福運鳳爪
進臘月門啦，吃鳳爪，多抓福，預祝大家2021年抓福抓財多多多多。用料鳳爪20個口蘑500g笨雞蛋12個海帶卷（附加可不用）6卷滷肉包1袋羅漢果適量蔥姜適量鹽少許黃豆醬油適量（我的用量1勺半）生抽適量（我的用量1勺半）冰糖（可不放）3-5粒料...
檸檬酸辣鳳爪(網紅鳳爪)
哈哈哈，風靡某音的檸檬酸辣鳳爪，今天沒事做試了一下，味道非常的優秀，大家可以嘗試一下用料陳醋2勺杭椒3個小米椒7個檸檬1個生抽2勺糖2勺麻油1勺蔥四根雞爪7只料酒2勺大蒜5瓣花椒10粒檸檬酸辣鳳爪(網紅鳳爪)的做法將雞爪洗...
福運餃子
用料麪粉500克鹽適量豬肉100克香油適量韭菜適量雞精適量餃子皮適量蔥適量福運餃子的做法和麪醒面後用手揉搓成長形，切塊如圖擀成皮備好餃子餡兒成型煮熟撈出瀝乾裝盤，放蒜汁因爲年初五，迎財神，包了硬幣...
涼拌鳳爪＃網紅檸檬鳳爪
小夥伴下午茶至愛用料雞爪18只檸檬1個洋蔥2個青瓜1根胡蘿蔔半根蒜頭2個朝天椒10個芝麻油2勺白醋1飯碗味事達醬油1飯碗香菜2根白芝麻1勺涼拌鳳爪＃網紅檸檬鳳爪的做法1、雞爪洗乾淨切小塊，鍋裏放水加點姜蔥料酒煮開，放入雞...
好運福袋
過年做盤福袋祝福大家新年福氣多多，錢多多，好運多多🎉🎉🎉用料火腿腸兩根青豌豆一小碗鵪鶉蛋想做幾個福袋就用幾個生抽適量勺紅薯粉一小勺鹽適量韭菜葉做幾個福袋就備幾根餃子皮準備做幾個福袋就備幾張好運福袋的做法把...
糟鳳爪
用料雞爪400克料酒1勺姜5片糟滷1袋鹽適量糟鳳爪的做法將雞爪去指甲並清洗乾淨，撒上鹽和料酒按摩一會兒，再用清水沖洗乾淨，冷水下鍋，水開後去浮沫，中火煮15分鐘，將雞爪撈出立即浸泡在冰水中1分鐘，撈出來浸泡到糟滷中20分鐘，即...
鳳爪煲
仿照肉蟹煲弄的，因爲沒有蟹和蝦，所以主材料只有鳳爪，但也同樣美味！！！用料豆瓣醬2勺洋蔥1個花椒粒十幾顆香葉5片土豆1個姜適量蔥4根雞爪15只料酒2勺蒜1個年糕1根玉米半根蓮藕1根生抽2勺老抽1勺生菜10片海鮮菇10根青椒3個小米...
陳醋醃鳳爪～（涼拌鳳爪）✌️
一道超級開胃的涼拌菜式，哈哈我超級喜歡啊！酸酸的超級開胃～☺️☺️☺️簡單容易味道很OK滴用料雞爪2斤（看情況我家比較多人）陳醋2大勺喜歡酸一點的話就放多一點姜兩片醬油2中勺糖2勺香菜喜歡多少就放多少老抽小半勺用來上色可有...
原汁原味軟糯的白煮鳳爪 雞爪比什麼醋泡鳳爪，泡腳鳳爪，檸檬鳳爪好吃多了
非常簡單的一道家常菜下酒很棒用料雞爪10只姜2片料酒2勺蒜子2瓣生抽25克醋5克原汁原味軟糯的白煮鳳爪雞爪比什麼醋泡鳳爪，泡腳鳳爪，檸檬鳳爪好吃多了的做法雞爪用清水泡半小時去除指尖放入高壓鍋加清水與雞爪平行即可加...
搬運的檸檬鳳爪
用料雞爪2磅檸檬1個香菜7根生抽8勺鹽1茶勺陳醋6勺花椒油2勺八角1個姜6片白糖1勺紅椒4只蔥1根料酒2勺蒜7瓣搬運的檸檬鳳爪的做法去爪，切開冷水下鍋，加入薑片八角料酒，煮十分鐘，出鍋，冷水衝3次辣椒姜蒜打碎，和其它材料拌在一...
福運八寶飯
好看營養還好吃用料糯米200克黑米100克葡萄乾25粒紅棗8粒枸杞36粒白糖15g豬油15克紅豆沙80g福運八寶飯的做法糯米黑米混合好洗淨浸泡一夜第二天加水與米齊平，按煮飯鍵準備配料蒸好的米飯趁熱加豬油和白糖拌勻大的飯碗...
泡椒鳳爪檸檬糖醋鳳爪
用料雞爪10只檸檬1個泡椒少許薑絲少許糖50克米醋200毫升鹽25克小米辣少許泡椒鳳爪檸檬糖醋鳳爪的做法雞爪去指甲，切段，加入料酒焯水10分鐘，然後倒入涼白開中過涼，有冰水更好，這樣的雞爪不會黏糊糊的，更加Q彈。調醋汁：25克鹽，5...
