啤酒燜雞翅
用最簡單的方法做一頓好吃的晚餐!
用料
翅根 | 12 |
啤酒 | 1聽 |
老抽 | 1大勺 |
鹽 | 1小勺 |
八角 | 2個 |
蒜 | 少許 |
蔥 | 一段 |
洋蔥 | 半個 |
生抽 | 2大勺 |
蠔油 | 1大勺 |
胡椒粉 | 1大勺 |
老乾媽 | 1大勺 |
花椒 | 少許 |
雞翅根+1勺鹽1勺胡椒粉2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺老乾媽,抓勻醃製15分鐘以上(時間越長感覺味道越好)
將洋蔥,大蒜,大蔥切好
準備好八角,花椒,幹辣椒。
油燒熱後將準備的蔥蒜花椒幹辣椒八角倒入鍋內翻炒
鍋內炒香後將洋蔥倒入翻炒
將醃好的雞翅到入鍋內擺好,將剩餘的醃料倒入鍋內
倒入啤酒蓋鍋蓋燜煮20分鐘之後大火收汁
出鍋前可撒入香菜
小貼士
喜歡吃辣的可以準備一些杭椒,小米辣,在出鍋前可以撒在裏面翻炒一下更好吃。