自家放心炸豬排
外面的炸豬排，香得各種不放心，自己家做的，食材調料油品不用擔心，做起來也省時方便。剛出鍋時，鮮香脆嫩，非常好吃，得到家人一致好評。將菜譜整理出來分享給廚友們。用料大排3-4塊粗粒麪包粉半包油一碗鹽少許雞蛋（打成蛋液）2個花...
【放心自制辣條】香辣酥脆，宅家自己做
腐竹加上這種調料，就能做出香辣酥脆的【放心自制辣條】。只需兩個步驟，可能是你吃過最好吃的辣條，自己在家做，材料都放心。怎麼做？來看看吧，你不會後悔，自己做零食吧（戴上耳機效果更佳）用料腐竹一把紅油火鍋底料一塊（手掌大小）白...
芝士流心炸豬排，附自制麪包糠
最近看白鍾元的小巷美食，有一集裏有這個芝士豬排，就想自己試下。不過節目裏用的是馬蘇裏拉芝士塊，可以拉絲。疫情特殊時期，我只能買到夾麪包的芝士片啦，做成了流心的效果哈哈哈，湊合湊合。用料豬大排，最好用裏脊3塊麪包3片雞...
芝心炸豬排
完美複製街頭小吃，過癮又解饞。搭配生菜絲和番茄醬，口感豐富又能解膩。夏天配上一杯冰鎮啤酒，坐在後院的樹下一邊乘涼一邊吃，這豈是愜意二字能形容的。學會這道簡單的芝心炸豬排，朋友聚會可以露一手，也可以拿來哄小朋友喔。...
奧爾良風味炸雞排在家做吃着更香更放心
用料雞胸肉2塊雞蛋2個麪包糠半碗麪粉澱粉半碗奧爾良醃料一小袋奧爾良風味炸雞排在家做吃着更香更放心的做法超市購入雞胸肉兩塊兒，奧爾良醃料一小包，麪包糠一小包雞胸肉洗淨，去除多餘的邊角筋膜脂肪，用刀片成四片，用刀背敲...
炸雞腿（孩子的小零食，自己在家做，吃得放心）
每天放學給孩子做點小點心，油炸食品偶爾來一次，反正不在外面吃，自己做吃得放心。用料新鮮小雞腿8只新鮮雞翅中4個料酒2勺薑片2片蔥2根奧爾良醃料克炸雞腿（孩子的小零食，自己在家做，吃得放心）的做法新鮮雞翅雞腿用清水浸泡半...
自己在家做放心 柿餅
小時候喜歡柿餅，現在買吃不怎放心。營養又好吃，在家做的開心😊，吃的放心。幸福快樂每一天，天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料柿子要硬的個刀熱水，竹匾自己在家做放心柿餅的做法柿子買回家洗淨，用小刀或刨子把皮削乾淨...
自制放心滷味兒~滷豬舌
菜市場熟食有很多，可我還是願意自己花時間做滷味，感覺也不是很難，吃得放心。用料新鮮豬舌1個桂皮1塊生薑1塊八角2個小茴香20粒花椒20粒乾紅辣椒5個香葉2片料酒5勺滷料包1小包香蔥4根大蔥半根自家老滷水300克自制放心滷味...
自制炸豬排
在朋友家，一起創造美食，分享美食用料豬排想要幾塊要幾塊麪包糠若干雞蛋4個黑胡椒看個人口味澱粉沾滿豬排鹽少量自制炸豬排的做法用蒜末，黑胡椒，鹽和橄欖油醃製二十分鐘雞蛋打均勻把醃製好的豬排放在雞蛋液裏再放進麪包糠...
香炸豬排～自制就是健康、吃的更放心
大家好，我是婧妞美食，這是我發的第一個帖，請大家多多關照，以後會多多分享哦！外面的油炸食品對於我來說沒有一點誘惑力，想吃的時候儘自己最大的努力做起來，味道不比賣的差，自制更健康、衛生。這次做的香炸豬排瞬間被秒殺，太美味...
放心炸雞塊
雞胸肉平時都用來炸雞柳，今天換個吃法炸雞塊，媲美肯德基的那種用料雞胸肉250克雞蛋2個（一個放肉裏攪拌，另一個蘸麪包糠）澱粉25克食用油30克鹽5克料酒10克生抽5克胡椒粉1-2克雞精2克（可不放）蔥姜水30克麪包糠（會面粉）適量放心炸...
獨家炸豬排
用料豬排5塊麪包糠適量雞蛋2個蛋清鹽適量味精適量黃酒適量白胡椒粉適量牛奶克獨家炸豬排的做法豬排洗乾淨用刀拍鬆加入牛奶牛奶淹沒排骨泡二個小時從牛奶中取出排骨淋幹加入蛋清鹽味精白胡椒黃酒拌均勻醃製1個小時拍...
在家自己炸油條VS油餅，放心又蓬鬆好吃
最近很想吃煎餅果子，純素的只能自己在家想辦法解決。想吃煎餅果子那首先要先會炸油條vs油餅。於是找來一份配方，再憑着小時候老媽炸油條的操作記憶，自己也開始折騰今日份的油餅vs油餅！這次的油條vs油餅的口感還是可以的，所...
