清蒸魚腩
用料魚腩蔥根醬油勺油清蒸魚腩的做法蔥切好段魚腩洗淨，颳走黑色的東西，碟子下面鋪好蔥白，魚腩面放好青蔥，因爲買的魚不腥，所以不放姜水開後，蒸5分鐘把蒸魚水倒掉，熱油鍋，放適量醬油和糖煮好醬油，澆魚腩上...
清蒸魚腩，我是最後一個知道這方法嗎
魚腩蒸了無數次，偶然從一個順德人裏學到這個蒸魚腩必嫩滑的方法。她說她們這裏人人都知道，我是最後一個知道嗎用料皖魚腩500克薑絲適量蔥2根油適量鹽適量生抽2勺糖少量玉米澱粉適量清蒸魚腩，我是最後一個知道這方法嗎的...
鹹魚蒸腩肉
用料紅三鹹魚200g五花肉200g姜5g蔥15g雞粉2g生抽5g蠔油3g生粉3g胡椒粉2g鹹魚蒸腩肉的做法先把鹹魚洗淨斜刀切成小塊。腩肉切片洗淨壓幹水分加入調味料捏勻。把鹹魚和腩肉擺入碟中加入薑絲和蔥條，淋入5g的花生油即可上...
衝菜蒸魚腩
用料皖魚魚腩2塊薑絲若干衝菜/榨菜1包油鹽少許衝菜蒸魚腩的做法將魚腩洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分後，塗抹適量鹽，靜置將衝菜/榨菜鋪在魚腩上，切適量薑絲，也鋪上去，大概醃製5-10分鐘左右煮一鍋水，水開後，倒適量油在魚腩上，將魚腩...
榨菜蒸魚腩
自己家的家常菜不能通關只能自己做了～是爸爸的拿手菜用料草魚腩或大魚腩一塊蔥2根生抽適量榨菜或淡口頭菜1包生粉適量糖適量榨菜蒸魚腩的做法街市沒有草魚腩了，就只能買大魚腩了。買回來之後洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。再...
清蒸鯇魚腩
用料鯇魚腩豆豉鹽美料灑生抽油清蒸鯇魚腩的做法洗乾淨放姜，生粉，豆鼓，生抽，料灑，雞粉，一起醃半小時煮飯時，電飯鍋一起蒸熟蒸熟，出鍋上桌...
清蒸鱸魚，清蒸大黃魚，清蒸所有魚
適合所有清蒸魚用料鱸魚或者大黃魚1條殺好去內臟姜切絲切片都行，片墊肚子裏，絲放在外面料酒用來醃魚蒸魚豉油到多到少影響不大，到的時間很重要蔥花，辣椒辣椒其實不辣，也可以放枸杞蒜末喜歡的可以多剁一點蒜末清蒸鱸魚，清蒸...
蒸魚腩
用料草魚腩一邊姜2片醬油適量鹽適量油適量糖適量蒸魚腩的做法魚洗淨，切塊，姜切絲，放糖，醬油，鹽攪拌均勻放碟再放適量油大火隔水蒸7分鐘左右...
清蒸皖魚腩
用料魚腩250克玉米油一勺醬油2勺豆粉1勺姜3片清蒸皖魚腩的做法豆粉加水洗淨魚腩，塗抹玉米油放冰箱備用。醬汁：豉油、少許鹽、少許豆粉、水。蒸烤箱7分鐘，剛剛好😬...
荷葉蒸魚腩
荷葉蒸魚腩今日小貼士：配料：魚腩600克，荷葉一張，黃豆醬30克，生抽20克，鹽2克，料酒20克，澱粉5克，食用油5克，姜蒜末20克，蔥花適量注意事項：荷葉要用開水燙一下去除苦味，用不繡鋼盤比較容易蒸熟，厚點的盤蒸時間較加長些。用料魚腩600克...
花腩蒸魚頭
花腩蒸魚頭用料魚頭半個花腩蒸魚頭的做法花腩蒸魚頭...
紫蘇蒸魚腩
這是我中秋節回家奶奶煮給我吃的菜自從戴了牙套，每次回家吃飯大家都總會遷就我煮一些容易咀嚼的菜，或者另外準備一道魚料理給我吃，這一道也是最常煮的菜之一，簡單但非常好下飯用料魚腩紫蘇姜蒸魚豉油調和油鹽紫蘇蒸魚腩的...
清香味美【欖角蒸魚腩】
😁在廣東，一條魚有各種各樣的吃法，要說最鮮那就是#清蒸#莫屬呀。菜裏的烏欖角自帶高貴的黑色，生時苦澀不可吃，是一種加工型的水果，含油量高，味道芬芳，亦享受有“山蠔豉”的美譽。用來燜肉、蒸魚別有一種清香的風味，是粵西的特...
