掛霜油炸腰果
一個腰果兩種吃法哦，油炸和掛霜都很好吃呢，我各留了一半，咔咔......用料腰果500g水150g白糖150g掛霜油炸腰果的做法好大顆的腰果哦腰果直接放入冷油中用小火慢慢加熱，不停翻炒記得一定要小火哦，心急的小朋友可以偶爾開一下...
油炸腰果
【爸爸的廚房】之炸腰果（淡腰果，沒放鹽，但又香又脆還回甘。滿分！）宅家，爸爸突然喊：你不是要學炸腰果嘛？快上來！行。。。吧，看在腰果好吃的份上。用料腰果250克油沒過腰果油炸腰果的做法洗淨腰果，冷油（！）、腰果下鍋。油量：差不多沒過...
掛霜方饃
用料饃，糖三兩水少半勺克掛霜方饃的做法原料饅頭切成小方塊，不要太大，撒點水，在6成油溫中炸出鍋刷淨，加水，糖熬化大泡變成小泡時，顏色發白時，放入炸好的饃，翻鍋涼涼即可...
掛霜紅薯
甜蜜下午小點。其實方子很像是在做拔絲紅薯，只是最後的熬糖稀不太一樣。偶更喜歡掛霜紅薯，吃起來不粘牙，不粘手，放涼了更好吃，也不用擔心，會變硬而粘着盤子或牙。。。哈哈哈。。真是很不錯的下午小點哦。。用料紅薯300克油...
掛霜馬蹄
用料馬蹄900克麪粉100克白糖120克水掛霜馬蹄的做法馬蹄切碎用沙布去水份、加入麪粉、做成丸子！鍋洗乾淨、加入水、白糖、小中火熬到、糖粘稠且小泡套大泡！入丸子、離火翻炒...
掛霜夏威夷果or腰果
在溫州的宴席上可以經常看到這種掛霜夏威夷果，超級好吃，一吃就停不下來的那種~目前在做私房美食，掛霜腰果賣的挺好的，有個顧客要吃掛霜夏威夷果，一發朋友圈，原來這麼多的朋友愛吃，好吧，那就寫個食譜吧~用料夏威夷果或者腰果：10...
掛霜芋頭
美麗家鄉福鼎的一道美食-掛霜芋頭用料白糖200克水400克油適量芋頭一個掛霜芋頭的做法來切個大芋頭切切切......（芋頭去皮、用水沖洗完、用紙巾把表皮擦乾，保持乾燥，下鍋油纔不會濺到你）切成條塊狀。終於切好了油適量下鍋...
掛霜羊尾
用料豬肥肉，雞蛋、麪粉、芡粉(甜香味)食鹽、白糖掛霜羊尾的做法肉切指母條，盆裏打入雞蛋清攪，下面粉芡粉食鹽。鍋油六成，下入掛好糊的肉炸成黃瀝油鍋洗淨放入水，下白糖炒掛牌，下入羊尾，翻炒成霜裝盤...
糖霜腰果（反沙腰果）
世上唯有深情與美食不可辜負在我們大潮汕，這個叫反沙。用料腰果克白糖克水克糖霜腰果（反沙腰果）的做法冷油放腰果記得，不能大火，只能中小火要注意翻，大概有點金黃就可以了。太過火，會有點苦放白糖，與水1:1，待糖起小泡的時候，把...
掛霜蠶蛹
黑黝的蠶蛹，卻掛上一顆顆白粒的霜，間有青綠的小蔥點綴，這道掛霜蠶蛹讓像蟲蟲的蠶蛹也有了漂亮的外貌。咬破蠶蛹，裏面的肉肉白嫩鮮柔，略帶鹹鮮，當真是又好吃又營養。用料蠶蛹360克水適量鹽適量雞精少許小蔥3克掛霜蠶蛹的做法...
茶香掛霜腰果
用料生腰果300g，A茶葉25g，D細砂糖75g，B水適量，D色拉油適量，D茶香掛霜腰果的做法將材料A洗淨放入沸騰的水中燙過後撈起瀝乾備用取鍋，倒入6分滿的油量，油溫加熱至約80℃，放入腰果炸至微黃色撈起放在盤子中備用另起鍋，加入一湯匙...
掛霜腰果
我家最愛的堅果小零食😋過年過節🧨朋友聚會🍱看電影🎬看電視📺都適合來一盤用料腰果300克糖45克水25克鹽1小匙掛霜腰果的做法先冷油小火炸腰果，放置一旁待涼。腰果一變色迅速撈起，有一點上色就要馬上撈哦，因為撈出來因為...
掛霜山楂
喜歡吃裹糖山楂，每次要跑太遠，學會了自己長了一項技能還省錢了，做花生山藥豆核桃都可以用料山楂800克白糖300克水300克掛霜山楂的做法水糖放鍋裏大火燒開，起大泡了把水收一下，變成密集的小白泡就離火攪拌，一定要是白泡離火，...
