媽媽牌犛牛肉醬
其實主要用了媽媽祕製的油辣椒r用料犛牛肉200g玉米澱粉2勺生抽1勺蠔油1勺芝麻適量油辣椒3勺媽媽牌犛牛肉醬的做法牛裏脊肉切小丁放入生抽、蠔油、芝麻、玉米澱粉攪拌均勻翻炒牛肉至變色加入油辣椒翻炒三分鐘左右淋油...
媽媽牌豬肉辣醬
用料色拉油1斤半精肉30元蘿蔔4.5元豆豉1袋（大）/2袋（小）豆瓣醬1斤辣椒醬4勺甜麪醬2元糖1斤媽媽牌豬肉辣醬的做法油熱後，再把肉糜燒至發青，再逐一放下去翻炒，不停抄到蘿蔔水分燒乾...
媽媽牌牛肉胡蘿蔔餛飩
家裏有2歲的孩子，不愛吃蔬菜，作爲媽媽，總要想辦法讓孩子的飲食均衡。生在大內蒙，都愛吃牛肉，羊肉，今天去菜市場買菜，看到牛肉不錯，就想着給孩子包點牛肉餛飩!想了下牛肉的最好搭檔就是白蘿蔔和胡蘿蔔，就買了胡蘿蔔😘用料牛肉15...
媽媽牌燉肉
喜歡吃老媽燉的肉，鹹香不甜，假期特意老媽做了一次。用料五花肉500克姜5片蔥半根生抽三勺糖10克八角1個媽媽牌燉肉的做法蔥姜爆香，直接下肉，翻炒，加1顆八角，醬油稍多點，少許糖，炒兩分鐘加開水，蓋好鍋蓋小火燉40分鐘。...
媽媽牌肉包
老孃自從發現了自然發酵的祕訣之後，對於麪食製作一發不可收拾，好吧，分享一下~用料麪粉共600克水約80毫升酵母6克餡料前一天吃剩的五花肉（請隨意）媽媽牌肉包的做法先用約100克麪粉，按100:1的比例加入酵母，80毫升水，攪拌成濃稠...
媽媽牌紅燒肉
讓寶寶無限添飯的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然讓斌寶吃了三碗白飯啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜幾片料酒若干勺鹽少許克白砂糖若干媽媽牌紅燒肉的做法五花肉儘量選擇幾層那種肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外...
媽媽牌肉醬
大理的米線餌絲麪條是少不了肉醬的，可謂早點的靈魂所在。媽媽做的肉醬是家鄉的味道，我每週去外市上班都要打包帶走若干，普通的米線餌絲麪條，加上一大勺，美味無比。小夥伴說還可以用來炒飯，真是機智哈哈哈！用料前腿肉1000g鹽2...
媽媽牌醬肉【湖北風味】
每年快過年的時候，媽媽都會做各種臘魚臘肉醬肉醬板鴨。其中這個醬肉真的是味道最豐富，我的真愛。醃好曬乾後，切成薄片，簡單一蒸，晶瑩剔透，醬香撲鼻，少少幾片就可以乾掉一碗白飯。每年夏天回國，必須讓我媽把冰櫃裏的存肉給我整...
媽媽牌牛肉乾#家鄉的味道#
快速消耗大量牛肉的方法用料牛肉2000克大蒜4瓣大蔥1/2根薑片3-4片白胡椒粉一小勺黑胡椒粉一小勺五香粉一小勺花椒20粒大料5粒桂皮4塊豆豉20粒料酒3勺花橋牌豆腐乳3塊白芝麻適量媽媽牌牛肉乾#家鄉的味道#的做法牛肉解...
媽媽牌下飯香菇肉醬
從小吃到大的肉醬，算是罐頭再加工吧，超下飯的！！！！做法很簡單的，一學就會了，而且失敗率幾乎是0啊！因爲我本人不是很喜歡吃米飯，所以麻麻搞了這個醬，這樣我才吃的多╭(╯^╰)╮，感謝媽媽！用料香菇肉醬2罐豬肉白糖雞精調和油媽媽牌下...
媽媽牌醬肉
每年媽媽會醬一缸醬肉，然後放在冰箱裏，無論是煲仔飯，蒸芋頭還是各種炒菜煮湯都是萬能好搭檔~用料湖羊醬油1200ml糖200克黃酒1000ml香葉少許媽媽牌醬肉的做法白砂糖倒入醬油中，加入香料。稱量好黃酒（我這裏用的是自己做的比...
媽媽牌牛肉麪-隨心所欲版
從小愛吃媽媽做的牛肉麪，香氣撲鼻，澆頭滿滿，曾經笑稱是“面牛肉”而不是“牛肉麪”。詢問了一下菜譜，得到了一個沒有任何計量單位的版本，她說每次都是憑感覺做的😂無論如何，嘗試一下吧!用料帶筋牛肉適量茶葉適量老薑適量蒜...
媽媽牌：辣醬肉末番茄面
家鄉的特產是米粉，市場上常年有賣幹米粉的...每次放假在家，媽媽偶爾就會買來幹米粉泡軟了給我做早餐...打拼在外的日子裏自己偶爾自己也會做做，很是鮮美！辣醬都是外婆自己做噠..又香又辣超級好次！！！用料辣醬肉末番茄面生抽鹽...
