肉皮凍的製作方法
用料豬皮克一斤半姜三片鹽一點點克八角小半個肉皮凍的製作方法的做法買回來的肉皮用小孽子掐乾淨豬毛，洗後水開下鍋煮五到八分鐘，撈出去幹淨肉皮上的油脂，洗後切細條，用面減或面鹽反覆揉搓，在用溫水洗三遍，到水清澈一碗肉皮...
冰皮“皮”製作方式
製作冰皮月餅我分成兩個教程，這一關是冰皮月餅的“皮”的製作方式，我之前是買現成的免烤型發現口感會有差，所以這次嘗試了各種粉混合起來的冰皮“皮”口感果真不一樣，棒棒噠！步驟簡單花費材料費也相當於比較省哈哈哈，快來試...
豬肉皮凍製作方法
2019年，6月15日，做肉皮凍，這種做法是最簡單的，易做肉皮清洗乾淨沒有味道，涼拌味道好吃。用料豬皮1500克八角2個桂皮3小塊料酒白醋鹽生抽豬肉皮凍製作方法的做法一，肉皮洗乾淨放鍋焯水，撈起來清水衝乾淨。二，洗乾淨肉皮放高壓...
簡短不耗時的皮凍製作
傳統豬皮熬皮凍基本要三個小時，我製作的皮凍全程一個小時全部搞定，奶白色、膠質豐富，做湯包、涼拌都是不錯的選擇！用料豬皮250克料酒一勺水三斤大蔥一段薑片三片簡短不耗時的皮凍製作的做法準備半斤豬皮，鍋內倒入水，加薑片...
桑葚紅酒凍製作方法
桑葚紅酒凍主要是採用桑葚成熟果實釀造的紅酒加工製作而成。製作方法十分簡單，在家就可以製作。桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝痠軟，鬚髮早白，消渴口...
玉米皮墊的製作方法
用玉米皮墊蒸各種麪食不僅乾淨健康，還帶着玉米的清香，最重要的是，0成本啊😄😄用料玉米皮剪刀筷子(或竹籤)小皮筋(或繩子)玉米皮墊的製作方法的做法玉米買回來，逐層剝開，儘量剝出完整的玉米皮。將玉米皮大體攏整齊，剪掉兩端...
自作皮凍
我跟婆婆學的，後來又跟程姐學的。用料肉皮500克蔥、姜、大料、料酒適量水1000克鹽適量自作皮凍的做法肉皮用水洗乾淨，用水煮去腥味，把肉皮肥肉去掉，在洗乾淨，有毛用鑷子摘乾淨。在把肉皮切成絲用高壓鍋煮肉皮，放蔥、姜、大...
奶油芝士凍蛋糕（附鏡面膜/果凍製作方法）
用料奶油奶酪300白砂糖45牛奶50淡奶油240奶酒20吉利丁粉12奶油芝士凍蛋糕（附鏡面膜/果凍製作方法）的做法淡奶油加糖，打發至六成，有明顯紋路牛奶中拌入奶酒芝士凍蛋糕做法：45ml水中加入吉利丁粉，在微波爐20秒溶化牛奶吉利丁...
酥皮泡芙（有酥皮製作方法）
很多小女生都喜歡泡芙，是因爲它好吃酥脆的外皮，和一口咬下去奶油在嘴裏“爆破”的感覺；泡芙製作過程雖然簡單，但是也會經常失敗，這會是驗證自己烘焙能力的製作，我自己也是失敗過不要氣餒，只要不斷嘗試，總會成功！！這裏泡芙用到的...
製作豬肉凍
用料豬皮1.5斤姜10片蔥2根料酒2勺鹽1勺水一大碗製作豬肉凍的做法豬皮用料酒，姜5片煮熟，放涼切條豬皮切成小條壓力鍋加入水，料酒，薑片，煮30分鐘左右冰箱冷藏5小時左右蔥，蒜，油，小米椒，醬油，陳醋等適量，一起攪拌均勻開吃啦...
傳統皮凍的製作方法
用料豬皮500克姜3片水1500克料酒1茶勺鹽5克雞蛋1個傳統皮凍的製作方法的做法把豬皮放鍋裏煮5分鐘撈出刮掉油脂切成細條用鹽水洗淨加水鹽料酒上鍋蒸60分鐘如果用高壓鍋40分鐘就可以出鍋時淋入雞蛋液完美🍀...
自制豬皮凍（肉皮凍）
南翔小籠包，現在不怎麼好吃。城隍廟的小籠包，現在也不咋地。萬壽齋的小籠包，現在也不如過去那麼好吃……找不到好吃的小籠包，於是我便開啓了自制小籠包的“旅程”。做小籠包，豬皮凍那是必須的必須！不然就不配叫小籠包！（菜譜自...
