尖椒茄子·小美
少油少鹽健康的低溫烹飪軟爛入味超級下飯快跟着唐唐來試試吧用料茄子3根尖椒3-4個蒜1瓣油20克生抽15g甜麪醬1勺冰糖粉5g尖椒茄子·小美的做法茄子切段在鹽水中浸泡約10分鐘擠幹多餘的水分備用1.油20g和蒜片入主鍋設定...
尖椒拌茄子
用料長茄子4根，個頭不太大的尖椒2個，辣一點的蒜4瓣香菜若干鹽適量雞精適量小紅辣椒1個尖椒拌茄子的做法尖椒不去籽，與蒜及香菜一同切碎，用鹽和雞精拌好，醃10分鐘茄子隔水蒸熟，放涼後用手撕成條，如果覺得條太長可以從中間斷開...
美味茄子尖椒
用料圓茄子1個尖椒3個蒜少許配料:鹽醬油醋雞精美味茄子尖椒的做法茄子去皮，切丁尖椒去籽，切丁蒜切碎鍋裏放油要多點，油熱放入茄子，炒幾分鐘炒至縮水變小，放入鹽，醬油，翻炒一下放入尖椒，雞精少許尖椒斷生後放入蒜，翻炒下放點醋...
茄子尖椒包
我覺着做茄子菜一定要搭配尖椒和大蒜，曾經做過茄子尖椒餡餅，雖然沒有肉，感覺很好吃。晚餐後再包個茄子尖椒包，早餐吃包子，是不是很方便快捷。用料長茄子1個尖椒4個蔥、姜、蒜鹽、糖、耗油、香油、花椒油、花生油五香粉、熟...
小廚elaine 茄子尖椒炒肉末
我家人很喜歡的菜喲。材料簡單，好下飯哦！用料紫茄子1個豬肉200克生抽1勺蒜3瓣鹽5克澱粉2勺尖椒1個小廚elaine茄子尖椒炒肉末的做法上肉（不要完全的瘦肉，帶一點點肥更好）碎成肉末，加入少許鹽、澱粉、生抽，（量看個人口味，鹹淡自...
【土豆燉茄子尖椒】
用料馬鈴薯250克茄子（紫皮，長）100克青椒100克醬油3克食鹽3克味精5克花椒3克大蔥10克姜10克大蒜5克花生油15克飲用水40克【土豆燉茄子尖椒】的做法1.將長茄子去蒂，洗淨，切成塊；2.土豆去皮切滾刀塊；3.蔥、姜切絲，蒜切片備用；4.花...
麒麟茄子+油燜尖椒
用料茄子2個豬肉末500克雞蛋1只尖椒3個鹽適量蔥適量蒜瓣醬油適量油適量姜粉適量蠔油適量雞精適量醬油適量麒麟茄子+油燜尖椒的做法調肉餡，我加了雞精、醬油、蠔油，蔥沫，蒜沫，姜粉（老公不愛吃薑，而且姜粉更容易拌勻），十三香，雞...
尖椒炒茄子
用料尖椒2個細茄子2根生抽1勺鹽1勺多點雞精1小勺尖椒炒茄子的做法尖椒切成絲茄子切成這樣小塊鍋內倒油，多倒一點，茄子炒到六七成熟，盛出，多餘的油倒出來，留用一點點油就行。熱油，蒜片爆香，加入尖椒炒3分鐘左右，倒入生抽。炒一...
尖椒茄子餅
第一次吃茄子餡餅還是去年，在早上的機場餐廳，被驚豔到了。疫情期間自我居家隔離，短期內看來是吃不到了，只能試着自已動手，自我滿足一下吧。用料長條茄子2個尖椒1個生抽適量蠔油適量鹽少許油適量麪粉300克酵母3克左右水150...
尖椒茄子餡餅
時間：約40-50分鐘難度：有點挑戰🖖份量：3人份用料熟白芝麻30g麪糰用料普通麪粉（中筋）300g溫水180g乾酵母3g糖3g茄子餡兒圓茄子600g尖椒碎100g香菜100g八角（大料）2粒濃湯寶1塊老抽10g黃豆醬15g糖10g尖椒茄子餡餅的做法鍋中倒入...
尖椒燒茄子
這是一個搜冰箱的菜，冰箱裏只剩一個茄子，兩個尖椒，那就做一個尖椒燒茄子吧~用料茄子尖椒蔥花鹽油阿香婆牛肉辣醬尖椒燒茄子的做法茄子、尖椒洗淨，切段兒蔥花爆鍋，出香味之後，茄子尖椒扔進去翻炒放一勺阿香婆牛肉辣醬，這個時...
尖椒炒茄子
沒啥可說的，超級好吃的一道菜用料圓茄子1個尖椒4個肉適量黃豆醬油1鍋鏟糖1勺鹽1勺胡椒粉1小勺尖椒炒茄子的做法圓茄子去根去皮切兩半切薄片、肉切片、尖椒去根斜切厚絲油熱炒肉，肉熟了放尖椒炒出辣味，放茄子放一勺鹽，用筷...
