剁辣椒做法
用料大蒜瓣紅辣椒20個花椒油2勺剁辣椒做法的做法選取顏色鮮紅、外表妖豔的辣椒不多也不少，要適量，去把，清洗乾淨，晾乾水分。將晾乾的辣椒剁剁剁，直至剁成渣渣。選取大肚皮、肌膚光滑白嫩的大蒜子不多也不少，要適量，剝皮，然後...
剁辣椒細筍
奇香無比。可能春天才有這種筍子吧。放一天就容易臭和黴軟，儘早吃。用料湖南剁辣椒勺鹽克細筍2捆剁辣椒細筍的做法弄乾淨菜。蒜蓉熱鍋，進入鍋內翻炒下。一瓷勺湖南剁辣椒。翻炒，可以加點鹽。做好啦！顏色這麼綠的時候就可...
剁椒辣子
用料鹽適量、不要淡不然會酸姜蒜碎適量大青辣子4小米辣3油多放點點不要放少了剁椒辣子的做法把所有辣子切成小顆粒，姜蒜末備好鍋裏放油，燒熱後把油冷一冷再倒入辣子和姜蒜，不然會焦，炒一分鐘左右，放鹽，關火等辣子冷了就可以...
剁椒辣醬
用料剁椒醬500克雪花梨1只（約500克）大蒜3頭蠔油6勺味極鮮5勺白糖15克雞精5克花生碎、芝麻隨意花生油若干芝麻油若干剁椒辣醬的做法準備工作：雪花梨切小丁、剁椒醬用水衝兩遍控幹水份、蒜壓成蒜泥熱鍋涼油（花生油+芝麻油），放...
剁辣椒
用料辣椒500克蒜一頭鹽45克高度白酒半盅沙糖10克剁辣椒的做法辣椒洗淨瀝乾水、蒜切碎將所有料拌勻，裝在沒有水的密封容器中，再放入冰箱，最好是一個星期再啓封味道最佳...
剁辣椒🌶️
用料小米辣10斤姜1斤鹽400克新鮮的嫩花椒（沒有也可不放）200克大蒜🧄2斤剁辣椒🌶️的做法湖南的七姊妹辣椒10斤，去蒂洗淨，瀝乾水分。大蒜剝乾淨（用水泡十分鐘更容易剝），生薑去皮洗淨，瀝乾水分。用料理機把辣椒、蒜、姜攪碎。手工...
剁辣椒醬
媽媽愛吃，這次就代媽媽做一次。媽媽大湖南的。用料線椒4斤姜2顆大蒜4顆鹽150克高度白酒30克剁辣椒醬的做法摘了蒂洗乾淨晾乾姜削乾淨大蒜剝皮（過程挺享受的）是不是有怪癖，哈哈哈😄我用小熊絞肉機磨碎的辣椒，幹完才記起來，趕...
辣椒醬，蒜蓉辣椒醬，辣椒沫，剁辣椒
大概我幼兒園時期吧，鄰里之間突然很流行一種鹹菜叫辣椒沫(我們讀三聲mǒ)，姑姑家做的就是這種鹹甜口味的，真的特別喜歡。最近突然想念童年的味道，自己買來原料嘗試着做一下，確是記憶中的味道。用料大蒜150g鹽14克白糖25克(...
酸辣剁辣椒
湖南人都愛吃辣在湘西農村每家每戶都做的有幾壇酸辣椒夏日干完農活回家桌上都會擺上一碟炒的酸辣的酸辣椒吃上一口整個味覺都被激發出來爲午後增添了一抹獨特的記憶用料辣椒1000g蒜500g姜500g白酒250g酸辣剁辣椒的做...
剁辣椒炒肉
用料剁辣椒豬肉大蒜剁辣椒炒肉的做法將豬肉切片，拍一頭大蒜切碎鍋裏放油，加豬肉片翻炒兩下，加一點生抽，翻炒之後加大蒜，剁辣椒，炒兩分鐘出鍋...
剁椒醬 剁辣椒（小米辣）
減肥喜辣主要是閒的用料小米椒（看第一張圖）大蒜姜鹽白酒剁椒醬剁辣椒（小米辣）的做法點開它👆買回來五斤，只要有破口或者不完整就挑出去啥都衝一遍，鋥光瓦亮我懶得晾，套個袋吹風機一吹，手一掂，完事把頭切掉（它的頭不是我的頭）手動...
小米辣自由》剁辣椒/剁椒醬
無油版、最原始簡單的剁辣椒，又名剁辣子；味辣鹹鮮，湖南特色食品，我做菜炒菜的時候愛放它、比如炒個土豆絲、剁椒魚之類的。這也是買多了小米辣最簡單的儲存方法。材料比例都是大約估摸，按照自己喜歡的量加就可以，喜歡姜蒜味...
