啤酒燜雞爪
用料雞爪9只啤酒1瓶蔥4根姜6片蒜8瓣二荊條幹辣椒20個八角3個桂皮2塊香葉4片青花椒20粒生抽1勺老抽1勺料酒1勺鹽5克白糖5克豆豉1勺啤酒燜雞爪的做法雞爪剪去指甲、雞噗，在掌心劃十字刀冷水下鍋，加料酒、薑片焯水撈出放涼...
Q彈濃香，膠質滿滿啤酒燜雞爪
雞爪，多麼簡單的食物，在這個瘋狂想吃肉的季節裏，定是要滿足了自己的嗜肉慾望。在吃貨的眼中，這世間還有什麼比想念某樣食物，並且可以吃進嘴裏，更爲美好的事了！雞爪，含豐富的膠原蛋白，燉煮過程中膠質釋放出來表皮會變得光亮、軟...
啤酒雞爪
用料雞爪20只蔥、姜、蒜適量八角2個桂皮1塊茴香4片鹽、生抽、老抽、料酒、雞精適量紅燒醬油1勺蠔油1勺紅油豆瓣1勺冰糖適量啤酒2瓶啤酒雞爪的做法雞爪處理好，洗淨，冷水下鍋，加入蔥、姜、蒜、八角、桂皮、茴香、料酒、鹽，...
啤酒燒鳳爪
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料雞爪500g啤酒1罐蒜末10g生薑2片生抽10g老抽10g冰糖10g鹽2g花椒3g八角（大料）2個幹辣椒5g啤酒燒鳳爪的做法鍋中加入洗淨的雞爪，加入薑片，倒入沒過雞爪的清水，煮3分鐘後撈出。油鍋燒...
啤酒雞爪煲
用料雞爪15只紅薯1只水果玉米1根蔥3根姜5片蒜5瓣生抽3勺老抽1勺豆瓣醬1勺蠔油1勺啤酒1罐料酒2勺啤酒雞爪煲的做法雞爪洗乾淨，冷水加料酒和薑片焯水，備用。紅薯切條，下鍋炸至兩面金黃撈出備用。水果玉米切段。備用。鍋裏...
啤酒滷雞爪
用料雞爪滷豆腐雞蛋料酒2勺啤酒1瓶罐生抽2勺老抽1勺鹽適量小米椒10個冰糖適量啤酒滷雞爪的做法雞爪冷水下鍋加入料酒薑片去腥除血沫熱鍋倒油加入薑片和小米椒倒入冰糖醬油倒入雞爪後再加點老抽上色倒入啤酒雞蛋是我提...
啤酒黃燜雞
雞肉的做法很多，煲湯，紅燒都不錯，我家更喜歡搭配啤酒做黃燜雞，鮮香入味不油膩，家人很愛吃，每次都光盤。做廚師的表哥告訴我，做黃燜雞，加水加料酒，都不如加啤酒，既可以去腥，又能增加菜品的香味用料雞肉750克大蒜6瓣生薑1塊小米椒3...
啤酒燒雞爪
用料雞爪20只八角2個姜2片老抽1勺料酒1勺蠔油1勺生抽3勺鹽適量冰糖適量啤酒1瓶啤酒燒雞爪的做法雞爪剁段，冷水下鍋加薑片，料酒，焯水去雜質撈出備用熱油加冰糖炒化，炒到顏色金黃下入焯好的雞爪，翻炒上色加入香葉2片，八角2個，...
米酒燜雞爪
好久沒更新菜品啦🥰婆婆說米酒可以驅寒，配上雞爪對身體好！主要味道不錯哦！😌注意⚠️全程不加水用料雞爪1斤米酒一次性杯子半杯勺姜適量生抽適量調和油我用花生油適量米酒燜雞爪的做法先將雞爪斬小，瀝水備用切薑絲加半勺鹽...
黃燜啤酒雞
雞年吃雞用料雞肉半隻或1斤香菇5朵腐竹適量啤酒一罐耗油適量醬油適量料酒適量生粉適量鹽適量花椒適量八角適量蔥適量黃燜啤酒雞的做法首先提前準備好香菇、腐竹，用清水泡開。準備半隻雞切好塊，放蔥薑蒜、耗油、料酒、醬...
啤酒燜鳳爪
上一次做完被朋友誇了好幾天，她還念念不忘，於是今天多做了一些，就是明天的午飯咯！用料啤酒1聽雞爪22只八角個薑片桂皮塊小米椒2個白糖/冰糖生抽勺老抽勺白胡椒粉啤酒燜鳳爪的做法給小爪子剪掉指甲，可根據個人喜好選擇是否...
🍺啤酒雞爪
兄弟，喝一杯？用料啤酒1瓶雞爪8只黃瓜🥒半根海底撈牛油火鍋底料一小塊蒜4瓣蔥香菜適量生抽老抽白糖耗油味精適量小米辣2個綠色辣椒1個🍺啤酒雞爪的做法雞爪切小塊，焯水配菜切斷如圖熱油，加入火鍋底料和蒜，炒一下放入雞爪炒...
