白色蘑法（炸口蘑）
和朋友一起去吃披薩，從來不吃蘑菇的我竟然覺得超級好吃，回來自己做啦用料口蘑若干個雞蛋1只鹽適量油適量沙拉醬適量白色蘑法（炸口蘑）的做法口蘑洗淨用廚房紙吸乾水份（要下油鍋）口蘑切片備用起油鍋等油鍋熱的時間可以調麪糊，...
炸蘑菇（凍蘑）
同事家姐夫自己上山採的蘑菇，非常新鮮，做出了鮮美可口的炸蘑菇哦！孩子非常喜歡吃✌️用料澱粉2大勺麪粉20克雞蛋1個鹽1小勺五香粉半小勺鮮凍蘑半斤炸蘑菇（凍蘑）的做法新鮮的東北野生凍蘑，洗乾淨，撕成小塊。肉厚厚的，因爲是野生...
小炒肉蘑（野生松蘑）
與朋友一起去京郊松林尋覓美味，每人收穫了一小筐野生美味菌（＾∇＾）挑了些肉蘑小炒一下，鮮美滑嫩像果凍般的口感，又營養豐富，太開心。（野生蘑菇以請當地村民幫助識別，請不要隨意採來食用）用料蒜3瓣姜3片肉蘑250克辣椒3個蔥半根五花...
蘑菇？口蘑？是土豆
家庭煮夫的生活：疫情沒有打垮我們，卻成就了一個廚神！用料土豆3個鹽適量姜2片白胡椒粉2勺尖椒1個胡蘿蔔3片香菇5朵澱粉4勺肉餡3兩蠔油3勺蘑菇？口蘑？是土豆的做法土豆洗淨去皮切片上鍋蒸熟，趁熱碾壓成泥狀加入澱粉、食鹽、白...
軟炸蘑菇（慄蘑）#幹炸蘑菇
做了兩種效果的炸蘑菇，軟炸and幹炸，味道都不錯，其實就是麪糊裹的多少的區別用料蘑菇若干麪粉兩大勺玉米澱粉1大勺雞蛋1個鹽適量軟炸蘑菇（慄蘑）#幹炸蘑菇的做法蘑菇洗淨焯水後，盡力攥幹水分（今天用的是慄蘑，也經常用平菇）用麪粉...
肉片燒蘑菇（口蘑版）
一家人都特別愛吃蘑菇，尤其是口蘑，營養豐富味道又鮮美，每次做了蘑菇都會很快被一掃而空😋用料口蘑600克豬肉150克青蒜（蒜苗）2根蔥花適量蒜片適量薑片適量剁辣椒1勺蠔油1勺生抽1勺鹽2克料酒1勺肉片燒蘑菇（口蘑版）的做法洗淨準...
鐵板燒口蘑（烤口蘑）
非常簡單比煎雞蛋還簡單用料口蘑想吃幾個放幾個鹽2克味淋幾滴（沒有可以不放）鐵板燒口蘑（烤口蘑）的做法鍋內放油，口蘑洗淨去蒂後倒扣煎30秒，中火。（不要煎糊了）翻過來，向每個蘑菇碗裏滴入幾滴味淋，增加鮮味去除蘑菇的腥味。直到...
燒烤圓蘑（口蘑蘑菇）
吃過宜賓的燒烤之後，對烤圓蘑念念不忘。所以就想嘗試自己做一下。按照記憶中的味道，大概還原了菜品的樣子，不完全是宜賓的味道，但是也比較好吃啦，可以嘗試一下。用料口蘑適量小米辣3-5只剁椒1勺泡椒1把油建議多放大蒜3-5瓣...
椒鹽蘑菇～軟炸蘑菇
用料蘑菇個椒鹽克麪粉2片澱粉2勺五香粉雞蛋1鹽克椒鹽蘑菇～軟炸蘑菇的做法平菇洗淨瀝乾麪糊：2勺麪粉+2勺玉米澱粉+1個雞蛋+適量五香粉+鹽+水稍微多點油，油麪儘可寬。中大火炸平菇……全部炸完復炸一次裝盤，旁邊撒上椒鹽蘸...
白蘑菇（口蘑炒蘆筍）
比肉還好吃的蘑菇😋用料蘆筍5根口蘑10個鹽少許蠔油1勺生抽2勺蒜3瓣白蘑菇（口蘑炒蘆筍）的做法蘆筍切了，焯一下水2分鐘撈起來。蘑菇一個切兩刀分三瓣準備蒜熱鍋，下走，下蒜，下蘑菇，炒它，感覺鍋幹了加點水，繼續翻炒，下鹽，醬油，蠔油，胡...
簡易白蘑醬（蘑菇醬）
喜歡內蒙古白蘑醬，又不喜歡買的過於油大，想着自己做，參考了其他朋友的方法做了改動。用料白蘑4個杏鮑菇1個海天黃豆醬（其他黃豆醬也行）4勺花椒十粒大料2-3瓣香葉2-3片生薑3片左右辣椒（隨意）2個左右番茄醬兩勺冰糖（白糖也可）10...
蘑菇燉蘑菇
口感入滑，香菇儘量選小個的，這個太大了，一口下去就沒有紳士效果哦!!!用料生抽1勺蘑菇6個蔥根姜2片鹽克醬油勺蒜瓣豬肉克火腿1片玉米半根胡蘿蔔半根蘑菇燉蘑菇的做法玉米洗乾淨胡蘿蔔成塊，愛你的形狀哦!豬肉剁碎，放生抽一勺...
