琥珀糖-給自己看
用料水200克寒天粉5克細砂糖350克色素用牙籤沾取調色琥珀糖-給自己看的做法細砂糖和寒天粉先混合均勻，200g水煮沸倒入糖和粉的混合物，煮至融化沸騰，倒入容器調色調色完成後，放入冰箱凝固2-3天，然後，拿出切成想要的形狀放油...
給自己看的Tom yum
好不容易集齊材料，準備動手。我已經是一個可以徒手洗香菇洗大蝦的廚師啦！ps菜譜來源於田野廚娘yimi老師的冬陰功傳統版，非常詳細。我只是方便自己做才上傳的菜譜。用料幹南姜2片幹香茅3小把幹檸檬葉3片幹小辣椒3個洋蔥1/...
琥珀寶石糖
跟大多數網紅一樣，這個琥珀寶石糖果完全沒有什麼科技含量嘞~~我看一小盒要買到幾十塊，好多人趨之若鶩......其實連我家4歲娃娃都能做的呢~現在就解密給你們！用料水：150g瓊脂粉:4g細砂糖:200-250g琥珀寶石糖的做法清水倒入...
琥珀糖
常聽說，女人有第二個胃的話，那一定是用來裝甜食，胖熊覺得此話不假。面對顏值高又美味的小甜點，哪個女孩子不會兩眼放光呢？無論什麼時候，甜食總能給人帶來好心情，尤其是糖果。想想看，各式各樣琳琅滿目的糖果，裝在透明的糖罐子裏...
戚風（記錄給自己看）
不知道爲什麼，網上的方子我用着全部都小了。仔細檢查了下淘寶訂單，我買的模具是6寸的啊，難道是模具做大了？摸索了七八次，放棄用現成的房子了，還是自己出一個適合自己的方子吧，用料雞蛋4牛奶45g糖60g玉米油45g低筋麪粉80g戚風...
琥珀棒棒糖
不動手做東西有點難受.gif用料珊瑚糖純淨水茉莉花桃花桂花隨便你琥珀棒棒糖的做法我買了CK模具，一定要買脫模油！糖和水9:1，倒入鍋內加熱，160度離火，稍稍靜置，看到基本沒泡沫了，慢慢倒入，先倒一半。放入夾心。等你搞定了夾心，糖...
網紅琥珀糖
用料水200g瓊脂粉（1000pa）5g白糖250g色素適量網紅琥珀糖的做法將瓊脂粉倒入水中攪拌均勻小火加熱，攪拌至融化加熱至沸騰倒入白糖攪拌融化後繼續加熱5分鐘倒入玻璃容器滴幾滴色素，用牙籤攪拌均勻，常溫放置約1個半小時，夏天放...
紅燒肉（記給自己看）
死黨做的紅燒肉總是令人回味，這次問了方法記錄下，找機會自己試做一下。用料五花肉克老抽勺冰糖克上海黃酒勺幹辣椒個薑片片紅燒肉（記給自己看）的做法買好的五花肉切成小塊，用水浸泡一小時左右。涼水入鍋，打出伏沫，撈出控水。...
琥珀核桃糖
兒時的味道用料核桃仁250克白糖250克化油30克琥珀核桃糖的做法特百惠多用鍋中放白糖，800瓦火力把白糖融化化成糖稀加化油，攪拌均勻使其完全融合再把核桃加進去，攪拌，讓每一粒核桃都粘附上糖稀，然後倒在案板上乘熱壓成1.5釐...
琥珀核桃糖
孩子的最愛！好吃又補腦！用料核桃仁1斤冰糖50克蜂蜜3勺白芝麻10克水20克琥珀核桃糖的做法準備一斤核桃，剝好，用水加一點鹽煮5分鐘，撈起來晾乾。然後用烤箱100℃烤30分鐘。一定要用不粘鍋，放冰糖，幾勺蜂蜜，加一點水，一直煮。煮到...
給自己看的
大約有十個包子，餡太軟，比較難包用料雞蛋個給自己看的的做法！！...
![【步驟圖】[寫給自己看]椒麻雞食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0836/5665/0836f5bba301e88e972dfec43273eb9f1468a20cb09dd113a49f74a4196805c867a78a7a0e2c157db2-s.jpg "【步驟圖】[寫給自己看]椒麻雞食譜大全和做法")
[寫給自己看]椒麻雞
看見別人方子後自己嘗試的做法記一下以後用按做過的用量來記用料雞三個雞腿或半個雞花椒一小撮(煮湯)＋兩小撮姜兩片(煮湯)＋兩片蒜半個蒜小米椒大約4個幹辣椒大約兩個花椒油油所有油加起來差不多能炒料就行生抽適量鹽一...
僞雞湯（自己寫給自己看的）
這幾天太饞姥姥做的雞湯了，買只小雞第一太貴，第二我的迷你小冰箱放不下。用雞翅中和雞胸肉解解饞。教程寫給我自己的。用料雞翅中3個玉米半根雞胸肉半塊香菇2朵蟹味菇半盒食用油蒜豆腐半塊僞雞湯（自己寫給自己看的）的做法...
