驚現蒜瓣肉
海鱸魚解凍，醃製12個小時，鹽，味精，白胡椒粉，蔥薑蒜，洗淨之後，再入味，加入酒糟，豬油，上蒸十分鐘以後，淋上少許椒麻油（我自己熬製的），爲了增香，吃上去有層次感，有回味用料冰凍海鱸魚1條驚現蒜瓣肉的做法海鱸魚解凍，醃製12個小時，用料：黃酒，...
蒜瓣炒肉
在網上助農買了五斤大蒜，想着這麼多蒜可以做什麼呢？然後就想到蒜瓣炒肉，用料蒜三大個蠔油1勺澱粉2勺醬油2勺鹽適量糖適量料酒適量豬肉500克蒜瓣炒肉的做法豬肉切薄片，加醬油、鹽、生粉，、料酒醃製入味大蒜撥三個左右，看個人...
蒜瓣雞腿肉
用料手槍腿2只蒜瓣30瓣胡蘿蔔1/3根生抽勺料酒勺糖蠔油勺鹽克蒜瓣雞腿肉的做法雞腿去皮，切小塊。肉塊用糖、料酒、生抽醃製。剝蒜瓣，切胡蘿蔔丁。熱鍋涼油，下雞肉，翻炒變色後放入蒜瓣和胡蘿蔔丁。依次加入蠔油，生抽。如果覺...
驚人發現
看完之後就會有驚人發現哦用料水克鹽克驚人發現的做法甜皮鴨是滷鴨子的一種選土鴨糖色滷了再炸先醃製入味先調滷水了炸刷化開的麥芽糖小貼士移步搜尋下廚房得這個菜譜彩蛋等着你哦...
40蒜瓣雞
其實這個中文也不知道該翻譯成什麼。從Facebook上截圖分享一下，留給自己以後做飯的。僅供大家參考一下，不做商業用途。用料雞腿肉8只蒜瓣40鹽/胡椒黃油白酒蜂蜜黃糖百里香麪粉濃奶油檸檬皮碎土豆泥可有可無40蒜瓣雞的做...
蒜瓣兒
紫皮蒜去了皮還是白色的用料去皮蒜瓣260g陳醋170g糖25g蒜瓣兒的做法是新鮮的紫蒜去皮洗洗了又晾乾去皮，有疤的不要乾乾淨淨入糖在入醋其餘用醋填滿，借鑑大家的製作方法改的，看看好不好吃，也沒吃過...
蒜瓣
蒜瓣碎用料雞蛋一個熟的蒜瓣一頭青椒一個香油少許鹽少許蒜瓣的做法把蒜瓣在導蒜器裏捯碎，加點鹽，青椒切碎也放到倒蒜器裏倒碎，雞蛋煮熟，放涼，把雞蛋也放裏面倒碎，最後，放香油少許，攪拌，可以吃了小貼士蒜瓣要新鮮的，香油多一點最...
驚現新做法！！！叉燒炒苦瓜
結束了一天忙碌的工作後，我到了菜市場。夏天正到了吃苦瓜的季節，苦瓜寒涼，有清熱解毒的功效。苦瓜除了煮豬肉，還可以做啥？我靈機一動，請教了一下老闆……於是就有了這道叉燒炒苦瓜……用料苦瓜2根蒜3瓣鹽30克糖50克料酒1勺...
蒜瓣茄子
用料長茄子三個蒜6瓣花椒粉、姜粉根據菜量調試生抽、陳醋1小勺鹽巴、味精1小撮幹辣椒2個蒜瓣茄子的做法燙茄子蒸十分鐘時用筷子能扎透，出鍋，晾涼後手撕或切成絲尖椒放開水裏燙軟，切絲把備好的幹辣椒（手掰成小段）、蒜末、花...
蒜瓣南瓜
用料南瓜一塊蒜適量醬油適量鳳球嘜馬玲薯澱粉適量蒜瓣南瓜的做法南瓜切片，辣椒，蒜瓣備用，水澱粉。油爆辣椒和蒜瓣～下南瓜片翻炒.蓋鍋悶煮一下，用鹽調味，放點馬玲薯澱粉。蓋鍋悶煮一下.出鍋。...
蒜薹炒肉（豆瓣味）
存檔用用料蒜薹一把只切綠色裏脊肉/腿肉反正不要比蒜薹多熟豆瓣一勺蒜片隨便鹽0.63半勺蒜薹炒肉（豆瓣味）的做法注意如果豆瓣味道不夠就放點鹽0.63ml是用的量勺...
蒜瓣包
像蒜瓣不廚友覺得像山竹，風車，蒜瓣……主要是介紹一下花樣壓絞的技巧。用料1.低粉150克水75克左右酵母1.5克糖5克油少許2.蓮蓉少許蒜瓣包的做法材料1拌勻，揉到光滑，靜置十分鐘。麪糰分成每個劑子40克，包入蓮蓉餡收口整成圓...
