雙皮奶，不用水牛奶也能做
雙皮奶是廣東順德出名的甜品，用水牛奶做的最正宗。買不到水牛奶，用朋友介紹的配方，再調整一下，也能作出厚厚的奶皮。用料全脂牛奶500克淡奶油100克蛋白5個（約170克）細砂糖70克雙皮奶，不用水牛奶也能做的做法先上成品圖全脂牛...
不用牛奶和黃油也能細膩好吃的土豆泥（鹹）
想吃細膩的土豆泥，但是手邊沒有牛奶和黃油，自己瞎搗鼓了一下覺得還算不錯，喜歡土豆泥但是缺少牛奶和黃油的朋友們可以試一下～用料土豆適量白胡椒少量蠔油適量鹽5克蔥適量肉末適量食用油適量澱粉適量五香粉少量不加也行糖...
水煮牛肉（老老的牛肉也能用）
我用的是牛肉真心不知道是哪一段啊。家裏一過年殺牛就分肉。我的牛肉肯定是老的，牛臀部到腳那段的。總不能都燉吧，會膩，所以我還是可以把它弄嫩點吃。用料牛肉半斤平菇自己喜歡老薑四五片大蒜末自己喜歡香菜自己喜歡大蔥...
不用烤箱也能做的錫紙牛肉
用料牛肉150克洋蔥1個土豆3個蠔油10克澱粉5克鹽5克食用油20克黑胡椒少許白芝麻適量蔥1根不用烤箱也能做的錫紙牛肉的做法牛肉洗淨切片放入碗中加入澱粉➕鹽➕食用油➕黑胡椒➕蠔油攪拌均勻醃製十分鐘洋蔥土豆切片，（可以...
不用黃油不用奶酪也能做出美美噠酥皮蛋撻
好久好久沒有更新過食譜了，最近工作太忙，早上做好早餐都是趕緊上班，根本來不及拍照片，想念下廚房，哈哈😄用料雞蛋2個酸奶100克蛋撻皮6個不用黃油不用奶酪也能做出美美噠酥皮蛋撻的做法這是原料，結果證明一個雞蛋不夠，得兩個，...
牛奶也能炸
糖水鋪開張了，天氣太熱懶得出門，就想靠着外賣小哥哥給我續命，看了一下發現炸牛奶條這個選單太迷人了吧！我安奈不住想動手的念頭，黑暗料理沒什麼我不能碰的吧，材料非常簡單，按照下圖或者自行適當添加就好，喜甜可增加糖，不愛吃甜...
不用淡奶油，也能做的蛋撻
用料牛奶100克蛋黃一個砂糖（放甜一點，撻皮沒味）適量生粉一湯勺以上是4個蛋撻的蛋液量不用淡奶油，也能做的蛋撻的做法購物小程序上買的蛋撻皮。牛奶，蛋黃，糖，生粉混合攪勻，之後過篩會更好。烤箱預熱，上下火烤15分鐘，上皮焦了，改下...
不用牛奶也能做的嫩炒蛋（超簡單）
吃膩了煎蛋、水煮蛋、荷包蛋，想嘗試一下滑嫩的炒蛋？沒有黃油或者牛奶，能“嫩”嗎？沒問題，有蛋有水再來一點點調料就行。講真，簡單到我都不好意思寫菜譜了，感覺好偷懶😂用料雞蛋1-2只清水1-2勺鹽和黑椒粉適量不用牛奶也能做的...
不用廚師機，不用揉半天，也能做出香甜的拉絲牛奶吐司麪包！
這是個神奇的配方，不需要廚師機，麪包機，不用揉的腰痠背痛，整個製作的過程揉麪只需五六分鐘，其他的工作都交給溫度和時間。別用什麼手套膜來框住自己，這個方法一樣可以做出十分精彩的柔軟拉絲牛奶吐司。同時，這是款基礎麪包，掌...
不用機器也能做成功的牛奶土司
一直想買麪包機，又覺得不會經常用，會閒置積灰。這個方子解決了我的問題，只需揉麪五分鐘就可以做出土司麪包用料高筋麪粉200克糖6克（可酌情增加）鹽一克開水40克牛奶80克酵母3克雞蛋1個油12克不用機器也能做成功的牛奶土司的...
不用淘米水也能做好吃的醬湯
因爲不煮飯，就沒有淘米水可用，又想吃醬湯，咋辦呢？用料牛奶適量韓式大醬2勺韓式辣醬1勺土豆魷魚牛肉西葫蘆豆腐豆芽金針菇蘑菇蔥、蒜、洋蔥不用淘米水也能做好吃的醬湯的做法家裏正好還剩了一小塊小黃牛，切小，跟蔥、蒜、洋蔥...
不用去西藏也能喝鹹奶茶
在西藏愛上了酥油茶，每天一壺，高原反應全都沒有了。回來之後，試着煮了這種鹹味的奶茶，雖然沒有酥油，味道也是一樣好喝。用料牛奶300ml冷水500ml磚茶10克鹽2毫升不用去西藏也能喝鹹奶茶的做法準備好所有的材料，我家這個鹽勺...
