菠蘿黑椒牛仔骨
來個上週的午餐菜，每次喝早茶時兒子愛吃必點的一道小菜，其實也可以讓它成爲一道大菜，呵呵。這是我自己的做法和酒店的有些區別，我加了些材料(現在覺得有點太折騰,可以簡化點)。用料牛仔骨四件菠蘿1/4個（醃料）黑胡椒一大勺洋...
早茶經典∶黑椒牛仔骨
用料牛仔骨400克醬油膏2大勺蠔油2大勺蒜適量薑汁少許蒜粉1勺洋蔥粉1勺黑胡椒碎2大勺玉米澱粉適量早茶經典∶黑椒牛仔骨的做法可以直接買切成片的牛仔骨，清水浸泡幾小時泡出血水。可以不放水，加1-2g小蘇打，按摩2_3分鐘後，...
MEYER美亞丨黑椒牛仔骨
現在條件越來越好，很多原來酒店、餐廳供應的原料，大的超市、貿易行也可以買到，例如牛仔骨，這個以前只有大酒店才能吃到的原料，現在隨時出現在家庭的餐桌上，但是，怎麼才能把牛仔骨做好，做得像大酒店一樣呢，其實，一點也不難！用料牛...
黑胡椒牛仔骨 by wqy
用料牛仔骨250克椒1個洋蔥1/2個黑胡椒粉勺鹽克糖克蠔油勺生粉生抽勺蒜瓣薑片料酒勺黑胡椒牛仔骨bywqy的做法椒去蒂去籽洗淨切塊洋蔥去兩頭去皮切寬絲牛仔骨退冰洗淨吸乾水分薑片洗淨蒜瓣去底刀側拍扁去皮牛仔骨加0.5...
香煎嫩口黑椒牛仔骨
用料牛仔骨適量黑胡椒粉適量油+鹽適量生粉+生抽適量蠔油適量香煎嫩口黑椒牛仔骨的做法照片沒拍全，牛仔骨洗乾淨，用以上調料適量醃製，調料整條醃製後蓋保鮮膜放冰箱冷藏兩小時以上，這樣也是爲了牛仔骨能鎖住水分，吃起來也一...
黑胡椒牛仔骨（烤箱版）
用料切片牛仔骨6片洋蔥中等大小兩個雪碧半杯老抽少許蠔油少許黑胡椒顆粒黑胡椒牛仔骨（烤箱版）的做法牛仔骨用老抽蠔油和雪碧醃一下，時間1-2小時就足夠了洋蔥切塊，鋪在烤盤上，把醃好的牛仔骨放在洋蔥上擺好，撒上一層現磨黑胡...
黑椒牛仔骨（附黑椒汁的做法）
用料牛仔骨4條洋蔥1個（半個切小丁半個切大塊）杏鮑菇1個彩椒紅色黃色各三分之一個黑胡椒碎適量蠔油三大勺生抽老抽各一勺番茄醬或者番茄沙司一勺蒜兩瓣黑椒牛仔骨（附黑椒汁的做法）的做法黑椒汁的做法：蠔油，番茄沙司，生抽，老抽，...
烤箱版 黑椒牛仔骨
用料牛仔骨500克土豆1個洋蔥1個彩椒1個烤箱版黑椒牛仔骨的做法牛仔骨清洗，用廚房紙吸乾，加：澱粉、黃酒、蠔油、生抽、黑胡椒粉（大量），醃一個小時以上，如果有現成黑胡椒醬也可以。洋蔥青椒土豆鋪底220度15分鐘，翻面10分鐘準備...
超快手黑胡椒牛仔骨
和鄰居學習的，真的無敵好吃呀。用料黑胡椒多加點醃製更入味生抽1-2勺老抽同上糖適量澱粉少許超快手黑胡椒牛仔骨的做法材料都在一起醃製一晚上或者來不及的話2小時左右也可以噠熱油鍋，中小火加點大蒜。再加入醃製好的肉...
黑椒牛仔骨
醃牛仔骨需要：洋蔥絲少許糖0.3oz生抽2oz蒜頭粉少許(可不放)生粉2oz水100ml喼汁2滴紹酒0.5oz油1oz用料牛仔骨1lb洋蔥1個蒜幾塊蔥兩條黑椒碎0.5oz水150ml糖0.3oz生抽0.5oz老抽0.3oz喼汁4滴鮮露0.3oz蠔油0.5oz生粉水2oz紹...
超好吃的黑椒牛仔骨
超級的下飯肉很嫩用料黑椒一包蒜一瓣鹽6克洋蔥半個青椒半個牛仔骨8個雞精1勺超好吃的黑椒牛仔骨的做法起鍋中小火，倒一點油，放淹好的牛仔骨（醃的味道根據自己喜好，可放料酒，薑片，雞精等）煎一會翻面，直到兩面金黃呈出倒入切好...
小美~黑胡椒牛仔骨
用料黑胡椒3勺鹽適量生抽1勺澱粉適量糖適量小美~黑胡椒牛仔骨的做法步驟如圖...
美善品蒸黑椒牛仔骨
用料洋蔥個美善品蒸黑椒牛仔骨的做法，，...
