孜然脆皮烤肉
脆皮烤肉在廣式臘肉店是必點的一道美味.皮脆肉嫩而不柴.想要做好脆皮有兩個要點需要注意.一個是豬皮的乾燥度.還有就是豬皮扎孔的密度.所以在家想要做出酥香的脆皮烤肉.認真看譜再去嘗試就可以完美做出來咯.用料三層...
孜然烤肉串
用料肉適量雞蛋一個料酒適量醬油適量生抽適量雞粉適量耗油適量孜然適量材料圓蔥適量香料適量香菜適量姜適量鹽一點點孜然烤肉串的做法肉切成塊加上調料攪拌均勻。如何加上圓蔥姜香菜等，方保鮮醃製一小時。串成串放微波...
皮脆肉嫩❗️年夜菜孜然烤雞
年夜飯的桌上怎麼能少了硬菜呢？這道孜然烤雞絕對值得嘗試皮脆柔嫩，香氣四溢，餐桌上的C位就是它了！用料雞半隻醃製雞的調料：生抽2湯匙蠔油2湯匙料酒1湯匙鹽1勺蜂蜜1勺黑胡椒碎1勺孜然粉1大勺配菜部分：西藍花半棵胡蘿蔔1根彩...
皮脆肉嫩孜然烤翅（推薦）
一定要試下這個方子！家裏的奧爾良粉沒有之後，我隨便用家裏的調料來醃製了，結果很驚喜，比奧爾良風味更好吃！😋擼了很多次了，上個方子！（以下的量勺就是家裏吃飯的勺子大小）用料雞翅1斤姜4片蒜頭5瓣蠔油4勺鹽調味罐自帶的小勺子1...
孜然烤脆骨
從小就愛吃骨頭，各種骨頭都愛，尤其對脆骨是欲罷不能啊！用料豬脆骨（月牙骨）愛吃多少買多少料酒適量孜然粉適量五香粉適量生薑粉適量辣椒粉根據喜好添加花椒粉少許黑胡椒粉適量椒鹽適量鹽適量孜然烤脆骨的做法脆骨洗淨，瀝乾水...
孜然雞脆骨和孜然烤牛肉（空炸鍋版）
我和兒子愛吃雞脆骨，簡單易做又好吃😋我喜歡提前一夜把肉醃好，這樣更入味兒。這個方法也可以烤牛肉筋，一定要帶筋的牛肉哦，特別特別香，用空炸鍋185度烤10分鐘，真真解饞啊😋鍋具；飛利浦4.5L第三代空炸鍋HD9741用料1、雞脆骨30...
孜然烤肉
這菜我沒做過，只是照搬網上，打算自己有時間了自己嘗試下！想做的慎用哈！！！用料頸背肉兩斤孜然粉適量白酒或料酒適量生抽適量蠔油適量蔥薑蒜可以多來點五香粉適量色拉油適量椒鹽適量洋蔥芹菜想放就放孜然烤肉的做法1所有調料...
必路邊燒烤攤的脆皮孜然豆腐
今天跟大家分享一道超級好吃的香煎脆皮孜然豆腐，比路邊燒烤攤好吃太多了，做法簡單，一學就會，這樣做出來的豆腐外酥裏嫩，裹上醬汁的豆腐，一口一塊，一定不要錯過快試試吧！用料老豆腐一塊、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、蒜泥...
脆皮（孜然）小土豆
土豆是我家娃的最愛：涼拌土豆絲，炒土豆片，炒土豆絲，咖喱土豆，烤土豆，土豆薯條……全都愛吃，最近研究了一道脆皮小土豆，一小盤小土豆，娃一個人能幹掉它。用料小土豆1斤，20個左右青椒，紅椒各1個大蒜2瓣姜1小塊生抽1小勺鹽適量植物...
孜然勁脆烤雞脆骨（雞膝軟骨）
照例是家裏常菜常年屯貨沒菜或者來人就做快手又好吃用料雞膝軟骨（雞脆骨）1斤（囤貨一袋量）耗油15克料酒15克蒸魚豉油10克白糖5克奧爾良醃料或辣椒粉3克（辣椒粉可適量添加）孜然10克椒鹽3克孜然勁脆烤雞脆骨（雞膝軟骨）的做法雞膝...
孜然脆蝦
外酥裏嫩帶點燒烤的味道，絕了。美味，美味，美味簡直是美味！！！用料蝦15只孜然粉適量幹辣椒粉適量雞蛋一隻幹澱粉一大勺鹽少許胡椒粉一小勺料酒一大勺孜然脆蝦的做法將蝦爪鬚子去除洗淨倒入料酒，鹽，胡椒與蝦抓勻醃製15分鐘左右取...
孜然脆皮烤鴨
這段時間，豬肉太貴，而且吃膩了，在麥德龍買的鴨腿真不錯，肉多用料鴨三隻腿孜然生薑粉醬油孜然脆皮烤鴨的做法第一步將鴨腿清洗乾淨，放適量鹽，醬油，生薑粉，孜然拌勻按摩，保鮮膜蓋好放冰箱。第二天直接取出烤制，先烤箱預熱10分鐘，上...