醃蒜瓣
婆婆喜歡種蒜，她種了一大片蒜，小時候可以作蒜苗炒肉吃，大點了可以抽蒜薹，等葉子差不多枯的時候就可以收穫蒜瓣啦，可以醃糖醋蒜啦，看着小苗苗一點點長大，很捨不得吃呀！用料鹽N克糖N克醋一瓶蒜N瓣醃蒜瓣的做法種下蒜瓣，等待發芽...
混亂中驚現油豆腐雞翅
本想做個紅燒雞翅給可樂晚上當夜宵吃，順便再做個烤油豆腐明天帶飯。結果製作雞翅過程中發現收汁前的滷汁味道很贊，就勢把油豆腐丟進去。味道很驚豔。別忘了再丟入一點點蒜苗，關火！一切都剛好…用料油豆腐10個雞中翅6只只...
蒜瓣燒蟮段
用料蒜頭一個黃鱔四條蔥姜花椒青椒一個紅椒半個蒜瓣燒蟮段的做法黃鱔用熱水燙過後洗淨粘液背上劃刀切小段蒜頭剝去外衣青紅椒切片炒鍋入油將蔥、姜、花椒投入出香味後將花椒撈出倒入蟮段略炒一會兒噴入一點白酒加老抽...
孜然蒜瓣肉
自留方用料五花肉一斤大蒜大約二十瓣油少量胡椒粉適量孜然粉適量燒烤料適量鹽適量孜然蒜瓣肉的做法去皮五花肉切丁，鍋里加入少量油然後放入五花肉煸炒一會再放入蒜瓣一起煸炒至肉熟，然後把鍋裏多餘的油倒出來，加入胡椒粉...
蒜苗鹽煎肉（川味豆瓣蒜苗五花肉片）
大學的時候，最愛吃食堂的蒜苗鹽煎肉，那是偶爾才吃的奢侈品，然而食堂用的都是雞肉，我把它改成五花肉版，更香更下飯！用料蒜苗很多根五花肉十幾片自制豆瓣醬兩勺辣椒適量花椒適量八角適量洋蔥適量紅椒適量薑片適量蒜片適量蒜苗...
蒜瓣魚
從小就愛吃這種做法的魚每次爸爸買回來大魚，分成幾份醃起來，只需要抹一層鹽放冷藏到第二天。洗乾淨表面鹽分，凍起來慢慢吃。做的時候拿出來一塊，炸一下，或紅燒或做湯…都是那麼美味。醃過的魚肉質緊實，呈現一瓣瓣的狀態，有了...
紫甘藍&小蘇打——驚現星空藍
本來想用紫甘藍做個美美的紫色麪條的，但是由於放了小蘇打出來了這款美美的星空藍，雖然很多小夥伴都說不敢下口，但是實在是太喜歡這個顏色了。用料紫甘藍汁100ml中筋麪粉200克木薯粉25克小蘇打2克鹽2克紫甘藍&小蘇打...
香辣蒜瓣魚
之前是在飯店吃過後，喜歡這種吃法，今天把我自己的做法分享給大家，喜歡吃魚的可以試試用料鯉魚1條蒜3頭洋蔥，姜適量耗油，辣醬油各1大勺料酒2勺辣黃豆醬或者豆瓣醬1勺油（我用的是豬油）適量香菜，鹽適量根生抽，黑豆各1勺小米辣適量...
蒜苗豆瓣
用料蒜苗10根新鮮蠶豆1斤鹽適量蒜苗豆瓣的做法將蒜苗切斷，洗淨，油鍋中翻炒加入剝好洗淨的蠶豆一起翻炒加鹽適量水，煮熟，起鍋...
蒜瓣辣椒
小時候媽媽特別愛做的現在自己生活也試着拌了拌兩個半饅頭全吃完了😅真是減肥絆腳餐用料線椒若干個小紅辣椒若干只蒜瓣若干瓣鹽半勺生抽1/4勺蠔油1/4勺白砂糖1/4勺蒜瓣辣椒的做法把線椒、紅辣椒切成小段，蒜瓣切小塊加...
震驚mini餐桌出現了
ins：evelinedecora天吶一塊翻糖餅乾上的豐富餐桌每款食物都太逼真了製作不僅要手巧視力也要好用料我跪了你呢震驚mini餐桌出現了的做法這些都是可以食用的！大豐收，玉米做的應該挺痛苦的吧薑餅屋，小人國住在裏面聖誕晚宴，雪...
蒜瓣排骨
新蒜大量上市了，以前做過一次蒜瓣配紅燒肉，大家都很喜歡，這次把蒜加入進排骨裏沒想到最受歡迎的就是裏面的蒜了，下次做成糖醋口味的也應該會很好吃的。用料海天蠔油排骨蒜頭生抽燒烤汁料酒黑胡椒老抽蔥蒜瓣排骨的做法將蒜...
煎碰倉魚（蒜瓣肉）
怎煎都不會粘鍋的，魚肉象蒜瓣肉一樣，美味無比，下飯一流，做法超級簡單🐠用料倉魚1條鹽（醃魚用）適量花生油2匙蒸魚豉油半匙糖適量生薑蓉適量蒜蓉適量蔥1根香菜1根煎碰倉魚（蒜瓣肉）的做法這種新鮮倉魚，這條一斤多🐠洗乾淨內臟，兩邊...