英國的排骨腥味重，我醃了6個小時，成果就是真的一點腥味都沒有了。國內好點的腥味不重的排骨醃半小時左...
酥炸小排
用料肋排2根生抽王2勺香醋1勺料酒1勺鹽少許白胡椒粉一小勺酥炸小排的做法排骨洗淨，瀝乾水份，加一小勺鹽，生抽王和香醋，白胡椒粉，用手抓勻，包上保鮮膜放冰箱保鮮醃製10-30分鐘。從冰箱拿出，瀝乾多餘水分，用廚房紙巾擦乾表面，均...
炸小雞排
用料雞胸肉1個麪粉克麪包糠適量鹽適量奧爾良調味料炸小雞排的做法雞胸肉切片用醃製調料醃製2個小時（時間越久越入味）麪粉調成糊，雞胸肉掛糊然後裹一層面包糠，入油鍋炸，撈出，再復炸一遍，灑點椒鹽就可以吃了...
香酥炸雞腿肉 （炸小雞排）
外酥裏嫩！沒sei了👌學會了炸雞柳炸裏脊肉都一個套路。用料雞腿5只雞胸肉1塊（反正要炸的，一起炸了）姜四五片蒜四五瓣雞蛋1~2個麪包糠適量澱粉適量料酒一勺醬油一勺黑胡椒粉適量蠔油一勺鹽一勺蕃茄醬適量孜然粉適量油適量香...
炸秋刀魚排【小衆】
萬物皆可天婦羅用料秋刀魚2條雞蛋1個個麪粉適量麪包糠適量黑胡椒適量鹽適量大蔥沫適量炸秋刀魚排【小衆】的做法秋刀魚去內臟，三枚切的切法但不要切到底。展平，去脊骨。小刺不用去。一炸就酥！依次裹雞蛋液，麪粉，麪包糠，小火...
誘人小食---炸魚排
一直想嘗試巴沙魚，除了涮火鍋的時候吃過，還沒試過其他做法，今天來試試炸魚排用料去骨巴沙魚200克雞蛋1個麪包糠夠裹魚排就好現磨黑胡椒少許誘人小食---炸魚排的做法選取一塊無骨巴沙魚，解凍切塊，卷點黑胡椒醃製掛上全蛋液...
油炸小羊排
一向不吃喝羊肉湯的我，遇到這樣的菜卻不會錯過，總是大快朵頤後還意猶未盡。香脆鮮，是這道菜的特點。用料嫩羊排植物油孜然粉、鹽油炸小羊排的做法嫩羊排切塊後用熱水焯一遍，瀝乾水分將羊排加入鹽、少量澱粉抓拌一會，靜置半...
臺灣夜市小吃《臺式炸豬排 炸排骨》
這個排骨厚度不像日式豬排那樣厚因此較快熟，也因爲如此可以醃得入味，剛剛好下飯的味道，不會太淡或過鹹，拍打過的豬肉口感很嫩很好吃。喜歡吃臺式排骨飯的朋友一定要試試喔用料里肌豬排4片地瓜粉適量《醃肉料》：大蒜🧄（拍碎）1...
年味小吃～炸小果（排叉）
老家過年時的零食，香甜酥脆，因爲疫情今年過年回不去老家了，那就自己做吧😉，北京人叫排叉，河北人叫小果兒😂做中式麪食材料的量不用很精準，糖和鹽都可以酌情增減，想吃甜的多放糖，想吃鹹的多放鹽，隨你🤪用料麪粉250克雞蛋1個紅糖...
香酥小排(炸排骨)
用料油蔥段姜蒜各種大料胡椒粉孜然鹽小排香酥小排(炸排骨)的做法架鍋開火放油，蔥段、姜蒜、各種香料調料放入翻炒隨後放入飛過水的小排，炒好後出鍋後入另一油鍋炸至圖上呈現的顏色即可。(可用紅曲米水調色)可以適當搭配...
萬能炸-炸蝦排炸牛排
萬能炸配方，這個程序真的可以炸好多好多，蝦排，魚排，雞排，牛排，一切肉類都能炸，超級簡單，用料麪包糠克雞蛋個澱粉勺黑胡椒克鹽油萬能炸-炸蝦排炸牛排的做法澱粉，雞蛋分開放蝦去頭，去蝦線，注意頭不要扔哦蝦從背部拋開，從捲曲的內測...
