糯米餈粄
糯米餈粄，是南方客家一道簡單的美食，也可以說是客家人的特產，客家人一般是過節時才吃的。客家人稱之爲：自家粄。廣東人統稱：糯米餈。客家人最原始做的餡是花生白糖，直接粘上去吃，今天我爲大家做的是文雅一點的，由於材料有限，這...
巧克力🍫糯米餈/原味糯米餈
買了椰蓉，就來做下糯米餈用料皮的部分:椰漿200克玉米澱粉20克糖20克糯米粉100克椰蓉100克（實耗10克）可可粉5克餡兒的部分:紅糖30克水200克大紅豆100克巧克力🍫糯米餈/原味糯米餈的做法大紅豆泡發後加水紅糖高壓鍋岔氣燜3...
糯米粄【客家釀粄】
客家人總是對各種粄情有獨鍾，餡料也不可缺少香菇，炒過的餡料味道是真的香呢～用料糯米粉適量蝦米適量蘿蔔半根香菇3朵豬肉碎適量糯米粄【客家釀粄】的做法備料所有材料下鍋，放油、鹽、醬油，翻炒均勻。糯米➕水揉好，水要一點...
芒果糯米餈～巧克力糯米餈
之前很喜歡吃許留山的糯米餈，但是廣州沒有許留山了，只好自己動手做了😜用料糯米粉240克玉米澱粉60克牛奶200克椰漿200克糖60克玉米油30克椰蓉適量芒果1個火龍果1個可可粉適量芒果糯米餈～巧克力糯米餈的做法1、把牛奶、椰...
糯米餈
大家好，我是貝叔~今天和大家分享一款非常傳統的中式小甜點，香甜軟糯——【糯米餈】糯米餈是用糯米粉製作而成的，所以十分柔軟，裏面可以加入酸酸甜甜的各種水果，放進嘴巴的那一刻，軟糯香甜真的是貫穿全身，一個根本就不夠吃呀！...
艾餈/艾粄
用料糯米粉70克粘米粉35克艾草粉約10克沸水適量熟花生芝麻碎適量白糖適量艾餈/艾粄的做法將所有粉混合，邊加沸水邊用筷子攪拌成絮狀，再揉成柔軟光滑的麪糰包入芝麻花生➕白糖混合的餡料上鍋蒸20分鐘蒸好顏色變深以上是...
糯米餈粑（雪媚娘、糯米餈）
這個方子還可以做雪媚娘、糯米餈。用料糯米粉150克玉米澱粉30克白糖25克玉米油25克牛奶200克黃豆粉適量糯米餈粑（雪媚娘、糯米餈）的做法除黃豆粉外所有材料混合均勻，倒入不粘鍋小火慢炒，一直炒到糯米糰不沾鍋不沾刮鏟即可...
紅欖葉粄（客家糯米餈）
用火龍果做的，客家人家常小食用料紅火龍果2個糯米粉400克沾米粉150克低筋粉50-100克紅糖半片水半碗檸檬汁半隻欖葉適量餡料陳皮紅豆沙（自制）紅豆250克陳皮1片紅糖1-2片紅欖葉粄（客家糯米餈）的做法紅豆沙是提前一天做的，沒有...
糯米餈餈粑
喜歡吃軟軟的可以做的糯米餈用料糯米粉適量水適量糖適量花生粉適量芒果1個椰蓉適量熟糕粉適量糯米餈餈粑的做法糯米粉加水和糖攪拌成糯米糊放入鍋中蒸20到30分鐘，放涼。加點熟糕粉到蒸好的中，然後擀成薄片，包芒果，再裹椰...
清香艾餈粄
今天做的艾粄就是純純的艾糰子，不放餡，特別簡單特別快手，菜譜的量有點多，寶寶們可以減量操作艾草泥做法在這裏蘿蔔餡艾粄做法艾草饅頭用料1.5斤艾草製作成艾草泥1300克左右水磨糯米粉3.5斤左右白砂糖450克芭蕉葉適量清香...
軟糯糯米餈
用料糯米粉200克糖130克玉米澱粉60克牛奶360克椰蓉適量芒果少許黃油（可用玉米油）30克紅豆餡適量軟糯糯米餈的做法先製作紅豆餡（有顆粒），紅豆泡五個小時，洗淨，把紅豆放到鍋裏，1:3的水大火煮10十分鐘，燜30分鐘，把水去掉，用冷水過一...
糯米粄
用料糯米粉300克粘米粉100克開水240克餡料五花肉泡發乾香菇酸筍糯米粄的做法將餡料切丁，鍋放油放豬肉扁出香味，再放香菇翻炒片刻，最後放入筍丁翻炒，調入醬油，耗油，鹽翻炒一會即可出鍋摘些菠蘿葉洗乾淨控幹水分備用糯米粉、...
芒果糯米餈/榴蓮糯米餈
好吃停不下來！！๑乛◡乛๑我是雷鋒我自豪！用料細砂糖66g糯米粉（三象牌）100g進口椰漿55g純牛奶（蒙牛）187.5g椰蓉（烘焙店買）適量芒果粒或榴蓮12—14個/5g一個小紙託12—14個烘焙稱一個芒果糯米餈/榴蓮糯米餈的做法糯米粉，糖，牛奶，進...