絲瓜蒸魚腩
絲瓜蒸魚腩今日小貼士：用料：草魚腩一條（約400克），絲瓜1條，鹽3克，澱粉5克，胡椒粉2克，食用油20克，生抽20克，蒜蓉20克，姜、蔥適量注意事項：草魚腩醃20分鐘更入味，絲瓜不需要醃製，一醃會出水。用料魚400克絲瓜蒸魚腩的做法絲瓜蒸魚腩...
海蝦蒸魚腩
小寶愛吃魚，蝦，更愛吃海魚和海蝦！今天給小寶配個草魚腩+海蝦，結果飯量還是棒棒噠！用料草魚腩1邊薑絲適量鹽適量生抽適量花生油適量海蝦3只海蝦蒸魚腩的做法海蝦洗淨魚腩洗淨切塊，蝦鋪在魚的上面，然後放薑絲，鹽，糖，生抽，油隔水蒸7...
剁椒蒸魚腩
用料剁椒5勺左右姜幾片生抽少許鯇魚腩1斤芫茜1條蔥1根鹽少許油少許剁椒蒸魚腩的做法洗乾淨魚腩擺盤加上剁椒，薑絲，油蒸15分鐘，取出來，加上芫茜，蔥，加點豉油，油，回爐蒸十秒到即可以了完成鮮美多汁...
薑蓉蒸魚腩
薑蓉蒸魚用料：草魚腩600克，姜100克，香蔥50克，鹽5克，雞精2克，生抽10ML，澱粉5克，油50ML這個做法適合所有淡水魚，調好的姜油也可以直接蘸白切雞、白切鴨吃，特別香用料魚腩600克薑蓉蒸魚腩的做法薑蓉蒸魚用料：草魚腩600克，姜100克，香蔥...
欖角蒸魚腩
欖角帶有一種獨特的香氣，蒸魚別有風味。用料魚腩1斤姜6片蒸油醬油10毫升蔥2根欖角蒸魚腩的做法魚腩一節，切成2釐米厚的一小塊，用點薑片、料酒、生粉抓醃一下。水燒開後放入魚片，大火蒸6分鐘，然後關火燜2分鐘，澆熱的蒸魚豉油...
欖角蒸魚腩
欖角蒸魚腩今日小貼士：配料：魚腩400克，欖角30克，蒸魚豉油20克，姜、蔥適量，料酒、油少許注意事項：魚肉先用蔥姜水醃一下可以去大半魚腥味。用料魚腩400克欖角蒸魚腩的做法欖角蒸魚腩...
清蒸操草魚腩
用料魚腩塊切好若干薑絲若干糖克生抽適量料酒蒜清蒸操草魚腩的做法魚腩塊+薑絲蒸十分鐘拍蒜熱油鍋入蒜加上糖生抽料酒做好澆入魚腩即可...
清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚
清蒸魚最能保持魚的原汁原味，有幾個小步驟可以讓魚非常好吃！不管什麼魚都適用。用料珍珠斑1條紅椒1個姜3片蔥1根麻油半勺鹽少許料酒2勺蒸魚豉油2勺清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚的做法用溫開水燙一下魚...
鹹魚蒸花腩
用料五花肉200克鹹魚50條薑絲2克大蔥半根蠔油1勺生抽1勺魚露1勺胡椒粉1克花椒油1勺鹹魚蒸花腩的做法五花肉去皮切片切好的五花肉加入薑絲，大蔥粒，紅椒圈，蒜蓉，蠔油，生抽，魚露，胡椒粉，花椒油處理好的鹹魚掰成小塊充分拌勻醃製3...
蒸魚腩茄夾
一羣朋友喜歡吃生魚片，我說他們每次吃太多了，於是留下一盒給我熟吃。用胡椒醃着想煎熟了吃，旁邊的大茄子讓我覺得可以用它夾魚來吃，試過之後還不錯，被我倆一口氣吃光了。魚片口感變了，仍然好味，茄子入口即化，老公說，如果遠方的...
蒸皖魚腩
用料皖魚腩1塊姜2片蔥2根蒸魚豉油3勺滾油5克蒸皖魚腩的做法1.魚用刀劃幾刀，底下和表面放薑絲備用，表面放幾片小米辣，大火蒸10分鐘（鋪上薑絲再蒸2分鐘）2.熱油淋蔥上，旁邊放蒸魚豉油...
清蒸魚腩（減肥餐）
用料魚腩份蔥1~2根姜幾片鹽1小勺生粉1小勺花生油適量醬油適量清蒸魚腩（減肥餐）的做法把魚上的黑膜和血絲全部洗乾淨，這些都是魚腥味的來緣，瀝乾水切好薑片，蔥粒，備用一小勺鹽，一小勺生粉，適量花生油，拌勻，均勻塗在魚的表面，這樣...