媽媽牌醬雞
劉姥姥是我媽。她教的這道醬雞是和我外婆學的，外婆是湖州人，所以這道醬雞是江浙口味的，是我從小到大最愛吃的一道菜。用料童子雞1只香蔥1把姜1塊生抽1湯匙醋1湯匙料酒1/2湯匙糖1/2茶匙鹽1茶匙媽媽牌醬雞的做法將雞的雞爪...
媽媽牌 犛牛肉絲醬
用料媽媽煮的犛牛肉青海循化辣醬洋蔥青姜花椒剁椒海鮮菜鋪清檸檬飯後火龍果媽媽牌犛牛肉絲醬的做法切絲放盤切絲放盤媽媽從青海煮來的犛牛肉，十一帶來，速凍，解凍切好放盤給料酒花椒蒜粉胡椒幹炒佐料辣椒入味倒入犛牛肉翻...
媽媽牌肉鬆
製作簡單，寶寶愛吃！用料裏脊肉300克鹽1小勺姜5片蒜1顆冰糖適量醬油2勺料酒1勺八角1個媽媽牌肉鬆的做法將豬肉洗淨切塊（不切小塊，保留長條紋）鍋下適量的冷水，放入豬肉、姜、蒜、冰糖、八角、鹽、料酒及醬油煮到水分快乾，放涼...
媽媽牌醬牛肉
婚後離開媽媽身邊，每次回去或者家人過來媽媽都會醬一些牛肉冷凍好讓帶過來，吃的時候趁着微微化凍切成薄片，擺盤水開上鍋蒸兩分鐘直接吃無須再添加任何調料都是一種美味的享受！用料牛肋花2千克八角2個老抽適量生抽適量香葉...
媽媽牌燉牛肉
用料牛肉500克蔥一根姜五片花椒8粒大料1粒丁香2粒香葉2片桂皮1塊醬油3勺鹽10克水1鍋媽媽牌燉牛肉的做法牛肉塊用清水洗淨，浸泡一會兒，換水上鍋大火煮開。撇去浮沫。放入蔥姜，花椒、大料、桂皮、香葉、丁香，加三勺醬油。轉...
【媽媽牌牛肉醬】吃過的人都說好
從上大學開始男朋友的媽媽就經常給我們寄自己做的牛肉醬，每次吃飯的時候舀上一勺拌一拌，美味得不得了。大學的室友、實習的同事，只要吃過這個牛肉醬的人都讚不絕口，基本上一瓶放在寢室或者帶到公司，不出一個星期就空瓶了。...
媽媽牌醬牛肉😋
從媽媽那裏學來的，是小時候的味道，學習做飯的好處就是想吃什麼都難不倒自己😉用料牛腱兩三斤姜4片老抽1勺（大湯勺）生抽1勺（大湯勺）白糖3勺（吃飯的小勺子）香葉8片料酒2勺（吃飯的小勺子）鹽2勺（調料小勺）草果3個媽媽牌醬牛肉😋的做法...
豆媽牌肉醬
每當吃麪最想念的便是豆媽的肉醬，現在我也學着做了🤗用料瘦肉500克紅幹辣椒3個八角面3勺花椒麪2勺姜面2勺蒜瓣3瓣香其醬1勺幹黃醬1勺蔥花1勺豆媽牌肉醬的做法肉洗淨切成小丁，鍋裏放油，放肉炒到肉變色，放入攪碎的紅幹辣椒，...
媽媽牌～牛肉漢堡包
看着你最愛的人吃着自己親手做的早餐，那種自豪的幸福感爆棚啦😃用料家庭麪粉(全麥粉）250克奶粉30克雞蛋2個鹽2克白砂糖30克酵母5克牛奶120克黃油30克牛肉250克白洋蔥1/4個酸黃瓜1根大蒜半頭番茄沙司1.5勺現磨黑胡椒適量...
媽媽牌京醬肉絲
用料裏脊400克料酒2勺白糖1勺澱粉2勺油大蔥半根姜2片醬油2勺鹽適量克蛋白1個蔬菜2片糖1勺生抽1勺媽媽牌京醬肉絲的做法1.裏脊肉切絲2.蛋清一個，澱粉兩勺，料酒兩勺，鹽適量，倒置裏脊肉絲攪拌均勻3.醃製20分鐘左右4.醃製同時...
媽媽牌
用料白菜片陳醋勺蔥乾媽媽牌的做法油不熱下幹辣椒，稍微變色，倒醋。不用翻動，下蔥花、片好的白菜。翻炒撒鹽出鍋。小貼士可以放麻椒。...
媽媽牌燒牛肉
用料牛肉水油生薑大醬花椒麪苜蓿面佳佳老抽鹽媽媽牌燒牛肉的做法牛肉切成要的大小，燒一鍋開水，焯出血末，撈出。生薑切粒熱鍋中燒寬油放入生薑粒，兩勺大醬倒入焯過水的牛肉炒到水乾出油加入花椒麪2勺苜蓿面3勺老抽適量，鹽2...