實蛋不香嘛？
用料雞蛋5個鹼1克火腿一根實蛋不香嘛？的做法雞蛋用刀磕磕磕磕一個圓圈兒掀掉倒入小盆中攪勻放食用鹼化成水倒入雞蛋液中再次攪勻火腿切丁裝入蛋殼起鍋添水溫水入鍋倒入加鹼後的蛋液十分鐘後取出哎呀！燙手看看怎麼樣這個...
吃嘛嘛香的糖醋排骨Ⅰ易上手Ⅰ簡單
學校的糖醋排骨石鍋拌飯特別好吃，但首先要先研究一下糖醋排骨怎麼做，才能加在石鍋拌飯裏面。用料料酒15克生抽30克冰糖45克醋60克排骨500克八角1個白開水1壺油少許白芝麻少許吃嘛嘛香的糖醋排骨Ⅰ易上手Ⅰ簡單的做法準...
嘛嘛檔炸雞Ayam Goreng Mamak
這炸雞很有咖喱香氣的炸雞，外脆內軟，我自己有稍微調整了些調味料食譜參考這裏用料雞1/2只醃料玉米澱粉3大匙粘米粉3大匙咖喱粉1/2茶匙黃姜粉1/4茶匙咖喱葉10葉左右小蔥頭（剁碎）1個蒜（剁碎）2瓣姜（剁碎）1片雞蛋1個鹽1/2茶匙雞精...
吃嘛嘛香的涼拌醬
用料第一組花生醬2勺芝麻醬1勺耗油1勺辣醬1勺第二組生抽2勺醋2勺白砂糖0.5勺五香粉0.5勺孜然粉0.5勺花椒油3勺蒜3粒成泥白芝麻適量花生碎適量香菜碎適量蔥碎適量鹽適量吃嘛嘛香的涼拌醬的做法花椒油：油里加花椒熬一會，...
油條自己做難道不香嘛
本人比較懶用最簡單的方法🎭🎭🎭用料麪粉250克雞蛋1個溫水140克鹽4克油條膨鬆劑2克小蘇打2克泡打粉4克油13克油條自己做難道不香嘛的做法除水和油把所有材料混合水慢慢加(因爲麪粉的溼度不同比包子的面軟就可以(´-ω...
一碗吃嘛嘛香的米飯
用料米500g一碗吃嘛嘛香的米飯的做法淘米放水，煮10~15分鐘。水開後，注意火小些，防止溢出。開煮先在鍋裏放些水，準備蒸籠。鋪上布。準備一個碗放上漏米的神器，淘寶有賣。不鏽鋼的也行。煮結束後，漏米。倒入電飯鍋。用筷子或...
週末你確定不來一份解饞的滷香鴨舌嘛
以前，各大品牌的鴨舌是我家常備零食，自從用“小美”親手做了一次給小哥和孩子們，外購就取消了，各個版本的鴨舌就成了我們的家常菜…用料鴨舌500克薑片一大塊切片香葉3片肉桂1小根花椒一把辣椒/藤椒5個冰糖30克生抽30克老...
嘛……
用料三文魚排沙拉酸奶嘛……的做法黑胡椒，海鹽一撒直接煎，魚皮也要煎。搭配酸奶和沙拉...
超級爆辣蛋，不親自試一試嘛
超級爆辣蛋，不親自試一試嘛用料雞蛋4-5個麻辣空間川味底料1袋滷料1袋冰糖少許老抽少許超級爆辣蛋，不親自試一試嘛的做法將煮好的雞蛋下鍋油炸炸至金黃撈出鍋內加水，放入雞蛋、滷料繼而加入麻辣空間川味底料加入老抽及冰...
吃嘛嘛香蘿蔔乾
拌麪，就饅頭，拌飯……怎麼都得勁用料蕭山蘿蔔乾500克小米辣200克大蒜4大個約200克耗油15克油100克吃嘛嘛香蘿蔔乾的做法大蒜剝好，用小刀戳進去轉下，這樣剝大蒜快很多，小米辣洗淨瀝乾水分剝好的大蒜，小米辣，放進絞肉機裏打碎，...
香煎塔嘛魚
聽了那麼多年的相聲，打南邊來了個喇嘛，手裏提溜個塔嘛，一直不知道什麼是塔嘛。今年終於見到了，原來還是渤海魚類之精品用料塔嘛魚油鹽香煎塔嘛魚的做法去鱗清洗內臟，用鹽醃製下油熱後一條一條的煎裝盤小貼士味道鮮美呀...
南瓜嘛嘛
用料高筋麪粉1250克麪包改良劑5克酵母15克鹽15克砂糖230克全蛋200克牛奶150克南瓜400克奶粉70克吉士粉30克黃油200克芝麻粉200克糖粉80克黃油60克酸奶可絲達100克芝士粉100克奶粉30克雞蛋個南瓜嘛嘛的做法先將粉類裝...
五香實蛋
吃燒烤時必點的實蛋在家裏自己做乾淨口味一點也不差。用料雞蛋8個面鹼4克水50克黃瓜半根洋蔥半個香菜50克五香粉或燒烤料2勺蠔油2勺海鮮醬油1勺糖少許雞粉或雞精少許勺油「豆油菜籽油玉米油都可以」一大勺五香實蛋的...