不用電也能做的手工酸奶
在暖暖的陽光下，跟娃一起做一罐手工酸奶，也能提高幸福感～用料溫水1升酸奶粉200克不用電也能做的手工酸奶的做法酸奶機，奶罐用開水燙一下準備一袋酸奶粉酸奶粉倒入奶罐加入1000毫升溫水（大口能喝的燙度）攪拌均勻酸奶機倒入開...
不用菌粉也能做酸奶
自制酸奶：爲了省略菌粉，所以想着試驗一下，結果還是挺成功的，每次只需要留一點酸奶，就能繼續做了，很方便，感覺連酸奶鍋都不用刷了，哈哈哈。喝慣了自己做的酸奶，買的一點不愛😂用料純牛奶500克糖（可不放）15克酸奶50克不用菌粉也能...
不用機器也能打的牛油果泥
牛油果一直很貴，但很多人都覺得不好吃但是你用對方法，你會覺得他的口感很特別，細細品真的不錯！用料牛油一個糖一勺或半勺不用機器也能打的牛油果泥的做法牛油果對半切開，把果肉用勺子挖出來。然後把果肉用機器搗碎成泥，拌糖...
不用老抽，不用糖，不用水也能做出可口的糖醋小排
用料肋排400克水適量（焯水）料酒2勺（焯水）姜2片（焯水）百事可樂600克（可加50克）鹽3小勺白朗姆酒150克話梅2顆青檸檬皮半個醋1勺（20克～30克）白芝麻（裝飾）適量不用老抽，不用糖，不用水也能做出可口的糖醋小排的做法肋排洗乾淨備用煮開過涼...
不用水也能做的糯米蛋🥚
吃膩了糉子可以試試吃糯米蛋🥚用料糯米300克鹹蛋20個青豆50克蘿蔔半根香菇10朵臘腸2根玉米粒半根老抽1.5勺生抽3勺胡椒粉5克花椒粉2-3克不用水也能做的糯米蛋🥚的做法所有材料合拍鹹鴨蛋洗淨，擦乾淨，可以用小刀輕輕的敲...
超易版自制酸奶（不用菌種，不用加熱牛奶，也不用特殊設備）
什麼？做酸奶還要買菌種？還要買酸奶機？還要加熱？這麼複雜還讓不讓人吃了？摔！看我擼袖子上！用料市售純酸奶市售純牛奶超易版自制酸奶（不用菌種，不用加熱牛奶，也不用特殊設備）的做法原味酸奶一罐。選擇要點：成份中只有牛奶，菌類，頂多再...
不用奶油也能做的生日蛋糕
非常時期，不好買生日蛋糕，只好自己試試了用料雞蛋5個水果乾低筋麪粉100克牛奶克白砂糖克不用奶油也能做的生日蛋糕的做法8寸戚風蛋糕按別人的配方做的，第二次做還是有點塌😓蛋糕出爐會塌到底是什麼原因啊買不到奶油，也不...
不用奶油也能裝飾蛋糕
之前買的小號紙杯蛋糕殼剛好用完了，新買了一批大號紙杯蛋糕殼，就想測試下這個大紙杯做戚風的量要如何調配！又想製作一次不重複的紙杯蛋糕，後來選中了拉花蛋糕！拉花是不用奶油又可裝飾蛋糕的一個好辦法！用料玉米油：30克牛奶35...
姜撞奶（不用溫度計也能成功）
做了兩次都是因爲溫度不對而失敗，對於沒有溫度計來說控溫75度實在是有點難，所以換了種方法，總算是成功啦~用料姜30克全脂牛奶200克冰糖（白砂糖）10克姜撞奶（不用溫度計也能成功）的做法將生薑切小塊，放在紗布上，擠出薑汁。我用夾...
不用買菌粉也能做出酸奶
很多人其實不知道其實，女人離不開酸奶女性喝酸奶的六大好處，晚上喝酸奶最補鈣！酸奶做爲一種加工後的乳製品，很多人對其營養、養生保健功效都存在着諸多的質疑。其實，酸奶的養生功效是很好的，尤其女性最宜常喝。那麼具體女性...
不用椰漿也能打發純素奶油
方子是在一篇文章看到的。家裏材料不夠，但還是估摸着給倒騰出來了，比椰漿打發的奶油要穩固，做好的奶油蛋糕在室溫放了大半天也沒有融化。口感也很好，幾乎和動物性奶油一樣。第一次做，還需完善，方子還在調整中~~用料生腰果10...
不用烤箱也能做的牛肉乾
孕後期嘴饞的不要不要的，就跟朋友討要了這個牛肉乾的做法，記錄下來，留着以後做的時候可以用。用料牛肉2000克（4斤）生薑一小塊香葉兩三片料酒10毫升食用油適量麻椒一小把花椒一大把海天生抽適量不用烤箱也能做的牛肉乾的做...
奶酪布丁（不用烤箱也能做）
方子是一個朋友給的。她從哪看來的我也沒研究過。我又做了些調整。更適合自己的口味。對了，。這個方子不用烤箱也可以用料奶油奶酪50克蛋黃3個糖15克牛奶175克淡奶油100克布丁瓶4個奶酪布丁（不用烤箱也能做）的做法奶油奶...