大暑飲

方子的搭配也是很有講究的，其中黃芪主要起到補氣的作用，而烏梅味酸，紅糖味甘，兩者合一有“酸甘化陰”的功效，能夠爲身體自然的滋補陰津。

這三味食材搭配在一起，就組成了大暑飲。在補氣的同時也有補陰的功效，好喝不容易上火，脾胃虛寒的朋友都能喝一點。

煮好的大暑飲，能聞到淡淡的紅糖甜香。稍稍抿一口，會發現它的滋味甜香濃厚，還會有一絲酸酸的味道，很適合日常飲用。

用料  

大暑飲的做法  

1. 將烏梅和黃芪洗淨，放入鍋中，加5杯水，大火煮開後，轉小火稍微熬煮，瀝出湯汁備用

2. 重複上面的步驟兩次，再將所有湯汁混合熬煮，煮沸之後，加入紅糖