培根芝士焗口蘑【焗口蘑】 釀口蘑 生酮友好~
口蘑所含熱量低、營養高，同時富含硒，是很好的補硒食品，除此之外還含有葉酸、鐵、鉀、硒、銅、核黃素等多種營養元素。最簡單也最鮮甜的吃法，是烤口蘑，只需要撒一點點鹽巴，在鍋裏排排站，慢慢在口蘑的小碗裏會稀出那一口鮮汁，先...
煎（烤）蘑菇 香菇 口蘑
好簡單好簡單我就喜歡快手料理有一陣子癡迷於菌類原始的味道用料香菇口蘑都可以鹽煎（烤）蘑菇香菇口蘑的做法洗乾淨去蒂先煎根部變色發軟後再翻過來，會出狠多水，別倒了哦，撒一點鹽慢慢湯汁少了就關火把湯汁澆在蘑菇上面小貼...
蘑菇裏的蘑菇---蘑菇包
真蘑菇？假蘑菇？傻傻分不清😊！蘑菇裏真的有蘑菇哦！爲了配這個蘑菇特意設計了綠野仙蹤的情境好有感覺的有沒有？用料麪糰中筋粉180g全麥粉70g奶粉30g酵母粉3g雞蛋1個水110g內餡香菇100g肉餡100g洋蔥半個濃湯寶1塊蠔油2大勺生...
【蘑菇很好吃！】炸蘑菇
幹炸鮮蘑非常的酥，而且滿滿的一大盤子，讓人感覺特別實惠，在家做，更實惠！用料蘑菇500克雞蛋1個澱粉2大勺鹽適量胡椒粉適量十三香適量【蘑菇很好吃！】炸蘑菇的做法將蘑菇分成大片洗乾淨；（小塊也可以）鍋裏放多一點水燒開，放入洗好...
【89】🔥一口鮮口蘑汁/香煎口蘑/口蘑汁
去掉的蒂不浪費，和其他口蘑一起做奶油蘑菇湯用料口蘑/白蘑菇若干鹽少許【89】🔥一口鮮口蘑汁/香煎口蘑/口蘑汁的做法口蘑洗淨去蒂，鍋中燒少許油，油熱後中小火煎2min。（邊略微變黃即可，不用煎太長時間，以免浪費汁水）翻面繼續...
「單人飯食」榛蘑兩吃 雞湯燉榛蘑 小雞燉蘑菇
上週末去林子採蘑菇，偶遇榛蘑，於是想着採些回家做東北小雞燉蘑菇。可是買一整隻雞做一個味道，得吃很久，那兩吃就不單調啦，很適合一到兩個人吃飯的份量。可以吃上個兩三天請大家務必看最後的貼士~謝謝用料榛蘑300克雞1只蔥1...
香煎口蘑湯(蘑菇湯)
範五孃四川美食分享，味道很鮮的一道湯。用料口蘑16個鹽適量豬油適量香菜1根蔥花少量香煎口蘑湯(蘑菇湯)的做法放鹽浸泡一下。絲瓜布清洗去除根。鍋裏放一點點豬油化開。蘑菇面朝上，小火煎至金黃。大約煎三分鐘蘑菇翻面...
白蘑菇（口蘑）酥肉湯
味道鮮美，營養又健康用料口蘑因人而異吧，不過太少了味道不夠鮮鹽適量蔥蔥三根酥肉適量白蘑菇（口蘑）酥肉湯的做法蘑菇洗淨去蒂備用酥肉切成自己喜歡的大小，也可不切鍋中少許油放入洗淨的口蘑先煎一下口吧😄😄繼續翻面煎，待口...
牛排最佳cp【蘑菇黃汁】【蘑菇醬】
蘑菇醬是西餐當中常用的醬料之一，最多見的是佐意麪和牛排，基本的做法和白醬的有些類似，但是濃稠度調節不需要用黃油麪粉，因爲大量的蘑菇可以增加它的厚度。市面上吃到的蘑菇醬大多用白蘑菇製作，但最正宗也是最美味的是要用...
【88】🔥懶人奶油蘑菇湯（白蘑菇/口蘑）
僅用了白蘑菇，家中材料齊全的還可以放培根、玉米粒、蝦仁、雞肉、洋蔥碎等。剩下的做了【香煎口蘑】用料白蘑菇5個黃油10-40克麪粉15-45克奶油30克調味鹽，白胡椒，黑胡椒牛奶適量【88】🔥懶人奶油蘑菇湯（白蘑菇/口蘑）的做法...
煎蘑菇／烤蘑菇／原汁蘑菇／最鮮美減肥的蘑菇
簡單快手，原汁原味，經典之作，鮮美異常，百吃不厭。適合寶寶食用，適合減脂期食用。用料蘑菇（如果你想用其他菇也可以）若干鹽少量黑胡椒少量煎蘑菇／烤蘑菇／原汁蘑菇／最鮮美減肥的蘑菇的做法蘑菇不用焯水，直接洗淨去掉蒂，蘑菇頭不要搞...
【蘑菇類】一菇兩吃（香煎口蘑+口蘑湯）
用料口蘑9個鹽少量蔥花適量【蘑菇類】一菇兩吃（香煎口蘑+口蘑湯）的做法口蘑洗淨，傘蓋朝上，小火煎片刻傘蓋朝下，小火繼續煎口蘑裏面的精華液一點點地煎出來，撒點鹽花+胡椒粉，就可以吃了！想喝湯的話，加水煮開3-5分鐘，撒入蔥花即可...
素炒口蘑（蘑菇、白蘑菇、白蘑都是它）
口蘑它的熱量少，營養多，除基本的膳食纖維、蛋白質和多種維生素外，還含有葉酸、鐵、鉀、硒、銅、核黃素等（圖片及此段文字來自百度）。用料口蘑300克鹽適量油適量素炒口蘑（蘑菇、白蘑菇、白蘑都是它）的做法清洗口蘑口蘑可以用...