啤酒燜雞翅
用最簡單的方法做一頓好吃的晚餐！用料翅根12啤酒1聽老抽1大勺鹽1小勺八角2個蒜少許蔥一段洋蔥半個生抽2大勺蠔油1大勺胡椒粉1大勺老乾媽1大勺花椒少許啤酒燜雞翅的做法雞翅根+1勺鹽1勺胡椒粉2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺...
啤酒雞爪
啤酒雞爪簡單的一道菜，這個世界盃啃起來用料雞爪15只啤酒1瓶醬油三勺姜2片鹽適量冰糖適量生抽半勺蜂蜜適量啤酒雞爪的做法雞爪洗乾淨，先煮熟然後再用冷水洗淨，然後，蔥，姜，冰糖等一起在鍋裏面炒一下，加入雞爪加入啤酒！煮15分鐘...
啤酒滷爪
用料雞爪一斤啤酒一罐瓶蒜頭三顆薑片五片花椒適量幹辣椒適量生抽適量老抽適量蠔油適量片糖適量克啤酒滷爪的做法備好用物，將雞爪洗乾淨去掉指尖（懶的人可以省略）冷水下鍋（可加入料酒薑片去腥），煮沸後把雞爪撈出冷水清洗乾淨...
啤酒紅燜鮑魚雞爪
春節又遇到新冠爆發哪也去不了館子也都不開嘴饞只能冒死衝到超市買點吃的正巧遇到飯店不能營業拋售海鮮買了6個鮑魚回來燉雞爪希望好吃(確實！好！吃！)用料雞爪10個鮑魚6只生抽勺姜小蔥洋蔥片蠔油2勺啤酒1瓶小米辣3個啤酒...
啤酒燒雞爪子（黃燜雞？）
啤酒燒個雞爪子最後出鍋有種黃燜雞的趕腳.....用料雞爪一斤香港300g紅椒半個啤酒燒雞爪子（黃燜雞？）的做法1.雞爪子剪掉指甲，一分爲二，冷水下鍋加料酒兩三蓋煮開撈出清洗乾淨2.準備香港切塊，大紅椒切塊，洋蔥切塊，二斤條小米椒...
啤酒辣雞爪
女兒喜歡吃雞爪，啤酒醬的還是頭一次做，加一點辣醬味道不錯……用料雞爪14只辣椒油、麻油適量花椒大料、蔥薑蒜適量春光野山椒醬一小勺濃醬油適量糖、鹽適量啤酒一罐啤酒辣雞爪的做法1、雞手清洗乾淨，搞衛生剪指甲，每隻切...
紅燒啤酒鳳爪(雞爪)
非常喜歡餐館的薑辣鳳爪，但總覺得自己做比較放心，於是改良了下做法，不給一滴水全程用啤酒去紅燒味道卻出奇的好！用料雞爪12個大料:八角桂皮香葉花椒生薑片幹辣椒適量調料:生抽老抽料酒醋豆豉辣醬(或者老乾媽)適量配料:啤...
啤酒悶雞爪
用料啤酒1瓶雞爪15只八角1個老抽5勺醬油2勺冰糖5克啤酒悶雞爪的做法水燒開放入雞爪過水後，然後炒一遍，放入啤酒...
酒釀燜雞爪
用料雞爪12只酒釀一盒小米椒數個生抽適量老抽少於生抽香料（八角、桂皮）一兩塊酒釀燜雞爪的做法雞爪洗淨焯水，取出。油入鍋，下各類香料和小米椒，放雞爪，加生抽、一點老抽，酒釀倒入，中大火燜，燜到膠質出，出鍋。（因不佐飯吃，就不再放...
蔥香啤酒燜鴨爪爪
想吃鴨爪爪那種香辣款的糯糯的(假裝)不長胖啃的還過癮用料鴨爪爪8-9個蔥一把（多一些）蒜半頭小米辣6個（我愛吃辣）姜3片啤酒一瓶糖一丟丟生抽老抽適量八角香葉不強求有最好螺螄粉湯料包1包蔥香啤酒燜鴨爪爪的做法鴨爪爪洗幹...
啤酒鳳爪
用料雞爪只啤酒瓶八角個醬油勺薑片糖克鹽克老抽勺啤酒鳳爪的做法雞爪炒一下切去指甲切兩段準備蔥姜八角香葉油熱放糖炒化放入夾爪翻炒放醬油生抽放啤酒調料燉20分鐘收汁...
啤酒燜雞
用料笨雞一隻圓蔥絲50克黃豆醬30克米醋20克料酒20克生抽15克蠔油15克老抽8克白糖6克食鹽3克雞精3克啤酒一瓶啤酒燜雞的做法將當年散養小笨雞宰殺，腿毛，取出內臟，沖洗乾淨，切大塊，備用。切好的雞塊不需要焯水，放入盆中，直接加...
啤酒燜鍋雞
一鍋湯汁濃稠的燜鍋雞，色香味俱全，輕輕拂去料峭春寒！沒有什麼比一家人窩在一起吃個燜鍋雞，更讓人心暖……用料黑爪雞半隻洋蔥1個土豆2個胡蘿蔔1根大蒜若干瓣大蔥1根老薑1塊紅棗5顆枸杞若干粒青椒1個香菜2根幹辣椒5個花椒...