香菇牛肉米線湯
田螺姑娘的即食滷牛肉非常好吃，買來以後每天空口吃，直到今天還剩最後一包。冰箱裏還有剩下的四個鮮香菇以及一些菠菜。沒有想好今天午餐吃什麼，開啟冰箱看見了這三樣東西，又想起家裏有親戚送來的福州米線，於是決定把這些東...
香菇牛肉米線
宅在客廳看手機不如扎進廚房做美食用料薑片蔥根蒜鹽克醬油勺雞精白糖十三香生抽料酒豆瓣醬黃豆醬牛肉杏鮑菇香菇米線香菜蝦皮醋香油香菇牛肉米線的做法提前一天晚上準備工作：泡發乾香菇，洗淨後用熱水泡發，泡過的香菇水不...
香菇雞肉醬和米線🍜
煮米線很簡單，但它的靈魂在於香菇雞塊，今天分享我常用的《香菇雞塊醬》的做法，順帶做兩碗米線🍜紅油辣椒在這裏👇用料雞大腿1只雞胸1塊香菇8-10朵蔥白3-4段薑片3-4片生抽2勺料酒2勺———下面是做菜用料勺豆瓣醬1大勺黃...
越南牛肉米線·附牛肉湯底熬法
這個做法是一位在越南生活的國內友人教的。不知道做法正不正宗，但味道不錯。😁湯底有家鄉牛肉粉店的味道，甚至比他們的更清甜。①魚露是牛肉湯的精髓，直接聞會覺得味道大，但是加入牛肉湯後，起到提鮮作用。煮開後，沒有明顯魚...
香菇牛肉米線鍋
用料蔥3段姜4片香菜少許米酒少許醬油少許鹽少許雞精少許糖少許牛肉片4片蘑菇少許米線適量香菇牛肉米線鍋的做法1、清水中倒入醬油、蔥、姜、香菜，大火煮開，然後過濾掉以上幾種配料。2、將蘑菇倒入繼續煮2-5分鐘，再倒入洋...
燉牛肉米線
用料米線牛肉（腿部）各種香料（八角，草果等）薄荷大蒜蔥燉牛肉米線的做法選取牛肉腿部肉，切正方形塊，倒入冷水中，燒至沸騰立刻拿出，過清水洗淨血水鍋中加入菜籽油（豬油）燒熱，各種香料適量，花椒，幹辣椒，少量白糖，炒出香味。加入豆瓣醬炒出...
牛肉米線
醬牛肉的湯底，加了些魚丸腐竹木耳蘑菇，本來還想加西紅柿的，切的時候突然想吃西紅柿拌白糖😄用料米線100克牛肉湯蔬菜隨意牛肉米線的做法米線提前兩小時泡涼水，泡軟了再煮，不然直接煮你會得到一鍋米線粥😁一直用的金健米線，...
香菇肉蒸米線南瓜盅
用料豬肉南瓜米線香菇醬油料酒鹽薑末雞粉海米麻油香菇肉蒸米線南瓜盅的做法鮮豬肉洗淨，裏幹水分以醬油、料酒、鹽、薑末和雞粉醃製豬肉20分鐘鍋內油燒至七、八成熱，將肉粒炸至外皮變酥、肉熟撈起將炸好的肉粒放在吸油紙...
羊肉湯米線
豆豆唸叨好久的米線。以前喜歡去外面吃阿香米線，現在疫情期間，儘量不出門，趁週末在家做起來。不過這隻能算是半成品，因爲羊肉湯是買的😂用料羊肉湯1盆米線200克青菜1把木耳8朵火腿腸1根番茄1個羊肉湯米線的做法備菜：青菜洗...
滷牛肉米線
前一天滷的牛腱子，非常合適做一碗香噴噴的牛肉米線。用料滷牛腱適量香菜5根小蔥2根青蒜1根滷牛肉米線的做法米線提前浸泡兩小時放在開水裏煮好煮好後過涼水，去掉黏膩備好要用的小菜滷牛肉，小蔥，香菜，青蒜，切好擺入碗中，加入...
牛肉米線（滿滿一碗牛肉清香）
這碗米線也是我在店裏吃過的。比較清淡。適合各個年齡段人羣，寶寶老人小孩孕婦都合適哈，因爲佐料很少。有時間的可以自己熬雞湯來沖泡。味道更濃郁。我本是做來當夜宵吃的就沒有了肉湯這個步驟。口感類似於蘭州牛肉拉麪...
酸菜牛肉米線
就想吃南充的米粉了吧用料qq牛肉100克米線適量克酸菜適量克火鍋底料30g大蒜5瓣生薑7片酸菜牛肉米線的做法冷水下牛肉生薑料酒撇去血沫後加生薑大蒜等最後把米粉燙一下放牛肉湯放骨湯就行了真的好吃...
酸菜牛肉麪/米線-湯底
特殊時期出不去門，只能自己做酸菜牛肉麪啦～用料牛肉（牛腩、牛腱子都可）400克酸菜200克蒜3瓣姜7片豆瓣醬2勺老抽1勺八角1個桂皮1小塊草果1個丁香2粒幹辣椒8個花椒20粒料酒4勺菜籽油6勺香葉1.5片酸菜牛肉麪/米線-湯底的做法...
