✨自制紅糖珍珠奶茶✨

媽媽總說外面賣的奶茶不健康
那就自己來做一杯吧😆

零添加又好喝的奶茶
紅糖珍珠超級Q彈的哦😋

這個是一杯的量
如果想要多做幾杯可以自己計算一下哦

用料  

✨自制紅糖珍珠奶茶✨的做法  

1. 準備木薯澱粉50g，紅糖20g，白砂糖15g，少量麪粉，和一個茶包

2. 45g水中放紅糖小火煮化，關火加入木薯澱粉，迅速攪拌成團，這樣可以防止木薯澱粉煮過頭。案板上撒一些麪粉，揉成團。

3. 將麪糰搓成長條，用刀切成小段，再用掌心揉成圓，圓子上撒一些麪粉，混合均勻。

4. 水燒開放入小圓子，用小火煮到圓子表面變光滑且浮起就好了。撈出放入冷水中備用。

5. 鍋中加少量水煮茶葉（可以用茶包或茶葉）五分鐘左右，加入牛奶和白砂糖繼續煮。注意用小火，大火容易噗。奶茶煮好後過濾茶葉裝杯就搞定啦！