掛霜桃仁
用料核桃500克冰糖150克紅糖80克掛霜桃仁的做法紙皮核桃去殼攤薄放入烤箱150度培烤15分鐘核桃仁取出後掠涼，取鍋下清水100克，紅糖80克冰糖125克加熱至全部融化下核仁趁熱翻拌均勻差不多涼了就分開放托盤上涼...
糖霜腰果豆
用料糖50克水1/3（小碗）克糖霜腰果豆的做法這是已炸好的腰果第1步：水和糖同時加入鍋裏，中火加熱，剛開始糖水溶解了是起了小泡；不停的攪拌，等到糖水起來了大泡，這時關至小火。倒入已炸好的腰果後，（如覺得水份多，開一小會中火蒸發水...
橙香掛霜腰果
休閒小零食和愜意的下午茶好搭😄用料生腰果200克橙子皮15克白砂糖適量開水400毫升清水適量橙香掛霜腰果的做法橙皮去掉白色部分，切末，不要切的太碎。碗中放入400毫升開水和1大勺白砂糖，加入腰果，靜置15分鐘，讓糖附在腰果的...
掛霜丸子
用料豬肉膘，糖雞蛋麪粉掛霜丸子的做法雞蛋豬肉膘選自豬脊背和豬屁股上的肥肉，將肉剁細粒後，加兩個雞蛋，加麪粉，麪粉和肉1/1，然後加少許水，將肉粒和成肉團，肉團最後顏色稍微發白。也可將水和麪粉調成糊，在加入肉粒和成肉團。面...
掛霜花生（空氣炸鍋)
加粉的太硬愛不起來，做個不加粉少糖版。炸花生部分用了@奚姥姥的方子，謝謝！用料花生米130克清水25-30ML白砂糖40克掛霜花生（空氣炸鍋)的做法空氣炸鍋180℃先預熱5分鐘滴一滴油在花生上，刷均勻後將花生平鋪於炸筐，（我的炸筐13...
炸羊尾（豬瞟肉掛霜版）
小時候的味道。用料豬瞟肉200克麪粉50克雞蛋2個泡打粉3克糖100克水30克油200克炸羊尾（豬瞟肉掛霜版）的做法麪粉，雞蛋清，泡打粉放入碗中加入適量水，攪拌均勻豬瞟肉切條備用把豬瞟肉加入攪拌好的麪粉中麪粉和豬瞟肉拌勻，豬瞟...
掛霜腰果
用料腰果300克白糖100克水100克桂花幹少許掛霜腰果的做法1:腰果放入鍋中後倒入食用油（油蓋過腰果就可以了）大火開炸，鍋中有小泡冒出關小火，全程都要翻動腰果，時刻注意着一旦腰果顏色稍微變化即刻撈出放在廚房紙上。2:另起...
糖霜腰果（空氣炸鍋版）
家裏還剩一些腰果，本來是想烤炭燒腰果的，不過烤出來感覺更象糖霜腰果。還蠻好吃的。用料生腰果仁200克白砂糖25克玉米澱粉10克玉米油1湯匙糖霜腰果（空氣炸鍋版）的做法先把腰果仁用水沖洗一下，表面潤溼一下就可以，然後晾下水...
糖霜腰果
用料糖80克水40克腰果300克糖霜腰果的做法將所有腰果倒入烤盤，並平鋪。儘量不要出現重疊的情況。方便更好的烘烤放入烤箱，烘烤。烤箱溫度130上下火。20-30min，聞到腰果香味，表面呈金黃色即可。將水和糖倒入鍋中煮沸，加入腰...
掛霜花生
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料花生200g白糖50g清水20g掛霜花生的做法花生仁放入微波爐專用玻璃碗內，放入微波爐高火兩至三分鐘變熟後備用。鍋內倒入50g白糖，加20g純淨水後開中火炒糖，待白糖融化後轉爲小火加...
糖霜腰果
腰果是一種營養價值很好的堅果，含有大量的維生素，對養顏非常的有幫助。可以潤腸通便，緩解便祕，加強毒素的排出，可以潤膚美容，延緩衰老。用料腰果300克白砂糖35克（請根據個人喜好增減）水適量玉米澱粉少許糖霜腰果的做法將腰果...
花生掛糖霜（腰果也一樣）
喜歡吃堅果又喜歡糖，於是經常會去買糖裹的堅果，發現超市賣的很貴很貴，所以決定買花生仁或生的腰果、生的扁桃仁之類的自己做掛糖霜，很划算又沒有任何添加劑！簡單的說就兩步：炸花生-掛糖霜用料花生500克糖4湯勺白酒2勺生粉2-...