茄子新吃法尖椒茄子餡餅
用料茄子個尖椒個茄子新吃法尖椒茄子餡餅的做法爲了健康多吃點粗糧，所以今天在這面里加了一點玉米麪，您買的時候要買最細的玉米麪，口感好，粘合性也好，和麪時，要用開水燙玉米麪，這樣和白麪和在一起，搜尋（刀削麪滷絕密配方6.0黃...
尖椒茄子煲
青色尖椒遇上紫色茄子，這對經典搭檔再次擦出美味故事。用料茄子3個尖椒3個幹辣椒1顆姜半顆蒜一顆辣椒粉少許油20克鹽適量澱粉半勺生抽適量料酒少許白醋少許糖色適量尖椒茄子煲的做法切配：茄子切粗條，尖椒切長絲，姜蒜切末，...
【伊の廚】尖椒醬茄子
簡單家常菜，不喜歡吃辣椒的，換成蒜末或者香菜，一樣好吃。用料長茄子2-3個青尖椒1-2個鹽少許黃豆醬1勺生抽適量【伊の廚】尖椒醬茄子的做法茄子滾刀塊，加入鹽（可以比平時炒菜時略多一點），拌勻，殺水，大約20分鐘，用手把茄子裏的水...
尖椒茄絲
用料尖椒2個茄子1個香菜適量蔥適量蒜末適量生抽適量鹽適量十三香適量雞精適量尖椒茄絲的做法尖椒和茄子洗淨，尖椒切段，茄子切絲。香菜切段。鍋中油熱放入蔥和蒜末爆香，放入茄絲，翻炒，放入尖椒，放入生抽，鹽，十三香，翻炒均勻，加入...
尖椒茄條
婆婆特別會做飯，人也特別有耐心，總會給我們做各種各樣的好吃，這是我特別愛吃的一道菜，推薦給大家。用料圓茄子一個小尖椒三四個白糖一勺醬油鹽尖椒茄條的做法茄子去皮，切成條狀，不要太細。小尖椒切成小段的鍋裏放適量油，油熱...
尖椒炒茄子（簡約版）
不用醬油味精，不用茄子泡水或提前用鹽處理。簡簡單單地一炒就出鍋。再方便不夠了。用料長茄子一根臘五花肉兩片尖椒一根大蒜三瓣油少許鹽少許尖椒炒茄子（簡約版）的做法將茄子尖椒洗淨去蒂。茄子一分爲四，切成2公分長的塊...
尖椒茄子包
用料茄子個尖椒三分之一蒜2瓣生抽1勺油10克鹽一勺粉條一小把糖1勺克蠔油1勺尖椒茄子包的做法茄子不去皮，切絲，撒鹽，擠出水分粉條泡發切小段，尖椒切小粒，蒜壓成泥發麪，我用的是酵母，糖，半杯水，一杯半，也就是三小杯麪粉把所有的材...
茄釀尖椒（茄子+尖椒+肉末）低油，低鹽
家裏有個超大的茄子，夏天蒸着吃都吃膩了，炒着吃太硬不喜歡，燉着吃太爛糊不好看。在下廚房發現有茄子餡這個神奇的存在，而且都是茄子配辣椒，那麼就試一試茄子餡的虎皮辣椒吧😊用料尖椒6個豬肉1大個肉50克其他調料蔥一些調味...
尖椒茄子絲
爲了增加辣味，我用了2個螺絲椒，1個尖椒。茄子很吸油，所以需要炒茄子的菜，建議多加些油。用料茄子3個尖椒3個蒜3瓣生抽2勺老抽半勺鹽適量食用油稍多一點尖椒茄子絲的做法3個尖椒和3個茄子，切絲。3瓣蒜，切碎。鍋中稍微多燒些...
小美尖椒雞
非常時期，自己做安全放心吃。用料雞切塊300克菜油80克小尖椒80-100克姜30克幹辣椒3克花椒5克蒜片5瓣生抽10克糖1/4茶匙碼佐料：澱粉10克啤酒/料酒10克鹽1/4茶匙油5克小美尖椒雞的做法雞肉先用網兜清洗乾淨後再碼味，用一個...
茄子炒尖椒
尖椒不是狠辣呢做炒菜好用料工具勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量茄子2個尖椒（小）5個A白料酒1.5勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裏融化A白糖1勺A醬油1/3勺味噌3/4勺食油1勺芝麻...
尖椒茄子
用料茄子1個尖椒（二荊條）1-3個油適量鹽適量尖椒茄子的做法茄子去蒂洗淨切片（儘量切薄些）辣椒切片（我家陽臺種的，辣的遭不住，只敢切一個）鍋加熱，倒入尖椒，炒出多餘水分（炒的時候可以用鍋鏟壓壓尖椒）裝盤備用（辣椒太辣我不敢炒太久，你...
尖椒茄子滷
用料長茄2個長尖椒2個生抽勺蔥花一棵小蔥蠔油適量十三香一點點糖一點點尖椒茄子滷的做法茄子切絲尖椒切絲炒香蔥花下茄子翻炒炒到茄子變軟加醬油蠔油十三香糖再翻炒一會兒後加青椒加水加澱粉...