夏天
吹着空調
啃着小龍蝦
喝着大啤
搖着骰子
香~
用料
小龍蝦 | 4斤 |
青辣椒 | 1個 |
紅辣椒 | 1個 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 5片 |
啤酒 | 兩罐 |
麻辣香鍋底料 | 半包 |
十三香 | 兩勺 |
醬油 | 適量 |
糖 | 適量 |
八角 | 2個 |
香葉 | 3片 |
花椒 | 一小撮 |
香菜 | 1小把 |
香辣小龍蝦|叫外賣幹嘛,在家自己做它不香嗎~的做法
小龍蝦清洗乾淨,我比較懶就隨便衝了一下沒有一隻只刷也沒有剪開挑蝦線
切好辣椒薑片蒜粒,香菜切段,備好材料
熱鍋熱油,姜蒜花椒八角香葉下鍋爆香
小龍蝦下鍋爆炒一下
然後放所有調料翻炒
倒入啤酒,我倒了一罐半,大火燒開大概燜煮20分鐘
收汁收的差不多了可以放青紅辣椒翻炒
最後上鍋再撒點香草就OK啦
小龍蝦吃的差不多可以煮個麪條
拌麪就是吃小龍蝦的靈魂~