【美善品】黑椒牛仔骨
用料牛仔骨500g澱粉10g鹽一小勺糖5g醬油10g味好美黑椒醬50g【美善品】黑椒牛仔骨的做法將牛仔骨放在網鍋內，加水，設定5分鐘，50度，速度5清洗～將血水浮沫沖洗乾淨。取一個碗放在蓋子上，啓動磅秤功能，將所有食材放入碗內，混合均...
黑椒牛仔骨
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料牛仔骨400g洋蔥0.5個紅彩椒0.5個黃彩椒0.5個蒜4瓣黑椒汁45g食用油20g糖3g醃料黑胡椒粉0.5小勺生抽15g料酒15g老抽5g黑椒牛仔骨的做法牛仔骨泡進冷水裏1小時以上，撈出充分瀝乾...
〈黑椒牛仔骨〉，欣小廚 😉
用料牛仔骨6條洋蔥辦個黑椒醬5勺黑胡椒碎適量辣椒3個〈黑椒牛仔骨〉，欣小廚😉的做法牛仔骨，剪一下。鍋裏放少許油，兩面煎一下，每面1-2分鐘。辣椒，圓蔥切好加入洋蔥，辣椒或彩椒翻炒。加入黑胡椒醬。白胡椒粉翻炒。出鍋撒黑胡...
黑椒牛仔骨/豉椒牛仔骨
茶餐廳最喜歡點的碟頭飯豉椒xx這個是有豆豉的，比一般的黑椒牛仔骨好吃！這個牛仔骨是醃過的，微商小姐姐賣的沒想到醃的味道非常不錯用料牛仔骨n克青椒2個紅椒2個洋蔥1/2個姜5、6片陽江豆豉2勺蒜2瓣油適量鹽適量料酒2鍋鏟...
黑椒牛仔骨蔥油拌麪
這款味好美的黑椒醬無敵好用，可醃製，可調味，成就了這份進階感的黑椒牛仔骨蔥油拌麪！用料味好美黑椒醬50克牛仔骨200克陽春麪（清美）300克胡蘿蔔半根黃瓜半根蛋黃1個小蔥5根生抽10克澱粉10克食用油（煎牛仔骨，做蔥油）少許糖少許黑...
簡單好味黑椒牛仔骨
每次去早茶都喜歡點牛仔骨，但酒樓的黑椒牛仔骨價錢貴，配料多，乾脆自己做，做出來的牛仔骨比酒樓的還嫩滑，做法也相當簡單，所需時間15分鐘。用料牛仔骨兩大片李錦記黑椒汁3勺胡椒粉少許雞精少許生抽1勺白糖半勺姜3片彩椒半個...
牛仔骨配黑椒洋蔥汁
孩子軍訓回來，給吃點肉補補，聽說學校的伙食很好，只能認真做個菜，於是就有了它！用料洋蔥半個蒜三瓣黑胡椒碎適量喜歡辣的可以多放點香草鹽適量生抽1.5湯勺蠔油1.5湯勺蕃茄醬1湯勺紅酒適量香草黃油適量淡黃油適量牛仔骨兩塊...
蜜糖黑椒和牛牛仔骨
簡單但異常美味的一道乾飯菜用料牛仔骨4條黑胡椒2大勺洋蔥切塊1個蜂蜜或楓糖漿2大勺日本生抽1勺蠔油1大勺料酒少許水少許蜜糖黑椒和牛牛仔骨的做法和牛牛仔骨解凍後，切成這樣大小備用用廚房紙吸乾血水放入碗中黑胡椒粒...
菠蘿牛仔骨
菠蘿牛仔骨菠蘿與牛肉的完美口味融合帶你體驗不一樣的味覺感受用料牛仔骨300克菠蘿100克青紅椒各一個香蔥2根菠蘿牛仔骨的做法牛仔骨洗乾淨砍小塊加鹽少許味精少許蠔油少許黑胡椒粉少許生抽少許生粉少許抓勻醃製五分...
最簡單牛仔骨黑椒汁
詳細可以加我v討論做法或者加入我的美食羣，我時不時在羣裏直播做菜:jiechen_w用料洋蔥個黑胡椒碎勺蠔油勺鹽克牛仔骨蒜鹽蠔油最簡單牛仔骨黑椒汁的做法牛仔骨先用鹽醃製十分鐘，然後灑點黑胡椒碎繼續醃製5分鐘！（可以選擇再...
美善品*黑胡椒牛仔骨
用料牛仔骨500g，厚約1cm鹽1小撮生抽10g糖1tsp黑胡椒醬（或美善品自制黑胡椒醬）20g澱粉10g水（蒸煮用）500g美善品*黑胡椒牛仔骨的做法清洗牛仔骨：在主鍋中放入網鍋，接着放牛仔骨、加水，水量剛好超過肉。用50度清洗法，三個五：5分鐘/...
黑椒牛仔骨（烤箱版）
用料洋蔥個彩椒個蠔油勺牛仔骨黑胡椒粒黑胡椒醬柱侯醬黑椒牛仔骨（烤箱版）的做法由於這幾步忘記拍圖了，所以用文字表達第一步：牛仔骨洗乾淨，然後用刀背或者錘肉的錘子把牛仔骨的肉錘鬆點第二步：加入鷹粟粉砂糖一點清水研製牛...