給自己看的 # 珍珠 #
別人方子和做法的綜合體，只是想記錄一下，方便以後查找，如有侵權請聯繫我！然後再想說一句話～奶茶好喝，珍珠難搓啊啊啊啊！用料木薯澱粉100克紅糖40-45克水70克木薯澱粉（防粘）適量冰水一碗給自己看的#珍珠#的做法做準備。先稱好所...
自制酸牛奶-給自己看
去年買了酸奶機和益生菌，做了一次沒有成功，昨天心血來潮想重來，居然成功了。用料牛奶250ml益生菌0.5g冰糖（細砂糖、蜂蜜等）適量自制酸牛奶-給自己看的做法益生菌從冷凍取出，常溫放置15分鐘。(其實我實際操作時沒這麼做，最多...
琥珀糖
一款外脆裏軟，色彩斑斕，簡單易做的小糖果用料寒天粉（琥珀糖專用）5克水200克細砂糖300克可食用色素若干琥珀糖的做法裝琥珀糖的模具內抹上油放置一旁將寒天粉和水倒入鍋內，開小火將寒天粉融化再加入細砂糖，小火煮5分鐘左右煮...
蜜糖琥珀花生
生米別再煮着吃了，試試這種新做法，香甜爽脆，追劇聊天喝酒必備零食，香酥蜜糖琥珀花生，味道太棒了！簡單又美味用烤箱就能輕鬆製作，快去試試吧！用料花生米200克白糖30克芝麻20克蜂蜜兩勺色拉油15克蜜糖琥珀花生的做法花生倒入烤...
琥珀核桃一自己做乾淨又美味
營養美味好像又美味。，老人，小孩兒都喜歡。幸福快樂每一天，天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料核桃500克水30剋剋糖40克蜂蜜50勺芝麻30克油克琥珀核桃一自己做乾淨又美味的做法先將芝麻洗淨，瀝乾水份炒熟冷卻盛出...
琥珀水晶糖
方子是之前微博偶然看到的，今天整理照片的時候發現儲存了做法，就試了試蠻好吃噠🌚沒晾乾有點像布丁，幹了之後就是外脆內軟的特殊口感記得要看小tips哦🤗我會不定期更新，或者有一些小問題問的人多了會補充一下用料瓊脂5克...
電飯鍋糖醋排骨（給自己看的筆記）
用料排骨（軟骨排骨）500克鹽少量料酒若干醬油若干醋若干冰糖若干姜3片大料2顆電飯鍋糖醋排骨（給自己看的筆記）的做法排骨洗乾淨，冷水沒過排骨，小火15分鐘煮出浮沫後夾出排骨排骨放電飯鍋，加姜、大料，料酒、醬油、醋，比例大概1:3...
桃酥（寫給自己看的）
適合我的10L小烤箱一次烤的量。用料雞蛋黃2個糖25克鹽1克油60克麪粉90克澱粉10克泡打粉1克小蘇打1剋核桃/花生/瓜子隨意桃酥（寫給自己看的）的做法蛋黃一個半，糖、鹽、油混合均勻如下圖承上啓下面粉過篩、澱粉、泡打粉、...
琥珀糖片
自留—哪天再做的時候拍封面📸用料水8份色拉油1～2份（越少越好）麪粉1份鹽適量色素適量琥珀糖片的做法準備材料🍽，將所有材料混合。開中火預熱1分鐘左右……從平底鍋中移出，盤裏放一片吸油紙，把油吸乾淨bingo...
![【步驟圖】[寫給自己看]燒椒醬食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0837/5564/0837f6baa50aec8f972ffb913276bd9d143ff45fbcc7d210a19376a2196701c467a78a7a0e2c157db2-s.jpg "【步驟圖】[寫給自己看]燒椒醬食譜大全和做法")
[寫給自己看]燒椒醬
看別人的方子做的改動了下給自己留個小筆記用料二荊條一把(大約鋪滿平底鍋底)花椒油適量花椒適量油適量生薑兩片蒜半個大蒜醬油適量糖適量蠔油適量[寫給自己看]燒椒醬的做法用平底鍋把二荊條幹煎至微焦大蒜生薑以及煎...
琥珀芝麻糖
過年期間總是充滿着各式各樣的香氣，芝麻的味道絕對是數一數二讓人有幸福感的，於是在平常的日子裏芝麻的香氣也總能讓人聯想到被小點心和糖葫蘆包圍着的新年。用料冰糖90g麥芽糖125g純淨水115g芝麻適量琥珀芝麻糖的做法...
✨巨好看🥳的琥珀糖✨
琥珀糖蠻好做的，送朋友很有範兒🤩冬天❄️（因爲有暖氣）做比較合適，夏天開空調就可以～～悄悄告訴你們，琥珀糖在某寶上買幾百塊呢🤪（就那個什麼日本羊羹，好多網紅吃過…）難度：中等🤤等待時間⌚️：2～3天製作時間：20min用料幹瓊脂5克糖170克...