幹炸小排
用料小排蔥薑蒜料酒生抽雞精胡椒粉鹽幹炸小排的做法排骨冷水浸泡半小時，洗淨控幹。配料：蔥段、薑片、蒜汁、料酒、生抽、雞精、胡椒粉、鹽。小排中加入配料醃製兩小時。過第一遍油。再過一遍油。炸至金黃色可以撈出。小...
炸炸小排骨
因爲炸糖糕導致很多油沒有辦法用掉好心疼有排骨的可以一起來試試非常嫩不用擔心變炸彈用料油少許胡椒粉半勺子鹽小半勺肋排8坨生抽兩滿勺料酒少許小蘇打粉（食用）2克五香粉勺白糖半勺雞精半勺白酒或料酒大半勺雞蛋1個水1...
糖醋小排（非油炸）
冰糖、醋和生抽的量都是用炒勺量的。用料肋排適量生抽大半勺醋1勺冰糖大半勺料酒適量老抽適量鹽適量蔥段6段薑片10片花椒十幾粒八角2個糖醋小排（非油炸）的做法肋排洗淨，放入涼水鍋中，加三段蔥，五片姜，適量料酒，煮開撇去浮沫，...
炸雞小排【媽媽牌】
一直很愛吃類似KFC的炸雞，但最近新聞一直曝光衛生醜聞，內心堪憂阿不敢吃，只能自己做啦。很簡單呢。用料雞肉半斤蒜，姜，辣椒適量醬油適量炸粉適量炸雞小排【媽媽牌】的做法洗淨瀝乾水份的雞肉，放入姜，蒜，辣椒，醬油醃製，兩個小時...
小林炸豬排
小朋友最愛吃的了……🥰哈哈😄比外面的便宜！好吃！用料豬裏脊（豬排）4/5塊麪包糠若干玉米澱粉若干雞蛋2個黑胡椒粉若干鹽少許料酒1湯勺勺小林炸豬排的做法肉洗乾淨，晾乾！把後面這筋膜稍微切一下，不會那麼難咬！我買了把神錘😆之...
炸豬小排
用料裏脊肉500克蔥段少許薑片少許鹽3克雞精1勺醬油3勺料酒1勺耗油1勺澱粉適量雞蛋2個麪包糠適量花椒8粒大料1個食用油炸豬小排的做法裏脊肉切大片，加鹽，雞精，醬油，料酒，耗油，蔥段，薑片，花椒，大料喂30分鐘。喂好的肉片沾澱粉。...
油炸小排
易太首抓小排，方便快捷，小白也可做出大菜！用料食材：易太首抓小排油炸小排的做法將易太首抓小排自然解凍油熱至140度左右，將小排放入油鍋（油量沒過小排即可）將小排炸至兩面金黃即可出鍋裝盤（撒上孜然粉味道更佳）小貼士炸小排事...
炸小豬排
外酥裏嫩的小豬排蘸點KFC的糖醋醬美味😄我這個是生圖不帶任何美顏的照片比較真實用料豬大排肉適量雞蛋2個澱粉適量麪包糠適量白湯醬油適量料酒適量五香粉適量炸小豬排的做法豬大排肉切帶點厚度的薄片用刀背或者小錘子...
香炸小牛排
這道外酥裏嫩的小肉排，因爲添加了餅乾渣而鹹中帶甜，再加入番茄醬，更多了一絲酸酸甜甜，是小朋友非常喜歡的一道小食。當然，您也可以選擇麪包糠來代替餅乾渣。用料牛裏脊雞蛋1枚餅乾適量“大喜大”烤肉醬1袋番茄醬適量香炸小...
懶人•蒜香排骨/小排•空氣炸鍋
用料排骨/小排400克鹽少許大蒜一頭料酒勺胡椒粉少許芝麻少許味極鮮適量懶人•蒜香排骨/小排•空氣炸鍋的做法將排骨泡出血水，大蒜切蒜末，排骨擦乾水分，把所有調料和蒜末排骨一起放入盆中醃製最少20分鐘。蒜末也可留出一...
椒鹽小排（非油炸）
用料小排350克洋蔥1個大蒜5瓣食用油適量料酒2勺生薑3片椒鹽4克糖1克椒鹽小排（非油炸）的做法小排洗淨切塊，輔料切配備用。熱鍋加薑片炒小排，炒至表面變色。下料酒，翻炒至料酒幹。取出小排，瀝乾，起油鍋，煎小排。煎至兩面焦黃，倒...
蒜香炸小排
只能意會以後會更新這個菜譜的升級版因爲沒時間拍流程用料豬小排蒜香炸小排的做法油炸...