蒜頭豆豉蒸排骨

再家常不過的蒜頭豆豉蒸排骨，家家戶戶都喜歡做的一道了蒸菜。

用料  

蒜頭豆豉蒸排骨的做法  

1. 蒜頭剝衣後剁碎，然後加入洗乾淨的豆豉剁成末。

2. 排骨斬寸段長洗乾淨瀝乾水份，加入調味料和蒜頭豆豉攪拌均勻並醃製15分鐘。

3. 上沸騰的蒸鍋裏蓋上鍋蓋大火蒸13分鐘。

4. 蒸好後熄火燜1分鐘再掀開鍋蓋。

5. 一道香滑惹味又家常的蒜頭豆豉蒸排骨，來多碗白飯的節奏。