健康蒸雙絲（主食或菜均可）
小時候在東北的城市裏生活，食物也是很單調，夏季也只有爲數不多的幾種蔬菜吃，到了冬天更是沒有了綠色蔬菜吃。一年中最艱苦的生活，是春天，一般家裏也只有土豆了，我們之所以沒有捱餓，沒有覺得日子苦，是因爲我媽媽會把簡單食材變...
蒸雙絲
平時很難吃進去胡蘿蔔，想盡辦法蹂躪胡蘿蔔。用料土豆一個胡蘿蔔一根麪粉適量蒸雙絲的做法土豆一枚土豆和胡蘿蔔叉絲，用水洗過。用手擠出水分，加幾滴香油。篩入一些麪粉，攪拌。上鍋蒸熟，大概五分鐘。不要蓋蓋子。調一些汁，沾...
雙拼蒸蒸
這道菜超級簡單啦最耗時的大概就是切塊兒的步驟了……嗯，適合懶人也適合減肥期！嗯沒錯這就是我給減肥期的自己想的解饞的招兒……(͡°͜ʖ͡°)用料南瓜土豆蔥蒸肉料包雙拼蒸蒸的做法土豆切塊兒，南瓜切塊兒，蔥切末。把蒸...
好吃又養生的蒸雙絲
所謂的蒸雙絲，就是把胡蘿蔔絲、土豆絲放一起蒸，因爲這兩種菜都有一個共同特點，就是水份不太大，蒸的時間上也相同，完全可以放一起蒸，所以就把這個方法介紹給大家。用料胡蘿蔔一根土豆一個鹽少許蔥一段雞蛋一個食用油少許麪粉...
雙絲面
麻麻是廬江人，據說在那兒有一種XX面……然後爹親吃了之後印象深刻，回北京之後就自己瞎做做出了一種改良版XX面——樸素的雙絲面。……真的很樸素。因爲家裏人都吃炸醬麪只有我吃這面……當然家裏的貓貓狗狗也很愛吃，於是...
鮮香蒜蓉粉絲蒸雙鮮
一人食的時候你最喜歡吃什麼？這道低脂高蛋白的蒜蓉粉絲蒸雙鮮是騫媽日常喜歡的簡單菜譜，特別是鋪在底下的粉絲，熟了之後吸足了海鮮的湯汁，又有爆炒香的蔥薑蒜提鮮，鮮香爽口，開胃撮粉，一盤滿足胃口！關鍵是操作簡單，容易上手，快來...
雙椒粉絲蒸蟶子
看電視和美食達人臻媽學的菜式，沒有菜譜，那麼就創建一個吧用料黃彩椒綠豆粉絲蟶子400g剁椒蔥蒸魚豉油料酒雙椒粉絲蒸蟶子的做法粉絲用溫水泡軟待用。黃彩椒切成小丁。蟶子焯水，開口即可撈出，切忌時間過長。粉絲碼放在盤裏...
鮮上加鮮--蒜蓉雙椒粉絲蒸大蝦
收到太太樂的頭道生抽，一直想做點什麼，正趕上中秋聚餐，乾脆來一道粉絲蒸大蝦吧！最能突出醬油的“鮮”道來！嘿嘿！用料基圍蝦15只蒜一頭粉絲2把頭道生抽3勺糖10克小米椒5個杭椒5個蔥末適量油適量香菜3根鮮上加鮮--蒜蓉雙椒粉...
炒雙絲
這個炒雙絲有點與衆不同哦。榨菜吸收了香菇的香味，香菇也吸收了榨菜的鹹香。不管是下飯，還是拿來當面條的澆頭都很好吃。用料榨菜絲250克幹香菇10朵白糖0.2克生抽0.5湯勺食用油適量清水少許炒雙絲的做法香菇用溫水浸泡...
雙椒粉絲蒸鮑魚
不愛吃大蒜版本的粉絲鮑魚！用料鮑魚15只粉絲1把蒜3瓣料酒2勺蠔油2勺海鮮醬油2-3勺小米辣3個青椒5個姜5片剁椒2勺白糖少許雙椒粉絲蒸鮑魚的做法鮑魚用淡鹽水泡二十分鐘左右，用小刷子洗乾淨，用小刀殼肉分離，去除內臟，表面切...
蒸菜土豆絲胡蘿蔔絲雙拼
用料土豆1個胡蘿蔔1根油少量鹽適量麪粉適量蒸菜土豆絲胡蘿蔔絲雙拼的做法1-兩個菜擦絲2-水裏撒鹽洗乾淨洗去土豆的澱粉3-控幹水我用蒸籠布擠了一下水4-拌一點食用油,防止粘連5-一點一點撒麪粉、裹成根根分明那種6-平...
雙臘蒸雙絲
蔬菜絲、乾絲、臘肉、臘腸，上鍋蒸。沒有油煙，葷素搭配，有滋有味。用料臘肉或鹹肉100g臘腸或香腸200g白菜或捲心菜300g豆腐乾3～4塊蔥末、麻油、醋適量雙臘蒸雙絲的做法蔬菜、豆腐乾切細絲碼放盤中。臘肉、臘腸切薄片鋪蓋在...