孜然燒烤肉串
希望我能學會……用料豬肉0克孜然燒烤肉串的做法1.牙籤用開水泡20分鐘以免炸糊2.瘦肉切片3.料酒，少鹽，胡椒粉，生抽兩勺，玉米澱粉4.肉穿串醃製5.五成油溫下牙籤肉，微黃盛出6.油溫升高復炸至焦黃7.起鍋燒油倒蒜末燒烤料孜然8...
孜然脆骨
用料豬脆骨500克孜然粉料酒五香粉姜5片蒜頭8瓣（大的）小米辣2個花椒30粒生抽孜然脆骨的做法豬脆骨洗淨切薄片（我用的是超市切好一盒的）加入一勺料酒，一勺澱粉，少許鹽，一勺五香粉，一勺孜然粉，一勺生抽醃製兩個小時姜，蒜，小米辣切大...
孜然烤羊肉
用料羊肉500克孜然粉適量洋蔥半個生抽適量鹽適量辣椒粉適量耗油適量糖適量大蒜適量孜然烤羊肉的做法除洋蔥大蒜頭，其他調料混合拌勻，給羊肉按摩後加入洋蔥和大蒜切片，保鮮膜蓋好放進冰箱，醃製3小時以上。拿出來撒孜然和辣...
孜然烤雞肉
用料雞胸肉克辣椒粉適量生抽適量鹽適量油少量大蔥辣椒青椒生薑蠔油孜然粉椒鹽粉孜然烤雞肉的做法用平底不粘鍋我用的是煎餅機放入少量的油放入配料：青椒、大蔥、辣椒，先烤出香味再放入雞肉雞肉提前15分鐘放點醬油，鹽按摩...
烤孜然羊肉
用料羊肉大約0.5cm不要太厚也不要太薄十三香兩小勺孜然粉根究口味來辣椒麪根究口味來黑胡椒粉（用黑胡椒醬也行）一大勺料酒最少放吃飯的小碗半碗蔥2根姜8小片烤孜然羊肉的做法把羊切片備好放十三香孜然辣椒麪黑胡椒最後...
孜然雞肉烤餅
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：4個用料雞胸肉300g新奧爾良醃料20g鹽3g孜然粉1g原味手抓餅4張洋蔥0.5個孜然雞肉烤餅的做法雞胸肉，切成小丁，拌入奧爾良醃製料、鹽、孜然粉，洋蔥丁，醃製30分鐘。手抓餅在常溫下化凍後，包上...
孜然脆皮豆腐
辣椒、孜然、五香粉痛快往裏加，再來一勺蒜末用熱油滋香，拌上醬油、蠔油往豆腐上一淋，又香又辣，又嫩又脆，不好吃你儘管來找我！用料老豆腐1塊杭椒2根小米辣5根蒜末1小勺生抽1大勺老抽1小勺蠔油1大勺辣椒粉1小勺孜然粉1小勺五...
孜然烤肉片
用料椒鹽豬肉油孜然烤肉片的做法買來豬肉把豬肉切好在鍋裏放入適量的油把豬肉放入鍋裏炸一下出鍋後，再放入適量的椒鹽，就可以吃了...
孜然小烤肉
孜然小烤肉這是我在微博看到一位主婦轉發的，感覺這個菜譜很適合我家先生，就在這裏發表共享一下下，我家先生是無肉不歡的個性……用料豬梅頭肉600g孜然粉15g辣椒粉10g八角1個花椒粉1g醬油10g耗油6g花生油3g孜然小烤肉的做...
孜然烤牛肉
本寶寶身處異國他鄉，十分想念家鄉的烤又。平時一般都喜歡烤五花肉片吃，今晚冰箱剩了些牛肉片，就立刻烤來吃啦。用這個辦法醃製牛肉，可以用烤箱烤，有場所的也可以串起來用炭烤～用料油醬油孜然粉料酒牛肉辣椒粉鹽生抽耗油水澱...
超快手🐔脆皮孜然烤雞🐔
抄作業超快手過年🧨硬菜還是那句話，我用的是5ml的量勺，不是說真的就那麼多毫升用料雞1KG鹽正面10反面5ml孜然粉5ml五香粉5ml胡椒粉隨意超快手🐔脆皮孜然烤雞🐔的做法雞一定不能瘦要肥，不然烤出來肉會柴。我買的是冷凍雞，...
孜然烤羊肉丁
用料羊肉500-1000克蠔油適量生抽2勺澱粉適量油適量料酒2勺鹽適量孜然粉根據口味添加胡蘿蔔1根胡椒粉適量十三香適量土豆兩個洋蔥1個蔥、香菜適量孜然烤羊肉丁的做法羊肉切丁，洗淨，加入生抽、料酒、鹽、澱粉、胡椒粉醃10...
孜然烤五花肉
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豬五花肉250g鹽2g孜然粒2g辣椒粉2g孜然烤五花肉的做法五花肉切成薄片，先不開火放入鍋中，用最小火煎制兩面變色。五花肉上撒上辣椒粉和孜然，翻炒均勻即可。小貼士「懶飯App」現...