赤砂糖湯圓
廣東人包的湯圓，餡都是用片黃糖切粒的，過年的時候，偶爾發現，用太古的赤方糖作餡，包起來的湯圓有流沙的口感，也免去了切糖粒的麻煩。用料糯米粉2份水1份太古赤方糖赤砂糖湯圓的做法按照，糯米粉：水（普通冷水即可）=2：1，的比例調好，搓...
【小嶋老師】赤砂糖撻
參考了《小嶋老師的私房甜點》，但原方有些甜到發膩，故稍作改編。這是將阿帕雷蛋奶液裝入撻皮烘烤而成的樸實撻，除赤砂糖外，還可用黃糖、蔗糖等製作，味道同樣甜美。以下材料適做6個直徑7cm左右的小撻。最佳賞味期：烘烤完成起...
赤豆紅棗桂圓湯
每年迎接新年，總要做這道家常甜湯，寓意來年出人頭地。看了廚友分享，才知道這道甜湯滋味醇厚，還是很養顏的呢，😁😍😋🤗🤗🤗用料赤豆適量紅棗適量桂圓肉適量冰糖適量赤豆紅棗桂圓湯的做法赤豆，紅棗，桂圓肉洗乾淨放入燜燒鍋，加清...
赤豆小圓子
水磨糯米粉100g溫開水82g攪拌均勻拌成團疫情期間慢慢一個個搓圓放到盆裏轉圈上粉防粘連用料糯米粉100克水（溫水）82克紅豆適量冰糖適量赤豆小圓子的做法揉成團在水裏煮熟小圓子，漂浮之後再煮會赤豆熬的時候，根據個人口味加...
紅棗赤豆酒釀湯圓
‘’倒春寒‘’，用“春寒料峭”來形容這兩天。做一碗暖暖的紅棗赤豆酒釀湯圓蠻不錯的。補血暖胃，特別適合大姨媽來了哦～用料酒釀200克左右紅豆70～80克紅棗十多顆雞蛋1只小元宵一袋（安井，超市有賣）紅棗赤豆酒釀湯圓的做法紅豆...
糖桂花赤豆湯圓（赤豆元宵改良版）🌸🌸🌸
正月十五吃元宵，改良版的赤豆酒釀小湯圓分享給大家🌷🌷🌷喜歡的就試試吧🥰用料湯圓適量紅豆按需放置紅糖兩塊醪糟兩大勺藕粉四小勺桂花少許糖桂花赤豆湯圓（赤豆元宵改良版）🌸🌸🌸的做法紅豆我抓了四大把，我家人比較喜歡吃...
赤砂糖桂圓戚風蛋糕
赤砂糖獨特的香氣，咬到桂圓乾的瞬間甘甜，讓這款戚風蛋糕與衆不同！用料莆田桂圓乾25克溫水或朗姆酒適量蛋黃4個（一個雞蛋帶殼重約55克）植物油45克牛奶55克黑糖蜜(molasses)5克低筋麪粉70克蛋清4個赤砂糖(細小顆粒)60克17釐...
赤蘚糖醇版戚風測試：它能不能替代砂糖？
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料糖若干赤蘚糖醇版戚風測試：它能不能替代砂糖？的做法蛋白霜打發...
紅糖果仁吐司麪包白朗姆酒葡萄乾核桃養生赤砂糖
一直想做卻沒做的紅糖吐司，今天終於達成心願了。剛烤完就吃了三分之一…方子是一個450土司盒的量，真應該一次性做兩個…因爲完全不夠吃的，難得我爸媽也覺得味道不錯！我這個雞蛋有點大，正常按照一個45g左右就可以，注意看麪糰...
早餐的赤豆小湯圓
用料紅豆50克白糖2勺小湯圓20個早餐的赤豆小湯圓的做法前一天晚上紅豆淘洗乾淨，加入水，放到電飯鍋。選擇嬰兒粥，預約到第二天早上早上把電飯鍋裏的紅豆粥倒入煮鍋，加入白糖。因爲我的小湯圓帶餡，本身比較甜，所以少加了一點...
赤小豆薏仁桂圓紅棗百合湯
在中醫看來，肥胖，水腫，都意味着體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所...
紅茶赤砂糖朗姆酒桂圓歐包
紅茶的香氣濃郁，跟麪包很搭加上用朗姆酒浸漬的桂圓乾烘烤的時候香味就已經讓人忍不住想要嘗一口麪包形狀和割包的手法是跟着b站博主奶油tracy學的～用料王后硬紅高筋麪粉220克全麥麪粉30克紅茶粉5克水170克無鹽黃油15克...
硬擂圓（紅砂糖豆粉滾湯圓）
這款絕對是浙江台州獨有的沒錯啦~冬至是一年中的重要節氣，所有的台州人都會在這段時間內吃硬擂圓，也有叫翻糙圓的。台州傳統小吃。硬擂圓的圓子其實就是湯圓，傳統是先把糯米粉和溫水揉成麪糰，搓成小圓子煮熟，再放入紅糖黃...
