超軟糯米餈～水果糯米餈

大愛水果糯米餈，Q彈不粘牙，口感細膩柔軟，放置幾天皮都不會變硬，這個配方可以做9個，記錄！

用料  

超軟糯米餈～水果糯米餈的做法  

1. 準備好材料

2. 把糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、純牛奶倒入乾淨盤中，攪拌均勻至無顆粒狀態

3. 用過濾網將麪糊反覆過濾3次

4. 把過濾好的麪糊上鍋蒸25分鐘

5. 取出粉團趁熱加入切碎的黃油，翻攪至黃油完全融化，稍放涼至手能接受的溫度，開始揉麪團至黃油完全被吸收（用硅膠鏟翻攪挺好用的）

6. 蓋上保鮮膜放冰箱冷藏10分鐘（保鮮膜貼着麪糰表面）

7. 麪糰取出，芒果肉切塊，草莓洗乾淨，倒入適量的椰蓉，包好滾上椰蓉就可以吃了！

8. 草莓的看起來美美噠，都捨不得吃

9. 芒果的口感好好吃哦

10. 一共包了9個

11. 軟軟的好好吃😋

小貼士

無論放置多長時間皮都不會變硬