吃不膩辣子雞
我超愛吃雞蒸的煮的炒的涼拌的燒的煎的燜的都可！用料帥氣的公雞一隻姜一坨蒜一整個大蔥兩根小米辣適量花椒適量鹽適量料酒適量胡椒粉一點點吃不膩辣子雞的做法去宰一隻最帥氣的公雞吧然後剁成小塊加姜料酒大蔥胡椒粉少...
辣子雞-只見辣子不見雞
用料幹辣椒150g蒜2個鹽適量雞腿2斤白芝麻50g冰糖100克老抽1勺十三香三分之一袋大蔥1根姜1塊花椒兩把料酒2勺孜然3勺雞精1勺味精1勺辣子雞-只見辣子不見雞的做法雞腿洗淨，砍小塊，鍋里加水，放老薑，料酒，大蔥，花椒一小勺，水開放...
滑嫩不油膩的辣子雞丁，附吸油小竅門哦！
用料雞腿3只鹽1勺孜然粉4勺十三香4勺料酒1匙勺香油適量澱粉2匙勺幹辣椒若干花椒半匙勺蒜末1匙勺薑末1匙勺蔥3根白芝麻一勺辣椒油1勺礦泉水適量滑嫩不油膩的辣子雞丁，附吸油小竅門哦！的做法三隻雞腿洗淨，剔骨，切成小塊。加...
原盅椰子燉烏雞，好吃不膩
椰子燉烏雞，不用任何調料，烏雞湯清甜可口，椰子肉也非常好吃！簡單易做，營養豐富，失敗機率爲零！如果不想花時間開椰子，也可以買椰子肉燉烏雞，同樣好吃！用料椰子1個烏雞1只姜1個紅棗3顆枸杞10粒原盅椰子燉烏雞，好吃不膩的做法椰子除...
帶點辣味吃不膩的咖喱雞
用料咖喱2塊土豆1個胡蘿蔔半根洋蔥半個蔥2根青椒2個小米椒3個去骨雞腿2只蒜瓣5瓣薑片3片帶點辣味吃不膩的咖喱雞的做法準備好材料清洗，雞肉提前醃製，放鹽料酒生薑少量生抽抓勻醃製15分鐘蔥段打結，胡蘿蔔土豆切塊。辣椒切...
麻辣鮮香辣子雞 好吃到空盤 無辣不歡乾煸辣子雞
叮這裏有一份火辣辣的美食衝擊—請查收麻辣鮮香，巨下飯的辣子雞，經典中的經典，中餐廳、舌尖上的中國都有介紹。我這次做的是快手版辣子雞，用家中現成的雞肉，花椒和辣椒的量也適當少放，避免老爸老媽在重重辣椒裏、花椒裏扒拉...
香而不膩酸辣臊子面
超級愛吃麪的我偶然看到博主發了這個教程，有空就做了一次，一次成功，香而不膩，比外面買的吃的放心還不膩，再來一顆滷蛋，飽飽的，酸辣口兒的都不用放醋了用料麪條一份姜多放幾片香蔥兩根五花肉沫適量克老抽三勺陳醋三勺大料花椒...
好吃不膩不厭😋小食、又下飯的“小米辣雞胗”
雞胗可以換成鴨胗，主要是沒買到鴨胗，就用雞胗了，雞胗也好吃，要買新鮮的，拒絕❌冰凍肉用料新鮮雞胗6只小米辣10-15個大蒜10-15瓣料酒適量蠔油適量花椒油1小勺白砂糖少許好吃不膩不厭😋小食、又下飯的“小米辣雞胗”的做法新...
栗子雞湯 - 鮮甜不油膩
雞湯鮮美，板栗清甜，煲出來的湯水，又鮮又甜！板栗每年只有一段時間有得賣，買回來剝了皮放在冰箱冷凍室儲存，想吃就拿出來，燉肉、煲湯，美滋滋~~【小貼士】1）剝掉雞皮再煲湯，湯水可以減少油膩，不然湯水錶面會覆着厚厚的雞油。2）栗子的...
好吃不膩的韭菜雞蛋餃子
用料韭菜2把雞蛋6個鹽1勺耗油2勺生抽3勺餃子皮100張好吃不膩的韭菜雞蛋餃子的做法韭菜洗淨切細段備用兩把韭菜配六個雞蛋剛剛好😛冷油熱鍋把雞蛋翻炒確認熟即可盛出備好佐料準備開拌雞蛋倒入韭菜戴上一次性手套，把雞蛋...
不辣不麻的辣子雞丁
四川名菜辣子雞丁這道菜經過改良做的不麻不辣比較適合沿海城市的口味用料雞1/4只幹辣椒3把花椒10顆醬油2勺料酒2勺姜3片蒜4瓣鹽5克糖3克白芝麻5克澱粉80克不辣不麻的辣子雞丁的做法將雞肉切成兩公分小方塊加溫水浸泡...
不像辣子雞的辣子雞
用料幹辣椒5個香菜2幹雞肉500克青椒3個小米椒四個姜2片花椒20粒鹽適量八角3個冰糖5顆茴香籽20粒油適量料酒2勺十三香1小勺生抽2勺老抽1勺醋2勺花椒油1小勺芝麻油1勺不像辣子雞的辣子雞的做法將雞肉洗淨切塊，用清水浸泡...