蒜蓉粉絲蒸雙鮮（蒜蓉粉絲蒸花甲蝦）
上次上蒸雙鮮作品的時候有親親說想要我出個菜譜，正好上次買的基圍蝦品質不符合我的預期，做出來效果不是非常好，所以今天在菜場看到質量上佳的基圍蝦，又恰好有時間，就想着索性來把菜譜做掉吧😁️用料基圍蝦400g花甲500g龍口粉...
【蒜蓉粉絲蒸雙鮮】
蒸完的蝦Q彈緊實，花甲肉柔軟細膩，經過熱油的刺激下，蒜香味兒已經全部滲入進肉裏，調製的蒜蓉醬香氣撲鼻，蝦肉和花甲肉滴着汁水鮮美入魂，再喝一口啤酒能爽利到骨頭。用料龍口粉絲1把蒸魚豉油3勺蒜一頭糖1勺鹽少許基圍蝦半斤花...
蒜蓉粉絲蒸雙鮮
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料主料鮮蝦200g蛤蜊200g龍口粉絲2把小蔥根據口味添加蒜蓉醬大蒜40g小米辣15g熱油20g蠔油10g生抽10g鹽1g白糖2g蒜蓉粉絲蒸雙鮮的做法粉絲提前用清水泡開。大蒜用拉蒜器或刀切成...
雙色剁椒蒸雞絲
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。吃多了清淡的雞胸肉，偶爾來點重口味會食慾大增哦😂用料雞胸肉1...
雙蒸蛋
用料雞蛋3個皮蛋2個火腿腸2個鹽少許雙蒸蛋的做法將雞蛋開啟，蛋清蛋黃分離，蛋黃打散，待用皮蛋去皮後切成小粒，和食鹽少許一起加入蛋清中，攪拌均勻。容器內刷一層油（脫模容易）將拌勻的蛋清加入，並加入兩根火腿腸，撇去浮沫，蓋上錫...
（超簡單）蒜蓉粉絲蒸雙鮮
有沒有跟我一樣愛吃海鮮的又愛蒜蓉口味平時吃花甲是不是沙子很多買來的花甲洗一下另弄一點鹽水（可以讓花甲稍微冒出來，不要全被水漫住）再滴幾滴香油如果有時間吐個2小時是最乾淨的用料基圍蝦半斤花甲半斤粉絲1把蒜1頭蔥...
粉蒸雙絲（蘿蔔絲、土豆絲）
一道簡單好吃的蒸菜小白第一次上手都能學會！用料胡蘿蔔半根土豆1個（拳頭大小）鹽6克食用油6克蒜3瓣麪粉200克五香粉1勺（可有可無）粉蒸雙絲（蘿蔔絲、土豆絲）的做法沒有刮絲的工具，只能自己手切😭土豆大概就這麼大，太大了我的小鍋...
蒸雙蛋
用料雞蛋5個魚子300克鹽適量油適量醬油1勺蒸雙蛋的做法準備雞蛋。魚子洗乾淨。把魚子剁成泥。把雞蛋放入碗裏。把剁好的魚子放入雞蛋裏。加入醬油、鹽、油。攪拌均勻。放入鍋裏蒸20分鐘。這是蒸好的雞蛋。...
燒雙絲
用料筍絲雞胸肉胡蘿蔔青椒燒雙絲的做法所有食材切絲備用鍋中燒底油炒制雞絲變色加入筍絲胡蘿蔔絲青椒絲並加入料酒生抽蠔油雞粉食鹽調味兒翻炒均勻出鍋...
蒸雙臭
不用糾結剁椒放多少，你能吃辣就多點，不能就少點，而且有些剁椒也不辣。我買的專門蒸的臭豆腐，這臭味真把我臭到了，帶着手套切的豆腐，都一股臭味用料臭豆腐若干塊莧菜杆一盒剁椒隨意蒸雙臭的做法買的臭豆腐，莧菜直接擺盤，鋪上剁...
拌雙絲
快手減脂菜好吃又清爽！這個涼拌菜的方法你可以再加任何你喜歡的東西進去，超級適合不想攝入過多油鹽和不喜歡煎炒烹炸的寶寶們～用料胡蘿蔔1根黃瓜1根生抽/味極鮮醬油一勺醋一勺半蠔油半勺白糖3克（一小勺）蔥花香菜蒜末隨你口...
雙豆炒雙絲
用料白菜幫5片鮮味生抽1勺豆腐皮2張黃豆半碗幹豆豉適量食用油花椒粒生薑郫縣豆瓣醬1勺鹽蘑菇精溫水香菜雙豆炒雙絲的做法將提前泡好的黃豆過清水，幹豆豉用水衝淨蔬菜洗淨，白菜幫和生薑切細絲，豆腐皮切成半釐米“長絲炒鍋...
雙蔬蒸雙腸
朋友送了香港和記的鵝潤腸，翻遍下廚房沒有菜譜，後求助度娘，並加以改良後得此菜譜，操作簡單，擺盤美觀，味道鮮美，特與大家分享2019/08/07更新時隔幾年，再做自己的菜譜。這次用了三種腸（純肉，鵝潤，鴨潤），配菜用了萵筍和杏鮑菇，微微撒了...