油炸雞排豬扒（孩子們都愛吃且吃的放心）
今日家有四個娃，冰箱裏剛好有昨天菜場買回來的豬大排和雞胸肉，都是新鮮的我不買冷凍肉的哈！哄好娃娃們當然給他們做好吃的啦！用料雞胸肉2塊豬大排肉1塊雞蛋3個（根據食材多少來定）麪粉（或澱粉）若干（根據食材多少來定）麪包糠若干（...
自己在家做放心皮肚
和我們當地許多人一樣，我母親很愛吃皮肚，每年過年都要買不少。買的那個皮肚大家知道的，肉皮和油的原料真是說不準，而且外表油膩膩的，回來要用熱鹼水洗好多遍，等洗好那個皮肚也不成樣子了。大約有二十年前，在我們當地的晚報上...
家常炸豬排
操作簡單好上手用料豬排2塊炸豬排調料1包家常炸豬排的做法準備兩塊豬排，頂端和底部交錯切開（防止豬排受熱收縮），加一點點黑胡椒（沒有的也可以不加）雙面均勻裹上炸豬排配料平底鍋寬油燒熱用乾燥的筷子的尖端去測油溫，尖端聚起...
🥢一口爆漿炸豬排/流心炸豬排/芝士炸豬排
改編自柴犬老丸子的wechat菜譜“流心芝士炸豬排”，主要改了醃肉料，侵刪，放這裏方便找，想看原版視頻和細節的可以去他那找。用料豬裏脊四方規則的豬裏脊一塊芝士塊（不要用芝士片）馬蘇裏拉或切達（超市裏賣的工廠的沒有新鮮奶酪...
自制放心肉鬆
平時孩子一餐飯要吃上40--50分鐘（含飯習慣），爲了讓孩子吃飯快點，一有空就給孩子做無添加劑的肉鬆。有肉鬆包飯，一碗飯十分鐘就完成了。然後再吃菜。省時不少用料腿肉600克蔥頭2根姜3片糖45克鹽6克食用油37克醬油24克自制放...
放心炸雞腿
用料雞腿放心炸雞腿的做法放心炸雞腿美味還省時省事，不到半小時搞定，三五分鐘就能入味，而且不切花刀，祕訣就是泡打粉，原理是泡打粉起蓬鬆的作用，醃雞腿時放進去，能使纖維組織開啟，更好的入味，趕緊讓廚藝網教大家做吧！四個雞腿，多...
〖家常自制〗炸豬排
家裏是江浙那一片的做法吧，但是這個口味肯定是家裏改良過的，口味和網上的上海豬排還是挺不一樣的用料豬排塊麪包糠克雞蛋個【醃料】糖大2、醬油1、醋微、胡椒粉、花椒粉，料酒、鹽少許〖家常自制〗炸豬排的做法選擇有一點...
放心豬油，自己熬
天涼了，正好熬油啦！用料板油800克放心豬油，自己熬的做法盒馬買的800克板油，洗淨，切成2釐米見方備用。這次的質量一般，不白不肥，將就着用吧，沒油下鍋了熱鍋放板油加清水，大火水燒開差不多出油的時候轉中火油開始冒了，慢慢把油掏...
拉絲芝士炸豬排-芝心炸豬排
❤️❤️❤️簡單快手美味的拉絲～千萬別錯過哦～YouTubechannel:WenWen雯雯❤️❤️❤️用料豬排2塊鹽適量胡椒適量雞蛋1個生粉/馬鈴薯澱粉適量麪包糠適量馬蘇裏拉芝士適量拉絲芝士炸豬排-芝心炸豬排的做法厚豬排，從中間切開，但不要切...
自家炸豬排(^_−)−☆美姬家
豬排還是自制的好吃！一次多做點兒，冷凍吧。忙的時候拿出來一張，一炸即可。(^ω^)用料豬排雞蛋麪粉面包粉胡椒鹽或者鹽自家炸豬排(^_−)−☆美姬家的做法豬排先用刀背拍鬆。雙面拍哦！這點很重要！拍鬆的肉排撒上點鹽或者喜歡...
自家廚房（放心油條）
用料麪粉500克溫水300克泡打4克小蘇打5剋剋雞蛋一個色拉油30克芝麻15克鹽5克自家廚房（放心油條）的做法除麪粉以外，所有材料混合均勻，加入麪粉，活成麪糰，醒面一個小時。擀麪杖擀成圖中切成長條，用筷子沾水，然後疊在一起，用筷子...
自制放心油條
用料高筋麪粉300克清水180克酵母5克鹽3克小蘇打2克植物油15克自制放心油條的做法酵母用清水化開，加入鹽，再加入麪粉和小蘇打攪拌成絮狀揉至麪糰光滑有伸展性（量多也能用麪包機揉）分次將15克植物油加進去揉至光滑柔軟的面...