剁辣椒燜子
用料蒜瓣鹽克紅薯粉剁辣椒剁辣椒燜子的做法大功告成漂亮好吃...
糟辣椒（剁椒）、酸辣椒
恩施土家菜色必不可少用料紅辣椒10斤蒜1斤姜0.5斤鹽適量高度白酒適量糟辣椒（剁椒）、酸辣椒的做法選用肉質厚實、辣味不太重的新鮮紅辣椒洗淨去蒂、晾乾水分加上新鮮生薑、大蒜(去皮)放入木盆(木桶)中用特製的宰刀宰碎，邊...
剁椒辣椒醬
看到家裏剩這麼多辣椒就做來玩玩！咦，沒想到味道不錯，好吃又簡單的方子就教給你們啦！用料小米椒一盒青椒10只蘿蔔乾用手抓一把鹽鹹魚醬老乾媽油雞精剁椒辣椒醬的做法把小米椒，青椒，蘿蔔乾剁碎鍋內熱油，把辣椒放進去，進儘量多放...
自做剁辣椒
用料姜100克大蒜適量紅辣椒600克食鹽適量高度白酒適量自做剁辣椒的做法紅辣椒洗淨涼幹（不能太陽下曬）把辣椒剁碎，姜蒜剁碎把姜蒜末放入辣椒，放入食鹽（比平常炒菜稍多），倒入一蓋子白酒。拌勻，停放一個鐘左右會出很多辣椒水。密...
豆豉剁辣椒
1.大蒜、生薑、辣椒洗淨瀝乾2.辣椒切段，將大蒜、生薑、辣椒放入攪拌機3.剁辣椒中放入花椒油、香油、鹽（根據個人口味適量放入）用筷子拌勻4.放入豆豉（超市一般都有賣，幾塊錢一包）5.裝入密封的玻璃瓶中放入冰箱，醃製三天就可以...
剁紅辣椒
用料辣椒隨意大蒜隨意姜隨意鹽隨意白酒適量剁紅辣椒的做法準備材料，辣椒，姜，大蒜剁碎後，混一起加鹽，白酒，攪拌，靜置一段時間裝瓶，一個月後食用更佳小貼士辣椒，鹽的比例1斤辣椒，1兩左右鹽...
剁辣椒炒飯
剁辣椒炒飯——如何將一碗剩飯的價值利用到極致用料米飯（最好是隔夜剩米飯哦）臘腸適量（或者臘肉均可）香蔥少許剁辣椒少許剁辣椒炒飯的做法大火燒開蒸鍋中的水，放入臘腸（或者臘肉）蒸30分鐘，然後將臘肉切成小丁備用；香蔥洗淨切碎...
剁剁辣椒
湖南的剁椒魚頭好吃又下飯，家家戶戶都會做有用料紅辣椒500克姜100克蒜頭100克鹽80克剁剁辣椒的做法準備好紅辣椒去把洗淨晾乾表面水分姜，蒜洗淨晾乾表面水分姜蒜切沫辣椒切碎將切好的辣椒，蒜，姜和在一起加入鹽上壇醃製，7天...
剁辣椒
身爲湖南人在外地，很是懷念兒時媽媽做的剁辣椒，自己製作起來放冰箱幾天可以吃了，香香辣辣用料紅色小米辣300克大蒜10瓣姜10片鹽少許白酒30毫升剁辣椒的做法喜歡辣一點的買小米辣，我用的小米辣，覺得太辣的可以買紅色大辣椒，...
辣椒剁醬
一個江西人的倔強用料紅辣椒4個青椒5個小米椒10個大蒜10瓣姜一大塊鹽適量油適量辣椒剁醬的做法青紅椒洗淨，晾乾。所有辣椒剁碎，部分大蒜，生薑剁成末，混合攪拌。菜籽油入鍋，放入香菜段，蔥段，大蒜，生薑，洋蔥，各種香料（香葉、八角、...
自家剁辣椒
這個平常吃粉，吃飯都很好吃的，很有味道。用料紅辣椒個青辣椒陽江豆食大蒜瓣自家剁辣椒的做法將小米紅辣椒和青辣椒剁碎備用剁點蒜頭備用買來的陽江豆鼓倒出洗一下備用準備好了下油，依次放入炒香撈出乘涼後放入罐中我做了...
辣椒醬/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒
前久買了5斤二荊條，於是陷入了辣椒醬的瘋狂。😂記幾個方子和味道（試吃都是在做好後第二週末）。用料紅辣椒（二荊條）適量鹽適量其他辣椒醬/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先統一把所有辣椒洗淨，晾乾。★下面的方子用的都是紅二荊...
辣椒醬剁椒醬
下飯，下飯，還是下飯！簡易剁椒辣椒醬，有了它，做菜不再難了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蠔油80克白糖60克鹽20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400...