麻辣鳳爪（韓式鳳爪）
用料雞爪8只番茄醬1勺韓國辣醬2勺醬油適量料酒適量姜適量白糖少於洋蔥半個麻辣鳳爪（韓式鳳爪）的做法雞爪洗乾淨，可以除去指甲，我比較懶哦~涼水入鍋哦，加料酒去腥，放蔥薑蒜，雞爪要想軟爛，就要多煮一會~把蒜切成沫沫切洋蔥哦，喜...
燜鳳爪
疫情在家，每天都在家裏三餐，感覺吃什麼都不覺得好吃，但這個菜老公配了三碗米飯，說明這是一道非常好吃的下飯菜，喜歡啃雞爪的朋友可以做起來。用料雞爪一袋（二斤）料酒1勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺郫縣豆瓣醬2勺甜麪醬少許雞精適...
鳳爪集結👉👉附醬油陳醋鳳爪、魚露檸檬汁鳳爪、鹽焗鳳爪3種口味的做法
美味前菜😋用料鳳爪十隻醬油陳醋鳳爪調味料：生抽150ml陳醋75ml細糖15g芝麻油10ml鳳爪集結👉👉附醬油陳醋鳳爪、魚露檸檬汁鳳爪、鹽焗鳳爪3種口味的做法的做法1⃣️鳳爪飛水、洗淨、斬開去腳趾、瀝乾；2⃣️重新加入清水、花...
泡椒鳳爪（泡腳鳳爪）
我愛吃鳳爪啊哈哈哈作業是這個就買回來做了用料雞爪10只泡椒15個小米椒4個白醋適量八角1個鹽2勺料酒適量蔥姜適量香葉2片檸檬半個桂皮一塊泡椒鳳爪（泡腳鳳爪）的做法準備好所需要的材料。小米椒四個對半切雞爪10個去指甲...
燒鳳爪
上週去武漢參加活動的空隙，第一件事就是去打卡了風味人間推薦的小民大排檔燒鳳爪！心心念唸了好久，果然讓我十分驚喜，鳳爪超級軟糯入味，大排長隊是有他的道理的。這麼好吃，沒理由不分享給你們咯！用料鳳爪400克大蔥1根生薑1塊...
【屬雞財運爪】虎皮鳳爪
都說屬雞的要多吃自己的爪子😂喜歡吃虎皮鳳爪，疫情期間出去買不方便，還是自己做吧用料雞爪500g姜5-6片油適量醬油2勺糖適量料酒1勺蠔油1勺鹽適量幹辣椒1個八角1個花椒10粒蔥少許香葉2-3片【屬雞財運爪】虎皮鳳爪的做法...
鳳爪
用料生抽45醋45勺老抽10勺糖30克鹽28克花椒油15克材料2洋蔥150克芹菜200克小米辣15個大蒜10瓣青花椒15粒材料3雞爪一斤花椒7粒八角1個桂皮0.5塊料酒2勺鳳爪的做法雞爪洗淨去指甲，冷水下鍋，入材料3，煮開後再煮6-7分鐘，撈出...
幸運福袋
今天做一個幸運福袋，裝滿了幸福，美滿和幸運，最適合跟一家人在新年裏享用了，用到的食材是肉，蝦，馬蹄和紅蘿蔔，這道菜的主題就是鮮和甜，吃過之後纔會覺得今年甜甜美美的。用料雞胸肉或豬肉100克紅蘿蔔半根馬蹄2個鮮蝦6只豆腐皮3...
泡椒鳳爪，醬油鳳爪
有段時間經常做這個，大人吃辣的，孩子吃不辣的。今年頭一次做，沒有檸檬🍋，往常每次一個檸檬，正好分兩份，每份切一半檸檬片。用料雞爪16只泡椒（帶湯的一包，半包就夠）若干姜8片料酒6勺鹽克檸檬1個（本次沒放）醬油6勺純淨水適量胡椒粉...
檸檬泡鳳爪及泡椒鳳爪
本來極少吃雞，最近鬧非洲豬瘟，買了1斤據老闆說是土雞的雞爪，以前總是做母親傳授的泡椒鳳爪，因家裏有鮮檸檬，改做檸檬泡鳳爪用料雞爪1斤，花椒，八角，桂皮，香葉，小米辣，米醋，白糖，姜，蒜，鮮檸檬只檸檬泡鳳爪及泡椒鳳爪的做法2瓶純淨水放...
新年財運亨通 | 豉汁鳳爪
今天是大年初五，迎財神的好日子！就用這道超級美味的豉汁鳳爪來討一個好彩頭，鳳爪也寓意着發財，吃了這道菜，新年一定發大財，財源滾滾來！用料雞爪10只豆豉30克蔥段15克薑片2片料酒20克蔥末5克蒜末5克蠔油10克油醋汁10克白胡椒...
開運鳳梨酥
馬上冬至了，2021年最後一個月，我想給遠在他鄉的同學們寄去一份愛。以下的份量是7倍的，如果你需要做1份的量，請記得除以7，我會在下面把單一份量分享給大家，提前祝大家冬至快樂❤️用料黃油350克糖粉105克鹽3.5克雞蛋黃70克杏仁...
拒絕福爾馬林的泡椒鳳爪
拒絕福爾馬林，從源頭開始把關用料雞爪8只泡椒1袋小米椒15個花椒30粒白醋3勺料酒1勺姜6片鹽適量檸檬半個糖20克洋蔥半個生抽6勺拒絕福爾馬林的泡椒鳳爪的做法1.用剪刀剪掉雞爪的指甲，從用刀從雞爪兩指之間劈成兩部分，並淘...