香菇雞丁米線
用料香菇八朵米線300克料酒兩勺雞胸肉一塊蠔油一勺姜三片醬油兩勺花椒少許豆瓣醬一勺小蔥，香菜少許。炸好的花生米少許芝麻醬少許鹽，十三香，雞精少許黃豆醬兩勺熬好的骨頭湯。香菇雞丁米線的做法熬好的骨頭湯。雞脯肉切...
雞湯米線/香菇雞丁米線
洛陽雞湯米線，在外地心心念念用料米線適量雞肉適量香菇適量雞湯米線/香菇雞丁米線的做法米線涼水泡好備用，雞腿骨或者雞架，配金針菇等材料，加料酒熬湯。切好雞丁，香菇丁國內放油，加入適量豆瓣醬，炒出紅油，倒入雞丁和香菇翻炒，...
香菇牛肉醬，香菇牛肉米線
簡單實用，在家實在沒有什麼飯做的時候，做一次香菇牛肉醬，可以吃米線，還可以拌麪條，也能配米飯，萬能醬😘用料甜麪醬1勺香菇8朵牛肉500克姜5片蒜5瓣花椒粒糖1小勺郫縣豆瓣醬1小勺白糖少量料酒1勺生抽2勺鹽適量小蔥3根香葉2片...
家常版香菇牛腩米線
用料牛腩1000克姜5片家常版香菇牛腩米線的做法買的是是溼米線，泡半個小時就行！牛腩先泡一下，出出血水！涼水下肉，加薑片！煮兩個小時撈出！煮好的湯，肉掏出來以後不要關火，繼續小火香菇牛腩切丁，鍋內倒入少許油，倒入香菇牛腩，翻炒幾...
香菇雞腿米線
今天大寒啦，大寒是24節氣的最後一個。從大寒這個節氣開始，進補的食物量應當逐漸減少，多添加些具有升散性質，並且性溫的食物，以適應春天萬物的升發。而今天的主角——香菇雞肉米線，就能滿足你。中醫認爲，雞肉味甘，性微溫。能溫...
洛陽牛肉湯+牛肉湯米線
洛陽被稱爲“湯城”，牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、不翻湯，每一種都讓人慾罷不能，真真的晨起一碗湯，給個皇帝都不當😬冬日裏，想暖心，那就做一碗最最大衆口味的牛肉湯吧，還可以多一步，做一碗色香味俱全的米線，香香噠😬用料牛...
牛肉炒米線
用料米線100克雞蛋1個蔥1根生抽1勺鹽少許鹽牛肉根據個人喜好包菜、黑木耳、青椒、火腿腸、玉米粒🌽牛肉炒米線的做法將牛肉醃製15分鐘，放入鍋中進行翻炒打碎雞蛋🥚放入鍋中並切成條將配料放入鍋中翻炒加入少許鹽和調料...
超簡單雞肉香菇米線
家庭版雞肉香菇米線用料香菇8～15朵雞胸肉2～4塊米線一包香菜、蔥花、韭菜適量大蒜4～5掰豆瓣醬1～2勺超簡單雞肉香菇米線的做法這是需要準備的米線用涼泡一下雞胸肉、香菇切丁鍋裏放油中火然後放入蒜末、蔥段、豆瓣醬（什麼牌...
香菇牛肉醬（線辣椒）
用料線辣椒450克香菇6朵牛肉150克蒜6瓣姜1片花椒粉1勺豆瓣醬2勺黃豆醬1勺耗油1味極鮮1勺砂糖2勺雞精適量香菇牛肉醬（線辣椒）的做法線辣椒洗乾淨攪碎備用小火炒油多放點放入豆瓣醬炒出紅油放大蒜沫生薑沫牛肉一起炒在炒...
炒雞香濃！滋補雞湯香菇米線
這天突然想吃媽媽做的香菇米線，人在異國他鄉，只能自己憑着味覺的記憶，摸索做法（往往都會把來自媽媽的料理靈感做的更華麗更加色香味俱全，媽媽如是說）。加上感冒，就熬了一大鍋雞湯，以雞湯做湯頭，香菇做topping，加上自己種的香菜，...
香菇米線
用料米線克香菇朵豆瓣醬勺鹽克生抽勺雞胸肉塊蠔油勺醬油勺老抽勺香油勺豆瓣醬勺薑片料酒勺蔥根小尖椒個香菇米線的做法米線用溫水泡一個小時左右。泡好後的米線輕輕一掐就斷開。用耗油，醬油，老抽，生抽，鹽，香油調成醬汁。蔥...
giao香噠！牛骨湯米線
摘一把自己種的蒜苗熬一碗香噴噴的肉醬燉一鍋暖暖的牛骨湯燙好的米線🍜澆上鮮香的牛骨湯再配上滷好的神仙味道醬牛肉幸福不過如此💛用料帶肉小牛骨5根大蔥適量薑片適量蒜苗適量香菜適量鹽適量肉醬適量油潑辣子適量紅...