圓子赤豆糊
用料赤小豆250克藕粉一小袋小圓子少許紅糖清水圓子赤豆糊的做法赤小豆提前一天泡開洗乾淨加水放入電飯鍋煮爛，直到出沙按自己的口味放入適當的紅糖用料理棒把赤豆湯打碎，藕粉兌水加入繼續加熱。不段的攪拌。赤豆糊就做...
赤豆湯圓
2016年的時候，和愛人帶着父母，孩子去了南京，揚州，東關街上的赤豆元宵，讓我印象深刻！用料紅豆克水克冰糖克湯圓赤豆湯圓的做法紅豆泡水，12小時，入高壓鍋壓熟！放氣後，到入豆漿機，果汁攪拌功能，做成紅豆豆沙！重新倒回普通鍋裏，煮開，放冰...
蘋果醋<冰糖/赤砂糖對照組>
看到一個醋油沙拉的菜譜，動了心搜尋蘋果醋時，決定自己做～1.我不準備直接喝，主要用於涼菜調味，所以糖少些。2.用大米醋，2.5度，正正好的酸度。我覺得糖的份量可以根據喜好把握，不存在多了少了會失敗的問題哦。3.蘋果醋網上有各...
赤豆小湯圓
用料紅豆半斤麪粉200桂花一點赤豆小湯圓的做法用溫水活糯米粉赤豆要煮好久好久成品小貼士小湯圓可以蒸下更好吃...
自制紅（赤）豆沙手工小湯圓
自制豆沙方便且健康，做成小湯圓放在冰箱，隨時取出煮來即是一份有湯有料的熱乎乎的點心。用料紅豆250克冰糖50克（喜甜可以多加，喜淡可以少加）糯米粉500克豬油/玉米油2勺（放在豆沙中）玉米油1勺（放在糯米粉中）自制紅（赤）豆沙手工小...
【糖水】甜在心裏：紅黑赤小豆紅棗桂圓糖水
這是上週6.29隨手做的噠😋趁天氣不錯，趁心情正好。於是就有這道糖水啦！用料紅豆黑豆赤小豆桂圓紅棗枸杞白糖雲南老冰糖【糖水】甜在心裏：紅黑赤小豆紅棗桂圓糖水的做法1、豆豆需提前一兩小時泡好2、枸杞、紅棗、桂圓適量...
桂圓紅棗赤豆甜湯，女人最愛。
用料紅豆桂圓花生核桃紅棗水冰糖紅糖桂圓紅棗赤豆甜湯，女人最愛。的做法紅豆用清水洗淨，浸泡2小時備用桂圓、紅棗、核桃、花生洗淨泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸加入桂圓再次沸騰後，加冰糖、紅糖轉文火煲1小時小貼士桂...
紅糖湯圓
糯米粉最好吃的做法大揭祕，軟糯香甜太過癮，越吃越香用料紅糖克白糖糯米粉克椰蓉食用油紅糖湯圓的做法首先需要準備：糯米粉白糖紅糖椰蓉食用油碗中倒入半碗糯米粉邊加溫水邊攪拌成絮狀再上手揉成光滑的麪糰蓋上蓋子鬆弛20...
赤砂糖/黑糖/楓糖生牛奶糖（上村真巳《生牛奶糖與手工糖果》基本食譜篇二）
感謝小夥伴@邪惡paopao跟我一起分享這本書然後現在和她共同搬運這本書。歡迎勾搭她！本書來自上村真巳的《生牛奶糖與手工糖果》一書，最開始講解有牛奶糖變化，從焦糖醬到牛奶糖，還配有溫度說明及色澤表，非常適合新手。本書...
紅糖赤豆湯
紅糖赤豆湯具有益氣養血、健脾暖胃、活血化淤改善貧血、消炎消腫，月經來時或者前後食用，能幫助經期更加順暢並減少疼痛，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前喝一杯，不適症...
赤豆酒釀湯圓
一碗好粥需要的是時間。用料紅豆適量薏米適量梨1個江米甜酒適量小湯圓適量赤豆酒釀湯圓的做法紅豆和薏米少量淘淨，倒入水泡一晚上。【個人一直喜歡熬粥必須小火慢慢熬，不喜歡藉助快餐式的工具電飯煲來煲粥，雖然電飯煲煲...
赤砂糖也做做出黑糖掛壁奶茶
赤砂糖是紅糖的一種，比紅糖雜質少，紅糖和黑糖在本質上沒有太大的區別，都是透過甘蔗糖熬製而來，只不過在熬製的時間上有所區別。熬的時間短的，顏色淺的稱之爲紅糖，熬的時間長，顏色深的就稱之爲黑糖，熬的時間更長的，成發焦的稱之...