冬天確定不來個香噴噴的烤玉米嘛🌽
玉米控😍覺得玉米怎麼弄都好吃。拿去烤真的超簡單好吃。用料玉米一根孜然粉些許椒鹽些許辣椒粉些許冬天確定不來個香噴噴的烤玉米嘛🌽的做法鋪上錫紙放上玉米然後撒上孜然粉辣椒粉椒鹽粉用錫紙包起來上下火180度60分...
黑嘛嘛（仿原麥山丘）
我是原麥山丘的忠實粉絲，前幾天給我媽買了黑嘛嘛，吃了一口非常喜歡那種不甜膩但是很濃郁得黑芝麻味。而且黑芝麻確實非常有營養，所以在網上找了找配方。這次做了一次山寨版本的原麥山丘黑嘛嘛。需要的步驟和材料都比較多...
辣炒麪（印度嘛嘛炒麪）
正宗印度炒麪味道濃郁香辣，伴有清香的小青桔味道，很是惹味，屬東南亞美食之一，一般出現在大街小巷的印度人經營的大排檔。用料用料：雞肉100g切片豆乾，生菜適量大蔥/蒜瓣半粒/4瓣油麪250g豆芽150g土豆1個切片西紅柿1個切片墨...
你以爲是鹹蛋黃嘛？其實它是水晶胡蘿蔔
顏值超高的水晶胡蘿蔔。用料胡蘿蔔1根土豆澱粉兩大勺你以爲是鹹蛋黃嘛？其實它是水晶胡蘿蔔的做法胡蘿蔔切片蒸熟，搗成泥，加入兩大勺土豆澱粉，揉成團，揪下一小塊，揉成小圓球，上鍋蒸12分鐘就熟了。Q彈爽滑，配上自己喜歡的沾料，別...
雞蛋煎嘛滋
一直以來，糯米做的美食，在家裏的餐桌上從未間斷，最近有新愛上了它——嘛滋用料雞蛋2個嘛滋1張蔥少許鹽少許鮮醬油少許食用油30克黃酒少許雞蛋煎嘛滋的做法電餅鐺倒油，預熱，把一大塊嘛滋切成自己想要的形狀，均勻的碼在電餅鐺...
🥭芒果班戟，攤千層皮其實也挺簡單的嘛！
一直不敢下手，主要是奶油太多，害怕寶貝們不吃，浪費了。這個千層皮的配方做了3個芒果班戟，1個薄的8寸草莓千層蛋糕。原配方參考甜銳的方子，略有改動。用料千層皮：純牛奶250克低筋麪粉80克細砂糖20克黃油10克雞蛋3個餡料：淡奶...
翡翠白玉排骨湯（其實就是萵筍頭白蘿蔔嘛）
前幾天買了兩斤多的排骨，一半紅燒，一半燉湯，這次就是燉湯。用了白蘿蔔和萵筍頭，一白一綠，看起來也還可以。要看紅燒排骨的，可以往前翻一翻。用料排骨5-600克圓蘿蔔1個大概1斤半萵筍頭半根小蔥2-3根老薑1塊花椒少量白酒1瓶蓋...
香辣小龍蝦|叫外賣幹嘛，在家自己做它不香嗎～
夏天吹着空調啃着小龍蝦喝着大啤搖着骰子香～用料小龍蝦4斤青辣椒1個紅辣椒1個蒜5瓣姜5片啤酒兩罐麻辣香鍋底料半包十三香兩勺醬油適量糖適量八角2個香葉3片花椒一小撮香菜1小把香辣小龍蝦|叫外賣幹嘛，在家自己做它不香...
黑嘛嘛（原麥山丘版）
仿【原麥山丘】用料麪包體面團高筋麪粉240克黑麥面30克老面（水粉比100/100）50克白砂糖30克酵母粉3.5g鹽2克水120克黑芝麻粉10克黑芝麻6克雞蛋液50克黃油20克餡料奶油奶酪50克糯米粉10克水46克黑芝麻粉60克紅糖30克黑加...
傳統小吃驢打滾，在家也能做！嘛嘛香！
驢打滾是經典的北京小吃之一，入口軟糯有嚼勁，傳統的驢打滾表面沾裹了一層熟黃豆粉，內部包裹清甜的紅豆沙餡，回味特別香~今天爲大家帶來的這一款新式驢打滾，將表面的熟黃豆粉替換成黑芝麻粉，內部的紅豆沙餡也換成了香氣更濃...
吃嘛嘛香之自貢冷吃兔
等了那麼久，終於拔草了！用料兔子一隻蔥兩根姜一塊大蒜三顆香料（八角、三奈、草果等）適量幹辣椒適量花椒適量老抽適量料酒適量鹽適量紅油適量糖適量孜然少許吃嘛嘛香之自貢冷吃兔的做法兔子洗淨，瀝乾水分，切成拇指大小，蔥、幹...
人人都能做的麻辣香鍋，吃嘛嘛香
純粹是家裏的藕和金針菇吃不完了才做了這道菜用料基圍蝦20只（不放基圍蝦放肉類也可以）藕2節姜3片蒜5瓣金針菇1把糖2勺花椒8粒木耳10朵香菇10朵料酒1勺鹽少許豆瓣醬2勺生抽2勺大蔥半根（沒有可以不加）十三香少許人人都能做...