製作放心肉皮凍
用料豬皮克1000姜6片八角5個蔥2根適量料酒適量加水是肉皮的三倍製作放心肉皮凍的做法1、大火煮開10分鐘2、改中火煮40分鐘3、改大火再煮10分鐘，稍粘稠關火4、放涼倒入容器中。成品...
自制肉皮凍
用料豬皮適量姜、蔥、花椒、大料、料酒、鹽、香葉、老抽、味極鮮醬油、胡椒粉、自制肉皮凍的做法肉皮洗淨，用煤氣火烤一遍去腥味，然後用刀刮淨，在洗兩遍，把肉皮入鍋加幾段蔥、姜、料酒、胡椒粉燒開後撈出來用冷水沖洗，然後...
正宗上海小籠包（內附肉皮凍製作方法）
愛乾淨的你只要動手做過一次我堅信你再也不想吃外面的了爲了家人的健康答應我這個技能一定要學會好嗎？製作步驟：一、肉皮凍製作方法二、小籠包配方及製作方法三、小籠包麪糰配方及製作方法用料一、肉皮凍製作方法肉皮15...
皮凍的製作
皮凍是江南點心裏常用的，也是點心中湯汁的來源。所以要學會江南一帶的點心，必須學會皮凍的製作。用料豬皮1500克清水5000克蔥頭薑片少許皮凍的製作的做法豬皮要選用大排上的，或者前腿肉上的。最好把油膘剔除乾淨，表皮無印...
豆漿機版快速製作肉皮凍
用料豬皮100克豆漿機版快速製作肉皮凍的做法買回來的豬皮用刀颳去兩邊多餘的東西，冷水下鍋，水開後煮3分鐘豬皮乘熱撈出用刀颳去裏層多餘的油脂，用鑷子拔去毛，然後切成絲放入豆漿機，開啓米糊功能過濾倒入玻璃容器，渣子不要過...
自制蛋撻--附撻皮製作方法
這是一款簡單的蛋撻皮製作方法，以後在家就可以隨時吃到美味的蛋撻了😍用料撻皮部分黃油150克糖粉75克雞蛋1個低筋麪粉225克撻液部分雞蛋4個白砂糖100克涼開水250毫升自制蛋撻--附撻皮製作方法的做法不管是蛋撻皮還是蛋...
豬皮凍_電飯鍋製作版
時隔半年沒吃豬皮凍，甚是想念，那就自己動手來做吧，嘻嘻😁用料豬皮1000克(2斤)姜16片酒適量八角8個花椒30粒調料根據自己口味調配豬皮凍_電飯鍋製作版的做法準備好以上材料鍋裏放入花椒、八角、薑片、酒，一起煮開煮開後把...
湯汁超多的灌湯包～～附超詳細超好的皮凍製作方法
調餡是湯包的重點，如果調的餡沒有湯不好吃，湯太稠了也不好吃，湯太多沒有肉也不好吃，經過多次改良，結合買的方子，我總結出下面的方子。老式皮凍要熬燉幾個小時，出凍率不高，一斤皮出三四斤凍，室外放久了會出水，我這裏的方子半小時...
北方肉皮凍
用料豬皮看自己的容器定量八角3個蔥適量姜5片料酒適量鹽適量老抽適量枸杞15粒龍眼3-5枚北方肉皮凍的做法所有食材洗淨豬皮先用開水燙一次然後丟入鍋內放入八角老抽鹽龍眼枸杞薑片，蔥花不要放洗淨備用煮45分鐘關火把事...
水晶凍製作
用料豬皮，水水晶凍製作的做法肉皮買回來，用水煮，把裏面油剃乾淨，毛摘乾淨，用面鹼或者小蘇達反覆洗乾淨，再用機器打碎，沒有機器可以切條攪碎狀態肉皮和水1:4，也可以少放水做出來更有勁頭配少蒜醬完成水晶凍...
五彩大拉皮（含拉皮製作方法）
習慣用簡單的食材創造出美味的食物，讓健康飲食從現在開始用料拉皮部分紅薯澱粉適量水適量配菜部分雞蛋一個黃瓜一根胡蘿蔔半根香菜少許火腿少許芝麻醬適量鮮味醬油少許香油適量老醋2勺糖1-2勺鹽少許五彩大拉皮（含拉皮製...
分享木瓜奶凍的製作方法
近年來甜品已經開始慢慢的被很多人喜歡，尤其是90後的小夥伴們，甜品的喜歡成爲了他們的熱愛，做爲商家就要多多研究吸引更多的小夥伴們的產品。賽西維甜品老師就爲各位製作了一款夏季備受喜歡的產品：木瓜奶凍用料木瓜1個細...
製作果凍
用料水300g白涼粉20g細砂糖25g製作果凍的做法白涼粉和細砂糖加入水中，煮制沸騰即可倒入果凍模具中，室溫下凝固即可脫模，可以加入自己喜歡的果味粉，每個兩三克即可...