吃不膩的甜椒雞丁（雞丁辣子）
用料小雞胸肉4塊青椒大（甜椒）1個料酒（黃酒）3勺生抽1勺鹽少許澱粉1小勺雞蛋清1只量番茄醬適量白胡椒粉少許蔥沫，薑絲少許吃不膩的甜椒雞丁（雞丁辣子）的做法1雞胸青椒切丁2碗裏放切好的雞胸丁，料酒（黃酒），生抽，白胡椒粉，雞蛋清，澱粉。...
辣椒炒肉 不硬不膩
做過很多次辣椒炒肉，每次要麼肉硬，要麼肉腥還膩。這次終於成功了！關鍵在於小火煎五花肉，不膩還香！用料青椒3個五花肉1小條大蒜4瓣姜2片海鮮醬油1.5勺豆豉1小勺辣椒炒肉不硬不膩的做法第一次髮菜譜，沒有拍過程照片。步驟都放...
一碗吃不膩的油潑辣子面
疫情宅在家爲國家做貢獻，每天琢磨着吃什麼飯，把各種平時沒時間做的幾乎做了個遍，回想點擊率最高的就是油潑辣子面，純屬記錄，有的用料沒具體稱重一斤面適合正常飯量的一家三口吃，麪粉、生抽、醋的品牌沒有要求，用家裏有的就可...
孩子百吃不膩的咖喱雞
疫情在家，每天一睜眼就圍着廚房轉，每天是不是都爲了吃啥頭疼呢？買個菜出門也覺得麻煩😂，家裏娃就愛吃肉，之前趁着爸爸在家去超市屯了各種各樣的肉在冰箱裏，雞胸肉、雞腿、雞翅、牛肉、羊肉、豬肉🥩🥩🥩🥩想想都覺得可怕，我好...
好吃不油膩的雞翅麻辣香鍋
臨近國慶節，北京雨後降溫涼颼颼，所以今天花兒就和朋友們分享一道暖身又好吃的菜餚，雞翅版的麻辣香鍋，肉嫩滑菜清爽，雞翅的加工方法也有小竅門，製作中更少油膩更加健康。用料雞翅中10個燈籠椒一小把香鍋底料一袋花椒、麻椒各...
吃起來絕不會膩的-酸酸辣辣檸香雞爪
掐指一算，檸檬雞爪好像也流行了蠻長一段時間了，但是呢但是，小菜恆久遠，雞爪永流傳；老酒吃不完，雞爪永相伴；又一年夏天到來啦，又到了吃檸檬雞爪的時候啦，我把我的檸檬雞爪搬到這裏來了，兜兜轉轉一圈，發現下廚房是個好地方，想吃啥都...
百吃不膩的酸辣雞爪
一到夏天就沒什麼胃口吃飯，然後總想吃些酸辣的，做了好多次這個，每次跟親戚朋友一起分享都是好評如潮，然後有好多朋友都問怎麼做的，現在寫個方子記錄一下，下次再有朋友問就可以直接發給她們了，嘿嘿……如果親們也喜歡吃酸辣的...
香辣茄子（簡單又好吃，少油不膩）
第一次上傳菜譜本人不善言辭就直接進入主題呢用料茄子3-5根（那種細長的）大蔥一根大蒜3-5粒幹辣椒少許姜2-4片青辣椒根據個人口味放或不放老乾媽或辣椒油少許香辣茄子（簡單又好吃，少油不膩）的做法將茄子清洗，切成滾刀塊。拿...
新手救星——好吃不膩的甜辣醬炸雞
對於我這種玩了很久烘焙，但幾乎不會做菜的人來說——“做菜真是要命！！！”我常常有以下疑問“適量（適量是多少？？）”“少許（你就直白的告訴我多少克好不啦！！！）”“x勺（所以說是哪個規格的勺子？QWQ）”於是在我某次做了幾乎沒什麼味道的炸...
超下飯的辣椒炒茄子-🍆好吃不油膩
一道巨下飯的素菜！！一點不油膩，茄子嫩嫩的超好吃~用料長條紫茄子2個青紅椒適量鹽1勺（約3g）大蒜3-5瓣生抽1勺老抽1/2勺蠔油1/2勺白糖少許澱粉水少許超下飯的辣椒炒茄子-🍆好吃不油膩的做法準備好食材：1.茄子洗淨切滾刀塊2.大...
吃不膩的韭菜雞蛋餃子
小時候，爸媽經常給我做各種韭菜類的食物，最愛吃的就屬韭菜雞蛋餃子了，那時候逢年過節去老家看望奶奶，她都會帶着我教我怎麼包。長大了爸媽在身邊的時候，總是想着法的給我包各種肉餃子，已經很久沒有吃到過他們做的韭菜雞蛋的...
不膩茄子
頭一次炒茄子，心裏沒啥底，參考了多重方案，最終連蒙帶猜，居然成了（就怕不熟）~家人吃光光超級開心~用料圓茄子1個西紅柿1個花椒幾粒鹽少許糖少許雞精少許醬油2勺醋一點點不膩茄子的做法茄子洗乾淨，皮沒削；西紅柿開水燙，去皮~步驟...
吃着不油膩的辣椒盒子
餡料剩了些，家中又有辣椒就直接做吧！用料五花肉300克蔥半根姜半塊生抽1.5勺料酒1勺花椒粉6克耗油1勺鹽1勺雞蛋2個麪粉60克澱粉20克辣椒3個吃着不油膩的辣椒盒子的做法將肉餡放入蔥，姜，耗油，生抽，花椒粉，鹽，兩個蛋清，順時針方向...