軟軟糯糯 糯米餈 椰蓉糯米餈 芒果糯米餈 草莓糯米餈 雪媚娘 大福皮
用料糯米粉100克椰蓉適量牛奶180克糖65克玉米澱粉30克芒果1個黃油50克草莓適量軟軟糯糯糯米餈椰蓉糯米餈芒果糯米餈草莓糯米餈雪媚娘大福皮的做法純牛奶加糖攪拌均勻加入玉米澱粉攪拌均勻加入糯米粉攪拌均勻用過篩器...
【糯米餈】
【糯米餈】的香甜軟糯Q彈，餡料變換的美味和椰香的誘人，讓人意猶未盡。用料糯米粉120g玉米澱粉30g牛奶100g椰漿100g白糖50g黃油（或食用油）15g炒制好的芋頭泥（或紫薯泥，南瓜泥）適量桔子瓣（或芒果丁等水果丁）適量【糯米餈】的做法...
糯米餈
用料水磨糯米粉250克牛奶/水345克/310克糖70克玉米澱粉33克植物油40克椰蓉適量豆沙適量熟花生適量糯米餈的做法全部材料一次性稱好把所有材料倒入大盆裏攪拌至無顆粒，麪糊表面無浮油，放熱燒開的鍋裏蒸20-25分鐘蒸的時間...
芒果糯米餈、奧利奧糯米餈
用料芒果臺農芒1個糯米粉150克牛奶180克白砂糖30克玉米澱粉50克黃油15克椰蓉15克奧利奧餅乾碎適量芒果糯米餈、奧利奧糯米餈的做法沒拍照:先把黃油放一邊水浴法融化。融化黃油時，把糯米粉、玉米澱粉、糖用手動打蛋器牛...
抹茶紅豆糯米餈、草莓糯米餈、芒果糯米餈、草莓大福
跟Tinrry學的配方，詳見她的視頻，講的非常清楚。這個配方大概能做12個，每個糯米糰約35克用料糯米粉120克牛奶100克椰漿100克糖粉50克玉米澱粉30克黃油15克芒果草莓紅豆沙椰蓉草莓碎抹茶粉草莓粉抹茶紅豆糯米餈、草莓糯米...
韌糯糯米餈
很想吃糯米餈，就自己做了！不太喜歡吃太軟的，所以此方加了木薯粉，會變韌，有彈性一點，而且很好塑型！用料糯米粉200克玉米澱粉30克木薯粉20克牛奶200克糖80克芒果1個芋頭1個椰蓉適量黃油適量韌糯糯米餈的做法三種粉加入牛奶攪拌...
糯米餈.
(額，忘了拍照，用的網絡圖片。)這款糯米餈除了蒸可以用微波爐叮哦。用料糯米粉300克芒果(可換其他味濃汁少的水果)1個糖粉針對個人口味加牛奶適量油少許椰蓉30克左右澱粉(不論種類)85克開水一大杯糯米餈.的做法芒果去核(...
客家甜粄｜糯米花生粄
—粄是客家人對主食糕點的愛稱。過年回家都會帶很多特產奶奶一個人在這邊當我們把大包小包的東西往車下拎時甜粄已經出鍋等着我們了..同樣值得一試的鹹口薯丸—感覺像八竿子打不着的食材穿插在了一起吃多會膩但糯米粉...
艾餈艾粄
艾粄，是清明粄中其中的一種，是一種美味的特色傳統小吃，屬於客家菜。艾草制糕點是廣泛流行於我國客家地區、江浙地區、福建地區及潮汕，江浙地區稱“青團”，粵東及臺灣客家地區稱“艾粄”，粵北及江西地區一般稱“艾米果”或“...
鹹味欖葉粄（客家糯米餈）
客家人叫做欖葉粄。甜味的做法請看另一個菜譜。用料糯米粉400克沾米粉150克低筋粉50-100克開水1碗餡料叉燒半碗胡蘿蔔1根馬蹄6個鹹味欖葉粄（客家糯米餈）的做法餡料是準備家裏有的食材就可以了，外婆的正宗做法是加，沙葛，冬...
黑米糯米餈
做黑米蛋糕的泡米水，不捨得浪費就用來做糯米餈了。顏色挺漂亮的哦😍……用料泡黑米水300g糖粉45g玉米油22g水磨糯米粉180g澄粉16g玉米澱粉29g(澄粉不夠補加玉米澱粉黑米糯米餈的做法泡黑米水煮開+糖+玉米油+糯米粉+澄...
超軟糯米餈～水果糯米餈
大愛水果糯米餈，Q彈不粘牙，口感細膩柔軟，放置幾天皮都不會變硬，這個配方可以做9個，記錄！用料糯米粉100克玉米澱粉30克純牛奶180ML細沙糖75克黃油40克芒果肉適量椰蓉適量草莓3個超軟糯米餈～水果糯米餈的做法準備好材料把糯米...