✨巨好看🥳的琥珀糖✨
琥珀糖蠻好做的,送朋友很有範兒🤩
冬天❄️(因爲有暖氣)做比較合適,夏天開空調就可以~~
悄悄告訴你們,琥珀糖在某寶上買幾百塊呢🤪
(就那個什麼日本羊羹,好多網紅吃過…)
難度:中等🤤
等待時間⌚️:2~3天
製作時間:20min
用料
幹瓊脂 | 5克 |
糖 | 170克 |
水 | 200克 |
✨巨好看🥳的琥珀糖✨的做法
乾的瓊脂~~
瓊脂泡水,大概1小時,時間緊的30分鐘就🉑️
泡完的瓊脂大了一倍多
水和瓊脂倒進鍋裏,煮化
加熱到有小泡泡時把糖全倒入鍋中
煮化
倒進碗裏,這裏我用果汁🍹自制色素,沒色素也沒事,做出來一樣好康
冷藏至凝固,然後切成小塊
放盤子裏,開着蓋子更幹,注意⚠️屋子裏不要太熱哦,不然會變酸
我風乾了4天,外表就出現了一層白色脆皮,不粘手、盤就是OK了
哈哈哈哈哈哈我家太熱,就搭了個涼棚,哈哈哈哈哈哈😂
小貼士
不要放太陽🌞下曬哦